⑴ 涼拌胡蘿卜粉絲絲的做法
涼拌辯數胡蘿卜絲的做法
材料
胡蘿卜1條，辣椒2個，蒜2個，鹽，雞粉，麻油，白醋
做法
1、胡蘿卜、辣椒切細絲。
2、把胡蘿卜絲辣椒絲放一起，撒一勺鹽（鹽不要太多，以免咸）翻拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌20分鍾。
3、蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油、適量雞粉芝麻、一小勺白醋，攪拌均勻。
4、倒入腌好的胡蘿卜絲中攪拌均勻，試下味道，不夠味可以加鹽或者生抽即可。
做涼拌菜搏灶陸須知
涼拌菜的吃法愈來愈普遍，尤其是炎熱的季節，涼拌菜更能派上用場。涼拌菜的材料，常用的有魚類、蔬菜、果品、禽畜肉類及蛋品，以及近年頗流行的加工食物，可根據各人口味選材，或葷或素，也可葷素配搭。製作亦繁簡由人，可即拌即吃，也可做多點分量，供多餐享用。 要做一款美味可口的涼拌菜並不困難，但必須注意以下幾點：
（1）選料要新鮮，容易處理。烹調時可採用白煮、鹵、氽、燙等方法，務求使食物清爽、脆嫩、滑溜適口。
（2）盛具器皿、洗切器物要干凈，洗切材料以衛生基頃安全為原則。
（3）除選料要恰當外，也要講究涼拌汁，少不了醋、蒜頭等，既可使食味鮮美開胃，又具殺菌功效。
（4）涼拌菜材料宜切成均勻的大小，以便充分均勻地吸收調味汁。
（5）如果材料留有過多水分，會令味道變淡，所以要瀝干或抹去水分，才可澆上調味汁。
（6）預先混合調味料調成汁，待涼拌菜上桌時才淋上或蘸食。
⑵ 粉絲胡蘿卜冷盤怎麼做
主陪衡料
胡蘿卜1個 粉絲1把
清水1碗
輔料
大蒜1頭 生抽適量
醋適量 花生此亂握油適量
香菜1顆
涼拌胡蘿卜粉絲的做法步驟
1. 粉絲清洗一下，涼水泡軟。胡蘿卜洗凈，切絲。鍋中放水燒開，下粉絲，煮成透明狀，撈出沖涼，擺在盤底。胡蘿卜絲放入鍋中稍煮片刻撈出沖涼，擺在粉絲上。大蒜拍碎，切末，撒在中央，再撒點香菜段點綴。
2. 起鍋燒熱，倒入適量花生油燒熱，澆在蒜末森慶上，再加適量生抽和醋，吃時攪拌均勻即可。
⑶ 胡蘿卜炒粉絲怎麼做
用料
肉（可自行選擇品種） 根據個人喜好
胡蘿卜 1根
粉絲 2兩
蔥絲
姜絲
蒜末
耗油
生抽
香油 根據個人喜好
鹽
胡蘿卜炒粉絲的做法
將肉切片，胡蘿橘談卜切絲，粉絲用水泡軟。蔥，姜，蒜分別切絲切末。
將鍋燒熱，加少量油，用蔥姜蒜熗鍋。有香氣後，將肉倒入鍋中，進行改物翻炒。
在肉七成熟之後，加入胡蘿卜絲翻核伍液炒。加兩匙生抽，耗油，進行翻炒。
加入少許清水，加粉絲，燜一分鍾後，進行翻炒，加鹽，點香油即可出鍋。
⑷ 胡蘿卜炒粉條怎麼做
需要提前准備的材料有：粉條40克、胡蘿卜100克、豬肉50克、油15克、鹽5克、蚝油3克。
1、准備好材料。
⑸ 胡蘿卜炒粉絲最正宗的做法
前言
粉絲是一道非常簡單的家常菜，但它的味道極好，它的吸收的味道功能很強，怎麼烹調都好吃。也是一道很爽口的菜，我家的人都喜歡吃的。
材料
主料：瘦肉250g、胡蘿卜1根、粉絲1包；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、姜蒜適量、玉米澱粉適量、雲耳適量
胡蘿卜炒粉絲
1
准備好的食材。
2
瘦肉放進玉米澱粉、姜蒜、醬油、鹽，進行調味。
3
把調味料拌均勻。腌制2個小時。
4
粉絲和雲耳浸泡。
5
胡蘿卜刨絲，雲耳切小塊。
6
下油鍋，爆香肉。
7
下油鍋，爆香肉。
8
再加少許的鹽。
9
接著也倒進粉絲一同翻炒。
10
最後加少許醬油進行調味。翻炒至熟即可。
小貼士
1.炒米粉中途加少量清水，不會粘成團。
⑹ 胡蘿卜炒粉絲怎麼做好吃，胡蘿卜炒粉絲的家常做法
胡蘿卜炒粉絲的做法
1.把粉絲提前泡好，大概泡半小時巧簡羨左右就行了
2.把胡蘿卜和東菇切絲備用
3.先咐激下鍋把胡蘿卜絲和東菇絲爆炒，記得放鹽哦
4.再倒入粉絲不停煸炒至熟，粉絲一般都很容易孝拍熟的，大概煸炒1分鍾就行了哦
⑺ 胡蘿卜拌粉絲的做法
主料
粉絲兩把
黃瓜半根
胡蘿卜適量
蒜末適量
小米椒兩根
- 輔料
油適量
鹽適量
糖適量
蚝油適量
生抽適量
香醋適量
酸辣口味
拌工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
9
淋入菜上，拌勻即可享用。
胡蘿卜拌粉絲的做法步驟
⑻ 胡蘿卜炒粉絲的做法
導語：胡蘿卜是比較嘩亮常見的一道食材，而且胡蘿卜是含有豐富的胡蘿卜素、維生素等，對於人們的健康是有幫助的，胡蘿卜炒粉絲的味道是很不錯的，深受人們的喜愛，在翻炒的時候要注意把握好火候的問題，那麼胡蘿卜炒粉絲的做法有哪些呢?下面我們來詳細的了解一下吧。
胡蘿卜炒粉絲的做法
准備材料: 龍口粉絲,肉絲,青椒1個 雞蛋 1卷 粉絲 1段 鰻魚干 若干 蝦干 1小段 胡蘿卜
步驟:
1.粉絲一團(按食量可增加),用涼水浸泡半小時左右,不推薦用熱水,這樣炒出來消春的粉絲不精抖,呵呵!肉切成絲放入小碗中,倒入醬油和少許黃酒,腌制5分鍾左拿蘆耐右,入味。
2.鍋燒熱,倒入菜油,等七成熱的時候,炒肉絲,加入開始切好的青椒,倒入適量香油,見炒得差不多熟的時候,放入粉絲一起炒,記得加一點水,不然太干。
3.炒到粉絲比較硬的時候,差不多就可以出鍋了,再撒上點熟芝麻。
上述關於胡蘿卜炒粉絲的做法的介紹，希望對於幫到大家，其實粉絲在翻炒的時候是比較的`容易斷的，所以一定要掌握好這個火候的問題，大家也可以根據自己的口味，加入一些辣椒、熟芝麻等，這樣的話，味道會更加的爽口的。
⑼ 胡蘿卜粉條怎麼炒好吃竅門
美味胡蘿卜炒粉條的做法：
方法一：
胡蘿卜炒粉條
食材
主料胡蘿卜50g粉條30g肉末50g
輔料油適量鹽適量澱粉適量雞精適量醬油適量醋適量雞精適量蔥末適量
步驟
1.胡蘿卜切絲
2.粉條泡透
3.肉末放澱粉、雞精、醬油腌一會兒
4.坐鍋，放油，爆香蔥末
5.放肉末翻炒
6.炒至肉末熟透
7.放入粉條，翻炒均勻
8.放適量清水、醬油、鹽，燉至粉條熟透
9.放入胡蘿卜絲，翻炒一會兒
10.放醋、雞精，翻勻出鍋
11.裝盤
小貼士
粉條泡至無白芯即可。
做法二：
原料：
胡蘿卜、青椒、粉條、蔥、蒜片、花椒粉、生抽。
做法：
1、胡蘿卜洗凈、切絲，尖椒切絲、粉條用溫水泡軟；
2、燒一鍋水，然後把泡軟的粉條煮一下，煮軟了為止，撈出來放在涼水裡攪開了；
3、鍋里放少許油，放入蔥蒜片，放入尖椒絲炒一下，倒入胡蘿卜絲，加少許生抽，花椒粉，放入粉絲，炒勻加鹽後即可出鍋。
這個菜一定要快，胡蘿卜、尖椒本來生吃都可以，炒菜不要超過3分鍾，否則營養成分就流失了。
⑽ 紅蘿卜涼拌粉絲的做法，紅蘿卜涼拌粉絲怎麼做
涼拌粉絲黃滾悶正瓜紅蘿卜尖椒的做法：
用料
主料：胡蘿卜半根、粉絲100克、大悔黃瓜100克、尖椒2個
調料：色拉油適量、食鹽少許、姜少許、花椒適量、香醋適量、香油少許、蒜泥適量、辣椒油適量、白糖少許、小蔥適量
做法
1、胡蘿卜、黃瓜、尖椒切絲；
2、粉絲用開水焯熟、過涼、控水；
3、起熱鍋入油，下蔥段、姜絲、花椒粒用小火煸出香氣，去掉姜等不用，製成姜蔥油；
4、將胡羅卜、尖椒絲倒入油中用小火炒罩漏熟，盛出涼涼；
5、將紅油、特鮮醬油、白糖、鹽、香醋、蒜茸等放入碗中調勻，倒入粉絲等焯好的食材上，拌勻即可。