1. 白心紅薯都能做哪些食物
一般情況下，白心紅薯主要是可以來做一些粉蒸肉，然後當做配菜在裡面，是十分不錯的。
2. 白心紅薯的做法大全
紅薯2個糯米粉300克白糖100克麵包糠100克
脆皮紅薯餅的做法
挑了兩個大點的紅薯，削皮洗凈上鍋蒸熟，切塊蒸更快點
中間忘記拍圖了紅薯蒸好後找個大點的容器壓成泥，加入適量的白糖，這里看個人口味，不喜歡太甜可以少放點，不放也可以，因為紅薯本身就帶甜，再加入糯米粉，切忌不要加水，少量多次的加糯米粉，揉成一個光滑的面團
把面團捏成大小均勻的小擠子，壓扁，先佔一遍水再裹上麵包糠。
平底鍋倒油，油溫五成熱下面餅煎至兩面金黃，注意翻面，鼓起來就熟了。
紅薯含有大量的維生素、膳食纖維以及多種礦物質元素，其中維生素能夠幫助人體潤腸通道，促進消化吸收食物，具有瘦身作用。
其次，膳食纖維進入人體後會膨脹，可以增強人體飽腹感，代替主食，促進減肥。
吃膩了炸薯條，換成炸紅薯，結果一發不可收拾，甜甜的，感覺比炸馬鈴薯更好吃。
最重要的是，做法超級簡單，快手。用料
紅薯2個玉米澱粉適量油適量
超簡單的炸薯條 紅薯的做法
紅薯洗凈去皮，切成長條。
撒上薄薄一層玉米澱粉。
本著少量多次原則撒澱粉，均勻搖晃翻拌。
澱粉一定要少，薄薄一層即可。
倒入適量的花生油（玉米油）
我倒的油不多，兩個紅薯，分三次炸的。
️大火高溫時再放紅薯，可以先放一根試一下油溫，冒許多泡泡即可。
️油要沒過紅薯 每一根紅薯下鍋後用筷子動一下 不粘連即可。 之後就不用翻動了。
️紅薯炸一分鍾後轉小火，顏色金亮即可。
成功！剛炸出來外酥里軟，甜甜的，超級好吃
下面是曾經 略微失敗的經驗
這是第一次炸薯條 澱粉裹多影響口感
第一次炸紅薯條， 澱粉裹多了炸出來就會有一層澱粉外皮。
3. 白地瓜怎麼做好吃
白地瓜怎麼做好吃
白地瓜怎麼做好吃，白地瓜一般都是生吃，口感爽脆清甜被當成一種水果，其實白地瓜的做法是有著多種多樣的，我為大家整理好了白地瓜怎麼做好吃的相關資料，一起來看看吧。
白地瓜怎麼做好吃1
白地瓜營養豐富，含維生素K、維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、鈣、鐵、鋅、鉀、鎂、磷等。具有生津止渴、降血壓、降血脂和預防糖尿病等功效。
而且熱量很低，食材食譜熱量：92.7(大卡)
清炒白地瓜
主料白地瓜300克紅椒1個
方法/步驟
准備食材：白地瓜、紅椒、青椒；佐料：鹽、白糖、雞精、澱粉、醋。
紅椒洗凈、去蒂後斜刀切成橢圓圈。
撕掉白地瓜外皮，沖洗干凈。對剖成兩瓣，再對剖成四瓣。將每瓣切成薄片。（這樣切便於擺盤，更符合美食美的理念）。
調汁：將鹽、白糖、雞精、澱粉放入小碗中，加入醋、再加40毫升清水，和勻、化開。
鍋中放入食用油，開火，油熱後加入青椒、紅椒一起翻炒。炒幾下加少許鹽繼續炒出香味。
倒入白地瓜翻炒，大約炒2分鍾左右，白地瓜片由原來的純白色變成透明色。
轉小火，將調好的汁攪均，倒入鍋中，快速翻炒至收汁，關火，裝盤，裝盤花一點時間擺個造型，美食嘛......上桌。
白地瓜包菜餃
用包菜和地瓜以及豬肉餡做的餃子不僅補血養身，還能健腦益智，促進兒童生長發育，對小孩子十分有宜。做法是將地瓜、包菜、蔥都切成粒備用，然後將豬肉剁碎後加入生粉、生抽和鹽攪拌均勻，然後加入切好的地瓜、包菜和蔥，再次攪拌，即可成餡料；接著用餃子皮包裹餡料做成餃子即可下鍋，煎、炸、煮、蒸都可以，絕對味道鮮美有營養。
白地瓜豬骨湯
地瓜豬骨湯可以有效防治骨質疏鬆，降低血脂血壓。做法是將豬骨、胡蘿卜、地瓜洗凈切成塊，紅棗洗凈備用，最好是用紫砂鍋煲湯，口感比較鮮美，將所有的食材都倒入鍋內加水，大火煮沸後，加入適量鹽、味精、胡椒，喜歡其他口味的可以自己調，用溫火燉2-3小時，直到豬骨爛熟為止，關火起鍋，撒些蔥花即可食用，湯汁美味鮮香，營養豐富。
白地瓜玉米餅
地瓜玉米餅既能防癌降血壓，還能通便瘦身、延緩衰老、保護視力，營養價值極高。做法是將適量玉米剝好，地瓜、香蔥切成粒，豬肉剁碎，打一個雞蛋，全部准備好之後，將這些都倒進一個盆中，加入適量澱粉和鹽攪拌均勻即可完成餡料的准備，接著再准備餅的皮，准備適量麵粉，打一個雞蛋倒入其中，加適量水攪拌均勻後揉成面團，保鮮膜包10-20分鍾後取出，撒點澱粉開始擀麵，擀好面之後切成方形即可包餅，最後將包好的餅大火蒸10分鍾左右撈出放入鍋內加植物油煎，雙面都金黃即可出鍋食用。
白地瓜怎麼做好吃2
白地瓜是大家都比較熟悉的食材了，因為白地瓜也是屬於地瓜的一種，地瓜在我們國家各地都是比較常見的，地瓜的吃法那就真的是多了去了，像是將地瓜蒸著吃、煮著吃、放米粥裡面一起吃，味道都是很好的，並且還有這很高的營養價值。而像白地瓜味道就更不錯了，白地瓜是可以生吃的，可以被當做一種日常水果來吃，味道是十分的甜的，另外口感上面是非常的脆的。
而很多人會把紅薯跟白地瓜弄混淆，混為一談了，而實際上這是不同的兩種，並且二者的區別還是比較大的，那麼白地瓜除了洗干凈削皮之後，生吃以外，還可以有什麼樣子的吃法呢?在這里告訴大家的是，白地瓜當然也還是可以被用來烹飪，製作成一道菜品的，白地瓜的營養價值是十分豐富的
並且白地瓜裡面蘊含了豐富的營養元素，像是維生素K，維生素C，以及胡蘿卜素，還有一些微量元素礦物質等等，看是蛋白質、鋅、鈣、磷、鎂、鐵、鉀等等，因此適量的吃一些白地瓜是可以幫助我們預防糖尿病、幫助我們降血脂、以及生津止渴等功效的。那麼同時，白地瓜的熱量也很低，是只有九十二點七大卡的。白地瓜清炒就十分的不錯。還可以拿他包餃子，做白地瓜玉米餅、做白地瓜排骨湯等等。
以上文章內容就給大家介紹了，白地瓜怎麼做才好吃的相關內容，白地瓜的營養價值也是很高的.，並且白地瓜的口感口味也很好，有許多人都喜歡買白地瓜回來吃，白地瓜還可以生吃，味道同樣很不錯。大家可以買一些白地瓜回來生吃，或許也是你喜歡的口味。
白地瓜怎麼做好吃3
怎樣挑選白地瓜
我們在挑選地瓜的時候，首先要看地瓜的個頭的大小，我們一般要選大個的地瓜，因為大個的地瓜從土壤中吸收的營養充足，吃起來清脆可口，而小個的地瓜吃起來給人的感受彷彿是在嚼木渣似的。
我們在挑地瓜的時候，要挑選地瓜上面有分葉的，一般大的地瓜可以分成好幾葉，有分葉的地瓜吃起來清脆可口，水分很多，給人的口感很好，而沒有分葉的地瓜吃起來就沒有那麼爽口。
我們在挑選地瓜的時候，還要看地瓜上面的莖是粗還是細，我們要挑選細莖的地瓜，並且莖下面的地瓜是很大的，因為這樣的地瓜吸收的營養充分。如果上面的莖很粗，下面的地瓜很小，這樣的地瓜就很不好吃。
我們在挑選地瓜的時候，還要把地瓜掂在手裡看看地瓜的個頭和它的實際重量是不是相符，如果地瓜的個頭很大，但是拿在手裡卻很輕，這樣的地瓜有可能放時間長了，水分都蒸發了。如果地瓜拿在手裡很重，說明水分很充足，吃起來肯定是清脆可口的，味道很好的。
我們在挑選地瓜的時候，還要看地瓜上面有沒有傷痕，如果有傷痕，說明是碰過了，很容易腐爛，我們要盡量挑選外面看起來光滑的，表皮完整的，這樣吃起來更衛生，對我們的健康也更有保障。
我們在挑選地瓜的時候，還要看地瓜的表面有沒有長霉的現象，一定要仔細地看，因為有的霉是白色的，和地瓜的顏色差不多，如果地瓜長霉了，我們也不能要，因為黴菌進入我們的身體後也會損害我們的健康。
4. 白紅薯怎麼做好吃 白紅薯好吃的做法
1、准備白紅薯，豬肉，青椒，紅椒，番茄，鹽，蚝油，醬油，芝麻油和謹賀毀糖。
2、白紅薯去皮切片，西紅柿切成塊，青紅椒切段。
3、豬肉要祥備切片，之後放入碗中加入澱粉，鹽，手抓均勻後腌制至少十分鍾。
4、用芝麻油熱油鍋，等到八成熱的時候放入青紅椒段爆香鍋子，之拍余後放入肉片。
5、肉片翻炒變色後就可以放入地瓜了，同時加入醬油，鹽，糖快速翻炒。
6、最後放入番茄知道番茄出汁後就可以關火了。
5. 白薯怎麼做好吃
糖醋白薯，酸酸甜甜，外皮酸甜可口，肉香滑軟綿，熱乎乎的，暖暖的，秋冬的味道，就是這糖醋的番薯。
白薯是番薯中的一種，肉是白色，顧名思義，叫白薯。白薯比紅薯的硬，且也比白薯香，水份沒有紅薯的多。
PS（挑選番薯小技巧）：
1.挑選番薯的時候，有黑色斑點的不能吃；2.發芽的番薯也不能吃，容易中毒。3.選擇光澤皮沒有破損的；4.形狀選擇長條，均勻的。
食材明細 主料 白薯 500看 輔料 白砂糖 50克 香醋 5ml 香蔥 克 花生油 5ml
做法步驟
1新鮮白薯洗凈，瀝干水；PS：白薯外皮是紅薯哦，肉是白薯故叫白薯。
2白薯去皮，切塊；
3熱鍋，放油，放入白砂糖，中小火炒出糖色；
4把白薯塊加入，翻炒；
5讓糖色均勻裹住白薯塊，要小火哦，繼續翻炒；
6加入香醋，繼續小火翻炒；
7炒熟，均勻入味，喜歡吃蔥的加上香蔥關火，起鍋即可。
6. 白地瓜的最好吃做法
白地瓜可以直接洗干凈了生吃，也可以煮熟了吃，白地瓜是非常好吃又健康的一種食物，可以幫助我們排除身體內的毒素，今天小編教大家做一道三絲白地瓜，簡單又美味，希望大家喜歡！
食材：
白地瓜、榨菜、胡蘿卜、芹菜、木耳
調味料：
鹽、糖、味精、香油、胡椒粉
做法：
1.白地瓜洗干凈以後去皮，切成絲備用。
2.榨菜比較老的部分去掉，然後切絲，再泡水備用，因為榨菜會比較咸。
3.芹菜切段備用。
4.木耳捲起來切絲備用。
5.胡蘿卜洗干凈後去皮，用波浪刀先切片，再切絲備用，這道菜的材料就准備好了。
6.起鍋熱油，先把胡蘿卜放入鍋中，稍微炒一 下，接著放入木耳一起翻炒。
7.再放入榨菜絲，翻炒一下，調入糖、鹽少許、味精、胡椒粉，稍微翻炒一下。
8.加入一些素高湯，再把白地瓜絲放入鍋裡面來，翻炒均勻，接著放入芹菜，加入幾滴香油，增加它的香氣，再翻炒一下，就可以准備起鍋裝盤了
7. 白牙紅薯怎麼做好吃
地瓜刷洗好用錫紙包好放進烤箱，之前勿忘200度10分鍾預熱哦！
調節上下管發熱，230度、8分鍾！
1、先把紅薯放在太陽下曬3-5天，這樣裡面的澱粉就會轉化為糖，吃起來就會特別的甜。
2、把紅薯洗干凈。可以去皮切成條，片。但我覺得還是不去皮整個做比較好吃。
3、把紅薯放在燒烤架上，就是隨機送的那個。放幾個紅薯都成，沒有嚴格的限制。
4、燒烤火力15分鍾後，改用微波大火15分鍾。具體時間看紅薯的塊的大小，切成條的話，各10分鍾就行了。整個的15分鍾，每個5兩左右。如果塊大，就加3-7分鍾。
5、取出來開吃吧，不僅又香又甜，而且還流油呢！建議使用均勻細長的紅薯，容易熟透，大肚子的那種怕熟的不均勻。
選一個較小的紅薯（大約150克）。
1、將紅薯洗凈。
2、用牙簽在紅薯上扎洞，紮上幾十個就行了。
3、用保鮮膜將紅薯包好。
4、放入微波爐。
5、選擇光波微波組合2，7分鍾就可以了
原料：紅薯，雞蛋
做法：1、紅薯洗凈後用廚房紙巾抹乾，切成厚片(太薄一烤就沒了~)；
2、將紅薯片拖上薄薄一層蛋液,鋪在烤盤上；
3、烤盤放微波爐里中高火5分鍾；
4、取出烤盤將每片紅薯都翻個面，放微波爐里中高火再轉5分鍾就好咯。拖了蛋液的紅薯片不僅有蛋香味，還有一層淺淺的金黃色，
材料：紅薯500克、黃油40克、砂糖15克（或者根據口味酌量添加）、淡奶油2大匙（約合25克）、雞蛋黃1個、乳酪適量（刨絲或者切絲）
做法：
1， 選擇中等大小的紅薯，洗凈，對半剖開；
2， 放入蒸鍋中蒸20分鍾左右，至紅薯熟透變軟；
3， 用勺子將紅薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的紅薯殼待用；
4， 將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃，攪拌均勻；
5， 將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中，抹平；
6， 將乳酪絲均勻地鋪在紅薯上，放入預熱好的烤箱中200度烤15分鍾左右，至乳酪融化變色即可
8. 白心紅皮的紅薯怎麼吃
地瓜是大夥兒了解的食材，也是大夥兒在平常會常常吃的一種食材了，很多人全是很愛吃紅薯的，但是在吃紅薯的情況下會發覺，地瓜也是有比較多類型的，白心紅薯便是我們普遍的一個了，那麼實際白心紅薯是如何的一種食材，白心紅薯的作法有什麼？
吃白心紅薯的情況下方式比較多，強烈推薦熬粥吃，最先需要把白心紅薯切割成塊預留，隨後將稻米洗干凈放進鍋中，另外也要在這其中放進適當的水，以後我們就可以根據熬粥的方式來開展熬料了。直到稻米徹底熬成粥以後，我們再挑選把事前切完的地瓜放進煮好的粥中，此刻就可以再次剛開始煮了，直到我們發覺地瓜徹底熟透以後。此刻就可以剛開始吃完。
白心紅薯和紅心紅薯有什麼不同
吃紅薯的情況下能夠 發覺，事實上是有白心紅薯和紅心紅薯這二種的，針對白心紅薯而言，皮是淺黃色的，而針對紅心紅薯而言是紅皮的，另外針對白心紅薯，在其中的水分含量是比較多的，另外木薯澱粉的成分是不足的，所以說吃的情況下是沒有紅心紅薯味兒甜，口味都沒有紅心紅薯好，可是白心紅薯中的甲基纖維素是非常豐富的。
另外針對紅心圖片的地瓜而言，事實上用於蒸著吃、烤著吃或是是煮熟以後晾成干吃全是十分非常好的挑選，吃起來是十分甜的，而白心紅薯一樣能夠 那樣吃，但是相對而言味兒會少一些。
9. 白薯怎麼弄最簡單好吃
白薯一般指番薯。番薯（學名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山葯、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。
做法有很多種，以下兩種也很好吃的哈！
拔絲紅薯
准備食材如下：紅薯480克，白糖130克，植物油適量，炸油適量
具體做法如下：紅薯去皮洗凈，白糖備好。紅薯選紅心的更面甜，紅薯切滾刀塊，鍋內倒入炸油燒到四五成熱放入紅薯炸，期間勺子推動避免底部炸糊。
炸到紅薯外殼金黃微硬，用筷子能輕松扎透就可以了，撈出控油，炸油倒出，鍋處理干凈，加少許植物油，放入白糖，用勺子順時針不斷攪動，中小火炒（准備：盤子抹油，防沾），炒到糖完全融化、慢慢顏色變深，一冒小泡立刻離火（冒泡的圖沒搶上，來不及了），倒入炸好的紅薯翻勻即可上桌，一碗涼白開跟上桌，蘸食！
紅薯干
准備食材如下：紅薯N個
具體做法如下：我們這里最出名的就是紅心番薯干，甜度最高，最糯，所以在選擇番薯的時候最好選擇紅心的這種。
紅薯洗凈以後去皮，放入蒸鍋里，（如果紅薯塊頭太大的話，可以稍微切一下，分成幾塊），蒸30分鍾，關火後，別著急開蓋，在鍋里燜15分鍾，紅薯稍微晾涼之後，切成約0.5cm厚的紅薯片，將切好的紅薯片，一片一片地擺放在晾曬網架上，將紅薯片放在陽光充足並通風的地方晾曬，經過1天的晾曬，紅薯的表面已經很乾爽了。
紅薯干曬到外皮韌，裡面軟的時候最是好吃，經過3天的晾曬，紅薯干基本上就沒有什麼水分了，放在密封罐里，放冰箱冷藏保存！
10. 白瓤地瓜怎麼做好吃
紅薯自從被引入中國之後，在很長的一段時間里，都是作為主食出現的。而且這種處理紅薯的飲食習慣，一直延續到了現在。所以至今每當大家說起紅薯的做法，多半還是沿用以哪悄纖往的主食做法，或蒸煮或熬粥。今天我給大家分享的，則是一個紅薯做成小零食的吃法。
【食材清單】：
主料：白瓤紅薯
配料：澱粉、白芝麻、黑芝麻
調料：白糖
【步驟一】：
我們先准備一個白瓤紅薯，去皮後先切成厚片再改刀成丁。紅薯丁切好之後放入盆中，撒上干澱粉抓拌幾下，讓紅薯均勻的裹上澱粉，這樣炸出來的紅薯會更加酥脆。
需要說明的運顫是，這里我們之所以李仿選用白瓤紅薯，是因為白瓤紅薯的水分含量更低，所以在炸制過程中不會因為大量出水而發生干癟現象，口感也會更加甜糯。最後再准備白芝麻、黑芝麻各20克，摻勻後備用。
【步驟二】：
食材全部准備好以後，我們鍋內燒油先把紅薯丁炸一下。在燒油的過程中，我們可以用紅薯試一下溫度。當油溫大致達到150度時，紅薯的周圍會產生很多的密集氣泡，這時候紅薯丁就可以依次下鍋了。
保持小火浸炸3分鍾左右，等到紅薯定型、表面微焦時起鍋，利用余溫不停的翻動，讓熱力慢慢進入紅薯內部把紅薯炸熟。切記油溫不宜太高，不然就會導致紅薯出現表面焦糊，而裡面卻還沒有熟透的現象。等溫度降下來以後，我們把鍋重新放在火上，開小火再復炸30秒鍾左右，直至紅薯炸成金黃色，撈出控油。
【步驟三】：
鍋內加入少許清水，再放入半勺白糖熬製糖漿。不停的攪拌讓白糖快速融化，然後後勾入少許澱粉攪拌均勻。等糖漿變成微黃色時，把炸好的紅薯倒入鍋中，快速顛鍋翻炒，讓糖漿均勻的裹在紅薯表面。
【步驟四】：
等紅薯丁充分的裹上糖漿之後，趁熱倒入裝有芝麻的盆中。糖漿的黏性會讓紅薯丁沾滿芝麻。顛盆拌勻之後，這道麻臉紅薯就可以出鍋裝盤了。