1. 辣白菜怎麼做最好吃
辣白菜魷魚餅｜酸辣鮮香超開胃｜快手零難度
鮮香美味超級好吃的辣白菜魷魚煎餅，料理小白也可以輕松在家復刻。
●食材：
魷魚 130g（料酒/胡椒腌制）｜洋蔥50g｜小蔥30g｜辣白菜120g
△麵糊：小麥粉謹搏140g｜水200ml｜鹽1小勺｜澱粉 1勺｜胡衡雞蛋1個
※這個麵糊的比例，其他放什麼都可以哦，煎至焦脆的五花肉也可以放進去，配辣白菜祥做祥非常好吃，
另外喜歡吃辣的朋友也可以加一些辣椒面。
2. 辣白菜有幾種吃法
辣白菜的幾種吃法
第一種：辣白菜拌豆腐
喜歡吃豆腐的朋友有口福了哦，這個絕對稱得上是完美的小冷盤。做法也很簡單，就是把豆腐放到一個盤子里，上面撒上切好的辣白菜，淋上兩勺醬油和幾滴襲行仿香油，就可以吃了。豆腐可以根據自己的喜好切成小塊或者乾脆就一整塊。
第二種：辣白菜炒飯
簡便快捷並且酸辣可口，簡單又不失營養，特別適合工作繁忙胃口不好的上班族哦。做法也方便的很，黃瓜胡蘿卜火腿洗凈切丁，辣白菜切小塊即可，鍋內油熱了之後放入辣白菜拍纖和胡蘿卜翻炒處香味，而後放入黃瓜和火腿帶沖繼續抄2分鍾，（如果有條件的話這時候也可以放一點林雙合鮮椒菇肉醬哦，更加美味）。之後放入米飯翻炒，滴入兩滴香油，翻炒均勻關火出鍋即可。簡單吧？
第三種：辣白菜炒年糕
都是炒菜系列，所以操作起來也十分簡單：
起鍋依次倒入番茄醬，韓國辣醬，混合一起炒，中火，加入少許鹽，倒入煮好的年糕和魚豆腐，並加入林雙合辣白菜，燜三四分鍾。起鍋抄勻即可。
第四種：辣白菜燉牛腩
這個是燉菜，稍稍有點費時間，不過味道絕對對得起你哦。
食材：
主料：牛腩500g、辣白菜100g、
輔料：油、鹽、料酒、干辣椒、香料
步驟：
1.牛腩洗凈，用開水煮沸，倒掉血水後備用。
2.另倒一鍋冷水，將牛腩，香葉，桂皮，茴香，草果，生薑，大蒜等香料放入鍋中煮開，加入料酒，老抽；
3.小火繼續煮2個小時後將牛腩撈出，用刀切成2厘米寬左右小塊。（用阿迪鍋的話會很快哦）
4.將切好的牛腩倒入鍋中繼續小火煮一個小時，將辣白菜倒入，燒十分鍾後就可以了。
5.可適當加入青椒和香菜，蔥等。
3. 辣白菜能做什麼菜
辣白菜可以炒五花肉，還可以做火鍋。
4. 辣白菜排骨鍋怎麼做
很多人都喜歡吃一些口感好，營養又豐富的東西，比如辣白菜排骨鍋。它的味道很獨特，是一道很受歡迎，人氣很高的美食。不管是平常還是過節，很多人都愛做來吃，很下飯，很開胃;一些厭食、不喜歡吃東西的人，適當吃一些，食慾會更好。跟著來看看。
辣白菜排骨鍋怎麼做
做之前，要准備好材料，適量的排骨、辣白菜。將它們洗干凈，把排骨放在開水裡燙一下，大概三分鍾，撈出來瀝干水分。把白菜洗一下，如果已經腌了很久的，一定要多洗幾遍，去掉些異味。放入鍋里，加入適量的水，大火煮開後轉小火，大概煮30分鍾。熟了後，加點調味料，蔥、姜、蒜等，攪拌均勻，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好。也很下飯，很開胃，經常吃，可以讓人的指鄭食慾更好。在做的時候，因為辣白菜是腌過的，有很重的味道、很咸，所以不用放太多調味料、鹽。如果想吃得清淡一些，不放鹽也可以，對身體的器官有很大的負擔，還容易患上很多疾病。一些老年人吃，很容易有高血壓。
還有另外一種做法也非常美味，口感很好。做之前，要准備好材料，適量的白菜、排骨，輔料辣椒醬、辣椒粉、土豆，調料醬油、蔥、姜、白糖、八角等。將所有材料洗干凈，把排骨放入開水裡燙一下，大概3分鍾，去掉血水。吃起來會更干凈，口感更好。將其他材料切小唯畢頌剁碎，放在一邊備用。放入鍋里，加入適量的水，大火煮開後轉小火，大概煮60分鍾，熟了後，就可以盛出來吃了，很美味。
辣白菜排骨鍋的營養價值
它有很多好處，經常吃，很開胃，可以讓人的食慾更好。熱量很低，非常適合一些肥胖或想要減肥的人吃，身材會更苗條、更瘦。還有很多維生素，對皮膚很好，經常吃，會變得更白、更光滑;衰老的速度會更慢，更少皺紋。很容易消化，對腸胃很好。美容效果也很好，可以預防很多疾病，特別是一些女人吃，能預防乳腺癌，排出體內更多的毒素。
利尿效果也很好，可以去熱、降火，預防很多症狀，比如便秘。經常吃，特別是冬天的時候吃，能讓身體更溫暖，還能預防頭痛的症狀。代謝會更好，更少脂肪堆積在體內，變得更苗條。還能預防很多疾病，比如心臟病。一些咳嗽、感冒的人吃，能緩解這種症狀，保健效果很好。
一些懷孕的人，適當吃一些，不會那麼容易讓脂肪堆積在體內，胎兒發育也會更好。生完孩子後吃，會讓身材更快恢復。一些有高血壓的人，適當吃一些，血壓更穩定。抗菌效果也很好，可以殺菌，抑制病毒的入侵。
辣白菜怎麼做好吃
它的做法有很多，下面這種是比較簡單、容易的一種，很美味。做之前，要准備好材料，適量的白菜、蘋果、泡菜醬等。將所有材料洗干凈，把白菜切小，可以切成塊狀，或切成長條，但最好小一些，腌的時候，會更入味。然後放入一個干凈的碗里，加適量的水，加點鹽，放3個小時。撈出來瀝干水分，放在一邊備用。再把泡菜醬放進去，如果沒有，可以用蔥、姜、蒜、辣椒粉代替。如果喜歡吃辣，可以放些干紅辣椒，或一些醋。把蘋果切小，去掉它裡面的核，切成片狀，不去皮也可以。放入泡菜里，攪拌均勻。再放入一個干凈的瓶子中，密封好，放在陰涼、通風的地方保存。或放入冰箱里凍一下，大概2~3天就可以吃了，很開胃，保存很久，都不會那麼容易變質。在做的時候，要注意，白菜一定要擰干水分，再把泡菜醬放進去，否則會影響它的口感，還容易發霉。
辣白菜不能和什麼一起吃
不可以和很多東西一起吃，比如黃瓜。雖然它們口感都很好，營養也很豐富，但是相剋的，經常吃，對腸胃不好，也很難被吸收。一起吃，營養成分會大大降低。也不能和兔肉一起吃，裡面有一些鹼性的東西，也是相剋的，經常吃，容易拉肚子。
上面就是關於辣白菜的一些知識。平時有空，可以自己在家做來吃，會更健康。做法也不是很難，就算是新手，只要有耐心，多做幾次，很容易就能學會。如果還不會，可以去網上找一些數茄視頻，一邊看一邊跟著學，會更快學會。
5. 辣白菜可以做哪些美食
辣白菜炒五花肉
主料：辣白菜200克、豬肋條肉（五花肉）150克
輔料：青椒50克、牛肉（瘦）10克
調料：大蔥30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、豆瓣辣醬10克、醬油10克、料酒10克、白砂糖4克、鹽6克、豬油（煉制）25克
做法：
1、辣白菜切約1厘米寬的條。
2、五花肉切約0、5厘米厚的大片。
3、 鍋中放少許油,油熱後放入五花肉炒至出油並且微微捲曲,倒入少許二鍋頭。
4、 放入蔥姜絲翻炒均勻,放入辣白菜翻炒均勻。
5、韓式辣醬、少許米湯、少許糯米粉調成湯汁,倒入鍋中。
6、 蓋上蓋燜煮二十分鍾以上,期間翻動幾次,防止粘鍋,出鍋前加一勺糖調味即可。
營養價值：
抗菌作用：辣白菜的經發酵產生的乳酸菌具有酸酸的味道，食用之後可以遏制人體腸內有害菌的作用，以杜絕腸內發生異常發酵，從而抑制不良病原菌對人體腸道環境的破壞。
纖維素可預防腸炎、結腸炎：辣白菜的原材料本身含有大量的纖維素，可預防便秘和腸炎或結腸炎等腸道疾患。
乳酸菌調節作用：辣白菜的主原料都含有大量水分，營養成分不太豐富，但是其含有的乳酸菌具有遏制腸內有害細菌的繁殖、促進分解胃內蛋白質的「酸青酶」的分泌、調節腸內微生物正常分布等作用。
6. 辣白菜怎麼炒好吃又簡單
辣炒白菜的做法步驟
1.白菜葉撕碎，洗凈備用
。
2.干辣椒洗凈切段，大蒜洗凈切成顆粒
。
3.熱鍋放油，待油熱後放入辣椒、大蒜炒香
。4.放入白菜，大火猛炒
。
5.放鹽調味後，出鍋裝盤
。
溫馨提示
大白菜葉單獨炒易熟，白菜棒可以腌製做泡菜，都不浪費。
辣白菜發酵產生的乳酸菌具有酸味，吃後能遏制人體腸道內有害菌的生長，防止腸內發生異常發酵，從而抑制不良病原菌對人體腸道內環境的破壞,起到預防腸炎或結腸炎等疾病。
2
預防便秘
白菜內含有大量的粗纖維，它能夠增加糞便的體積，減少腸中食物殘渣在人體內停留的時間，讓排便的頻率加快，通利腸胃，預防便秘。
3
抗老化
辣白菜中所含有的維生素C、胡蘿卜素、酚類氧化物質、葉綠素等成分具能清除自由基起到抗氧化的的作用，從而抑制老化，尤其是在抗皮膚老化方面。
7. 辣白菜都有哪些種吃法
辣白菜有很多種吃法，可以製作成辣白菜炒飯、辣白菜炒五花肉、辣白菜豆腐湯等，還可以直接吃，味道都是不錯的。下面給介紹清簡幾種比較常見的吃法，如下：
1、辣白菜炒飯
首先准備食材：辣白菜100克、大米飯1碗、雞蛋1個、小蔥1棵、油適量、鹽適量。
辣白菜炒飯的做法：辣白菜洗干凈切碎，備用。鍋里放點油，把雞蛋打散炒熟撈出。另起鍋倒入油燒熱，放入辣白菜炒1分鍾，放入米飯翻炒均勻，放入雞蛋炒勻。灑上香蔥，加適量鹽翻勻後即可出鍋。
2、辣白菜炒五花肉
首先准備食材：五花肉200克、辣白菜適量桐知、白糖適量、鹽適量、料酒適量、油適量。
辣白菜炒五花肉的做法：辣白菜洗干凈，切成寬6cm的段備用。將五花肉切成薄片，加入鹽和料酒腌10分鍾。鍋中放油加熱到5成，放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油，直到肉片變捲曲微微局正消焦黃，然後盛出五花肉，倒出鍋中多餘的油，剩少許油加到5成熱。放入辣白菜翻炒出香味，放入炒好的五花肉加白糖炒勻後就可以出鍋了。
8. 辣白菜能做成哪些菜 辣白菜有幾種吃法
辣白菜是經典的韓國料理，很多人在吃烤肉時都喜歡吃辣白菜，酸酸甜甜又解膩。很多朋友平時也喜歡做辣白菜，吃飯的時滾運候下飯，那麼辣白菜有哪些吃法呢，下面我為你介紹它們的做法。
韓式辣白菜豆腐湯
主料：南豆腐 250克、辣白菜 100克 配料：青紅尖椒 各1個
調料：色拉油 20克、韓式辣椒醬 20克、雞精少許
做法：
1.豆腐過水沖洗一下，李陵分切成正方小塊，辣白菜切成小片，青紅尖椒斜切成圈。
2.石鍋置於火上，鍋底倒少量油，中火加熱，油溫八成熱時，下入青紅椒圈扒炒一下，然後下入辣白菜，翻拌扒炒均勻後，加入韓式辣椒醬，並加入半鍋水，攪拌均勻，待到湯汁煮至沸騰時，下入豆腐塊。
3.拌勻後煮至再次沸騰時改小火，燉煮10分鍾左右即可，最後加少量雞精調味，即可關火。
小訣竅:
（1）放辣椒醬的時候不要小氣，可以稍稍多放些。相對的，辣醬與辣白菜裡面都有鹽，所以煮湯的時候可以不用再加鹽。不過各家的辣白菜有各家的味道，可能有的辣白菜沒什麼鹹味，所以做的時候也許還是要稍稍加一點鹽，這個就要靠自己去嘗了。
（2）其次就是味道，辣白菜的口感好壞，直接決定了這道菜好不好吃。
（3）做這道菜不建議用剛剛腌漬的辣白菜，最好用起碼腌漬了十天半個月以上的辣白菜，因為這時的辣白菜經過發酵後酸味更濃，味道更厚重。
（4）也可以根據自己口味，放入一些海帶絲，肉片、寬粉、芽菜、冬瓜片等蔬菜，就又成了一道「韓式火鍋」。
辣白菜排骨火鍋面
材料：排骨，蔥，薑片，鹽，辣白菜，土豆，平菇，面條
做法：
1.將排骨洗干凈，放到涼水鍋里，鍋中放點蔥和薑片。涼水煮排骨可以把排骨中的血水充分的煮出來。
2.水開後，大火煮五分鍾。鍋中漂浮哪備戚著不少沫子和雜質。
3.將排骨撈出，鍋中的湯倒掉，並把鍋洗干凈。
4.重新倒入開水，放入薑片和蔥段，再放一朵大料。中火煮15分鍾。
5.15分鍾後把辣白菜的湯倒入鍋中和排骨一起煮，再放一點鹽。蓋好鍋蓋，再燉15分鍾。
6.這個時候可以把自己喜歡的蔬菜處理好，我放了土豆和平菇。
7.把切好的土豆和平菇倒入鍋中。
8.煮開後放入辣白菜煮5分鍾就OK了。端上桌，開吃。
9.電磁爐調到小火擋，邊煮邊吃，排骨、土豆、平菇這些內容吃得差不多了，就可以下面條了。
辣白菜炒飯
食材：辣白菜100克、大米飯1碗、雞蛋1個、小蔥1棵、油適量、鹽適量。
做法：辣白菜洗干凈切碎，備用。鍋里放點油，把雞蛋打散炒熟撈出。另起鍋倒入油燒熱，放入辣白菜炒1分鍾，放入米飯翻炒均勻，放入雞蛋炒勻。灑上香蔥，加適量鹽翻勻後即可出鍋。
辣白菜炒五花肉
食材：五花肉200克、辣白菜適量、白糖適量、鹽適量、料酒適量、油適量。
做法：
1.辣白菜洗干凈，切成寬6cm的段備用。
2.將五花肉切成薄片，加入鹽和料酒腌10分鍾。
3.鍋中放油加熱到5成，放入五花肉。
4.慢慢煎出五花肉中的油，直到肉片變捲曲微微焦黃
5.然後盛出五花肉，倒出鍋中多餘的油，剩少許油加到5成熱。
6.放入辣白菜翻炒出香味，放入炒好的五花肉加白糖炒勻後就可以出鍋了。
9. 辣白菜怎麼烹飪好吃
鍋中下涼油燒熱，下姜蔥蒜炒出香味，後加入切好的辣白菜煸炒，加水沒過白菜，放入豆腐，大火燒開，中小火燉10分鍾。後放入各種調味品毀賀調味，加入玉米澱粉水勾芡，收汁後出鍋。
辣白菜怎麼烹飪好吃
辣白菜可以和很多食物橡余洞搭配炒，和不同的食物可以炒出不同的味道。
家常的做法是辣白菜燉豆腐，辣白菜炒五花肉等，辣白菜雖美味可口，但是作為腌制食品，為了自身的健梁枯康，不宜過量使用。