Ⅰ 雞爪梨有什麼營養價值
雞爪梨學名叫「枳椇」，在民間多數人叫它做「萬壽果」，或者「拐棗」。據所知，雞爪梨分布在廣東、廣西、四川、湖北、湖南……等地。一般長在山谷、山坡上，現在也有人工栽培的。
其實很多人小時候有見過，只是方言叫法不同，更多的是不知道叫什麼。至於雞爪梨好吃嗎？有營養嗎？個人覺得味道甜甜的，挺好的。在農村長大的孩子，都有經驗，知道要霜打過後的雞爪梨才好吃，才清爽甘甜，不會有一股苦澀感。
說困納起來雞爪梨算是一種小眾水果。在我們那個時期，生活貧乏，哪有什麼水果可吃。而雞爪梨是在野果中比較常見的，小孩子嘴饞喜歡直接鮮吃，而大人們則喜歡汪蔽沒用來泡酒，治療一些風濕病，關節酸痛什麼的。做法也挺簡單並鎮的，雞爪梨洗干凈，蒸熟後曬半干，浸泡白酒，擱點冰糖，浸泡一個月就好了。至於比例是多少，各家做法挺隨意的，一般白酒和雞爪梨是各佔一半。
中醫認為雞爪梨性熱，有活血化瘀、去濕平喘的作用。在《滇南本草》也有記載，說它能治左癱右患，風濕麻木、能解酒毒，亦能舒筋活絡，服之化蟲、養脾。
不過，這畢竟是古代醫學的記載，具體是否有效，還得待考證。不如來了解下，當今醫學對雞爪梨的研究結果。
按照現代研究表明，雞爪梨的營養成分中規中矩，比蘋果、梨好一點。含有的主要成分為：麥草鹼、果糖、葡萄糖、有機酸、維生素、多種氨基酸、以及數十幾種微量元素。 因此，具有降低血壓、清熱利尿、益氣、抗腫瘤、健胃養脾等等功效。
這么看起來，雞爪梨的營養價值挺高的。而且雞爪梨現在的價格有些小貴，比普通水果貴點，大概一斤在15～20元。想想還有以前好，不用錢，遍地都有。
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雞爪梨，在我們這邊的名字是叫作拐棗，到處都是的，很多，沒有人摘，以前小孩子的時候，倒喜歡上樹去摘來吃，後來大人不讓爬樹了。現在樹上熟透了都沒有人去摘，掉了一地，偶爾在菜市場上看到有年紀大的老人家在賣，1元一大把，用繩子捆起來，拐棗富含豐富的維生素，味道酸甜，口感很不錯的。
在民間有一說活：這東西能解酒，號稱是「千杯不醉」。
希望能夠幫到您！
雞爪梨還是一種解酒的好葯材，因為雞爪梨的成分中含有一種解酒效果很好的酶菌，這種酶菌對於解酒有著獨特的效果。所以，如果是喝醉酒的患者，不妨吃一點雞爪梨來讓自己體內的酒精中和，快速的達到醒酒的目的。雞爪梨對於便秘的人也有著很獨特的幫助作用，因為雞爪梨可以促進腸道的蠕動，幫助人體排除毒素，從而解決便秘的問題。
我也想買一樹苗，怎麼買
柺棗是啥時候有了這名稱？
泡酒是最好不過了，喝了泡過酒的對身體好
小時候有吃過，熟的話很甜，好懷念!
小時候常吃，我們這里叫拐棗，吃起來甜甜的，以前街上有賣的，現在幾乎沒了。到農村去，偶爾能見到拐棗樹，具體有啥營養價值，不太清楚……
Ⅱ 雞爪梨枳椇萬壽果怎麼煮湯好吃
雞爪梨的果實入葯，具有很高的葯用價值和經濟爛鋒價值，入葯有清涼利尿的功效，果實可以用來泡酒，據說能治療風濕。它的木材可以用來製作傢具，它的硬度適中、紋理美觀，可以製作出精美的工藝品飢寬晌。
雞爪梨的有著肉質果柄，扭曲、呈紅褐色，果實長得近似球形，也是灰褐色的，整個形態就像是萬字元「卍」，因此得名萬壽子，它的種子長在果實尖上，花期一般在5~6月份，果期8~10月份左右，所以現在有些地方已經開始收獲果實了。
雞爪梨的果實熟透是可以生吃的，沒有果核，多漿果肉，味道中略帶甘澀，接近熟透的果實甘甜，無澀味，採摘下來的果實可以用來做湯，具有非常獨特的味道，也可以用來泡酒，對風濕有效。雞爪梨的果實熟透之後發皺的才是甜味最濃的，小時候經常將其採摘下來放在陽光底下曬一曬，這樣濃郁的甜味更好吃。如果是在樹上巧悶直接曬皺了的那就更加好了。
Ⅲ 雞爪梨蒸熟曬干用於做什麼
用於解酒毒；止渴除煩；止嘔；利大小便。主治醉酒；二便不利；煩渴；嘔吐。
雞爪梨就是我們最常見的拐棗，它的學名更是偏門的很，叫枳椇，估計是因為它扭曲奇特的果實形狀，隨心所欲的生長，像雞爪一樣，所以有了這么個名睜晌字吧，小編覺得還是拐棗順口一些。拐棗它是一種落葉喬木。
拐棗生長的扭曲，形態奇特，還有個名字叫萬壽果，是一種夏末秋初上市的水果。拐棗樹是一種喜陽植物，在向陽坡地、山谷等地可栽培種植。在我國主要分布在西南、華南地區，北方的朋友認識拐棗的估計不多。
拐棗樹對環境的適應能力強，目前成為了我國西部地區退耕還林、保蔽早毀土防沙的優良樹種之一，既能給當地百姓帶來經濟收益，又能綠化環境。
拐棗中含有大量的葡萄糖、蘋果酸鉀，在經過霜凍後甜味更佳，它有清熱利尿的功效。拐棗在我們農村除了摘下來生吃之外，剩餘的還可以拿來泡酒，拐棗酒可以治風濕病哦，我爺爺就非常喜歡喝，沒錯吃飯都會小酌一杯。
其實拐棗在我國具有悠久的歷史，在古醫書中就對它有詳細的記載，它的種子、木質都可入葯，解酒效果非常明顯。
拐棗的食用價值
1.醒酒。拐棗中含有大量的葡萄糖、有機酸，能分解乙醇這些，起到解酒的作用。
2.止渴，補充營養。成熟的拐棗非常甜，它含有的葡萄糖、有機酸和維生素能生津止渴，夏天最佳的食用水果之一。
3.利尿排便。拐棗和西瓜一樣，含有大量的水分，吃了能利尿。含有的纖維素則能加速腸道蠕動，起到排便的效果。
我們如何食用才能把拐棗的功效最大的發揮出來呢？
1.拐棗洗凈之後把它頂尖處的黑球摘除即可放進嘴裡了，不用剝皮。
2.把它和菜餚搭配烹飪。把它和我們要做的食材一起烹飪，如煲湯、蒸煮這些，既能提高菜餚的香味和鮮度，還能發揮出拐棗的功效價值。
3.曬干。拐棗也可以曬干後食用哦，把它搭配一些水果能成飲品食用，或是煮成湯水後放冰箱里，和酸梅湯在生津止渴上有得一拼。
拐棗除了食用價值外，它的樹干還是上好的木材。拐棗樹長得高還粗壯，內部木材是紫紅色，紋理清晰美觀，是一種很宏備容易加工的木材，可以用作傢具、室內健身器材，極具經濟價值。
Ⅳ 雞抓梨怎麼做好吃
雞爪梨可以生頌雀吃，也可以用來泡酒或者煮湯喝。新鮮摘下來的雞爪梨，上面會有泥土和細菌，所以差碼，在吃之前，一定要注意清洗干凈。野生生長的雞爪梨，可能還受到過動虛櫻哪物液體的污染，所以，一定要好好清洗。先用淡鹽水泡一泡，再用清水清洗幾遍。