㈠ 如何在家做小餅干好吃
自己在家就能簡單好吃小餅乾的做法如下：
一、准備食材：麵粉300克，雞咐鋒蛋3個，牛奶150克，白糖30克，芝麻適量
二、製作方法：
1、麵粉放入盆旦缺中，打入雞蛋，然後加入牛奶，白糖
2、加入芝麻，混合均勻，然後再揉成光滑的面團
3、把面團拿到案板上，模簡辯抹上麵粉，然後把面團分成小塊，在搓成跟拇指大小的面條，然後再切成小劑子
㈡ 自製餅乾的做法
自製餅乾的簡單做法如下：
1、將玉米油倒入盆中，加入紅糖，用打蛋器抽打均勻。
2、加入雞蛋繼續抽打均勻，加入低筋麵粉和泡打粉，燕麥片。
3、將所有材料混合成團（不要用力揉）。
4、取適量大小的材料團成球排在烤盤中，中間留出一定間隔。
5、用手指將餅干球壓扁至約1厘米厚，放入預熱好的烤箱，180度烤20分鍾
㈢ 餅干怎麼做簡單又好吃
手工餅干：麥麗素餅干好吃做法
食材：
餅干：低筋麵粉100g、花生醬100g、無鹽黃油55g、糖粉45g、全蛋液30g、
裝飾：麥麗素1包、代可可脂60g、小眼睛糖1包
製作步驟：
1、黃油室溫充分軟化攪打幾下加入糖粉，繼續攪打至微膨脹發白。
2、分兩次加入全蛋液攪打至融合
3、再加入花生醬攪拌至融合
4、然後篩入低筋麵粉，翻拌至成團即可。
5、把材料分成20g一個的小球，稍微壓扁用麥麗素壓制出兩個凹槽。
6、烤箱提前預熱170度，上下火中層烤制20分鍾（時間與溫度請根據自己烤箱特性做出適當的調整）
7、待曲奇餅乾冷卻後，代可可脂巧克力隔水融化裝入裱花袋。在凹槽中擠入少許的巧克力醬，並畫出蜘蛛的八隻腳。
8、然後取兩個麥麗素按壓在上面，在兩個麥麗素的中間稍微擠入少許的巧克力醬讓身體連接起來。
9、最後就是安置眼睛，用少許的巧克力醬沾在眼睛的背面粘在上面即可。
小貼士：
1、餅干好吃熱量高，減肥小心
2、在按壓凹槽的時候，前深後淺位置盡量靠近。
3、安置麥麗素和眼睛的時候在底下和眼睛的背面粘上少許巧克力醬，會更牢固。
在今天的分享中我要介紹一個製作簡單並且非常好吃的麥麗素曲奇餅干，讓你輕松學會給孩子製作。保證孩子一看一定會喜歡上它。
㈣ 家庭餅乾的簡單做法
自製餅乾的簡單做法如下：
1、將玉米油倒入盆中，加入紅糖，用打蛋返宏蔽器抽打均勻。
2、加入雞蛋繼續抽打均勻，加入低漏州筋麵粉和泡打粉，燕麥片。
3、將所有材料混合成團（不要用力揉絕扒）。
4、取適量大小的材料團成球排在烤盤中，中間留出一定間隔。
5、用手指將餅干球壓扁至約1厘米厚，放入預熱好的烤箱，180度烤20分鍾
㈤ 餅干怎麼做簡單又好吃
1、材料：普通麵粉100克、黃油20克、細砂糖10克、水60克、酵母3克、鹽一克、蛋黃（刷表面）一個，（水刷表面）一大勺，細砂糖（撒表面）適量。
2、做法：把麵粉、細砂糖、酵母、鹽、水、都放進容器中。直接用手混合材料，合成面團後開始手工揉面。揉至面團光滑充滿彈性後便加入液態的黃油繼續揉。揉至面團可以拉出一層薄膜，把面整理成團，放回容器中蓋上保鮮膜放至溫暖處發酵。
3、面團發酵好後，給面團排氣。排好後將面團擀成面餅，不要太薄，拿模具蓋出形狀來，如果沒有的話就按照自己的喜好來定答案。將做好的小餅干放在鋪了油紙或錫紙的烤盤上。將蛋黃加入一大勺水，並攪拌均勻。
4、用刷子將攪拌好的蛋黃刷在餅干表面。再撒上粗砂糖再刷了蛋黃水的餅幹上，是餅干表面沾滿了白砂糖，然後放入預熱好170度的烤箱中層，烤20至25分鍾後，表面呈焦黃色即可出爐。冷卻後即可使用，美味的小餅干就完成了。
㈥ 怎樣在家做餅干簡單又好吃
南瓜酥脆小餅干
主料：
南瓜50克、低筋麵粉50克、油5克
做法：
1. 南瓜去皮切塊後蒸至軟爛，冷卻後壓成泥。南瓜泥取重25克，再加入之前准備好的油和低筋麵粉。
2. 低筋麵粉要慢慢加，麵粉攪拌成絮狀就可以了。
9. 徹底冷卻後，可以密封保存3天。叭~叭~叭~很酥脆有木有哦！
小貼士：
1. 這個配方是基礎版，只用到了南瓜、低筋麵粉和少許油。要是想味道更好一點，可以加入適量糖或蔥花。
2. 餅干模具可以網上買，要是沒有也可以用瓶蓋將就。
3. 製作這個小餅干只要掌握好火候，成功率99.9999%。注意，不用刷油。
4. 麵皮一定要擀薄一點，大約五毛錢硬幣厚度，這樣受熱均勻熟得快。
㈦ 如何做餅干
如何在家製作簡單的餅干？
現在製作餅乾的方式有很多，就比如烤著吃，炸著吃，用平底鍋烙著吃等等。不管哪一種方式，只要做出來的好吃就行，下面就來介紹兩種，步驟簡單，好吃又營養的餅干。
第一種，粗糧餅干。
做粗糧小餅干一般會用到玉米面，麵粉，和一些純牛奶。這幾種食材在生活中是非常常見的，而且非常有營養，男女老少皆宜。
食材：玉米面40克。麵粉20克，黃油20克，糖粉7克，純牛奶適量。
第一步，鍋中燒開一些清水。取20克黃油，放在容器內。將容器里放入的黃油，放在燒開的清水上面，利用熱水讓黃油慢慢的融化，變成液體。
第二步，將玉米面，麵粉，糖粉放入盆里，攪拌均勻後，加入融化好的黃油，繼續攪拌，直到出現絮狀就可以了。然後繼續向裡面加入牛奶，直到能揉成面團。
第三步。揉成面團後，放在面板上，搓成條，切成一個個均等的小劑子，把小劑子搓成圓形，按扁，粗糧餅干初步形成了。也可以根據個人喜好做出你喜歡的餅干形狀。
第四步，把製作好的餅干放入提前預熱好的烤箱內，溫度調成180度，烘烤時間20分鍾，等到餅干烤至金黃的時候，就可以拿出來了，拿出後先不要急著吃喲，小心燙到嘴。等充分晾涼後，吃起來口感更酥脆。
在閑暇時刻，不如來做一做這個粗糧小餅干吧，反正簡單又好吃，不加任何添加劑，吃著也很放心。
注意事項
1，加入的玉米面和麵粉最好是2：1。
2，加入純牛奶一定要少量多次的加入，這樣會更好的揉成面團
3，在烤制的時候，時不時的查看一下餅乾的顏色。由於每家的烤箱不一樣，在時間上多少有點偏差。若餅干顏色烤至金黃的時候，就可以了。
第二種，豆腐餅干。
說到豆腐大家是不是會想到，炒著吃，熬湯喝，也可以做成其他美味的食物，那你有沒有吃過用豆腐做成的餅干呢？今天就分享一下這個豆腐餅乾的做法。
食材：老豆腐，麵粉，黑芝麻，食用油，食用鹽。
第一步，把買回來的老豆腐，放入容器中，用勺子將其壓碎，越碎越好。取出適量的黑芝麻，加入到壓碎的老豆腐中，隨後加入適量食用鹽，攪拌，再加入適量麵粉。
第二步，加入麵粉以後，攪拌均勻後，用手揉成面團。將面團分成大小均等的小面團，取出其中一個面團，放在面板上，用擀麵杖擀成薄餅，越薄越好。然後用刀切成長條狀。將幾個面團都按這個步驟製作。
第三步，鍋中放油，油熱以後，放入製作好的薄餅進行炸制，在炸制的過程中用筷子翻一下面，等兩面炸制金黃色的時候撈出來，晾涼就可以了。
大家都知道豆腐有老豆腐和嫩豆腐之分，這款豆腐餅干是選擇的老豆腐。因為老豆腐風味獨特，嫩而不松，蛋白質也非常的高，還會補充一些鈣和鎂，總之老豆腐是最佳選擇。這一款豆腐餅干做好了，吃起來脆脆的，有點咸鹹的。如果你買來老豆腐，也來試一試這款豆腐餅干吧！保證你會吃了這次，還想下次。
結語。
這兩款餅干做好了，有烤著吃的，有炸著吃的，兩種不同的方法任你選擇。不管你選擇哪一種，都會有不同的美味體驗。在閑暇之餘，抽出一點時間，來做一做餅干吧。看一部喜歡的電影，吃著自己做的餅干，想想也是很美的呀！
㈧ 怎樣做餅干既簡單又好吃謝謝
餅乾的製作方法：
主料：雞蛋若干個；
輔料：黃油100克，低筋麵粉100克，玉米澱粉100克，糖粉30克，鹽2克。
製作方法：
1、煮熟的雞蛋取出放在冷水裡浸泡一下再取出蛋黃，,再用篩子壓成細膩的蛋黃茸備用；
2、准備其他食材，掘大前黃油100克，低筋麵粉100克，玉米澱粉100克，糖粉30克，鹽2克；
3、黃油軟化，加入糖粉和鹽，手動打至蓬鬆；
4、然後篩入蛋黃茸，用筷子按順時針方向輕輕攪拌均勻；
5、低筋麵粉和玉米淀判清粉攪拌均勻後倒入黃油糊中，也按順時方向攪拌均勻；
6、然後揉成一個面團，放入保鮮袋，存在冰箱的仿滑冷藏室，冷藏1小時。把冷藏的面團揪成一個個小面團，揉圓並壓扁，然後用大拇指按壓一下，按這種方式做好一盤；
7、送入烤箱，上火160度，下火170度，20分鍾即可。
㈨ 怎麼做餅干超簡單
1、所需食材：黃油（玉米油）50g，低筋麵粉150g，奶粉30g，雞蛋1顆，白糖（糖粉）40g，白芝麻適量。
2、把黃油取出來放到室溫融化，如果沒有黃油也可以用玉米油，植物油代替。
3、黃油軟化後用打蛋器打到蓬鬆狀態，然後加上白砂糖再打一分鍾，最好是放糖粉，這樣餅干烤出來不容易變形。
4、分雹敗幾次加入雞蛋液，每加殲蠢一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次，這一步不要著急，打至顏色變淺、細膩順滑、體積增大為止。
5、然後再加入150g麵粉，和氏肆陪30g奶粉，最好是過一下篩，這樣攪拌會更省力，不容易出現塊狀的面團。
6、這一步不要用手揉面，用刮刀把面拌勻，拌到沒有乾麵粉就可以了。
7、把面團放到硅膠墊擀成一個厚度約一毫米的大薄餅，上面撒點白芝麻，再稍微擀一下讓芝麻占牢固，然後用模具印出一個一個的造型。
8、烤盤上面鋪一層油紙，把餅干放到烤盤中間，每個餅干之間都要留有空隙，烤箱160度預熱5分鍾，上下火，在中層烤10分鍾。
9、可以根據自己家烤箱的溫度來掌握火候，如果上色比較快就調低溫度，上面蓋一層錫紙，餅干烤到金黃色就可以出鍋啦。