1. 如何製作甜甜圈
目錄方法1：炸甜甜圈1、把酵母和溫水混合在一個小模子中。2、以低速攪拌，混合酵母，牛奶，糖，鹽，雞蛋和2杯麵粉。3、每次低速攪拌1/2杯麵粉，持續進行，直到面團不沾碗。4、用手指和關節揉面團5分鍾直到面團光滑而有彈性。5、將面團放入碗中讓其膨大。6、在撒了麵粉的案板上揉面團，直到面團達到約2.5厘米厚。7、讓甜甜圈再次膨大至兩倍大小，這需要約30 - 60分鍾。8、在甜甜圈膨大的時候，准備糖漿。9、在油炸鍋或煎鍋中加熱油直到溫度達到175℃。10、用鉗子或抹刀小心地把甜甜圈滑到油中。11、把甜甜圈從油中撈出放在烤架上烤。12、在它們還是溫的時候，把甜甜圈蘸進糖漿中，均勻的裹住。方法2：烤甜甜圈1、將烤箱預熱到165° C，然後慢慢地在平底鍋中加入油。2、把麵粉，砂糖，烤粉，肉豆蔻，肉桂粉和鹽放入一個大碗里。3、在和乾的原料混合物混在一起之前，把牛奶、雞蛋和香草攪在一起。4、把麵糊倒入甜甜圈模具中，每個格3/4滿。5、烤甜甜圈8-10分鍾，直到它們碰起來有彈性。6、製作並使用糖漿逗姿。方法3：加拿大炸甜甜圈1、在一大碗中將酵母，溫水，和少許糖混合在一起，攪拌至開始出現泡沫，這需要大約5分鍾。2、在酵母混合物中，加入牛奶，1 / 3杯糖，鹽，香草精，雞蛋，和1 / 3杯植物油。3、加入大約2.5杯全麥麵粉，攪拌至面團硬到不能加入更多的麵粉位置。4、把面團揉成一個大球，放入一個抹好油的盆里，蓋上。5、將面團放到灑了麵粉的板上揉捏塑形。6、把一大湯匙面團弄成細條或橢圓形。7、在你揉剩下的面團的時候，把揉過的面團蓋起來讓它膨脹。8、在一個深的鍋中熱油到190° C。9、加熱油的時候，把兩勺糖和肉桂粉混合在一起放在旁邊。10、把面團輕輕的放入油鍋中，一次放一個，一面炸1-2分鍾，直到變成金黃色。11、用紙巾把炸好的甜甜圈上面多餘的油吸走。12、接下來就盡世界上有各種形狀和大小的甜甜圈。它們能讓你度過一個慵懶的周末，也能讓你享受一把烹飪冒險奇遇。商店裡買的甜甜圈很好，但是自己在家裡做的更好。下面有三個刺激你的食慾的不同的甜甜圈製作菜譜。好好享受吧！
方法1：炸甜甜圈
1、把酵母和溫水混合在一個小模子中。酵母需要溫暖的水激活；這將有助於甜甜圈面團膨大並保持蓬鬆。讓這個激活過程持續5分鍾。
2、以低速攪拌，混合酵母，牛奶，糖，鹽，雞蛋和2杯麵粉。或者，你可以用木勺攪拌，但一定要先混合乾的原料，然後分開混合濕的原料，最後把乾的和濕的混合在一起。
3、每次低速攪拌1/2杯麵粉，持續進行，直到面團山沒絕不沾碗。
4、用手指和關節揉面團5分鍾直到面團光滑而有彈性。
5、將面團放入碗中讓其膨大。用毛巾蓋住直到面團體積加倍，約1小時。當你用手指按面團，壓痕能停留的時候，面團就可以使用了。
6、在撒了麵粉的案板上揉面團，直到面團達到約2.5厘米厚。用粘了麵粉的刀切面團，或用手將它捏出甜甜圈形狀。
7、讓甜甜圈再次膨大至兩倍大小，這需要約30 - 60分鍾。把面團放在一個托盤上，蓋上一大塊干凈的毛巾。
8、在甜甜圈膨大的時候，准備糖漿。這是一款經典的糖漿，不是美國最受歡迎的Krispy Kreme那種糖漿。製作糖漿方法如下：在鍋中融化黃油。小心不要燙壞黃油。
把黃油與糖和香草攪拌察扮順滑。
加入熱水，每次一湯匙，直到糖漿很稀薄，但沒有水浮在上面。
9、在油炸鍋或煎鍋中加熱油直到溫度達到175℃。要使用廚房溫度計的最大精度。為了避免產生油膩味，中高溫加熱五分鍾，然後緩緩降低溫度直到溫度計顯示175℃。
10、用鉗子或抹刀小心地把甜甜圈滑到油中。甜甜圈浮到油麵時把它們翻過來。煎到兩面金黃均勻為止。
11、把甜甜圈從油中撈出放在烤架上烤。確保之前沒有任何多餘的油滴下來。
12、在它們還是溫的時候，把甜甜圈蘸進糖漿中，均勻的裹住。把它們放在烤箱中烤乾然後馬上享用。
方法2：烤甜甜圈
1、將烤箱預熱到165° C，然後慢慢地在平底鍋中加入油。
2、把麵粉，砂糖，烤粉，肉豆蔻，肉桂粉和鹽放入一個大碗里。
3、在和乾的原料混合物混在一起之前，把牛奶、雞蛋和香草攪在一起。然後和麵糊一起攪勻。
4、把麵糊倒入甜甜圈模具中，每個格3/4滿。因為在烤箱中烤的時候甜甜圈會變大。
5、烤甜甜圈8-10分鍾，直到它們碰起來有彈性。從模具里拿出前稍微冷卻一會。
6、製作並使用糖漿。在一個小碗中，混合白砂糖、熱水和杏仁精華直到變得光滑，成為奶油狀。把仍然溫熱的甜甜圈蘸入糖漿中但不要蘸過量。
方法3：加拿大炸甜甜圈
1、在一大碗中將酵母，溫水，和少許糖混合在一起，攪拌至開始出現泡沫，這需要大約5分鍾。
2、在酵母混合物中，加入牛奶，1 / 3杯糖，鹽，香草精，雞蛋，和1 / 3杯植物油。攪拌至糖溶解。
3、加入大約2.5杯全麥麵粉，攪拌至面團硬到不能加入更多的麵粉位置。把面團放在表面有麵粉的板上，撒上更多的麵粉，直到面團不粘。繼續揉至面團光滑有彈性，大約需要10分鍾。
4、把面團揉成一個大球，放入一個抹好油的盆里，蓋上。放置一會直到面團膨脹為雙倍大，大約需要1小時。
5、將面團放到灑了麵粉的板上揉捏塑形。掰下一塊大約一湯匙大小的面團。
6、把一大湯匙面團弄成細條或橢圓形。可以用擀麵杖或手。面團應該是1. 5厘米厚。在加拿大，這通常被稱為"海狸的尾巴"，所以盡情發揮你的想像力！
7、在你揉剩下的面團的時候，把揉過的面團蓋起來讓它膨脹。
8、在一個深的鍋中熱油到190° C。油要至少10厘米深。
9、加熱油的時候，把兩勺糖和肉桂粉混合在一起放在旁邊。
10、把面團輕輕的放入油鍋中，一次放一個，一面炸1-2分鍾，直到變成金黃色。然後移到烤架中。
11、用紙巾把炸好的甜甜圈上面多餘的油吸走。把每一個甜甜圈蘸入肉桂粉和白糖的混合物中直到它們變得溫熱。
12、接下來就盡情享用吧！
小提示記住用麵粉塗抹工具的表面，否則一旦沾上麵糊就很難去除。
如果你沒有香草，可以使用檸檬。
警告小心不要被熱油燙傷。
2. 甜甜圈的製作方法和配方
甜甜圈的製作方凳察明法和配方如下：
配方：雞蛋3個，細砂糖55克，低筋麵粉120克，玉米油65克，香草精3-4滴，泡打粉3克，鹽2克，黃油10克。
1、雞蛋和糖混合沒灶，攪拌均勻。
3. 在家也能做甜甜圈，潤腸通便不上火還補鈣，寶寶一周吃7次都不膩
在日常生活中，寶寶都比較喜歡嘗鮮的食物，比如甜甜圈，造型可愛又美味。
為此，不少的寶寶都很喜歡吃甜甜圈，市面上買的網紅甜甜圈顏色鮮艷，許多媽媽擔心甜甜圈中含有太多色素和添加劑，所以都不願意給寶寶購買。
這時，媽媽不用發愁，其實在家也可以製作甜甜圈主食，美味又好吃，還能夠潤腸通便呢，這樣媽媽也不用擔心寶寶上火便秘。
首先，媽媽在家製作甜甜圈小零食，可以控制食材，選擇新鮮的食材有利於 健康 ，零添加呵護寶寶的 健康 。
同時，媽媽在家就可以製作甜甜圈，方便快捷的方式，無需烤箱輔助，一周可以製作幾次呢，寶寶都覺得新鮮。
今天讓我們一起學習製作網紅甜甜圈，外觀與市面上的甜甜圈差不多，同時造型獨特，使用一些簡單的模具，就可以製作一個個可愛獨特的甜甜圈。
這次選用紅薯作為主要的食材，裡面富含蛋白質和維生素，有助於提升寶寶的抗病能力，同時具有潤腸通便的功效。搭配健脾補氣的山葯，口感清甜，加上營養成分高的配方奶，打造這款好吃美味的甜甜圈。
跟著廚工爸爸做輔食
山葯甜甜圈
食材列表和月份
參考月齡：9M+
操作時間：55分鍾
配方奶：30ml
紅薯： 10 0克
山葯：60克
酵母：3克
中筋麵粉：210 克
食材分量只代表製作量，不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
紅薯去皮，切成薄片，放置備用。
山葯去皮，切成薄片。
»皮膚敏感的媽媽可以戴手套。
紅薯薄片和山葯薄片冷水上鍋，大火蒸15分鍾，取出來稍微放涼。
酵母加進配方奶中，攪拌至酵母溶解。
山葯壓成山葯泥，加入三分之一的配方奶，40克的麵粉。
用筷子攪拌至面絮狀，下手揉成一個光滑軟硬適中的面團。
紅薯壓成紅薯泥，剩下的配方奶倒進紅薯泥碗中，再加入170克的麵粉。
用筷子攪拌成面絮狀。
»紅薯的水分不同，加入的麵粉重量也不同，實際為准。
下手揉成一個表面光滑的面團，兩個面團分別醒發至兩倍大。
蜂窩很多的面團就是醒發成功。
下手將面團揉搓排氣，然後按成一個厚度1cm的圓餅，用一搭御個圓形的模具壓出一個個圓餅。
小圓餅整理成孝枝戚一個圓圈的形狀。
山葯面團排氣後，擀成一個1mm厚的薄面片，用模具壓出一朵朵小花。
小花沾一點清水，沾在甜甜圈上。
製作好的甜甜圈放置醒發10分鍾。
然後將甜甜圈放入蒸鍋，大火蒸15分鍾，關火燜5分鍾即可。
一份可愛美味的甜甜圈就製作完成，看著小花點綴的甜甜圈，比市面上賣的更加好看，寶寶一定會被吸引的，沒有添加糖分和添加劑，寶寶吃得更加營養 健康 ，這樣媽媽更加安心。
廚工爸爸做輔食經驗總結
處理山葯的時候，記得戴手套這樣避免肌膚過敏。
紅薯的水分不同，媽媽可以根據實際情況去增減麵粉。
面團醒發成功的表現就是帶有許多蜂窩。
知識拓展
這道甜甜圈之所以深受寶寶的喜歡，那是因為造巧陵型可愛獨特，寶寶拿在手上還能夠鍛煉抓握能力呢。
同時裡面的紅薯和山葯都是 健康 有營養的食材，這樣媽媽更加放心製作，潤腸通便，寶寶遠離積食和便秘的小毛病困擾呢！
為此，媽媽想要製作寶寶喜歡的 健康 輔食，那麼可就要花點心思呢。
你家寶寶喜歡吃甜甜圈嗎？快來評論區告訴我吧！
4. 甜甜圈怎樣做
第一步:將250克麵粉放入盆中，加入25克糖、培陪汪3克酵母、1個雞蛋和2克鹽，用筷子攪拌均勻，邊攪拌邊倒入牛奶，攪拌成麵粉絮狀物，然後加入油。
第二步:然後開始揉面，面團就可以轉移到面板上了。在面板上撒上乾粉防止粘著，把面團放在上面，用手掌揉面團，揉衣服。剛開始會有些粘手，揉一會兒面團會越來越光滑。
第三步:揉到表面光滑，面板不粘為止。把它撿起來，放在一個盆子里。蓋上保鮮膜，放在一邊發酵。
第四步:發酵到兩倍大小，用手指戳個洞，不縮就好了。將面團轉移到面板上，用手掌按壓排出空氣，不揉直接揉成均勻的條狀，然後均勻分成10份。
第五步:取一份面團用手揉，然後做成光滑的小面團。揉成配仔小面團後，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鍾。鬆弛15分鍾後，將面團壓平成小餅，然後將餅放回原位，發酵兩次至1.5倍大小。
第六步:蛋糕端上來後，胖乎乎的，拿起來很輕。
第七步:把餅干放在桌子上，手指亂敏蘸乾粉，從餅干中間插入，然後手指向一個方向轉動，讓甜甜圈中間的洞出來。
第八步:鍋內油溫三成熱。把綠甜甜圈放進鍋里，不要急著翻動，也不要用鏟子壓。讓甜甜圈浮在油麵上，用小火慢慢煎，防止燒焦。
第九步:油炸圈餅煎到底後翻過來，再煎另一面。兩面變色就可以撈出來了。
第十步:取出所有炸好的甜甜圈，平均分成兩份，一份用糖粉裝飾。
第十一步:在另一份表面沾一些融化的巧克力，然後放在乾燥網上讓巧克力冷卻。在巧克力凝固之前，在表面撒上彩色糖珠。
5. 甜甜圈的家常做法
自己做甜甜圈，其實方法非常的簡單，有麵粉就能搞定，而且不用烤箱，自己做的甜甜圈不但香甜柔軟，組織細膩，非常的好吃，而且比買的要健康，絕對不含任何添加劑，做出來孩子肯定超喜歡~
這種做法不容易失敗，特別適合新手操作，一次就能成功，
6. 如何製作甜甜圈
巧克力甜甜圈的做法：
1.首先需要和面，可以用攪拌機攪拌也可以手工揉面。然後將面團滾圓入28度發酵箱發伏野帶酵40分鍾，差不多兩倍大。
2.均分6或者9份，滾圓鬆弛15分鍾。
3.取一個面團擀開成橢圓形，翻面後捲起，略搓長。一頭用擀麵杖壓扁，包住另一頭。
4.底部沾一點點粉，排在烤盤上，入33度，濕度80的發酵箱最後發酵，20到30分鍾，兩倍不到點就行了。
5.把面團放進加熱至170度左右的油鍋，等溫度到了以脊塌後，電磁爐調300加熱。一面差不多煎一分鍾，然後翻面再一分鍾，觀察上色，一個煎好放在瀝架上瀝去油，全部好了放烤網晾涼。
6.巧克力隔水小火加熱融化。最後每個甜甜圈都沾上一半巧克力，缺蘆用糖珠裝飾，然後入冰箱冷藏20分鍾左右就OK啦。
7. 甜甜圈如何做
【甜甜圈的做法】
【食材准備】
麵粉250克，糖25克，酵母3克，雞蛋1個，油20克，鹽2克，牛奶130克
【操作步驟】
步驟一：250克麵粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1個雞蛋，2克鹽，用筷子攪勻，邊攪邊倒入牛奶，攪成面絮之後，放入油。
步驟二：然後下手開始揉面團，成團就可以轉移到面板上。面板上撒乾粉防粘，把面團放在上面，用搓衣服的手法用手掌揉面團，剛一開始會有一些粘手，揉一會兒面團就變得越來越光滑了。
步驟三：揉到表面光滑不粘面板不粘手的狀態，拿起來放入盆中，蓋保鮮膜放一旁發酵。
步驟四：發酵至兩倍大，用手指戳一個洞，不回縮就是發好了。把面團轉移到面板上，用手掌按壓排氣，不用揉直接搓成均勻的長條，然後平均分成10份。
步驟五：取一份面團用手揉一下，然後整理成光滑的小面團。全部揉成小面團之後，蓋保鮮膜鬆弛15分鍾。15分鍾鬆弛好之後把小面團壓扁成小餅，然後把小餅放回原位二次發酵到 1.5倍大。
步驟六：發好之後的小餅是胖乎乎，拿起來輕飄飄的狀態。
步驟七：把小餅放在桌面上，手指蘸乾粉，從小餅中間插進去，然後手指順著一個方向用力轉，這樣甜甜圈中間的孔就出來了。
步驟八：鍋里油溫三成熱，把甜甜圈生坯放入鍋中，不要急著翻動，也不要用鏟子壓，讓甜甜圈浮在油麵上，小火慢慢炸，防止炸糊。
步驟九：炸到底面變色之後把甜甜圈翻個面，接著炸另一面。兩面都變色的時候就可以撈出來了。
步驟十：炸好的甜甜圈全部拿出來，平均分成兩份，一份上面撒糖粉裝飾。
步驟十一：另一份表面蘸一些融化的巧克力，然後放在晾網上讓巧克力冷卻，趁巧克力凝固之前表面撒上彩糖珠裝飾。
8. 甜甜圈做法
做法簡單 松軟香甜 -次成功的香甜甜甜圈!可口香甜巨好吃!
食材
麵粉300克，酵母粉4克，糖粉25克，雞蛋1個，溫牛奶150克，食用油10克，裹外層的砂糖適量
做法:
1、溫牛奶酵母粉攪拌均勻
2、麵粉-+糖粉-+雞蛋攪拌均勻，十酵母牛奶，攪拌成絮狀
3、加入食用油，揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，放到溫暖處發酵至2倍大
4、取出發酵好的面團，給面團排氣後揉成長條，切成8-10個劑子，揉成圓團，壓成圓餅，蓋保鮮膜醒發10分鍾
5、用手指在面團中戳個洞，順時針晃圈，直至中間的洞比手指大2倍
6、鍋里倒油，油熱轉中火，放入甜甜圈面胚，浮起翻，面，直至兩面金黃撈出，趁熱將砂糖裹滿甜甜圈即可
9. 怎樣做甜甜圈
甜甜圈
特點：香味濃郁、香甜可口、口感潤滑、製作簡單
需要食材：低筋麵粉100克、泡打粉3克、雞蛋2個、白砂糖65克、玉米油60克、香草精3滴、黃油15克、食用鹽2克、巧克力適量、各種彩珠適量
～～～～～～開始製作～～～～～～
步驟1、將雞蛋打入小盆中，放入白砂糖攪拌均勻，不用打發。然後滴入3滴香草精拌勻。
步驟2、將麵粉過篩加入到小盆內，然後加入泡打粉、食鹽拌勻至無顆粒狀。預熱烤箱170度。
步驟3、黃油隔水融化，然後和玉米油一起加入到麵糊中，攪拌至柔潤狀即可。玉米油留少許備用。
步驟4、甜甜圈模具內刷上薄薄一層玉米油備用。將拌好的麵糊裝入裱花袋中，然後擠進模具內。注意六分滿即可。
步驟5、將模具放入烤箱中烤制15至20分鍾左右，時間到後取出放涼備用。
步驟6、用小手鍋將巧克力隔水融化，然後將放涼的甜甜圈一面放入巧克力中，讓它粘上巧克力。
步驟7、最後趁著巧克力沒有凝固撒上各種顏色的彩珠點綴即可。
10. 好吃的甜甜圈要如何做
甜甜圈，又稱多拿滋、唐納滋，它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或面團中間老歷有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的液體，卡士達)等甜餡料的封閉型甜甜圈。你喜歡吃甜甜圈嗎?你知道要怎麼做甜甜圈嗎?下面就讓我給你介紹一下好吃的甜甜圈要如何做?
甜甜圈好吃做法一
材料
乾酵母2小匙，糖1又1/2大匙，中筋麵粉5杯，鹽1小匙，水1又1/2杯，蛋2個，糖粉1/3杯
做法
(1)將乾酵母、糖及1/2杯的水攪拌至溶解後備用。
(2)取一個調理盆，將麵粉、鹽先拌勻，中央留出一個凹洞，將作法(1)倒入，蛋也打入，慢慢攪拌，若有必要再加入剩下的水，幫助面團形成堅實的面團。在木板平面上，先撒上少許乾麵粉，再放上面團，開始用手搓揉面團，一直到外表呈現光滑有彈性狀，把表面塗上少橘扮許油，再放入容器
(3)把發好的面團取出，平均分成10等份，每一份都揉成圓形面團狀，中間用手指繞個洞，使其往外拓展成直徑約2∼3公分的圓洞，大約占面團的1/3寬即可，全部做好備用。
(4)將油鍋加熱約150℃∼160℃，再放入甜甜圈，炸的時候須翻面，使兩面都呈現金黃色後，即可撈起將油瀝干，撒上糖粉後即可食用。
甜甜圈好吃做法二
材料
高筋麵粉180g、水95g、乾酵母3g、黃油18g、白砂糖25g、雞蛋25g、鹽2g，奶粉6克、油適量、糖粉適量
做法
1、將水、白糖、雞蛋液和乾酵母放入碗中攪拌融化，靜置10分鍾待用;
2、把麵粉、奶粉和鹽放入盆中混合均勻;
3、倒入酵母水攪勻，用手搓成光滑的面團;
4、將面團放在案板上，用手揉搓或摔打出筋，加入軟化的黃油，再揉至面團光滑柔軟，撐開面團邊緣，出現的破洞比較光滑的狀態即可;
5、將面團蓋上保侍伍搜鮮膜放溫暖濕潤處發酵至原面團的2倍大，大概需要1.5個小時;
6、將發酵好的面團放在撒了少許麵粉的案板上，用手將面團的氣體按壓出來，蓋上保鮮靜置15分鍾;
7、用擀麵杖將面團擀成厚度為1.5厘米的厚面片;
8、用甜甜圈模具在面片上按壓出圓形狀，邊緣多餘的麵皮可以合起來重新再壓個面片做甜甜圈，最後剩餘的太小的麵皮可以用手捏成甜甜圈;
9、將壓好的甜甜圈面團放在案板上，蓋上保鮮膜進行第二次發酵，大約半個小時至原來的2倍;
10、油鍋燒熱，逐個把發酵好的甜甜圈放到油鍋里，一面炸30秒後要及時翻面，兩面都炸到金黃色時撈出，等甜甜圈降溫後，在表面裹上一層糖粉即可。
甜甜圈好吃做法三
材料
松餅粉250公克，香蕉泥70公克，牛奶40㏄，蛋1/2個，茉莉茶葉適量
做法
(1)將蛋與牛奶混合均勻後，將香蕉泥、松餅粉、紅茶茶葉加入一起拌勻成面團，用保鮮膜蓋起靜置鬆弛15至20分鍾。
(2)將面團分為15等份，並整形成甜甜圈狀，入鍋以160℃油炸至兩面金黃色即可。
甜甜圈好吃做法四
材料
中粉160克，砂糖25克，奶粉10克，泡打粉0.25小勺，鹽0.25小勺，黃油少許，牛奶2大勺，酵母粉4-5克，雞蛋1個
做法
1.將發好的面團，擀成厚度為0.8cm。
2.用模子(或者一個大些的杯子，加一個小的蓋子)按成型。
3.再發酵30分鍾，就OK了。
4.小火炸，一邊炸1分鍾。
5.翻過來炸(對比)。
6.完成(炸時看好顏色，炸到比想像中顏色淺些，余熱會使其顏色加深)。