A. 板栗怎麼做好吃又簡單的烹飪方法
板栗不僅是現代人熱愛的食物，而且十分營養，板栗有哪些烹飪方法呢?下面是我精心為你們整理的關於板栗怎麼做好吃又簡單的相關內容，希望你們會喜歡!
板栗的烹飪方法：京式美味板栗糕
1、板栗放入鍋里加熱水燜煮3分鍾，然後將板栗撈出放入涼水中浸泡片刻，這樣做是為了讓板栗比較容易剝殼。
2、板栗剝殼，放入高壓鍋隔水壓15分鍾
3、將熟板栗放入攪拌機加入100ml的牛奶，攪拌成泥然後過篩。
4、鍋燒熱，放入一小塊黃油融化，板栗泥放進鍋中，根據口味加糖和淡奶油。炒成不粘手的板栗泥團，盛出冷卻。
5、將板栗泥和豆沙都分成均勻的小劑子，豆沙包入板栗泥中，收口形成小團子。
6、再用模具壓成型，裝盤食用。
板栗的烹飪方法：板栗營養粥
1、板栗剝去外殼和中間的皮屑及雜質，切成小塊。
2、瘦肉洗干凈，剁成肉茸。加入所有醬油、砂糖、鹽和食用油攪拌均勻，腌制10分鍾。
3、大米洗干凈，加入適量清水。加入切碎後的板栗塊，攪拌一下，大火煮開，轉中小火煮30分鍾。
4、瘦肉茸加入小許清水，把肉茸調稀。倒入板栗粥中，轉大火煮到沸騰即可。
5、腌制瘦肉茸的時候已加入小許鹽，基本已經夠味，口味重的親要試過再按自己口味調入適量鹽。
板栗的營養價值
板栗的營養非常高，那麼高到什麼程度呢!我們一起來看看。
大家可能不知道，板栗被稱作“乾果之王”，在國外還有“人參果”的稱譽。所以說板栗的營養是非常高的，那麼這些營養對於人體而言有什麼重要的不可忽視的價值呢?它就以此獲得了人們舍不了的食物。
1、栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，可以防治高血壓，冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等，還可以抗衰老、延年益壽。
2、栗子含有核黃素，那麼常常吃板栗可以對難以痊癒的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍的治療有幫助。
3、板栗可以給人體提供熱量，還可以幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的價值。
B. 生板栗怎麼做好吃簡單
生板栗這樣做好吃簡單：
用料：板栗18顆、老抽1勺、生抽2勺、蚝油半勺、料酒適量、鹽適量（可加可不加）、冰糖2小塊、生薑5片、大蒜2瓣、蔥1根、小米椒1顆、青椒1顆、三黃雞1隻。
步驟：
1、准備好食材。
C. 大板栗怎麼做才好吃又簡單
在家做板栗好吃又簡單的方法：
主料：板栗500克、食用油8克、蜂蜜15克、水15克、白砂糖10克。
步驟：
1、板栗泡水清洗一下，浮起來的壞板栗扔掉。
D. 板栗的做法大全
板栗的做法大全
簡單的栗子，卻又很多不同的做法，可以用來糖炒，做菜。食物搭配，那麼多種做法，想知道怎麼做嗎？不妨跟著我的步伐來看看，以下是我收集的板栗做法大全，歡迎閱讀噢！
板栗的做法大全1
1、去皮板栗10斤入七成熱油中炸酥外面一層膜，撈出稍晾後搓去殘膜，沖洗干凈。
板栗入油把膜炸酥，撈出洗凈。
2、將處理干凈的板栗肉碼入高壓鍋，添清水沒過板栗1厘米，上汽後壓20分鍾至熟。
3、撈出壓熟的板栗肉（鍋內水留用），控凈水分後搗成泥。
入高壓鍋壓熟後趁熱搗成泥。
4、酵母粉25克用少許溫水化開，倒入盆中，加入板栗泥、乾麵粉10斤、適量煮板栗的水揉成質地柔軟的面團。
在板栗蓉內加麵粉、添板栗水和成面團。
5、將面團下成每個2、5斤的劑子，揉成大饅頭，入發酵箱（溫度40℃、濕度60度）餳發50-60分鍾，再入蒸箱旺火蒸60分鍾至熟，走菜時配一碟果醬或煉乳即可。
和好的`面團夾雜塊狀板栗肉，很有口感。
技術關鍵：
1、煮板栗的汁水不要倒掉，它富有板栗的香氣，可用於和面，增加饅頭的香味。
2、板栗壓熟後要趁熱搗泥，否則涼後發硬。
3、板栗餑餑若提前預制，則上桌前需要入蒸箱蒸透，而不要用微波爐打熱，否則口感會發干。
板栗的做法大全2
材料
雞、板栗、蔥、姜、油、紹酒、鹽、醬油、上湯、味精、胡椒粉、生粉、香油
做法
1、將凈雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊。板栗肉洗凈濾干。蔥切成3厘米段。姜切成長、寬l厘米的薄片。
2、燒熱油鍋，燒至六成熟，故入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。
3、再燒熱油鍋，至八成熟，下雞塊煸炒，至水干，下紹酒，再放入薑片、鹽、醬油、上湯燜3分鍾左右。
4、取瓦缽1隻，用竹箅子墊底，將炒鍋里的雞塊連湯一齊倒入，放小火上煨至八成爛時，加入炸過的板栗肉，繼續煨至軟爛，再倒入炒鍋，放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮滾，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
板栗的做法大全3
材料
五花肉，板栗，油，冰糖，老抽，八角，鹽
做法
1、五花肉切小塊，板栗是速凍的，只要解凍就好了。
2、鍋里放一點油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出現琥珀色。
3、就把五花肉下鍋，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均勻的裹上了糖色，有一點焦糖色的時候，再放些老抽，繼續炒，再放兩顆八角，炒到醬色濃郁。
4、加開水，中火咕嘟半個小時，把板栗放進鍋中，翻勻，繼續再咕嘟半個小時，到湯汁變少。
5、收濃稠的時候，放適量鹽，調味，就可以啦！就這一個菜，都能吃兩碗飯啊！
板栗的做法大全4
材料
土豆、板栗、豬肉、豆瓣醬、姜蒜、醬油、味精、花椒面、胡椒面、油
做法
1、土豆板栗切塊，豬肉切粒。姜蒜切片。蔥切斷備用。
2、油下鍋7分熱時倒入豆瓣醬和姜蒜炒香，接著倒入豬肉粒炒熟。
3、把土豆和板栗一起倒入鍋里加水，水掩過土豆板栗就可以了，放入醬油、味精、花椒面、胡椒面調味，水開後開中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。
板栗的做法大全5
1、將新鮮板栗洗凈；
2、用刀將板粟橫切一刀，不用劃太深；
3、用水泡半個小時以上；
4、將泡好後蓋上蓋子，轉小火，時常翻動一下；
5、板粟撈出放入鐵鍋中大火加熱至水干；
6、蓋上蓋子，轉小火，時常翻動一下；
7、粟子的切口會慢慢張開，經常翻動並蓋蓋，約二十分鍾即可出鍋；
8、炒好的粟子，很好剝殼。
E. 板栗怎麼做好吃
板栗的做法：
一、板栗燒雞
材料：雞全腿、板栗、蔥、生薑、料酒、醬油、鹽、白糖。
1、去殼的板栗入鍋煮4分鍾左右撈出瀝干水備用。
2、鍋中放油，油的量可以稍多點，放入板栗炒到表面變色後撈出備用。
3、余油再次燒熱，放入蔥薑片爆香，倒入雞塊翻炒。
4、雞塊表面微黃後調入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗。
5、倒入開水，大火燒開後轉小火蓋上蓋，煮20分鍾左右。
6、再大火收干水份，撒入蔥段即可。
二、板栗燒排骨
材料：排骨500克、板栗300克、薑片、蔥頭、八角、干紅辣椒、花椒、香葉、生抽、老抽、料酒。
1、排骨斬小塊洗凈，鍋中放水加入兩片姜和一點料酒把水煮開後下入排骨煮兩分鍾左右，撈起用溫水洗去浮沫備用。
2、香料准備好，洗凈備用。
3、生板栗去核去皮洗凈備用。
4、鍋內放油燒熱，放入排骨，炒至排骨表面金黃微焦。
5、放入香料煸炒至能聞到香料的香味。
6、把炒香的排骨和香料撈起，熱油繼續留在鍋內，在熱油里放幾塊冰糖。
7、小火炒至冰糖融化成焦糖色。
8、迅速倒入排骨和香料翻炒，均勻的裹上糖色。
9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。
10、加入沒過排骨的開水，蓋上蓋子小火煮20分鍾左右。
11、20分鍾後加入板栗，小火再燜制20分鍾左右。
12、最後還剩點汁的時候可以試下鹹味，不夠可再加醬油，然後關火裝盤。這一步汁別收太干，不然板栗吃起來口感會有點干，而且湯汁留著用來拌米飯也是很香的。
三、板栗紅燒肉
主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料。
1、五花肉入冷水煮至水開5分鍾撈出洗凈切方塊。
2、冷油中放冰糖開小火，用鍋鏟不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。
3、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。
4、加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入電飯鍋中，倒入開水沒過肉，開煮飯檔燉60分鍾即可。
四、栗子燜冬菇
主料：栗子、水發冬菇、油、鹽、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各適量。
1、栗子去皮待用。
2、冬菇用清水泡發，洗凈。
3、起油鍋，將栗子冬菇下鍋稍炒一會兒。
4、加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鍾。
5、栗子熟透後，加點蘑菇精調味，大火收濃汁液就可以裝盤了。
五、栗子番薯糖水
主料：番薯516g、栗子199g、紅糖、薑片、清水各適量。
1、栗子放入湯鍋中，加入適量的清水。
2、蓋鍋蓋，大火煮5分鍾。栗子趁熱去衣。
3、番薯洗凈，去皮，滾刀切塊。
4、湯鍋注入適量的清水。
5、蓋鍋蓋煮滾。
6、放入番薯。
7、加入栗子。
8、放入適量的薑片。
9、倒入適量的紅糖。
10、拌勻，煮滾，即可關火。
F. 板栗怎麼吃才好吃
水煮板栗好吃，做法如下：
1、栗子用清水洗凈，用菜刀在上面切一刀，這樣煮熟後很容易去皮。
2、在鍋內加水，煮沸，放入栗子，煮到表皮裂開即可。也可以加糖煮，味道就會更加鮮美。
G. 栗子的做法大全
栗子的做法大全
現在正是栗子大量上市的季節，除了水煮板栗、糖炒栗子這些常見做法，栗子的做法還有很多，看看下面的栗子的做法大全吧!
栗子的做法1做法一:百合粟子羹
材料:鮮百合100克，栗子(去殼)150克，山葯30克，冰糖適量。
做法:
1、將百合和栗子肉還有山葯洗干凈。三種食材一起放入砂鍋裡面，加適量的水。
2、先用大火煮沸騰以後，再用小火煮兩個小時。放入適量冰糖就可以享用了。
功效:潤肺養陰，健脾益腎。
做法二:茶樹菇栗子雞
材料:茶樹菇、板栗、雞半隻、蔥、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少許。
做法:
1、千茶樹菇提前浸泡，去處根部和雜質，洗凈備用。板栗用微波爐高火叮兩三分鍾，剝皮備用。雞切塊洗凈備用，蔥切小斷，姜切片。
2、鍋中放水，放雞塊焯水，撈出洗凈淋干水分;炒鍋中放油，油熱後放入蔥姜八角和花椒爆香;放入雞塊翻炒至雞塊變色，水分收干。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至顏色均勻;放入茶樹菇和板栗翻炒;加入開水，沒過雞塊，大火燒開後轉中小火燉30—40分鍾至雞塊酥爛;最後放鹽調味，大火收汁，放入小蔥斷即可。
功效:茶樹菇益氣開胃，補腎滋陰、健脾胃、提高人的免疫力，增強人體防病能力的功效，加上養胃健脾的栗子，這道菜最適合秋季養生。
做法三:板栗紅棗粥
材料:板栗、紅棗、糯米、大米適量。
做法:
1、糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水裡浸泡，再與適星清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開後轉小火煮約30分鍾，中間攪拌防止粘鍋底。
2、熟板栗切小塊。30分鍾後加入板栗塊，繼續煮約20分鍾至粥粘稠即可。
功效:紅棗有補氣養血、美膚養顏、活血化瘀的作用，板栗有健脾養胃的作用，將紅棗、板栗和糯米一同煮粥，吃起來甘甜美味，並且還容易吸收，是—道老少皆宜的美食。
做法四:油豆板栗煨海參
材料:海參，板栗，油豆，油，鹽，醬油，料酒，白糖，蚝油，高湯，姜，蒜，水澱粉。
做法:
1、把海參放入清水中浸泡發，洗干凈，切小塊。板栗去殼和內膜，切塊，油豆洗干凈，去筋，切小塊，姜切片，蒜切碎。在鍋里放油燒熱，放入蒜炒香，再放入油豆翻炒至軟。
2、放入板栗繼續翻炒至熟，加鹽調味，裝盤備用。鍋里再放油燒熱，放入姜蒜爆香，再放入海參翻炒片刻，然後加入料酒、醬油、蚝油和糖翻炒入味。
3、再加入炒好的油豆板栗，倒入少量高湯，煨至收汁，再用水澱粉勾芡，加鹽調味即可。
功效:油豆板栗煨海參營養豐富，有補血補腎、潤燥等功效。
健康提示
栗子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉、維生素、鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素、葉酸等多種成分。牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。
H. 板栗有哪些好吃的做法
板栗，也叫毛栗、魁栗、風栗等，素有「乾果之王」「腎之果」「人參果」的美譽！大街小巷，到處是糖炒板栗，可硬梆梆的生板栗怎麼做好吃又有營養呢？甚至還有人問：板栗怎麼去皮、去殼……這兒教您板栗怎麼吃，介紹板栗燒雞、板栗燒肉、板栗燒牛蛙、板栗排骨湯、糖炒板栗、水煮板栗、板栗粥等板栗的做法大全。話說，板栗雖好，但千萬別吃多喲！
栗子粥
篇幅有限，只能簡單介紹幾種常見板栗的做法，沒有展開詳細介紹，更多板栗的做法大全，以及相關板栗菜譜，請繼續關注我們，由岳西佬搭建的百家號！
板栗雖營養豐富，但不建議多吃，正常人群一次食用不要超過10顆，吃多了不易消化，容易脹氣
I. 板栗的做法
板栗的做法如果你喜歡吃板栗的話，那麼你肯定喜歡把板栗做成各種各樣的口味，板栗的做法其實是有很多的，但有很多的朋友不知道該如何操作，接下來就讓本文來為大家介紹有關於板栗的做法，希望能對大家提供有效參考。
1、板栗粥
板栗可以用來做成板栗粥，這種做法可以說是比較美味的，而且製作起來也是非常方便的，首先要准備適量的大米淘洗干凈放入鍋中，然後再准備適量的優質板栗去除外殼，清洗干凈，然後一同入鍋，再加入適量的清水，直接啟動電飯鍋煮成粥後即可食用，做好的板栗粥非常的美味，營養齊全，可以溫補強身。
2、板栗排骨湯
板栗和排骨也可以一起煮成湯來吃，先准備適量的新鮮排骨清洗干凈，然後准備適量的優質板栗去除外殼，一起處理干凈後放入鍋中，加入一些食用鹽和生薑以及其他的調味料，直接煮熟後即可，做好的板栗排骨湯可以起到很好的保健效果，尤其是對於體質虛弱的人非常具有滋補的作用，而且還能夠補腎益脾，滋陰養顏。
3、板栗雞湯
板栗和雞一起做成板栗雞湯，也是非常一美味的一種做法，這種做法在我們生活中很多人可能都吃過，味道極其鮮美，而且滋補的效果特別顯著，准備適量的優質板栗軀殼，然後再准備一隻活雞，宰殺後去除內臟，一凱悄睜同入鍋加入調味料，直接將其燉熟後即可服用，做好的板栗燒雞湯不僅能夠品嘗到鮮美的口感，而且可以讓我們的體質增強。
板栗的做法確實非常多，以上這幾種做法大家都可以嘗試一下，不僅美味可口，而且滋補性能特別好，具體的方法可以參照上文的講述來進行，希望本文能對大家有用。
糖炒板栗的做法
板栗有很多種非常獨特的做法，最為常見的做法就是糖炒板栗，我們在一些小吃攤上購買的板栗也是糖炒板栗，那麼糖炒的做法是怎樣的呢?下面就跟隨本文一起來詳細的了解一下，希望能對大家提供製作方面的參考。
1、糖炒板栗的用料
糖炒板栗的做法其實並不算太復雜，但是所選用的材料是非常有講究的，尤其是對板栗的選擇一定要確保優質，而且要確保板栗的顆粒飽滿，因為只有優質的板栗才能夠做出正宗口味的糖炒板栗，然後還需要准備適量的紅糖和專門用來炒板栗的沙子，這幾樣材料是不可缺少的，准備好這些材料才能夠進行唐朝板栗的具體製做。
2、糖炒板栗的做法步驟
糖炒板栗的做法步驟其實非常容易，把材料一起准備好以後，先把板栗放入鍋中，炒熱以後再把准備的沙子和紅糖一起放進去進行翻炒，炒的時候一定要注意火候，要控制好，盡量用中火進行翻炒，直到將板栗炒成通紅色，最好是炸開口以後，拿一個嘗一下味道，盯歲如果感覺炒熟了，那麼就不用再炒了，如果沒有炒熟的話可以繼續翻炒，直到炒熟為止。
3、糖炒板栗的特點
做好的糖炒板栗吃起來的味道是非常清香的，而且也非常容易去除外殼，吃糖炒板栗可以滿足我們的食慾，提高我們的胃口，如果食慾不振的話，那麼吃一些糖炒板栗可以讓自己胃口大開，並且吃糖炒板栗還可以起到溫補脾胃，滋陰補腎的作用，所以唐朝板栗也是非常值得大家製作品嘗的美食。
如運孝果想吃糖炒板栗的話，那麼完全可以自己在家動手製作，方法是比較容易的，如果你不會製作的話，那麼以上所介紹的這些可以作為參考。
板栗粥的做法
把板栗做成板栗粥，相信是很多人都非常喜歡吃的，因為板栗粥不僅營養美味，而且滋補的效果也很突出，那麼板栗粥的做法是怎樣的呢?有很多人都不知道，接下來就讓本文來為大家講述具體的製作方法。
1、板栗粥的做法
首先要准備適量的大米和適量的板栗，先把大米淘洗干凈，瀝干水分，倒入鍋中，再把准備好的板栗去除外殼將肉取出來，可以，一切兩半也可以不用切，然後放入鍋中跟大米混合起來，再加入適量的水，直接啟動電飯煲，將其包成粥後即可服用，在煮粥的過程中要注意，盡量用勺子在裡面攪拌均勻一些，煮的時間盡量要長一些。
2、板栗粥做法要求
雖然板栗粥的做法並不是很復雜，但是我們在製作板栗粥時，也是有很多需要注意的地方，首先要注意的是板栗的選擇一定要確保優質新鮮，而且要將它的外殼去除干凈，此外在煮粥時一定要注意時間的控制，板栗粥可以把時間延長一些，如果時間太短的話，那麼可能煮的不夠爛，吃起來就不太容易被消化，所以盡量時間煮長一些，煮成粘稠狀爛爛的，這樣吃起來才更便於消化。
3、板栗粥的特點
板栗粥是非常美味的一道粥，要比普通的白粥更具營養，口感也會更好，吃到嘴裡面給人一種非常香甜的感覺，而且吃板栗粥也是非常有助於脾胃健康的，還能夠促進消化，對一些經常消化不良或者出現便秘的人群來說，製作板栗粥來服用是非常有幫助的。
板栗粥的做法是比較方便的，如果大家喜歡吃板栗的話，那麼一定要嘗一嘗板栗粥，如果不會製作的話，那麼可以參考上文的方法來進行製作，不僅美味營養而且可以滋補強身。
板栗怎麼煲湯
板栗除了直接可以煮熟了吃或者用來炒食以外，還可以用來煲湯，用板栗煲成的湯，可以說是非常美味營養的，那麼板栗怎麼煲湯呢?接下來就跟隨本文一起來詳細的了解一下，關於板栗煲湯的方法。
1、板栗排骨湯
板栗可以和排骨一起做成板栗排骨湯，這種做法非常具有特色，而且口味鮮香，首先要准備適量的新鮮排骨清洗干凈，然後准備適量的優質板栗，將板栗的外殼去除，然後將排骨和板栗一起入鍋，加入適量的清水和適量的調味料，用大火將其煮開後再改用中火慢煮，直到將其煮爛，煮熟後即可食用。
2、板栗雞湯
板栗雞湯也是非常美味的一道湯，這道湯的做法也很簡單，首先要准備適量的優質板栗和一隻新鮮的活雞，將板栗去除外殼，清洗干凈，然後將活雞宰殺後去除內臟，在准備適量的調味料，比如生薑，食用鹽，味精等，一起准備好以後把雞和板栗一起放入鍋中再加入調味料，用大火將其燉爛，燉熟後即可，食用板栗雞湯可以很好的滋補我們的身體。
3、板栗魚湯
准備一條活鯽魚，將其宰殺後清洗干凈，然後准備半斤左右的新鮮板栗，把板栗的外殼去除干凈，在准備適量的調味料，比如生薑，醬油，食用鹽，料酒，八角等。然後把魚和板栗一起入鍋，加入水用大火煮開後將調味料一起放進去，再用小火慢煮，直到煮成濃湯後即可做好的板栗魚湯味道鮮濃，經常食用可以促進食慾，健脾養胃，而且能夠美容養顏。
板栗煲湯的方法是有很多種的，可以將板栗配合上述這些食材一起煲成湯來服用，不僅能夠品嘗到上等美味，還可以為自己的身體起到很好的滋補良效。
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