① 3種好吃布丁家庭做法
3種好吃布丁家庭做法
布丁非常好吃，所有愛吃甜點的人，沒人能抵得住它的誘惑。那麼，布丁的做法也不是太復雜，自己在家就可以DIY，下面我給大家推薦3種不同布丁的做法，一起來看下吧：
葡萄乾吐司布丁
用吐司邊做香甜可口?的葡萄乾吐司布丁，這款甜品很適合聚會的時候招待客人，而且很好做，沒有什麼甜品基礎的朋友都可以做成功。做吐司塔切下吐司的邊千萬不要扔掉，它是做吐司布丁最好的部分。
如果不做吐司布丁，用黃油炒一下再用烤箱烤成麵包干也很好吃呢。
做這款吐司布丁，放些浸過朗姆酒的葡萄乾，做甜品的時候很喜歡用這款酒，尤其是和果乾搭配。
朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。朗姆酒也叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、蒸餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。
原料： 葡萄乾20克、切下來的吐司邊八條、蛋黃2枚、白砂糖1勺、牛奶50毫升、黃油10克、朗姆酒1瓶蓋。
葡萄乾吐司布丁的做法：
1.葡萄乾清洗一下濾去水分後倒入1瓶蓋的朗姆酒浸一下。
2.牛奶倒入鍋中放入白糖小火煮融化即可，不用煮沸。
3.牛奶稍微放涼後翻入蛋黃攪勻備用。
4.吐司邊切塊，鍋燒熱後放入黃油，小火把吐司邊炒香。
5.在烤碗里放入炒香的吐司塊。
6.倒入蛋黃奶溶液後撒上酒浸的葡萄乾，放入已經預熱180度的'烤箱中烤10分鍾。
自己動手做豆味焦糖地瓜布丁
材料： 雞蛋2個，自磨豆漿200毫升，砂糖45克，紅薯泥約180克，水10克
做法：
1.將地瓜蒸熟磨成泥後，打入2個雞蛋，攪拌均勻。
2.把20克砂糖加入豆漿中加熱溶解，待冷卻後，將拌勻的地瓜雞蛋漿液倒入，以順時針混合成布丁汁。
3.將25克砂糖與水倒入鍋內，以小火加熱至砂糖融化，但不攪拌，等湯汁顏色變成褐色，關火。
4.將熬好的焦糖汁迅速倒入塗好油的碗型模具中，再將混合好的布丁汁倒入。
5.等烤箱預熱180度後，把模具放在注水的烤盤上，烘烤30分鍾即可出爐。
超簡單自製牛奶布丁
原材料： 牛奶2袋(超市有賣，普通袋裝純牛奶)，QQ糖(兩小包，口味自選)
方法：
1.把牛奶倒入鍋中，小火加熱。
2.牛奶煮熱後一邊攪動一邊倒入QQ糖，牛奶慢慢融入糖的顏色。
3.充分融化後，把牛奶倒到准備好的碗里，最好是好看些的。
4.等布丁涼了放到冰箱冷藏，過數小時凝結後即可食用。
注意：
1.一般來說，只放QQ糖，甜度是足夠了，喜歡甜的可以適量添加白砂糖。
2.布丁的軟硬程度和放QQ糖的多少有關，可以根據自己的喜好適當加減。
;② 水果布丁怎麼做簡單又好吃
1、芒果布丁，准備想要吃的芒果的個數，沿芒果核對半切開，將一半按十字交叉的方法切開花後用小刀刮下放在冷藏盒中，鍋中加入牛奶200克、糖15克、吉利丁15克混合攪拌至融化，倒入芒果中冷藏凝固（可在半凝固狀態擺出自己喜歡的花樣，要不然就等凝固後自己切著沒花樣的吃了）。
2、黑糖椰果布丁，做法：將蛋清唯世打散，牛奶放入微波加熱至40度左右，慢慢沖入蛋清中，一邊倒一邊攪拌均勻，即成布丁液；將布丁液放入蒸鍋中蒸15分鍾；黑糖、椰果、水調成指閉肢汁；將蒸好的布丁取出，澆於表面即可。小貼士：本品冷熱皆宜，熱食可溫胃暖氣血，尤其適合生理期或產後女性，冷藏後風味口感亦佳。蛋清中的蛋白質與椰果中的纖維素，都是女性美容態差減肥的良伴，所以這款甜品是非常適合女性朋友的哦！
3、草莓布丁，做法: 首先在容器中倒入一盒牛奶，放一點糖，放入微波爐中加熱1-2分鍾（也可以用奶鍋燒開）；放入大概1-2包QQ糖，微波加熱20秒，取出攪拌，讓QQ糖融化；然後把做好的布丁液封上保鮮膜，蓋上蓋子放到冰箱冷藏（個人感覺整個過程要3小時以上，在2小時左右時，可以插入草莓、葡萄乾，然後繼續冷藏，如果還沒有成果凍狀，可以稍微放冰凍層冰下，不過注意時間不要太長，時間可以靈活掌握）；取出，淋上蜂蜜就可以了~
③ 簡易布丁怎麼做才好吃
自己在家製作布丁方法
巧克力軟心布丁
材料
主料：黑巧克力50克，黃油50克，白砂糖40克，低筋麵粉10克，白蘭地1小勺，香草油3-5滴，雞蛋1個，糖粉，香草冰淇淋，黑巧克力碎
輔料：香草粉少許
做法
1、用隔水加熱的方法融化巧克力。同時加入黃油一起融化。然後倒入白蘭地酒，香草油和糖慢慢地攪拌直到融化。
2、把融化好的巧克力倒入一個碗中，篩入麵粉和蛋黃。攪拌均勻。
3、將蛋白充分的攪打直到硬性發泡(檢測方法就是把碗倒扣過來也不會掉)。將打好的蛋白分3次加入到2中。慢慢翻拌的手法將所有材料拌勻。切忌不要用力攪拌。
4、把盛布丁的亮梁模子中噴油或刷油，然後倒入麵粉滾一下。每一個角落都要步滿薄薄一稿瞎層。將3倒入模子中。放到裝著開水的烤盤中。
5、在預熱5-10分鍾的烤箱中，200度烤4分鍾後轉180度，再烤13-15分鍾即可。
6、裝盤時撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特別棒!冰淇淋上面點綴一些碎巧克力。
早餐烤麵包布丁
材料
吐司兩片，雞蛋一個，牛奶100克，細砂糖20克，酒漬提子乾適量，核桃碎適量。
做法
1、提子乾用朗姆酒或白葡萄酒浸20分鍾左右備用;
2、將細砂糖、牛奶混合，加入雞蛋液攪拌均勻，即成布丁液;
3、將吐司片切丁放入烤碗中，撒上事先浸好的提子乾，倒入布丁液至八、九分滿;
4、敬敬運烤箱預熱，上下火180度，中層，烤10分鍾，將核桃碎撒在上面，再烤10分鍾即可。
④ 布丁簡單做法
很多人肯定都很喜歡吃布丁，布丁是一道非常常見的甜點，很多的咖啡廳還有甜點的店都會有，味道非常的香甜可口，而且味道濃郁醇香，雖然布丁很好吃，但是很多人都不會做，每次都去外面買，店裡的布丁也並不便宜，如果自己會在家自製的話，當然很好，今天就來教大家吧!
材料：旺仔QQ糖20顆，牛奶100ml。用了20顆是為了脫模的時候方便，如果你是做在碗里直接吃的，可以減少2顆，那樣口感就會更加的滑。
方法：把QQ糖放進30ml的蒸餾水中，放進微波爐用解凍檔叮2分鍾，QQ糖完全融解在水中，注意時間不要過長，時間長了容易起泡影響外觀。如果家裡沒有微波爐的可以把QQ糖放進沸水中慢慢攪拌至融解，融解困難的話可以用隔水加熱的方法。戴溶化的QQ糖稍涼的時候，慢慢倒進100ml的牛奶中，邊倒邊攪拌。這里要注意的是剛溶化的QQ糖還很熱，必須先放涼了，否則加進牛奶中時會產生絮狀物。在模具里塗上一層油，為了以後的脫模方便。如果有橄欖油的話最好，然後把牛奶液裝進模里，放進冰箱冷藏2小時以上。脫模：冷藏2小時以上後，從冰箱中拿出，把模子倒放，用條熱毛巾覆在模子上，必要時可以用牙簽小心的沿在模具的壁劃開來，然後布丁就會成功脫模了。注意用來裝布丁的容器也要塗上薄薄的油，否則容易沾在容器上。
雖然布丁味道非常好吃，自己在家也能夠簡單的製作，但是像布丁這種甜點，還是盡量不要吃得太多，吃多了容易發胖，裡面糖分和熱量比較高，容易長脂肪，尤其是一些在減肥期間的女性，要引起重視，或者自己也可以在裡面加一些水果，味道更好。
⑤ 最簡單的布丁做法是什麼
一、布丁
做法
1、牛奶倒碗里
2、然後將牛奶碗放盛有水的鍋里加熱（最好用小火），加QQ糖入碗內，同時攪拌牛奶直至QQ糖全部融化
3、全部融化之後將碗取出，晾晾 即可
二、簡易布丁
材料：
A.蛋4顆，蛋黃2顆，冰糖100g，奶粉50g，水3杯，鹽少許，
B.冰糖30g，水100g
做法
1.材料A的蛋與蛋黃打散成蛋液備用。
2.將材料B放入鍋中煮至成淡咖啡色的焦糖水時，迅速倒入准備好的模型內，待涼備用。
3.熱一鍋，先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化時，倒入奶粉拌勻，沖入作法1的蛋液拌勻，最後倒入剩下的2杯水攪拌均勻後，慢慢倒入作法2的容模型中，待稍涼放入冰箱冷藏約30分鍾即可。
材料：QQ糖 什麼味道的都可以 只要是QQ糖
純牛奶 什麼牌子的都可以 只要是純牛奶
把純奶倒入瓷碗隔水加溫，不要沸，加入QQ糖（我大概用了400毫升牛奶跟一整包的兩塊多的那種QQ糖，8毛一包的不夠用的~）不停的慢慢的攪拌，不要讓牛奶沸騰，QQ糖會很好玩的變粘然後慢慢融化~還可以順便蒸臉（沒的選擇滴。。）都化了以後就可以裝到容器里丟到冰箱保鮮層去，可以加些葡萄乾或者水果丁。幾個小時後就凝結了。用什麼味的QQ糖就是什麼顏色什麼味的牛奶布丁~味道蠻不錯滴
⑥ 超簡單的懶人布丁做法
超簡單的懶人布丁做法
導語：布丁，又叫做奶凍，是一種由漿狀的材料凝固而成的固體狀食品，下面就由我為大家帶來超簡單的懶人布丁做法，大家一起去看看怎麼做吧！
懶人布丁做法一：芒果布丁
主料：芒果布丁粉50g、牛奶150g、水150g
輔料：小芒果2個
做法：
1、首先將芒果切成丁，放在布丁瓶的底部。
2、在奶鍋里倒入150g水和150g牛奶，然後加熱至90度。
3、最後加入芒果布丁粉攪拌均勻至完全溶解後，便用濾網篩入布丁瓶中，冷卻凝固即可。
小貼士：放入冰箱的'布丁須在2天內吃完。
懶人布丁做法二：榴槤布丁
主料：榴槤肉200g、牛奶200ml、淡奶油50ml、雞蛋2個
輔料：糖20g
做法：
1、首先將牛奶、淡奶油、糖和雞蛋一起放入攪拌機桶中，然後加入榴槤，用高速攪拌至液體細膩。
2、接著將布丁液過濾，靜置10分鍾。
3、最後放入布丁瓶中，入烤箱開160度烤30分鍾，涼後便放入冰箱冷藏即可。
小貼士：布丁過濾靜置後，可除去液體中的氣泡，使口感更細膩。
懶人布丁做法三：荔枝桂花蜜布丁
主料：吉利丁粉、白砂糖、牛奶適量
輔料：荔枝、桂花蜜適量
做法：
1、首先將吉利丁粉加冷水攪拌， 弄成糊備用。
2、接著把牛奶煮開， 加糖和吉利丁粉、水攪拌至融化。
3、最後裝入布丁瓶中，放自己喜歡的水果粒，入冰箱冷凍3小時，淋上桂花蜜即可。
懶人布丁做法四：蛋奶布丁
主料：蛋黃2個、布丁粉50g、牛奶200ml
輔料：糖適量
做法：
1、首先將蛋黃攪打均勻，然後加入牛奶和適量的糖攪拌均勻。
2、接著加入布丁粉攪拌均勻，然後把布丁液倒入鍋中加熱至微沸。
3、最後倒入准備好的布丁模中，放入冰箱冷藏至凝固，輕磕一下脫模即可。
小貼士：根據個人口味加糖。
懶人布丁做法五：焦糖布丁
主料：砂糖16g、雞蛋布丁粉25g
輔料：冷水250g、熱水10g
做法：
1、首先把砂糖用小火熬制焦色，然後分次加入熱水攪拌均勻。
2、接著將熬好的焦糖倒入杯中。
3、把布丁粉倒入鍋中，加入冷水攪拌均勻至煮開，最後倒入杯中冷藏3小時即可。
看完以上超簡單的懶人布丁做法，即使是新手入門的朋友也可以做得很好哦。
;⑦ 怎麼做布丁簡單又好吃
1、食材：吉利丁片兩片，奶粉50克，溫水180克，涼白開50克，白糖20克，藍莓、車厘子少許。
2、我們准備好180克的溫水，倒入一個碗中，再加入50克的奶粉，沒有奶粉也可以用純牛奶代替哈，不過用奶粉做的味道更加的香濃。
3、用勺子將它們攪拌均勻，放到一邊備用。
4、50克的涼開水放入碗中，把吉利丁片減小一些，將它泡軟，這一步要注意啊，不能用溫水泡，溫水泡你會什麼都撈不到，天氣很熱的時候要用冰水泡
5、泡軟之後，把吉利丁片撈出來，放入碗中。
6、把鍋里坐水燒熱，隔水加熱到吉利丁片融化成水，這個時候再加入白糖。
7、攪拌至白糖融化，這個時候就可以將它端離熱水了。
8、倒入牛奶中，邊倒邊將將其攪拌均勻，布丁液體就做好啦。
9、接著把布丁液體倒入模具中，或者是用玻璃杯也好的，要不直接裝入裝中也是可以的哈。
10、放入冰箱冷藏兩個小時，等它凝固了，取出來，放上車厘子，藍莓裝飾，或者是個人喜歡的水果就行了，嫩滑q彈的口感，吃不完繼續放冰箱冷藏哦，溫室放久了會化的呢。
⑧ 簡單的布丁製作方法
簡單的布丁製作方法
夏天，不想開烤箱又不想用蒸鍋，可又想吃到美味的布丁，有什麼好辦法呢?下面我就教大家做一款超簡單的奶味布丁，味道可不簡單噢，又嫩又滑。
布丁簡單的製作方法一
1Q糖加水，但是別太多了，再加少許的糖。
2微波爐加熱，用高火，加熱一分半鍾樣子。因為每個微波爐不一樣，所以適量吧!最後成這樣子，均勻攪拌一下
3後放一邊等著了冷了，再放入冰箱。成型了後加點冷水即可~
4大家說一下：
水多了，會很軟，吃幾下就化了
5如果水少了呢，口感會有點兒偏硬!
布丁簡單的製作方法二
1先准備5個布丁瓶，最好是有蓋的`那種，用涼開水沖洗一遍，濾干水分。
2取一片吉利丁，剪碎，放入一個大點的碗。
3 倒入100克牛奶。
4 放入25克白砂糖。
5 進微波爐，用高火30秒，取出攪拌均勻，再高火30秒，攪拌均勻，這時吉利丁片已經完全融化。
6 倒入剩下的牛奶，攪拌均勻。
7 倒入淡奶油，攪拌均勻。
8用湯匙把布丁液舀到瓶子里， 蓋上瓶蓋。
9 放冰箱冷藏，等布丁液凝固，即可享用。
布丁簡單的製作方法三
1、首先雞蛋攪拌好，然後把牛奶煮熱，放涼。
2、跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調味。
3、跟著拿出去蒸5-10分鍾左右，就好像蒸水蛋那樣。
4、蒸好以後馬上吃也OK，冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調，可以加上酸酸得果醬吃。
;⑨ 怎樣做布丁最簡單最好吃
牛奶布丁的做法一
材料：1袋熟的200ml的牛奶(根據自己的喜好，放多少都可以)，1個生雞蛋，半勺糖。
做法：
1、首先雞蛋打散攪拌好。
2、倒入牛奶，一邊把牛奶倒進雞蛋裡面，一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調味。
3、放到熱菜的鍋里，蒸10-15分鍾左右，就像蒸水蛋那樣。鍋就是平常蒸雞蛋、熱菜的鍋。
4、蒸好以後馬上吃也可以，冰凍一下吃也可以。如果你覺得太單調，可以切小塊配水果，還可以配麵包等等。你也可以把自己喜歡吃的水果切成一小塊一小塊的，在蒸了10分鍾後放進去。蒸好後如果裡面有很多未凝固的牛奶，請再蒸5分鍾。
牛奶布丁的做法二
材料：燕麥片60公克，鮮奶500公克，全蛋4個，細砂糖100公克，葡萄乾適量。
做法：
1、先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥片中拌勻備用。
2、將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入作法1泡好的燕麥片攪拌均勻。
3、將作法2的布丁液倒入杯中(幾分滿?)，蓋上一層保鮮膜，放入電鍋中蒸12分鍾即可。
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牛奶布丁的做法三
材料：牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄乾。
做法：
1、首先把一包牛奶放入容器，放一點糖。微波爐1-2分鍾。也可以用奶鍋燒開。
2、放入大概1-2包QQ小包裝`~我用的是一包感覺不太夠。微波加熱20秒~取出攪拌之，讓QQ糖融化。
3、然後把做好的布丁液室溫冷卻。
4、然後封上保鮮膜，蓋上蓋子放到冰箱冷藏~注意不要傳味個人感覺整個過程要3小時以上，在2小時左右時，可以插入草莓、葡萄乾，然後繼續冷藏。
5、取出，泠上蜂蜜就可以了。
牛奶布丁的做法四
材料：4人份：伊利營養舒化奶半盒(125毫升，可以是全脂也可以用低脂做)，雞蛋2隻(中型)，新奇士橙子2隻(因為個大，皮厚適合做碗)，糖。
做法：
1、將橙子一切為二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切記一定要留下一點果肉做牛奶布丁用哦。
2、如果有閑情，將橙子碗稍微修飾一下，可以作為容器用。
3、將舒化奶倒入一隻碗中。
4、將雞蛋也磕入碗中，攪散蛋液，讓蛋液與舒化奶充分融合。
5、然後加入適量糖攪拌勻。
6、將步驟(5)拌好的蛋液過篩，倒入修飾好的橙子碗中。蛋液必須經過過篩，蒸出來才會平滑。
7、將橙子肉撕成最小的小粒粒，輕輕倒入裝滿蛋奶液的橙碗中，輕輕攪拌均勻。
8、將蒸鍋用中火煮開後，把橙碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋，用中火蒸約20分鍾。
9、蒸好後，蓋著鍋蓋稍微燜5分鍾就可以了。
小訣竅
這道甜食可以熱吃，也可以放入冰箱里冷藏當作冷食吃。