『壹』 青島有哪些好吃的特產
青島是山東的地級城市,有著非常悠久的歷史,是國家的歷史文化名城,到青島一趟,除了要感受青島美麗的風景,當然也要拼一拼青島好吃的特產!
1、青島高粱飴
高粱飴是山東特有的傳統產品,距今已經有著五十多年的歷史了。青島高粱飴選用優質的澱粉,砂糖,有機酸為主要原料,經過加熱,攪拌,熬制,成型等製作工藝製作而成,所製作出來的高粱飴口感細膩,柔軟可口,富有彈性和任性,現在青島飴糖有很多品種,如珍珠飴,草莓飴,山楂飴等。
2、脂渣
脂渣是山東青島的傳統特色美食,有著非常悠久的歷史。脂渣的製作工藝十分精細,選用優質的五花肉為主要原料,然後輔以食鹽,味精等配料,採用傳統得製作工藝族做精製而成,所製作出來的脂渣肉質鮮嫩,口感細膩,味道香濃。
3、海菜涼粉
海菜涼粉是山東青島的一道極具傳統的特色小吃,青島的涼粉與想的涼皮有所不同,青島的涼皮選用青島獨有的石花菜、海菜、鹿角菜熬制而成,食用的時候配上蒜泥,香菜末,香油等佐料,吃起來清涼爽口,富有彈性,還有提升食慾的功效,是青島夏季便宜又好吃的消暑食品。
4、流亭豬蹄
流亭豬蹄是山東青島的傳統特色名菜,流亭豬蹄創始於清朝咸豐年間,距今已經有近兩百年的歷史了。流亭豬蹄的用料十分考橋穗段究,選用優質的豬蹄為主要原料,再配以蔥,蒜,八角,桂皮等佐料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的流亭豬蹄色澤鮮亮,味道鮮美,清爽不膩,肉質軟硬適度。
青島好吃的特產還遠不止這些敏譽,趕緊抽空前往青島吧!
『貳』 青島好吃的小吃有哪些
青島好吃的小吃有哪些? 青島好吃的小吃有:肉末海參、原殼鮑魚、三鮮鍋貼、醬豬蹄、黃魚燉豆腐等。青島(簡稱冊散青),舊稱「膠澳」,別稱「琴島」胡姿族、「島城」,隸屬山東省,是世界啤酒之城、世界帆船之都、全國首批沿海開放城褲弊市、國家衛生城市,被譽為「東方瑞士」。
肉末海參
肉末海參是一道山東的漢族傳統名菜,屬魯菜系。用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。
原殼鮑魚
原殼鮑魚是山東地區漢族傳統名菜之一,肉質細嫩,味道鮮美,保持原形別具一格,很有營養。
三鮮鍋貼
原殼鮑魚是山東地區漢族傳統名菜之一,肉質細嫩,味道鮮美,保持原形別具一格,很有營養。

『叄』 青島特色小吃有哪些
青島是一個美麗的海濱城市,每年有很多人來這里遊玩,既然來到青島,當然不能錯過好吃的青島特色小吃了,到底青島有哪些特色小吃呢?為你推薦這幾款,不僅好吃,而且風味獨特。
海涼粉
「海涼粉」是青島當地一道很接地氣的家常菜餚,青島很多家庭都會做,是當地獨有的民俗。海涼粉是採用一種叫牛毛菜的水草為原料製作而成,海涼粉大多都是拌著吃,配上米醋、蒜泥、香菜和香油等等調味料,味道清爽可口,海涼粉也是青島的特產,如果喜歡還可以購買一些帶走。
三鮮鍋貼
鍋貼大家都吃過吧,青島小吃三鮮鍋貼是一道很有名的傳統風味小吃。鍋貼的麵皮是用梗米粉、糯米粉和精麵粉調制而成,餡料主要採用的是豬肉餡配上韭菜、海米、扇貝柱等食材,然後做成餃子的形狀,然後放進鍋裡面煎,三鮮鍋貼外觀精巧,味道鮮美,其中劈柴院鍋貼最有名,物美價廉,很多人去吃。
鮁魚餃子
北方人喜歡吃水餃,而青島人最愛的就是這道青島特色小吃鮁魚餃子了,在青島,很多的麵食店都有這道小吃,很受歡迎。青島是海邊城市,所以這里的海產品很多,其中這道鮁魚餃子就是最具有代表性的,鮁魚餃子的餡料是用鮁魚,五花肉,韭菜製作而成,口感非常鮮美,沒有任何的油膩感。
醬豬蹄
醬豬蹄是青島名小吃,很多人到了當地都會去品嘗一下,正宗口味的醬豬蹄採用的是老醬湯做成的,所以味道又濃又香,燉得骨肉分明,口感爛又很有嚼頭,關鍵是並不油膩,醬豬蹄口感咸香,酥軟,色澤也比較鮮亮,屬於色、香、味俱全的一道菜餚,豬蹄是一種很健康的食物,多吃有益身體健康。
排骨米飯
排骨米飯已經擁有了上百年的歷史,是真正的傳統風味美食。排骨米飯採用的是優質的大排,結合了現代人的口味,搭配了50多種的配料做成,吃起來肉質酥香,湯鮮味濃,和米飯是最佳搭配,排骨米飯屬於魯菜系,採用的都是優質的材料,工藝嚴謹,排骨營養健康,香而不膩。
甜沫
甜沫是山東地區很有名的一道小吃,甜沫其實不甜,而是鹹的,用小米麵作為主要原料,搭配了花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾(豆腐皮也可)、菠菜等等食材煮成的一道粥品,青島人也吃甜沫,而且習慣配上蔥花油餅和燒餅一起吃,在青島,很多得小餐館都提供這道小吃,值得推薦。
烤海鮮(烤魷魚)
青島的海鮮很有名大家都知道了,在青島,吃海鮮的人很多,大部分是以海鮮燒烤為主,青島的海鮮品種眾多,有小貝類的海鮮,還有魷魚、干魚等等,都是很受歡迎的燒烤,其中炭烤魷魚很多人吃,遊客來到青島之後,都會去嘗一嘗青島的海鮮。
青島有哪些特色小吃大家都知道了嗎?來到青島,這些有名的青島特色小吃一定要嘗嘗。青島是一個非常美麗的城市,這些好吃的美食大家也不要錯過啦!
『肆』 青島有什麼好吃的美食
青島美食豐富多樣,不少外地人去到青島都會被這里的美食所吸引,青喊羨信島是很適合旅遊的城市,景色美,美食多,青島有什麼好吃的美食呢?青島美食攻略,帶你一起看看青島美食哪些最好吃!
青島美食攻略——海鮮
辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊,作為青島的10大小吃之一,是每一個餐桌必不成少的海鮮。別鄙視這一個個蛤蜊,大海的甘旨鮮香盡在其中,再配以青島鮮啤,不要再說了,口水已淹滿電腦了。
烤魷魚
聞到了嗎?聞到了嗎?打出這三個字,橙籽已聞到了,那從屏幕內部顯露出的魷魚在鐵板上,從炭火中,傳來的陣陣香味,刷上各類辣醬魚香料,飄香10里,屢屢碰到,都讓橙籽移不開程序。不來個三五串,相對不走!不走!就是不走!哈~~
海鮮鹵面
提及青島怎樣少的了海鮮?用新穎肥厚的各類海鮮配以高湯和柔韌的面條,鮮滑的海之甘旨,在口腔中迸發,大海付與青島人們以生活,青島人民用海之捐贈,分享給來自四面八方的人們。
油爆海螺
看了橙籽這么多文章的人,必然曉得橙籽最愛海鮮。
由於青島外地生產的黑皮大海螺,其肉出格鮮嫩,且肉質細致,用油爆炒後,更是鮮而不膩,香滑酥軟,十分適口。
青島美食攻略——小吃
鮁魚水餃
不得不說,青島人愛吃,更會吃!他們關於食材的請求,更是有自己的見地!就拿鮁魚水餃來講,青島人只認外地的鮁魚,且必用新穎的鮁魚肉作為水餃餡料,再用勁道的麵皮將其包裹,這么一個汁多餡足的鮁魚水餃才算竣工。
青島鍋貼
這里的鍋貼從食材的選推測新穎出鍋,每道工序都異乎尋常。如以寶貴餡料為主的「三珍鍋貼」,十分切近生活的「三鮮鍋貼」等,在外焦里嫩,鮮香適口的面前,青島鍋貼有限公司已被冠以:「山東鄭輪名小吃」「中華名小吃」「中國名點」等各類稱呼。來青島必然要嘗一嘗。
香酥雞
選用煮熟後的母雞為質料,用精緻技術將其去骨,但保存外皮,這么既不失形狀派洞,又可在品味時省去費事,經歷烘烤後的雞肉,外焦里嫩,像素適口,即使不能吃海鮮,來嘗一嘗甘旨的香酥雞,也是不錯的挑選!
『伍』 青島有那些好吃的青島美食介紹
如今因人工養殖,四季常年皆可食,不論烹煎炒燉都很好吃。 夏天的青島,滿大街都是喝啤酒、吃蛤蜊的人。除了海鮮之外,青島的小吃也非常豐富,有來自山東各地的特色風味,也有青島本地的海鮮小吃,加上著名的青島啤酒,形成了青島特有的小吃風格。
海島漁村漁家宴
海島漁村,位於雲霄路40號,是一家主做各色海鮮的餐廳。而且服務員的服務態度也很好,喝了青島的啤酒很清爽很好喝,海鮮都很新鮮味道很鮮美。海島漁村規模十分的龐大,走進大門,第一眼進入眼簾的就是一個大大的福字。裡面能看到一些熟菜,做好的海鮮,擺放在那令顧客選擇。海鮮種類多,夠新鮮,相信定能滿足食客的需要。
餐廳在菜餚方面也很有特點。清蒸海蠣子不錯,就是所謂的海生蚝,比較肥,肉超級多,咬上去,滿滿全市肉,超值!生蚝很新鮮,有點甜,相信食客一定會喜歡的。
推薦菜:海膽蒸蛋、老醋蟄頭、梭子蟹、椒鹽蝦虎、扇貝、鮁魚水餃、酸辣魚丸湯、多寶魚、原汁鮑魚、海參、墨魚餃子
人均:93元
江寧會館
江寧會館,位於市南區河北路16號劈柴院內,是一家經營魯菜的特色餐廳。餐廳環境優美,大廳寬敞明亮,裝潢簡單大方,桌椅是木製的,擺放中規中矩,裝飾古色古香。
餐廳菜式繁多,菜色精緻,餐具精良,口味獨特,令人回味無窮。餐廳服務員服務態度很好,待客很是細心周到。
推薦菜:辣炒蛤蜊、飛餅、豆腐腦、榴槤酥、培根鱈魚卷,鍋貼。
人均:67元
鑫九龍海鮮餐廳(登州路店)
顧名思義,吃的是海鮮,辣炒蛤蜊「新鮮」又「好味」,「很快」就能消滅「挺大一份」;海捕大蝦直接放水裡「煮一下就能吃」,「原汁原味」。登州路店就在「聞名一方」的「啤酒街」上,生意相當「火爆」,特別是「夏天」,「露天位都坐滿了人」,大夥兒「吃著海鮮」,「喝著鮮啤」,「吹著涼風」,那感覺別提有多「愜意」了。
推薦菜:辣大腸、原漿啤酒、大蝦燒白菜、辣炒蛤蜊、扇貝、香辣魷魚、油潑蟶子。
人均:80元
春和樓(中山路店)
青島「老字型大小」「清朝」那會兒就有了。環境「古色古香」,依稀能看見「當年的輝煌」。菜品依然堅守著「魯菜的經典」,香酥雞「外酥里嫩」,九轉大腸「越嚼越香」,蝦仁蒸餃用料「十足」,肉末海參還是「多年前」的味道。服務員「挺拽的」,大概是國營店的通病。雖然少些變化,少些新意,但仍吸引到不少「懷舊」的朋友。
推薦菜:香酥雞、蝦仁蒸餃、三鮮蒸餃、九轉大腸、蒸餃、爆炒腰花、大蝦燒白菜、肉末海參、糖醋裡脊、海鮮全家福、辣炒蛤蜊。
人均:68元
王姐燒烤(香港東路店)
「超有人氣」的燒烤店,青島之行「不可錯過」。烤物品種「豐富」,光魷魚就分了「魷魚頭、魷魚爪、魷魚牙」等,各個部位都「蠻Q」,加上「店家秘制」的蘸醬,口味「一流」。羊肉串、烤雞心、肉筋、脆骨也是必點,再要杯新鮮扎啤,邊喝邊吃,感覺「很愜意」。環境和服務就別多計較了。
推薦菜:烤魷魚、五花肉、鮁魚餃子、椒鹽蝦虎、三鮮餃子、蝦虎、烤羊肉串、烤板筋。
人均:50元
青島鍋貼
其外焦里嫩、鮮香可口的「青島鍋貼」,經久而不衰,是名副其實的島城特色小吃,被評為「山東名小吃」、「中華名小吃」、「中國名點」,企業也榮獲「全國商業信譽企業」、「中華老字型大小」、「中國魯菜名店」等榮譽稱號。
推薦菜:三鮮口味鍋貼
人均30元
劈柴院
來青島要逛劈柴院,來劈柴院就一定要嘗嘗各種美食啦~劈柴院前幾年經過大修,變成了有特色的美食一條街,雖不再是當年的「殺人街」,但小吃價格依然不算便宜,來景點旅遊嘛~貴點兒也值啊哈哈~江寧會館,可以看著戲吃飯的地兒,混沌館我很喜歡,蠻好吃的。朝天鍋雖說是濰坊的特色,但他家的甜沫真心好吃不貴!這里還有烤魷魚啦,涼粉啦,國足臭豆腐啦等等等等,來青旅遊,劈柴院你一定不能錯過。
人均:未定
下面是特色菜餚:
大蝦燒白菜
青島的特色菜。因青島多海鮮,所以這道菜連一般的家庭都很擅長做。遊客如想品嘗可到青島菜館、勇麗美食城、匯泉王朝酒店等,價格一般為40元左右。
黃魚燉豆腐
黃魚肉質細嫩鮮美,營養豐富,是人們喜食的海鮮。黃魚燉豆腐是青島當地十分常見的做法。遊客如果想品嘗可到當地致遠樓、前哨大酒店等,價格一般按黃魚時價,約56元/斤。肉沫海參海參因「其性溫補,足勝人參」而被列為「海八珍」之首,一直被人們所推崇,用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。吃此菜時, 若以小餅裹食會更有風味。遊客如想品嘗可到青島市內的怡情樓海鮮巨無霸、福滿佳粥店等飯店,價格一般根據海參的質量60—80元不等。
燒魷魚
白菜肉包
白菜肉包是青島具有地方特色的小吃之一,鮮味可口、久吃不膩,口味獨特。遊客如想品嘗可到當地的台東大煎包,青島林記小籠包等飯館,價格一般1-2 元/個。
炸蠣黃頂
牡蠣富含蛋白質以及鋅、碘、鐵、鈣、磷等多種人體必需的微量元素,益氣養血,細膚潤顏。蠣黃因掛了糊而保留了原有的鮮味,油而不膩,香酥可口。7、8月份選取肉肥色青的牡蠣炸食,實在是當地一大美味。遊客如想品嘗可到當地致遠樓、天天漁港等處,價格按照牡蠣的時價,一般20元左右一盤。
家常牙魚塊頂牙魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人食慾,家常壓魚塊是青島人日常飲食中比較喜愛的菜餚。牙魚肉營養價值極高,經常食用,可使人身體健壯,益壽延年。遊客如想品嘗,在青島市內的各大飯館均能品嘗到此菜,價格一般為40元左右。油爆海螺頂海螺是青島的深水特產,海螺肉質鮮嫩,細膩可口。以本地紅島淺海的黑皮大海螺為主料,做成的油爆海螺是非常具有青島特色的美味,被評為山東省首屆魯菜大獎賽優秀菜和青島十大代表菜之一。遊客如想品嘗可到當地的青島飯店、怡景樓等飯店。價格按海螺時價,35元左右一斤。
原殼鮑魚頂
原殼鮑魚是著名魯菜代表之一。以名貴鮑魚為原料,帶殼熟制而成。該菜品原殼原肉,原汁原味,滋味鮮美。品嘗此菜品時,最好用刀叉,一來方便剝鮑魚殼,二來可以細細享受其中的精妙。遊客如想品嘗可到青島當地海港魚村、金海角度假村等地,價格一般按鮑魚的時價,也有自助形式,通常是40元左右一位。
辣炒蛤拉蛤拉肉質鮮美,營養豐富,是人們常吃的海產。辣炒蛤拉作為青島十大特色小吃之一,更是別具風味。遊客如想品嘗可到當地的姐妹菜園、陽光假日酒店等地,價格按照蛤拉的時價,18元左右/盤。
『陸』 青島特產有哪些好吃的能帶走的
青島好吃的能帶走的特產有:鮁魚水餃、膠州大白菜、大澤山葡萄、靈山島海參、琅琊玉筋魚、流亭豬蹄、啤酒酥等。
青島,山東省轄地級市,別稱島城、膠澳,副省級市、計劃單列市、特大城市,國務院批復確定的中國沿海重要中心城市和濱海度假旅遊城市、國際性港口城市。
歷史沿革名稱由來:
青島市市名以古代漁村青島得名。青島市專名「青島」本指城區前銀答消海一海灣內的一座小島,因島舉余上綠樹成蔭,終年鬱郁蔥蔥而得名「青島」,後於明嘉靖年間首度被記載於王士性的《廣志繹》中。
明萬曆七年(1579年),即墨縣令許鋌主持修編的《地方事宜議·海防》中,有關青島之名記述為:「本縣東南濱海,即中國東界,望之了無津涯,惟島嶼羅峙其間。島之可人居者,曰青、曰福、曰管……」這里的「青」,即指青島。
青島所在的海灣因島得名青島灣,由此入海的一條小河也被稱為青島河。青島河口於明萬曆年間建港,稱青島口;河兩岸的兩個村落分別得名上青島村和下青島村;河源頭的一座山於鋒知1923年也被定名為青島山。
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『柒』 青島特產有哪些好吃的能帶走的
青島好吃能帶走的特產有:靈山島海參、嶗山綠茶、平度大花生、大澤山葡萄、萊西大板栗、寶山蘋果、青島啤酒。
1、靈山島海參,青島肯定是離不開海鮮的,海參也是這常具有猛信代表性的美食之一,靈山島海參也是最為出名最優質的品種。
『捌』 青島特色美食
青島特色美食有流亭豬蹄、青島脂渣、海鮮水餃、烤魚片、鈣奶餅干。
1、流亭豬蹄
鈣奶餅干是每個青島人都吃過,也是最能代表青島的。小嬰兒能用水或者牛奶泡著當飯吃,街上蹦躂的丫頭小伙能揣一包當零食,大人拿鈣奶餅干送給有孩子的親朋好友,低調實用有面兒,小孩見了都親。
健康的成分,低調的外形,塞到不能再滿的包裝,都能甩街上那些花里胡哨的零食幾十條街。