1. 西紅柿和什麼菜搭配炒
西紅柿可以和辣椒、菜花、絲瓜、西葫蘆、西藍花搭配炒制。
西紅柿和什麼一起吃比較好?
西紅柿和西葫蘆一起吃：可抗癌
西紅柿和蜂蜜一起吃：可補血養顏
西紅柿和西蘭花一起吃：可抗癌
西紅柿和芥藍一起吃：可防癌
西紅柿和芹菜一起吃：可降血壓
西紅柿和茭白一起吃：可清熱解毒、利尿降壓
西紅柿和福壽魚一起吃：可增加營養
西紅柿和黃魚一起吃：可促進骨骼發育
西紅柿和山楂一起吃：可降血壓
西紅柿和鯽魚一起吃：可營養豐富
西紅柿和豆腐一起吃：可補脾健胃
西紅柿和雞蛋一起吃：可預防心血管疾病、補充維生素
西紅柿雖然有營養，但是不能隨便亂吃，要合理的搭配，不能一起吃的食物一定要注意不要一起吃，以免給身體帶來一些傷害和影響，下面的這些禁忌搭配一定要注意。
西紅柿不能和什麼一起吃?
西紅柿不能和鯰魚一起吃：會不利營養吸收
西紅柿不能和鱅魚一起吃：會不利營養吸收
西紅柿不能和青魚一起吃：會不利營養成分吸收
西紅柿不能和草魚一起吃：會導致銅元素析放
西紅柿不能和南瓜一起吃：會降低營養
西紅柿不能和鰱魚一起吃：會不利營養吸收
西紅柿不能和土豆一起吃：會致消化不良
西紅柿不能和紅薯一起吃：會易得結石、導致腹瀉
西紅柿不能和螃蟹一起吃：會引起腹痛、腹脹
西紅柿不能和蝦一起吃：會產生劇毒
2. 番茄配什麼菜炒好吃
三種比較好吃的搭配:
1、西紅柿炒雞蛋的做法
用料:西紅柿、雞蛋、鹽、糖。
做法:
1.1、雞蛋打散,放小半湯匙的鹽;西紅柿(要夠熟)切好待用。
1.2、熱鍋,放油(要比平時炒菜放多一倍油),看到油冒白煙時倒雞蛋下去,邊倒。
1.3、邊用鍋鏟打圈攪拌(油熱夠的話,你會看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起來),雞蛋都凝固了,基本OK。
1.4、再放點油,切好的西紅柿倒進去,翻炒一下,小火上蓋7分鍾。
1.5、看到已經有些西紅柿汁出來了,放糖,放雞蛋翻炒,糖的量自己估計,試下甜度。
1.6、開大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)。
1.7、加分的一步,鍋里還有不少西紅柿汁吧,大火把他熬粘稠了,鏟起淋在菜上完成。
2、西紅柿炒茄子的做法
用料:圓茄子,西紅柿。橄欖油,花椒。蔥適量,姜適量,蒜適量。
做法:
2.1、西紅柿切塊、茄子去皮削成大塊,蔥切末、蒜切末,姜切末,茄子提前用鹽腌下,炒之前用手攥出水分。
2.2、熱鍋,然後將適量的油倒進鍋里,等到油稍微被燒熱之後,放入適量的花椒粒。需要注意的是茄子是比較吃油的,所以在炒熟了之後的茄子里的油又會跑出來。待到花椒出香味,撈出。
2.3、將處理過的茄子倒進去,然後進行一段時間的煸炒,知道茄子被炒制到變軟的狀態,不過需要注意的是這個過程不要著急,需要將茄子里的水都炒出來才行。
2.4、煸炒到茄子將剛剛吸進去的油又都煸出來盛出待用。
2.5、鍋內放點油,不用太多,放入蔥花,煸炒出香味。先放入西紅柿煸炒斷生倒入生抽,老抽和白糖,再倒入茄子繼續煸炒。
2.6、直至西紅柿的湯包裹住茄子,放入蒜末最後淋入水澱粉勾芡即可出鍋。
3、西紅柿炒西葫蘆的做法
用料:西紅柿、西葫蘆、蔥姜蒜、鹽、香醋、生抽、白糖、雞精。
做法:
3.1、西紅柿、西葫蘆、蔥姜蒜洗干凈備用;蔥切段,姜切片,蒜切片。
3.2、西紅柿用開水燙一下去皮,切成西紅柿丁。
3.3、西葫蘆從中間一切兩半,斜刀切成西葫蘆薄片。
3.4、熱鍋涼油,油熱六七成時放蔥姜蒜爆香。然後放西紅柿丁翻炒片刻,放生抽鹽香醋,繼續翻炒讓西紅柿出沙汁。
3.5、然後放西葫蘆片大火翻炒,等西葫蘆片斷生變軟出汁時放白糖翻炒均勻關火,最後放雞精調味出鍋。
3. 西紅柿與什麼食物搭配最好
西紅柿和很多食物都可以搭配，菜花，芹菜，特別是雞蛋，西紅柿炒雞蛋是最常見的。
西紅柿的食療價值非常高，在日常中，人們經常將西紅柿和一些食材搭配起來炒菜，味道非常好。每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿含的「番茄素」有抑制細菌的作用。西紅柿富含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素。
西紅柿的食物搭配
1、菜花：西紅柿和菜花搭配可以幫助治療很多疾病，菜花含有維生素A、維生素B1、維生素C和維生素E、維生素K等營養成分，能清血健身，增強抗毒能力，預防疾病。西紅柿和菜花搭配，能充分發揮其營養功效，還有治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿及預防牙周病的作用。
2、雞蛋：西紅柿炒雞蛋是大家非常熟悉的菜餚，西紅柿含有豐富的維生素C、糖類、蘆丁等成分，具有抗維生素C缺乏病、潤膚、保護血管、降壓、助消化、利尿等作用;雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素等成分，具有滋陰潤燥、養血等功效。二者同食，能為人體提供豐富的營養成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。
3、芹菜：西紅柿可以喝芹菜搭配健胃消食、平肝降壓，芹菜有明顯的降壓作用和豐富的纖維素。西紅柿可健胃消食，對高血壓、高血脂患者尤為適宜。西紅柿中含有維生素P，即蘆丁，能防治高血壓和動脈硬化。若與芹菜搭配食用，能為人體提供豐富的營養成分，具有清熱利濕，平肝降壓等功效。適用於高血壓病、貧血等症。
4、豆腐：西紅柿搭配豆腐食用，有助於益氣和中。西紅柿果蔬兼具，味美可口。西紅柿不僅含豐富的維生素和有機酸，而且含各種礦物質也很多，占其總重量的0.6%，其中以鈣、磷、鋅、鐵為多，還有錳、銅、碘等重要微量元素。西紅柿配以含微量礦物質元素更為豐富的豆腐，將滿足人體對各種微量元素的最大需要。另外，生津止渴、健胃消食的西紅柿與益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的豆腐配食，其溫補脾胃、生津止渴、益氣和中的功效還會增強。
4. 西紅柿可以和什麼菜一起炒
西紅柿炒如下菜比較好吃：
第一道：西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋，是很多人喜歡了一輩子的一道經典的家常下飯菜。
第二道：西紅柿雞蛋羹。也叫西紅柿蛋湯。
第三道：西紅柿燉牛腩。這是一道非常經典的菜餚，一年四季都可以擺上餐桌的硬菜。
5. 西紅柿能和什麼菜一起炒著吃
可以和西紅柿一起炒的菜有:
1、菜花：兩者同時食用能清血健身，增強抗毒能力，預防疾病，也可以治療胃腸潰瘍，便秘，皮膚化膿及預防牙周病。
2、芹菜：可以健胃消食，對高血壓，高血脂患者尤為適宜。
3、黃瓜，豆腐或雞蛋：它們同時食用可以滿足人體對各種維生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。
4、馬鈴薯：可以起到減肥，潤膚，延緩衰老的作用。
6. 西紅柿可以做出哪些超級好吃的飯菜
燉豬排骨湯時，排骨將熟時，倒入切塊的西紅柿，稍燜片刻，營養色澤漂亮的西紅柿排骨湯，老少皆宜。省卻眾口難調的煩惱！好吃不如愛吃。我覺得西紅柿炒雞蛋好吃，西紅柿炒包菜好吃，西紅柿炒豆腐好吃，西紅柿雞蛋湯好吃，西紅柿拌白糖好吃。西紅柿雞蛋湯、西紅柿雞蛋面、西紅柿豆腐湯、西紅柿蘑菇肉湯、西紅柿瘦肉粥、西紅柿拌面、西紅柿肉沫炒米飯、西紅柿涼糕、西紅柿香蔥煎餅、西紅柿鮮蝦湯、白砂糖蜂蜜涼拌西紅柿等。
也是一道美味，但選材很重要，一定要選那種紅的西紅柿，用手捏一下有點微軟，證明它己熟透了，用鹽水洗干凈，切成片放入盆中，加上白糖，用筷子輕輕的攪拌均勻即可裝盤，這又是一道美味。