㈠ 雞翅根用什麼鍋做比較香呢
空氣炸鍋雞翅一般悶數25～30分鍾。
空氣炸鍋設定180℃，25～30分鍾，看雞翅大小，小一點時間就短一些，十分鍾左右翻面一次，時間到了用筷子戳一下看看，能很輕松戳下去就說明熟了早鎮，要是沒熟就再延長烤制時間。
雞翅根也可以自己腌制，清洗干凈最好用廚房紙巾擦乾外面水分，然後加料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、陸罩粗薑片、蒜末、或者燒烤醬料腌制2～3小時即可。
注意事項
不能吃太多雞翅，尤其是雞翅尖，雞翅尖是雞的淋巴結，這是常識。由於激素可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現象很普遍。據介紹，一隻雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時，大都在禽類的翅膀部位打針。
一般葯物都會產生一定的殘留，大部分會存在於血液和肉中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴重。健康學家稱，長期食用激素過多的食品，將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。
以上內容參考：網路-雞翅
㈡ 雞中翅怎樣燒好吃
紅燒雞中翅做法
用料褲飢
雞中翅 8個
蔥段 10克
薑片 3片
花椒 15粒左右
八角 1個
干辣椒 3-5個
蒜瓣 3個
鹽 2克
糖 2克
生抽 15-20毫升 清純掘
老抽 3-5毫升
具體做法
1、准備好蔥段、薑片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料
㈢ 高壓鍋清燉雞翅根怎麼做好吃
首先這道菜所需要的食材有，雞翅根適量、土豆按照個人的喜好放多少都可以，雨晨這里是一斤的雞翅根，另外一個大土豆。用到的其他輔料也非常簡單，老抽、料酒。用到的香料也非常的簡單，八角一顆，花椒和干辣椒適量，大蒜兩瓣切片。冰糖或者白糖四五顆。
首先我們把雞翅根清洗干凈，最好提前泡一遍，把裡面的血水給泡出來。然後土豆清洗干凈，不想去皮的可以不用去皮然後切成大小均勻的滾刀塊。因為這道菜時用電壓力鍋做的，所以土豆的塊最好適當的大一點。而雞翅根我們是不需要改刀的。
然後我們起鍋燒水，涼水下鍋把雞翅根焯一遍水。焯水的時候可以在鍋中加入適量的料酒和薑片。好讓雞翅根的腥味去除的更加徹底。水開之後我們把雞翅根撈出。用流水沖洗干凈雞翅根表面的血沫。然後把雞翅根直接放入電飯鍋的內膽裡面。
然後我們把所有的材料都放入到電飯鍋的內丹中。然後向裡面加入比較多的生抽和蚝油。稍微放入一些老抽調一下顏色，然後撒入一些白鬍椒粉去除腥味。接著我們向鍋中加入適量的開水，一般是加入一碗左右，如果想吃湯泡飯可以適當的增加一點。然後把這些材料全部都攪拌均勻。
然後把鍋的內膽放入電飯鍋，然後按下煮飯鍵。等電飯鍋跳到保溫以後不要去泄壓。讓它自然泄壓。這樣做出來的雞翅根會更加的入味和軟爛。泄壓之後就可以吃了，這樣做出來的雞翅根燉土豆，雞翅軟爛土豆綿軟非常的好吃，如果比較喜歡吃辣可以多放入一些辣椒。
㈣ 翅根怎麼燒好吃又簡單
㈤ 食堂雞翅根怎麼做食堂大鍋雞翅根的做法
1、主料：雞翅根，16支左右。可樂，中桶一桶備用。
2、輔料：料酒，花椒，大料，蔥斜45*角切成長為3-5厘米的蔥段，姜去皮切片，蒜去締輕拍扁。
3、將翅根一一清洗干凈，瀝干水分備用。清水適量至入鍋中後，大火煮沸，放適量料酒，少量鹽，花椒，大料，蔥斜45度角切成長為3-5厘米的蔥段，姜去皮腔賀切片，蒜去締輕拍扁後至於鍋中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅伍猛派根變色撈出，瀝干水分備用。（以筷子一知山下能扎透肉厚處，並無血滲出為佳）
4、中火，入油適量，油至五成熱時加入3-5片薑片，帶出香味放入翅根。要每一根翅根均勻裹油為佳，放適量鹽，料酒，耗油，生抽。翻炒均勻後加入可樂（約半桶，以沒過所有翅根一半為佳）。中火燜燉15-20分鍾即可。
㈥ 普通鍋 雞翅根燉多久能熟
普通鍋雞翅根水煮開後，燉15分鍾就可以食用。
小燉雞翅根的做法：
用料：雞翅，冰糖，蔥，姜，辣椒，大料，料酒，鹽，豆瓣醬
1、買來的雞翅根洗干凈，焯水，倒去血沫，用水洗干凈，再瀝干水分，盛出備用。