① 怎麼樣做披薩又簡單又好吃
今天分享一款大家都愛吃的披薩,和買的一樣好吃美味,做法非常簡單,你會說哪有那麼簡單啊,其實做披薩只要記住幾個關鍵點,我們每個人都能在家做出好吃的披薩,想什麼時候吃就可以隨時做,在家做即省錢又很衛生,也可以做出多種口味的,話不多說看我是怎麼做的吧!
所需食材:300g克普通麵粉,3g酵母粉,3g白糖,130ml溫水,15ml食用油,125g芝士,黃彩椒半個,綠彩椒半個,胡蘿卜一根,香腸1根,適量玉米粒
製作步驟
首先面盆里倒入300g麵粉,加入3g酵母粉,3g白糖,用筷子攪均勻,倒入130ml溫水和面,邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀,倒入15ml食用油。
5.餅坯二次醒發好以後,餅坯表面刷油,再刷一層披薩醬,撒上芝士碎。再撒上准備好的配料,最上層再撒上一層芝士碎。
6.烤箱預熱190度放在中下層,用上下火烤15分鍾,時間到取出來,我們的披薩就做好了,是不是做法非常簡單,外酥里軟,拉絲很長。
這款披薩做法簡單,很適合新手的朋友,比較好操作,不容易失敗,好吃又解饞,孩子們非常喜歡吃,喜歡你也試試吧
② 怎樣做披薩最簡單教程
怎樣做披薩最簡單教程
怎樣做披薩最簡單教程,披薩據說是義大利傳來的美食,在一張大大的餅上面撒上各種各樣的蔬菜和肉,搭配上番茄汁或者肉醬汁、芝士,味道豐富、營養全面。下面是怎樣做披薩最簡單教程。
怎樣做披薩最簡單教程1
自製超級簡單披薩的做法
披薩餅材料放進廚師機或者麵包機和面,依次順序:水,鹽,糖,麵粉,酵母,麵粉成團後黃油切小塊放入一起柔拌。
一般揉二十分鍾,開始發酵,天熱可以室溫發酵,天冷可以低溫發酵,面團發酵至兩倍大用手戳一個洞洞不回縮說明發酵好了,不用排氣直接把面團輕輕拿出來分三份,可以用保鮮膜密封剩下兩份防止面團變干。
披薩盤底抹點油主要是方便烤好取出來不沾底盤,取一份面團用雙手輕輕從中間往邊緣按壓層披沙餅底,最後用叉子解決如上圖小孔,然後醒披薩餅我一般如果時間緊急半小時我就開始後續操作,醒的時間越長披薩餅的厚度越厚,餅底也越軟。
這次我差不多醒了一個小時,餅底感覺很飽滿。披薩醬非常簡單番茄醬+丘比特千島湖醬,味道非常受歡迎。
底部抹一層披薩醬,第二層鋪一層馬蘇里拉乳酪,第三層肉類可選:培根,烤腸,腌制的.雞胸肉,牛肉,蝦等,肉類最好都用鍋稍稍煎一下。第四層蔬菜類:由於我家小朋友不洋蔥和菇類,我一般就是青黃紅甜椒,胡蘿卜和玉米粒,菇類等含水分多的蔬菜建議焯水熱鍋炒一下去水份。
切記!所有菜不宜放太多出水會嚴重影響披薩口感,最後鋪上一層滿滿的乳酪就OK啦
烤箱200度預熱後,放入烤箱中層烤12分鍾出爐切塊開吃,披薩現烤現吃味道正好
小貼士
麵粉的比例其實沒那麼嚴格,試過全部普通麵粉,高筋加低筋,還嘗試加澱粉,一般家裡有什麼麵粉隨意配,高筋配低筋3:1,餅底還想更軟些比如做水果榴槤披薩,可以加80克澱粉剩下麵粉在按3:1面團回很軟手不好操作可用刮板。
怎樣做披薩最簡單教程2
披薩面團
配方:
麵粉1150克、水 500克、鹽 20克、細砂糖10克、橄欖油60克、酵母 10克、牛奶20克
製作方法
1、將水倒入玻璃碗中,加入鹽、細砂糖和橄欖油,攪拌均勻。
2、將麵粉倒入攪拌桶中,分次加入「步驟1」,攪拌成團。
3、加入牛奶和酵母的混合物,攪拌至面團表面光滑。
4、取出面團,切割成220克每個,搓圓放入發酵盒中,放入冰箱冷藏一晚。
披薩
披薩面團220克、馬蘇里拉芝士100克、去皮番茄200克、鹽 2克、橄欖油 10克、羅勒葉2片
製作過程:
1、將馬蘇里拉芝士切成1厘米的小丁,放入玻璃碗中,備用。
2、將去皮番茄放入料理機中,攪拌成蕃茄醬,加入少許橄欖油、羅勒葉和鹽攪拌均勻,放入冰箱冷藏2~3個小時。
3、將披薩面團搓成直徑約26厘米的圓餅,在表面抹上一層番茄醬。
4、然後在表面撒上適量馬蘇里拉芝士,放入烤箱以上火350℃、下火300℃,烘烤3~4分鍾。
5、取出,在披薩的邊緣用毛刷塗抹一層橄欖油,中間擺放幾片羅勒葉裝飾即可。
怎樣做披薩最簡單教程3
簡單做出美味披薩的做法步驟
把一小勺酵母、半勺鹽、一勺糖放入麵粉中(根據自己披薩盤的大小不同,用量也不一樣),慢慢倒入牛奶揉面,揉成光滑的面團,放入一勺橄欖油,繼續揉面。將揉好的面團放置溫暖處發酵至2倍大。
餡料所需,可根據自己的口味調整哦。(我是用家中現成的)。
把發好的面揉成餅狀,鋪到抹油的披薩盤內揉至厚薄均勻。再用叉子扎一些小孔。
刷一層披薩醬(或番茄醬、披薩草、黑胡椒)。
放少許馬蘇里拉乳酪。
撒一些洋蔥粒、青豆、玉米粒。
擺切片的火腿。
再撒上洋蔥青豆玉米粒。
放馬蘇里拉乳酪。入烤箱,220度,20分鍾。
15分鍾後拿出來,再撒上一些馬蘇里拉乳酪。
出爐嘍!用披薩刀來一塊啊,有拉絲啊,好長!
③ 如何在家自製簡單又好吃的披薩
現在有很多的小朋友都非常的喜歡吃披薩,大多數的家長都會在外面給孩子買披薩。但是在外面買的披薩不僅味道很一般,就連其中使用的水果以及其他的食物,我們也不知道新不新鮮。花同樣的錢,我們可以在家裡面製作很多個披薩。今天就教給大家在家怎麼製作披薩,披薩的種類是非常多的,但是每一個披薩的做法都是一樣的。
披薩烤制的溫度披薩的模具也是非常重要的,我們把面團均勻的鋪在模具上面,並且在邊緣一定要比中間的面團要高一些。如果想讓披薩餅更加的酥脆,並且也更容易熟的話,我們要在披薩的麵皮中間用叉子叉一些小孔。這些步驟都做完之後,我們就可以把自己准備好的所有調料都放在面餅當中,放入烤箱190度左右,烤15分鍾就可以了。
④ 披薩怎麼做好吃
披 薩 做 法
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味道不錯!
⑤ 製作披薩難嗎在家如何製作簡單又美味的披薩
不難,我們家裡人非常喜歡吃,每次都會嘗試不一樣口味,蝦仁的,水果的,牛肉的等等。特別是看見披薩有的長長的絲,看上去非常的誘人,披薩不單單大人愛吃,孩子也非常的愛吃。
【小貼士】:
1、我們揉面團時水絕對要少量的多次去添加,因吸水性的不一樣,剩下水我們要按照情況去酌情。
2、餅皮最好是自己去動手做,自然能買到現成的,可是買過的小夥伴清楚,餅皮買回來的沒有自己去的那麼柔軟又好吃
⑥ 如何做一個簡單的披薩
如何做一個簡單的披薩
如何做一個簡單的披薩,我們都知道披薩特別好吃,可以放很多蔬菜或者是水果,更是芝士愛好者最喜歡的食物,但是很多人覺得做披薩很難,下面就教大家如何做一個簡單的披薩吧。
如何做一個簡單的披薩1
披薩(又好吃又簡單的做法)的做法
准備一張9寸的披薩皮和一個9寸的披薩烤盤,所有的食材
把洋蔥,青椒,紅椒切成絲,培根切小片,火腿稍微切成大一點點的丁粒。
把帶水分的食材全部拿個盤子,放烤箱烤5分鍾,稍微把水分烤乾
喜歡吃啥放啥哈,顏色盡量豐富鮮艷一點,看起來更有食慾
披薩盤內刷一層油,這樣會讓披薩底部吃起來有脆脆的感覺,擺入披薩皮
(注:披薩皮一定要完全解凍)
刷上一層披薩醬,刷均勻
撒上一層芝士
鋪上一層培根,一層火腿粒,再鋪上一層芝士
擺上蔬菜,最後撒上一層厚厚的乳酪。如果想要披薩拉絲豐富,一定要多芝士
放入提前預熱的烤箱中,上下火185度,烤15~20分鍾,烤箱不同,溫度脾氣也不一樣,所以時間和溫度自己掌握哈
美味拔絲的披薩出爐啦
棒棒噠!
小貼士
蔬菜水果肉類一定要烤乾或炒干水分哈,不然烤熟後水分太多影響口感。
如何做一個簡單的披薩2
家庭版簡易披薩的做法
洋蔥切小塊下鍋翻炒一下,加點蚝油,披薩皮塗抹番茄醬,鋪上洋蔥粒
兩個雞蛋加點鹽炒成嫩雞蛋,出鍋趁熱加入沙拉醬搗碎
雞蛋鋪第二層
煎好的火腿鋪第三層
撒上芝士
烤箱預熱180℃,烤12分鍾左右
開吃
小貼士
提示:1.因為我的餅皮是自己做的,比較厚,如果大家買的'是薄底的,記得要縮短烤箱的時間。2.買的冷凍餅皮,要提前拿到冷藏室解凍,要不會硬硬的不好吃!3.馬蘇里拉芝士也要解凍成軟軟的狀態才好拉絲哦,凍得硬硬的是不行的!
如何做一個簡單的披薩3
在家做披薩做法超簡單,保證你一學就會的做法
准備手抓餅
均勻塗抹番茄醬
擠上沙拉醬
撒上芝士碎
撒上胡蘿卜丁,豌豆,玉米粒
再撒上芝士碎
撒上洋蔥
撒上香腸
最後撒滿滿的芝士碎
兩個披薩一起放進烤箱
烤箱200度,烤15分鍾
中間上下調換下,上面的披薩上色快
出爐,看起來就好有食慾
快來吃,太香了,滿滿的餡料,滿滿的芝士
⑦ 怎樣做披薩又簡單又好吃
披薩可以用以下方法做:
工具:烤箱。
用料:純牛奶、酵母3克、普通麵粉。
配料:香菇幾個,除去根莖切成條。青椒半個,切成青椒圈。西紅柿一個切成薄片。洋蔥半個切成絲。火腿腸切成片。