❶ 蒜蓉龍蝦尾怎麼做
龍蝦尾的家常做法：
主料：小龍蝦哪旁500g、啤酒1罐、小蔥適量切段、生薑適量切片、大蒜1個、香菜少許、白芝麻少許，干辣椒若干、花椒一小把、桂皮1個、香葉3片、八角1個、白芷若干、豆蔻2個、丁香5顆、陳皮4片、草果1個、小茴香一小撮、甘草若干、鹽少許、白糖適量、生抽適量、香醋少許。
步驟：
1、材料備齊。
❷ 蒜蓉蝦尾的做法
【蒜蓉蝦尾】主要食材：蝦尾，蒜，姜，料酒，胡椒粉，蚝油【具體製作步驟】：第一：首先將蝦尾自然解凍，大約3-4小時，這樣自然解凍的蝦尾吃起來口感更好，然後將蝦尾多沖洗幾遍，清洗干凈，將蝦尾上面黃色的去掉，這樣做出來的蝦尾不腥，清洗干凈控水備用；先切一些姜絲，再將一個干辣椒切成段備用第二：下面我們將蝦尾腌制一下，放入適量的料酒，姜絲，然後抓拌均勻，腌制半小時左右，第三：我們先將蒜拍一下，然後剁成末，盡量的剁碎一些；然後在鍋中倒入適量的油，油熱之後放入切好的蒜末，炒香前滾亂之後盛出，再加入一勺鹽，適量的胡椒粉，蚝油，攪拌均勻即可第四：鍋中再放點油，油熱之後放入辣椒和姜，炒香之後放入腌制好的蝦尾，翻炒均勻，然後倒入半罐啤酒，燉三分鍾左慧檔右，然後倒入自製的蒜蓉醬，繼續燉兩分鍾，關火，再放入香蔥即可好了，這樣一道簡單又好吃的蒜蓉蝦尾就做好了，備談自己在家做出來的非常好吃又美味
❸ 蒜蓉龍蝦尾的做法
家常蒜香龍蝦尾的做法：
主料：鄭晌龍蝦尾1000克。
輔料凱叢亂：蒜2頭、姜1塊、蔥2棵、香菜1棵、鹽1勺、雞精1勺、啤酒1聽、糖1勺、白酒1瓶蓋。
步驟：
1、蝦尾用小刷子刷干凈後反復清洗幾次，直到水變清水不混為止。