『壹』 六必居醬菜 好吃么
第1句老話：要想知道梨子的味道，一定要親口嘗一嘗。
第2句老話：蘿卜白菜，各有所愛。
綜合這兩句話就是桃妹的看法。桃妹建議你買一點嘗一嘗，比如醬瓜，八寶菜等，看看合不合口味再定奪。因為六必居醬菜往高處說是國家第2批非物質文化遺產，往低處說它歸根到底也就是醬菜。
很多人都說老北京沒有好吃的。實際上在桃妹看來很多北京的地方名吃，除了講究多一點，實際上味道也是不錯的。人們反感的是那種畫蛇添足或者故弄玄虛的「規矩」，但這些名吃本身還是相當出色的。
比如說桃妹在北京的時候，就喜歡買點六必居的醬黃瓜，用來夾燒餅或者饅頭。老北京看了直搖頭，但桃妹依然甘之若飴。還有就是桃妹喜歡把炒肝兒跟豆腐腦混到一起吃，老北京看到了都覺得糟蹋食材。但桃妹覺得炒肝這種稠乎乎的鹵汁混到豆腐腦中，口感更好了。
醬菜嘛，無外乎就是咸甜口，醬味濃。所以如果你口味比較重的話，買一點拿來配粥，或者就面條，我個人覺得還是吃得慣的。
因為按照六必居自己的宣傳，跟選料好，下料實在，工序也嚴格，質量總歸是有保證的。否則也不可能成為國家級不是文化遺產。
而且醬黃瓜還可以切碎了，和毛豆，萵筍，雞蛋，青紅辣椒一起炒成外婆菜吃。我覺得這是醬菜最好的吃法了，不信你可以試一試，絕對吃了忘不了。
以上就是桃妹的回答，如果對您有所幫助，還請點贊加關注，謝謝您的支持！
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