1. 哪種大米好吃又香又糯
海藍之謎精粹水1. 營養不同第一點就是營養價值有區別了。其實這兩種大米的基本營養差別是不大的,比如說蛋白質、脂肪、膳食纖維和維生素B1以及鐵鎂鋅等微量元素,這些基本營養無論是長粒大米還是圓粒大米都是含有的。區別就在於,圓粒大米的維生素B2、維生素E、鈣等含量要比長粒大米多一些,但是長粒大米中的尼克酸、硒含量,要高於圓粒米。
2. 口感不同第二種就是口感上的區別了,長粒米的黏性比圓粒米要差一些,所以煮熟後很容易鬆散,這種大米蒸出來的米飯更適合用來做炒飯,做出來的炒飯看起來更好看,口感也十分不錯。而圓粒米要比長粒米的黏性好,煮熟後比較有粘連性,因此這種大米更適合用來煲湯或煮粥喝,湯汁看起來更加的粘稠,口感也軟糯好吃。
3. 做法不同這一點前面已經提到了,長粒米更適合用來做炒飯,而圓粒米煲湯或煮粥更好一些,大家可以根據自己的需求去選擇買長粒米還是圓粒米。
2. 十大公認最好吃的大米
1、黑龍江五常稻花香大米
五常稻花香大米顆粒飽滿均勻,顏色月白,色澤光亮。用五常稻花香大米煮的飯,口感綿軟略粘,味道清淡微甜,剩飯也不會回生,就算是頭一天沒吃完的剩飯也不擔心第二天不好吃啦。
3. 中國十大好吃大米
1、黑龍江五常大米
五常大米產於黑龍江省哈爾濱市五常市,是全國非常有名的大米品種之一,當地獨特的地理和氣候環境造就了五常大米顆粒飽滿、質地堅硬的優異品質,煮成的米飯也十分芳香爽口。
2、黑龍江響水大米
響水大米產於黑龍江省牡丹江市寧安市,因寧安市三面環山,氣候溫差大,降水充沛,土壤肥沃,非常適合大米的生長,也使得響水大米品質優良,煮成的米飯口感軟糯。
3、遼寧柳林貢米
柳林貢米產於遼寧省東港市柳林地區,有著「米中精品」的美譽,經過鴨綠江、黃海的灌溉,柳林貢米色澤潔白,蒸煮後口感香滑細膩,自明末清初以來一直是歷代皇家的貢米。
4、江西萬年貢米
萬年貢米產於江西省上饒市萬年縣,是自南北朝時期就開始專供皇室的貢米,萬年貢米的外形美觀,顆粒飽滿,色白如玉,煮成的米飯柔軟可口,營養含量也比普通的大米高。
5、雲南遮放貢米
雲南遮放貢米產於南省芒市,因芒市地處高原,光照充足,氣候溫暖,降水豐富,土壤有機質含量高,所以產出的大米色澤晶瑩如玉,品質極佳,煮成的米飯香軟可口,營養豐富。
6、寧夏珍珠米
寧夏珍珠米產於寧夏回族自治區銀川市,寧夏種植稻米的歷史悠久,自古以來就有著「塞上江南」的美譽,所產的大米品質優良,味道香甜,營養豐富。
7、遼寧盤錦大米
盤錦大米產於遼寧省盤錦市,盤錦市作為遼寧水稻的集中產地,土壤、氣候和水質都非常適合水稻的種植,產出的盤錦大米外觀晶瑩剔透,煮成的米飯口感也很好。
8、玉田胭脂米
玉田胭脂米產於河北省唐山市玉田縣,也叫御田胭脂米,是玉田縣獨有的一種紅稻米,煮成的米飯色如胭脂,香氣濃郁,營養豐富,含有的氨基酸比普通大米高兩倍。
9、新疆米泉大米
米泉大米產於新疆維吾爾自治區烏魯木齊市米東區,當地種植水稻的歷史非常悠久,地理和氣候條件都非常適合稻米的生長,所產的大米口感極佳,品質純正。
10、河南原陽大米
原陽大米產於河南省新鄉市原陽縣,原陽縣地處黃河中下游,氣候溫差大,土壤肥沃,所產的大米香味純正,營養含量極高,有著「中國第一米」的美譽。
4. 哪種大米好吃又香又糯
你好,大米有很多種,你可以選擇軟糯的大米,因為大米有硬米,你可以買比較軟的軟米,軟米煮出來的米飯就會又香又糯,比較好吃,如果你買的是硬米煮出來的米飯就沒有那麼軟糯香濃,東北大米,你也要選擇比較軟的大米,比如你去買大米的時候,你要咨詢一下哪一種大米煮出來的米飯比較軟糯?別人就會告訴你,你就可以選擇比較軟的大米來煮米飯
5. 什麼大米好吃 關於什麼大米好吃
1、黑龍江五常大米,要說到中國最好吃的大米,排在第一順位的必然是黑龍江五常市的特產五常大米了。在2020年9月它被納入中歐互認地理標志中。因其地理的原因,五常大米顆粒飽滿、香味濃郁、飯粒油亮,營養成分也很高,乃大米中的極品了。
2、遼寧盤錦大米 ,盤錦市自古就有「魚米之鄉」的美稱,遼寧盤錦大米更是位居全國大米排行榜第二名。盤錦大米籽粒飽滿、粒形完整、膠稠度高,米飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩,口感極佳,是大米中難得的佳品。
3、河南原陽大米,原陽大米是河南省原陽縣特產,有「中國第一米」之稱,同時也是中國國家地理標志產品。原陽大米米質晶瑩透亮、香味純正、軟筋香甜,受到不少人喜愛。
6. 哪幾種大米最好吃
四種好大米的標號是GBT19266、GBT20040、GBT22438、GBT18824。
國標大米,它的執行標准為GBT19266,這種大米也被人們稱之為真五常大米,這種大米的口感,相對於其他大米的口感時是最為好吃的,這種大米也被人們稱之為中國最好的谷稻大米。執行標准為GBT20040,這種大米被稱之為方正富硒米,這種大米中所含的硒元素是非常高的,具有較高的營養價值。
簡介
大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質中較高的一種。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米,較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。
7. 什麼牌子的大米好吃
1.
北大荒 北大荒大米地標在中國黑龍江,中國黑龍江是著名的商品糧基地,出產的大米一直受大家所信賴。 看完這些盤點...
2.
福臨門 福臨門是中國為數不多的蒸穀米生廠商,在中國的地位可算得上是前列。 品牌影響力非常大,而且質量有所保證。
3.
十月稻田 十月稻田這個品牌從上市到現在就一直受大家的喜愛,不僅大米好吃,而且購買方式也很方便,就算你不在北京,也可以在網上的旗艦店購買。
4.
射陽大米 射陽大米是中國地理性質的標志產物,是江蘇省射陽縣的特產。 射陽大米顆粒飽滿,香甜可口,營養豐富。 深得顧客的喜愛。
8. 大米哪個牌子好吃
好吃的大米牌子:
1.御田胭脂米
御田胭脂米的外形跟普通大米極為相似,外表的顏色有些泛紅。御田胭脂米煮熟之後顏色偏紅,猶如胭脂一般,所以也叫做胭脂米。御田胭脂米的口感吃起來水潤Q彈,味道十分香濃。御田胭脂米種植的面積想當少,價格不菲。
2.遮放貢米
遮放貢米的口感吃起來十分松軟,而且煮出來的熱飯不會沾手,冷飯吃起來也沒有回生的感覺,依舊美味。遮放貢米只在很小的村落里種植,所以價格自然很貴。
3.泰國香米
這款泰國香米名字稱為KDML105,該品種的香米煮熟以後會有濃郁的茉莉花香氣,所以大家也稱它為茉莉花香米。這個品種的泰國香米,對其濕度以及溫度都會有嚴格的要求,所以售價自然也會跟高。
4.黑龍江五常大米
黑龍江大米的名氣十足,受到無數家庭的喜愛。黑龍江五常大米顆粒飽滿,米香味十足,煮好的飯芳香四溢,是大米中的最佳選擇。
5.黑龍江北大荒大米
黑龍江北大荒大米是常見的品種,種植的面積也比較廣,黑龍江北大荒大米吃起來口感非常好,煮好的飯味道濃香,十分油亮。
9. 什麼米好吃又香又軟
什麼米煮飯好吃又香
1.黑龍江五常大米
東北的大米一直在全國都是非常有名的,雖然南方地區也有種植大米的,但是吃起來和東北地區種植出來的大米,口感和味道完全都是不同,其中最有名的大米就是黑龍江的五常大米。之所以叫做五常大米,也是因為在黑龍江的五常市指定的地區培養生產出來的大米,黑土地養育出來的水稻每一顆米粒都是非常飽滿的,並且摸起來質地非常的堅硬,做出來的米飯帶有著一種特殊的香氣,並且表面色澤非常的油亮,在清朝時期的時候是作為貢米的。
2.黑龍江響水大米
響水地區生產出來的大米也是比較有名的,而最主要的特點就是在燜米飯的時候,我們觀察米飯的湯汁非常像是牛奶的顏色,煮出來的米飯口感是非常松軟的,並且在燜飯的過程當中,我們就可以聞到大米的香氣,響水地區生產出來的大米是作為國宴使用的大米,由此可見,這種大米到底是有多好吃。
什麼米煮飯好吃又香?如果大家平時喜歡吃米飯的話,那麼最推薦的就是品嘗一下東北地區生產出來的大米,這些大米無論是從口感還是味道上面都非常的優秀和出色,雖然南方也是有很多好吃的大米,但是與東北地區的大米比起來的話差別還是很大。