Ⅰ 蚝油拌面的做法
其實當你餓了、累了...
再華麗的山珍海味都比不上家裡的一碗面😋
簡單到極致、卻能讓你好吃到落淚😭
今日份打工人夜宵推薦——5分鍾就能搞定的蚝油拌面🍜
用料
面條 200克
蚝油 3勺
老乾媽豆豉 1勺
糖 1小勺
花生碎 少許
蔥 1根
熱油 1勺
簡簡單單的一碗蚝油拌面🍜能讓你好吃到舔碗的做法
200克面條煮好瀝水撈出；
加3勺蚝油、1勺老乾媽豆豉、1小勺糖、撒把碎花生和蔥花、淋上1勺熱油；
拌勻即可開吃☺️
小貼士
✔️簡單到極致，不好吃你打我😂
Ⅱ 蚝油的製作方法
蚝油的製作步驟如下：
1、生蚝清洗干凈後使用螺絲刀將殼撬開，取出生蚝肉。
Ⅲ 好吃的蚝油生菜怎麼做
生菜大家都很熟悉了，這是一種很常見的蔬菜，不少人都喜歡吃，很多人都把生菜作為配菜，但是今天要介紹大家一道好吃的家常菜，那就是蚝油生菜。這是一道很經典的粵菜，蚝油生菜的做法比較簡單，就算是不會做飯的人，在家也可以做。好吃的蚝油生菜怎麼做呢？
好吃的蚝油生菜怎麼做呢？
主料：
生菜2棵，蚝油15克，蒜米2瓣，辣椒1個，白糖3克，玉米澱粉3克，水30克；
輔料：橄欖油，鹽；
蚝油生菜的做法：
1.生菜剝下葉子,清洗干凈，用鹽水泡5分鍾；
2.辣椒切成小段，蒜米去皮，切成小顆粒；
3.找一個小碗，放蚝油，加入鹽，白砂糖，玉米澱粉和水，把他們混合成蚝油醬汁，備用；
4.用砂鍋燒水，燒開之後，放少量生菜，滴幾滴橄欖油和一點鹽；
5.生菜顏色變翠綠之後，快速撈出，一般十幾秒就行了，
6.白灼過的生菜撈出過涼水；
7.中大火加熱，小鍋放入橄欖油，加入蒜泥和辣椒，煸出香味；
8.加調好的蚝油醬汁，煮開，試一試鹹淡；
9.生菜擺到有一點深度的的盤子里，淋上煮好的蚝油醬汁；
10.蚝油生菜做法簡單簡單，5分鍾左右就可以做好。
蚝油生菜的做法技巧：
1.生菜一定要先用鹽水泡扮州，這樣可以去掉滲哪殘余的農葯，更健康
2.白灼的生菜變綠色就要撈起，生菜要分幾次灼水，每次不要放太多，多了不容易煮熟，時間久了，生菜會發黑；
3.蚝油醬汁根據口味靈活調整，加蚝油醬汁的時候，多少可以自己控制；
4.上盤子的時候，淋上蚝油醬汁，盡量讓生菜都沾上醬汁。廳喊蔽
Ⅳ 蚝油的做法，蚝油怎麼做好吃，蚝油的家常做法
主料 生菜300克
輔料油適量 鹽適量 蒜適量 蚝油2勺 糖適量 料酒1勺 芝麻油適量 澱粉適量
步驟1.准備食材。
2.生菜放在加了鹽的水裡浸泡半個小時。（我放了約4克鹽）
3.將洗好的生菜放沸水中焯一下。
4.將焯好的生菜擠凈水份放在盤中備用。
5.蚝油加料酒，芝麻油，少許糖，調成碗汁備用。
6.將蒜拍碎切成粒。
7.鍋中放適量油，加入蒜末炒香。
8.調入調好的碗汁，煮沸。
9.將澱粉加適量水調勻，倒入煮沸的調味汁中，快速攪勻煮沸關火。
10.將煮好的調味汁均勻的倒在生菜上即可食用。
Ⅳ 蚝油炒生菜的做法簡單
1、食材：生慧早菜500g、蚝油兩勺、老抽兩勺、蒜適量塌姿、鹽適量。
2、蒜剁成蒜蓉，碗里加了蚝油，蒸魚鼓油，雞精，料酒，胡椒粉攪勻備用。
3、鍋內加清水，糖，鹽，油，大火燒開。
4、大火燒開後關火下入生菜，翻面即可撈出瀝水，碼盤備用。
5、另起鍋，熱鍋冷油加入蒜末小火炒香。
6、加入一碗清水燒開。
7、加入備好的調味汁攪勻再次燒開。
團碧絕8、燒開後淋入水澱粉勾芡。
9、待湯汁變得濃稠後關火，澆在碼好的生菜上面，吃的時候拌勻即可。
Ⅵ 正宗的蚝油生菜怎麼做
蚝油生菜正宗做法如下：
1、一頭大蒜去皮，其中的一半切成不規則蒜瓣熗鍋備用。
2、剩餘的一半大蒜切蒜末，鍵碰按照上述清單中的比例加入蚝油稿祥談、生抽、雞精、白糖、鹽打成碗汁備用。
3、生菜過一遍熱水斷生，焯水時鍋中加少量食用油和宴穗鹽有助於保持青菜的翠綠。
4、焯好的生菜裝盤備用。
5、起鍋燒油，先下入第一步切好的蒜瓣熗鍋，再烹入碗汁用熱油把醬汁的香味激發出來。
6、把烹好的汁均勻的澆在生菜上，並淋上一勺香油增香。