❶ 求分享!四川德陽出了名的特色美食有哪些
求分享!四川德陽出了名的特色美食有哪些?德陽,素有旌城之稱,有蔚為壯觀的美景,讓人慾罷不能的美食和被譽為「重裝之都」完美的融合,今天小編就來分享四川德陽出了名的六大特色美食,一起來看看吧。
六、廣漢纏絲兔
廣漢纏絲兔是四川省德陽市廣漢市的一種特產,四川人偏愛兔肉,兔肉製作的花樣多得不要不要的,廣漢纏絲兔,就是其中之一。纏絲兔是在兔肉中加入了花椒腌制風干,麻椒味滲入兔肉中,自然風乾的纏絲兔,相料進入了每一片兔肉,最後經過秘制鹵制而成,做法很講究,兔肉外皮香酥有嚼勁,肉質鮮嫩入味,特別好吃。
以上就是小編分享四川德陽出了名的六大特色美食,你還知道哪些呢?記得留言評論哦。
❷ 德陽美食
1、回鍋肉:德陽廣漢連山回鍋肉,是傳說中的巴掌大的回鍋肉,當地的特色美食,每一塊至少有二三兩重,一半純瘦肉,一半純肥肉,肥而不膩,著實讓人回味無窮。
2、德陽片粉:做好的片粉半成品都被切成寸許寬的長條,一層層碼放整齊,碧綠而潤澤,像一塊待雕琢的碧玉,再澆上醋、白糖、紅油、芝麻醬、香油、蒜等,最後,再擱上碎花生米,一碗片粉就做成了。挑起一條粉,那柔軟如綠色緞帶般的質感簡直令人叫好!
3、孝泉果汁牛肉:孝泉"果汁牛肉"是孝泉地方的回民食品,歷史悠久,遠近聞名。該食品具有麻、辣、香、酥及帶有果味等特點,故名"果汁牛肉"。
4、廣漢纏絲兔:廣漢纏絲兔作為國家地理標志性農產品,纏絲兔是一道極具地方特色的美食。成都平原民謠曾這樣傳唱:「德陽醬油,保寧醋,什邡板鴨,廣漢兔」,足見纏絲兔名氣。
5、什邡板鴨:什邡板鴨是四川的著名小吃,亦是什邡當地著名美食、傳統名產,有口皆碑,具有100餘年的歷史。在什邡、綿竹、茂縣、彭州四縣交界的地方,有一座山叫九頂山。從九頂山方向的三條河流分別是鴨子河、石亭江、綿遠河。寬廣的河灘十分適合養鴨子。同源同宗的三條河流之中,什邡就佔了兩條,其中一條乾脆就叫「鴨子河」。再加上什邡干濕合適的氣候,造就了天時地利,所以什邡的鴨子長得特別好。
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❸ 德陽有什麼好吃的特色
德陽的特色小吃很多:
1、廣漢纏絲兔
纏絲兔色澤紅潤,味美鮮嫩,肌肉緊密,肉質細滑,而且高蛋白,低脂肪,算得上是一種健康食品。
2、酸辣鴨血旺
酸辣鴨血旺是一道著名的四川漢族特色菜餚,色澤紅潤,鴨血旺鮮嫩,酸辣爽口。
3、涼粉
涼粉品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點,風味怡人,絕對為夏季消暑佳品。
4、鱔魚雞蛋卷
滑潤爽口,清鮮味美,老少皆宜,營養價值很高且有非常好的食療作用。
5、什邡米粉
什邡米粉是四川省德陽市什邡市的特產。什邡米粉製作講究,湯寬味鮮臊子多,柔軟可口,老少皆宜,在什邡城鄉不少人將米粉當作早餐。來什邡的外地客人,也都喜歡品嘗味道獨特的什邡米粉。
6、羅江豆雞
德陽名小吃羅江豆雞,在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽,深受廣大消費者的喜愛。
7、漢洲板鴨
漢洲板鴨是四川省德陽市廣漢市的特產。漢洲板鴨皮色金黃、肉色紅潤、色鮮味美、細嫩化渣、肥而不膩、風味獨特。
❹ 四川德陽有哪些美食和特產
四川德陽的美食和特產有:什邡板鴨,廣漢纏絲兔,羅江豆雞等。
1、什邡板鴨是一道四川的漢族名吃,什邡當地著名美食傳統名產,有口皆碑,具有100餘年的歷史。產鴨史遠及古蜀國魚鳧王朝,美食史可溯自西漢雍侯宮與五代蜀王宮宴。著在《王家尚食譜》古籍曾記有,北宋大文豪美食家蘇東坡,從綿竹蒸蜜酒、取什邡鴨為佐,暢游長江作赤壁賦的佳話。而後什邡板鴨終成國人喜愛的蜀中美食。
2、纏絲兔是四川省廣漢市漢族傳統名菜,相傳創始於唐代。南方著名兔肉加工產品中,尤以四川馳名,加工歷史悠久,製作精細,造型美觀,風味獨特。去廣漢三星堆訪古,廣漢纏絲兔享譽海內外,是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。纏絲兔色澤紅潤,味美鮮嫩,肌肉緊密,肉質細滑,而且高蛋白,低脂肪,算得上是一種健康食品。
3、羅江豆雞是四川漢族名小吃,在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽,深受廣大消費者的喜愛。該產品1991年榮獲"四川省優質產品"稱號;1994年榮獲"四川省名、優、特、新產品博覽會"銀質獎,2010年羅江,被商務部被評為中華老字型大小。還被列為非物質文化遺產。
❺ 廣漢市有什麼好吃的
炸炸,一般要去中學外面吃,味道要好吃些,舉個例子,在成都吃到的炸土豆基本上是用很少的油炒出來的,調的味也不怎麼樣,廣漢的包括土豆在內的炸炸是用一大鍋油炸的,味道也調得很好吃
另外豆花也好吃,成都這邊應該是從樂山傳過來的吃法吧,所以大多人都吃辣味的豆花,即使有甜味,也就是給你放點白糖,難吃,廣漢的豆花辣的就不說了,甜味的是放的白糖、紅糖水和花生沫,要好吃多了
然後在廣漢新華書店所在的街靠近中山商場那邊有家名小吃,那裡也可以吃到廣漢的一些特色小吃
另外向陽鎮的牛雜火鍋也很不錯,據說牛雜火鍋就是從廣漢向陽興起來的
還有夜市那邊今年五一開了家灌縣老媽砂鍋串串,味道也很不錯,吃的人也多,他們只做晚上的生意,在廣中那條街靠河邊處還有一家店,然後森林雨火鍋也不錯,其餘的就不知道了
❻ 廣漢有哪些特色小吃
1、漢洲板鴨
漢洲板鴨是四川省德陽市廣漢市的特產。漢洲板鴨皮色金黃、肉色紅潤、色鮮味美、細嫩化渣、肥而不膩、風味獨特。
廣漢特產的生板鴨、熟板鴨(俗稱燒臘鴨子),系腌鹵食品中的精品,是廣漢歷史悠久的地方傳統食品。板鴨系以其在晾曬和腌鹵過程中,均採用竹骨綳撐,成品成板狀而得名。
生板鴨有三類:去骨鴨餅、桶鴨、板鴨。成品可保存三至五月。近年來採取真空密封包裝,保存期更可延長,便利運銷。吃法以清蒸為宜。下放蔬菜,不失本味。煮食亦可。
2、紅油水餃
紅油水餃是一道美味可口的漢族名點,屬於川菜系。製作精細,體輕個小,皮薄餡嫩,味辣香甜,風味獨特。
3、鱔魚雞蛋卷
鱔魚雞蛋卷,是以鱔魚與雞蛋為主原料油煎而成,滑潤爽口,清鮮味美,老少皆宜。
4、蝦仁酥盒
蝦仁酥盒,酥點,特點:色白,酥紋清晰,花邊美觀,餡心鮮嫩。烹製法:炸。此品可隨配雞絲湯等食用。
蝦洗干凈擠出蝦仁,加鹽、蛋清豆粉碼好,入溫油鍋內滑熟後起鍋,加冬筍丁、蘑菇丁、蔥白花、胡椒末、味精、料酒、鹽拌勻成餡。
5、涼粉
涼粉調以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。
❼ 工業老城德陽有哪些必吃的美食,你吃過哪些
德陽,就在成都旁邊,坐高鐵需要的時間不到一個小時,很近。記得幾年前我來經常兩邊往返跑著玩,就只是為了能到德陽吃那幾個我超愛的美食。
1. 德陽干鍋
什邡的美食特別多,米粉也是一種一個。他們做米粉做的非常講究,做出來的米粉臊子都,湯底味道鮮香,米粉柔軟可口,是很多人都很愛當早餐的美食。
德陽的美食真的超級多,除了上面盤點的,還有鱔魚雞蛋卷、涼粉、酸辣鴨血旺、粉子廖糟等等諸多美食,可以說你想要吃各類食材,各類美味應有盡有,去德陽一定要去試試看看呢。
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❽ 德陽有哪些好吃的特產
德陽位於四川,廣漢三星堆古蜀文明遺址就在德陽,聞名天下的劍南春也是產自德陽,德陽有哪些好吃的特產呢?
德陽特產一:廣漢金絲面
廣漢金絲面是四川省德陽市廣漢市的特產.廣漢金絲面用上面、雞蛋和微量蘇打攪勻,手工擀薄切細而成.色澤金黃,下鍋即熟,不留筋,不渾湯,吃起來美味可口。
廣漢金絲面襪滾是特細的手工面。面條切得非常的細,像絲線一般小。在煮熟的湯里,像被燙成「小米」的女人頭發,1折折,很有線感和質感。再聞,有股淡淡的香味,是面煮熟的清香,非常清淡又吸引人。很細膩也很滑爽,非常的有口感和吸食力,在湯的浸泡下,面更加的柔軟有彈力,也容易入口。
德陽特產二:中江八寶油糕
中江八寶油糕,是四川省德陽市中江縣的著名小吃,此品具有200多年的歷史,系由8種主要原輔材料精製而成。外觀呈梅敗亂花狀,表面油潤光滑,食之具有油而不膩。
因工藝特殊,選料考究,製作精細,營養豐富,外酥內軟,香甜可口,品質優良曾先後四次被省、地、市、縣評為優質糖果,被譽中江食品中獨具特色的傳統營養食品。
德陽特產三:察好檔廣漢纏絲兔
廣漢纏絲兔,是四川省德陽廣漢市的著名特產,製作時採用麻繩纏繞的特殊加工方法,因
此故名「廣漢纏絲兔」,色澤美觀,肉嫩味鮮,有特殊的煙香味,旅行野餐,尤為適宜。
纏絲兔是南方地區著名的兔肉加工產品,尤以四川廣漢馳名,加工歷史悠久,製作精細,造型美觀,風味獨特。廣漢纏絲兔享譽海內外,是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。
德陽特產四:羅江豆雞
德陽名小吃羅江豆雞,在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽,深受廣大消費者的喜愛。
該產品1991年榮獲「四川省優質產品」稱號。1994年榮獲「四川省名、優、特、新產品博覽會」銀質獎。2010年羅江,被商務部被評為中華老字型大小。還被列為非物質文化遺產。
德陽特產五:孝泉果汁牛肉
孝泉果汁牛肉是孝泉地方名優特產之一,具有麻、辣、香、酥及帶有果味等特點,故名"果汁牛肉"。它是佐酒、助餐、品茗、零食的美餚,饋贈親友的佳品。
1950年原德陽縣赴朝慰問團代表,曾把"果汁牛肉"帶到朝鮮,作為慰問中國人民志願軍的珍貴禮品。其後又先後參加省、市食品展覽、評比,均受好評。
德陽特產六:黃許松花皮蛋
黃許松花皮蛋屬於四川美食中四川特產的生鮮養殖一類,是四川省德陽市黃許鎮的著名特產。
1984年,黃許松花皮蛋獲中華人民共和國農牧漁業部「優質產品獎」。
1992年,獲四川省首屆「巴蜀食品節銀獎」
1999年,被評為「四川省消費者喜愛產品」
2005年,獲「德陽農博會優質產品」稱號。產品一直遠銷香港、澳門、馬來西亞等國家和地區,深受國內外消費者喜愛。
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❾ 廣漢著名小吃
廣漢有以下著名小吃:
1、廣漢松林桃是四川省德陽市廣漢市松林鎮的特產。松林鎮是以桃、梨、柚為主的水果專業鎮,2004年,松林桃獲國家農業部「無公害農產品」證書。2012年10月,「松林桃」成功申報國家地理標志保護產品。松林鎮,被著名畫師張大千先生譽為「桃花之海」,境北有宋代大書法家米芾手書碑刻「天下第一山」,它以歷史悠久的桃花會和四季花果不斷而遠近馳名。
2、廣漢纏絲兔,是四川省德陽廣漢市的著名特產,製作時採用麻繩纏繞的特殊加工方法,因此故名「廣漢纏絲兔」,色澤美觀,肉嫩味鮮,有特殊的煙香味,旅行野餐,尤為適宜。纏絲兔是南方地區著名的兔肉加工產品,尤以四川廣漢馳名,加工歷史悠久,製作精細,造型美觀,風味獨特。
3、連山回鍋肉具有獨到的特點:肥而不膩、瘦而不綿、略帶辣味、咸中有甜、色澤油黃、鮮嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳餚。回鍋肉,是川菜中一道歷史悠久的菜餚。過去商店、作坊,在初二、十六打牙祭或人們在喜慶節日,回鍋肉都是必不可少的一道主菜。由於過去它以肥肉為主要材料,故人們又稱為解饞菜。
4、四川特產—鱔魚雞蛋卷,是以鱔魚與雞蛋為主原料油煎而成,滑潤爽口,清鮮味美,老少皆宜,營養價值很高且有非常好的食療作用。
5、廣漢金絲面是四川省德陽市廣漢市的特產。廣漢金絲面用上面、雞蛋和微量蘇打攪勻,手工擀薄切細而成。色澤金黃,下鍋即熟,不留筋,不渾湯。以原湯沖調料,放臊子,盛芝麻油,其味甚鮮。