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為什麼重慶大米好吃

發布時間: 2023-03-21 18:01:03

❶ 請問一下重慶最好吃的本地品牌大米是哪個

「寶頂牌」大米

本品是選用產自聞名中外的石刻之鄉——大足這片神奇土地上的優質稻穀通過精加包而成。大足米歷來受重慶人民青睞。大足系列米品種來源於大足縣內各糧食公司。

寶頂牌大足米早在八十年代已進入四川省和重慶市內,深受兩地人民好評,九十年代大足米已暢銷到雲南、貴州等省。近年來大足米每年產銷量近五萬噸。本優質小包裝大足米市場銷售的價格為每公斤2.4元,為大足縣良茂米業分公司加工廠生產。

大足米加工企業為大足縣良茂米業有限責任公司。有高素質的專業技術人員(經濟師、工程師技術人員及管理人員)進行生產、經營及管理。現有倉庫和廠房設施,擁有最先進免淘洗米設備,有雙輥拋光機、色選機、白米分級篩、配米器等全套精米加工設備。目前採用先進的設備、工藝對優質稻穀進行精細加工,使大米的顆粒更加完整均勻、潔白、純凈,且無須淘洗,再加上精美的、多樣化的小包裝,攜帶方便,它將進入各大超市,走進千家萬戶。

大足縣位於重慶市西部,地處涪江與沱江交匯之處,其水源純凈(主要靠各大水庫灌溉)、無工業污染;氣候溫和,土壤肥沃,適宜於優質稻生長。近年來,經過全縣廣大農業科技難員的努力,已引進篩選出了一第列米質較優質,品質較好的優質稻品種。目前大面積種植的中檔優質稻品種主要原因有K優926、K優047、K優130、金優一號等,高檔優質稻品種主要有贛晚秈19等,其種面積已達20萬畝以上,可年產優質稻穀9萬噸以上。為保證品質和純度,主要採取公司+基地+農戶的方式集中成片種植,並實行定單農業,保護價收購(一般比普通稻穀收購價高10%)。

小包裝「寶頂牌」大足米採用真空包裝,可以在較長時間內儲存不變質,米質純凈清新,色澤晶瑩,食之清香,柔軟可口,營養豐富,實屬家庭食用及饋贈親友之付佳品。

❷ 為什麼北方大米比南方大米好吃

有些人都說北方的大米比南方的好吃,這到底是為什麼呢?有些時候有可能是你的一種錯覺,然後大米的品種都是有非常多的種類的,並不一定北方的大米一定要比南方的好吃,其實南方的大米的種類也非常多的,他最好的野跡那種品種其實也是非常好吃的。



這樣的話,其實吸收的養分和吸收的太陽光照,就沒有北方的大清脊辯米來得更好一點,所以這有可能就是兩者大米之間的一個原因吧,有可能這就是北方大米好吃的根本原因。

❸ 重慶北超大米為什麼這么貴

重慶北超大米都是正宗的東北大米,
北超耐戚弊生態糧食,包括大米系列、小米系列、雜糧系昌族列、雜豆系列、粉條系列、花生系列、植物油系列、精加工食品系列等8大系列,產品均產自全球三大黑土地的東北,北緯45度世界黃金生產地帶,2900小時長日照,3100度高積溫,147天生長期,造就了產品的優良品質仔首。產量自然比普通的大米低,所以價格自然就上來了。
有機稻花香光滑油潤,非糯性,營養豐富,香味奇特,清香四溢,北譽為糧中珍品。
有機秋田小町,米粒晶瑩剔透,口感潤滑,味道香甜,冷食不回生。

❹ 重慶可可香大米好吃嗎

好吃。重慶可可香大米是非常好吃的,煮出的米飯晶瑩剃透,軟糯香甜。 可可香歲首米由於受氣候和季節以及土壤的影響,品質可以說是非常好的,大米外相非常的飽滿而乎哪數且有光澤緩舉。

❺ 從口感上來講,是南方的大米好吃還是東北的大米好吃

當然是東北大米好吃了,這還用問嗎?全國各地都在賣五常大米,山東那邊還有人用湖北大米冒充五常大米。許多年前,我就在深圳見過五常大米。至今,還沒見過東北有人賣南方大米。為什麼北方人去南方賣大米?而沒有南方人來北方賣大米?要知道,南方才是大米的故鄉。

除此之外,東北地區土地開發較晚,黑土肥沃,長白山南北貫通,松花江、嫩江、遼河水系發達,為灌溉提供了豐富水源,再加上陽光充足,為水稻生長提供了優質條件,造就了東北大米聞名天下。

❻ 重慶的大米好吃嗎

南方米叫秈米,吃的話還是吃北方的粳米,原陽大米好吃,網上有賣的,上次我買了一袋原甲牌的有機米,很好吃

❼ 重慶市以什麼食物(麵食,米)為主

重慶市當地老百姓日常食物中一般是大米為數襪陪肆主,但是早餐又比較習慣麵食(我薯亂激們叫「小面),總體看來大米和麵食大約是3:1吧。

❽ 為什麼很多人都說,北方的大米比南方的大米好吃

首先作為一個北方人,我是更加喜歡吃北方的米的。因為北方的米吃起來比較勁道,而且顆粒分明。但是南方的大米蒸出來之後口感較為松軟,而且比較粘。但是如果用來熬粥的話,北方的大米也南方的大米熬起來更黏稠,喝起來更香。北方和南方種的都是大米,不過兩者之間的差別還是蠻大的。

其實說了這么多,並不是說南方的大米不好吃。我家裡一般是准備兩種米,長粒香用來燜米飯和熬粥,而一江秋用來製作炒飯。頭天晚上把米蒸好,放在冰箱裡面降溫。第二天早上3分鍾的時間段出一份黃金炒飯,吃飽喝足上班上學。

❾ 重慶十大特產有哪些

重慶旅遊值得購買的特產,濃縮火鍋底料一般為袋裝的,其實也就是打包後的重慶火鍋底料,把炒制好的火鍋底料原料按量分別裝入真空袋中,便於攜帶和郵寄,你購買以後可按照包裝上面的操作步驟熬制出較為純正的火鍋鍋底。這其中又以橋頭和德庄的牛油火鍋底料為最好。

白市驛板鴨是重慶的著名特產,以產於市屬巴縣白市驛而得名,已有100多年歷史,經腌漬、烘烤等多道工序,精製作而成,臘香可口、餘味無窮,系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。

❿ 全國哪個省份的大米最好吃有什麼原因嗎

要說哪個省份的大米最好吃,我想回答最多的肯定是東北大米,的確,東北大米總是那麼受人們歡迎,就是由於栽種在肥沃的土地上,栽種在無污染的地區,吸收的能量都是來自大自然,所以煮熟後有股特別的清香,口感細膩。

其實東北大米是一種總稱,主要是在種植生長在東北三省黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區。除此之外,其他省份其實也有非常好吃的大米,一起來看看吧。

一、黑龍江的五常大米

東北大米中,五常大米堪稱典範。五常大米的名氣非常大,真正的五常大米被稱作粳米之王。它產於黑龍江的五常市。五常大米的生長環境,秉承了東北大米的所有優勢,那就是一年只有一季,成熟期長,江南水稻成熟期在85-95天,而東北的黑龍江五常水稻要115天以上。這種自然條件造就了東北大米獨特的軟糯馨香,吃過東北大米的人都有這種感覺。

六、寧夏的珍珠米

寧夏雖說是地處西北,但自古就有「塞上江南」的美稱,寧夏種植稻穀的歷史悠久。寧夏的珍珠米是很出名的,其顆粒飽滿,色澤潔白,米質油潤、味道香甜用其蒸成的米飯,潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳,因此人們常將其與著名的天津「小站大米」並稱,成為中國稻米中的佳品。

七、河北豐南的胭脂米

胭脂米的全稱為「御田胭脂米」,產於河北省豐南王蘭庄,是一種極為珍貴的稻米。玉田胭脂米曾被記載於《紅樓夢》第53回,賈母品嘗後對其贊不絕口。胭脂米呈暗紅色,清香撲鼻,煮熟的時候異香撲鼻,並且同白米混煮在一起,還有染色傳香之特點。但是胭脂米的培育和種植難度都很大,產量非常小,現在市面上能夠見到的胭脂米,已經很少了。

八、江西的萬年貢米

江西省萬年貢米在明正德七年(1512)進貢朝廷,皇帝食用後大加贊賞,遂傳旨「代代耕食,歲歲納貢」。萬年貢米原產於江西萬年縣荷橋山區,距今已有1000多年種植歷史。萬年貢米,吸取四季清泉,根植水土特異,用其做飯,質軟不膩,味道濃香。萬年貢米的特點是,「桿高芒長,沐自然之精華,飲四季之山泉,其芒似針、其形若梭、其白如玉」,有「一畝稻花香十里,一家煮飯百家香」的美譽,外香味極濃。

九、雲南的遮放貢米

雲南省遮放貢米在1959年,被國務院定為接待外賓宴會用米。遮放米可謂是雲南最出名的大米,因為清香怡人、口感軟糯,一度被奉作皇家「貢米」。它有一種原始的芳香,咀嚼間滿口芬芳如穀神在舞,最頂尖的遮放米只能在一個叫允午的村寨種植。

這種米的歷史也很久遠,它生成於唐朝,盛名於明朝,其米質色澤乳白晶瑩如玉,蒸出來的米飯,香松酥軟,熱不黏稠,冷不回生,口感非常好。另外,遮放貢米也是國內現存的三個野生水稻的稻種之一,非常珍稀。

以上就是我的回答啦,希望能夠幫到你。