A. 在冰島嘗試的十大食物
在冰島嘗試的十大食物!
忘記發酵的鯊魚和火熱的杜松子酒。通過我們的冰島飲食指南, 探索 北歐地區最好的海鮮咐陸和羊肉。
冰島現在正在火上澆油 - 我們正在談論的是食物,而不是爆發的火山。這個北歐島嶼曾經是一個烹飪玩笑的東西,每個指南都敦促你吃發酵鯊魚(一種除了遊客之外沒有人興奮的 美食 ),還要喝Brennivín,一種不加糖的杜松子酒敏簡辯(也稱為'黑死病') ',它告訴你需要知道的一切)。
但2008年的金融危機改變了一切。冰島人再也不能吃他們喜歡的昂貴的進口商品了,所以他們開始在家門口看食物。當地人開始製作乳酪,果醬,樺樹糖漿和綉線腌制肉類; 並且擁抱冰島 美食 ,部分受到新北歐運動的影響。
十大食物和飲料
熏鹽
通過使用地熱能蒸發海水產生局部鹽。除了普通的東西,你可以買到混合了黑色熔岩的鹽(比聽起來更美味),或者用北極百里香和樺樹熏制,這對雞蛋來說太棒了。
龍蝦湯
這已成為一種陳詞濫調,但仍然值得 在雷克雅未克港口的Sægreifinn供應龍蝦湯。這不是花哨 - 這個地方不僅僅是一個小屋 - 但是冰島的龍蝦很好吃,湯也是天堂般的。另一個值得一去的地方是位於 冰島西部Snæfellsnes半島的HotelBúðir酒店,但那裡的費用會更高。
煮鱈魚頭
廚師GísliMatthíasAuðunsson說道,他在Matur og Drykkur工作時想出了這道菜,這是冰島菜餚重新構想的一個完美典範。鱈魚頭在雞湯中煮,用吹火釉(它看起來像一個青銅海怪)上釉,並配上土豆沙拉和獨活草,這是一種非常受歡迎的植物。最好的位是鱈魚臉頰。
冰島羔羊
以海藻和當歸作為放牧作物,冰島羊肉是我品嘗過的最好的。老式菜餚包括燉羊肉(一種冰島 - 愛爾蘭燉肉)和煙熏羊肉(冷吃黑麥麵包或溫暖的土豆和白汁)。參觀距離首都一小時的Bjarteyjarsanr等羊場,與農民交談,品嘗他們的腌羊肉,燉肉和香腸。
黑麥麵包
我最喜歡吃的東橋缺西之一就是柔軟的蛋糕狀黑麥麵包,用地熱慢慢地在地下煮熟。你看到它的麵包到處出售,它很可愛吃冰島乳酪或大黃果醬。
冰島啤酒
直到1989年,冰島的啤酒才被取締,但是,為了彌補失去的時間,現在到處都有啤酒廠。大多數咖啡館和餐館都在菜單上提供啤酒,有些則提供季節性的"品嘗者"(五到六份一起供應,夏季特別棒)。有些可以是briny,有些可以像草甸一樣花香。
鹽甘草
冰島人對甘草很瘋狂; 你可以在蛋糕,蛋白甜餅甚至冰淇淋中找到它。 在雷克雅未克(Reykjavík)的瓦爾迪斯(Valdis)購買冰淇淋,或在任何超市中尋找鹽甘草和甘草味黑巧克力棒。
水果杜松子酒
伏特加的產量確實很高(而且有一些非常好的產品),但是由植物,水果和樺樹葉製成的杜松子酒和利口酒更加獨特。嘗試64 Reykjavík釀酒廠 - 大黃利口酒特別好吃。
肉桂麵包和kleina
肉桂麵包不是特別冰島人,但雷克雅未克的Brauð&Co的麵包非常好,人們從早上6點開始為他們排隊。對於一個特別的冰島糕點,得到kleina,油炸甜甜圈撒上豆蔻糖。去Sandholt麵包店試試吧。
B. 冰島有什麼美食推薦嗎
1.慢烤羊排:冰島的畜牧業以牧羊為主,因此羊排順理成章地變成了冰島人的最愛,羊肉是冰島人吃的肉中最昂貴的之一,常常在聖誕和其他慶祝場合的晚餐中登上餐桌,最好的做法是在烤箱中長時間低溫烘烤。https://right.bdstatic.com/vcg/creative/.jpg
2.龍蝦湯:海稿和鮮同樣也是冰島人的飯桌常客,龍蝦湯亮點在於一個「濃」字,彷彿湯里的所有龍蝦含指在生命最後一刻將體內的鮮美全都釋放出來,這一口湯,滿足的是冰島人的日常口味,也滿足了外來人對冰島的滿滿好奇。除了龍蝦湯,龍蝦本身也是一種...
3.羊肉湯:冰島羊肉湯鍵老盯是最受中國遊客喜愛,將當地的羊肉與土豆、胡蘿卜等蔬菜一起燉煮,羊肉鮮美、湯汁清甜,這樣非常符合中國人的胃口。
C. 過幾天去冰島玩,有什麼特色美食推薦一下
冰島龍蝦、熱狗、烤羊頭、鯨魚肉、熏魚、Skyr、巧克力、Hákarl等都是冰島的特色美食,去冰島玩時可以去嘗一嘗。
冰島是一個地理位置優越而且風景極為美麗的地方,每年都有很多人去這個地方旅遊觀光。不過冰島除了有美麗的風景以外,還有眾多獨具特色的美食,值得人們去品嘗,只有嘗過這些美食才能了解冰島傳統的飲食文化。
四、Hákarl
Hákarl是冰島的傳統特色美食,但一般人接受不了這種食品,因為它味道特別臭,這種食品的製作方法極為獨特,在烹調以前會把鯊魚肉埋在沙子中,3~6個月讓它自然腐爛,腥臭,然後才會把它取出來烹飪成菜品供客人食用。據說這種菜做好以後臭氣很重,但喜歡的人會感覺它的味道很香,這種冰島美食與國內的臭豆腐極為相似。
D. 冰島有什麼美食嗎英語
1.慢烤羊排:冰島的畜牧業以牧羊為主,因此羊排順理成章地變成了冰島人的最愛,羊肉是冰島人吃的肉中最昂貴的之一,常常在聖誕和其他慶祝場合的晚餐中登上餐桌,最好的做法是在烤箱中長時間低溫烘烤。https://right.bdstatic.com/vcg/creative/.jpg
2.龍蝦湯:海稿和鮮同樣也是冰島人的飯桌常客,龍蝦湯亮點在於一個「濃」字,彷彿湯里的所有龍蝦含指在生命最後一刻將體內的鮮美全都釋放出來,這一口湯,滿足的是冰島人的日常口味,也滿足了外來人對冰島的滿滿好奇。除了龍蝦湯,龍蝦本身也是一種...
3.羊肉湯:冰島羊肉湯鍵老盯是最受中國遊客喜愛,將當地的羊肉與土豆、胡蘿卜等蔬菜一起燉煮,羊肉鮮美、湯汁清甜,這樣非常符合中國人的胃口。