❶ 好吃又簡單家常菜做法
做飯，指的是將食物處理製作為餐點的方法和藝術。一個好的菜餚，色香味形俱佳，不但讓人在食用時感到滿意，而且能讓食物的營養更容易被人體吸收。以下是我分享給大家的關於菜譜簡單家常做法 ，一起來看看怎麼做吧!
菜譜簡單家常做法
一 、肉末炒黃瓜錢
食材：干黃瓜錢50g、豬肉末100g、油適量、鹽適量、老抽少許、糖少許、料酒少許
做法：1)將干黃瓜錢倒入碗中。2)加清水泡軟。
3)泡洗幾次至水清，黃瓜軟透擠干水備用。
4)肉餡加老抽，糖，料酒腌制一會兒。5)起鍋熱油。
6)下肉餡煸熟。7)倒入黃瓜錢，加適量鹽煸炒幾分鍾即可。
二、辣子雞翅
食材：雞全翅4隻、油適量、鹽適量、干辣椒段適量、花椒適量、蔥適量、料酒少許、醬油適量、糖少許、胡椒粉適量、姜適量、蒜適量
做法：1)將雞翅洗凈砍成小塊。
2)將雞塊放入容器中，加入料酒，鹽，胡椒粉，醬油拌勻腌制二十分鍾。
3)蔥姜蒜切小塊。4)將部分醬油，鹽，糖放在碗中並用少許水化開。
5)起鍋熱油，油溫六七成熱時下入雞塊炸熟顏色變深。
6)撈出。7)油溫升高後下入雞塊復炸後撈出。
8)鍋中留底油，下入花椒辣椒煸香。
9)下入蔥姜蒜煸香。10)倒入雞塊煸炒片刻
11)倒入調好的碗汁，大火煸炒均勻出鍋即可食用。
三、西紅柿燉牛肉
主料：牛肉(2000克)、西紅柿(5個)、土豆(5個)、大洋蔥(兩個)調料：亨氏蕃茄醬(60克)、蚝油(30克)、鹽(30克)、中式混合香料粉(一大勺)、黑胡椒(適量)、紅燒醬油(15克)、紅酒(30克)、黃油(30克)、烹調油(適量)、薑片(適量)
做法：1 材料圖(所用材料的一部分，通常一家人這么多也就夠了)
2 牛肉切塊，加薑片洋蔥和紅酒焯水，盡去血沫後用清水沖洗干凈。
3 西紅柿切塊(時間充足時可以去一下皮)，洋蔥土豆切滾刀塊。
4 取一稍大的碗，准備亨氏蕃茄醬蚝油和香料粉。(習慣了先准備好，避免後面加這個加那個的拍也不好拍。)
5 炒鍋倒油燒熱，黃油一同化開。
6 下洋蔥炒至透明。
7 下西紅柿炒至西紅柿燒爛。
8 下焯好水的.牛肉塊翻炒幾分鍾。
9 加紅燒醬油。
10 加之前准備好的醬料。(紅燒醬油也可以放在醬碗中，拍圖不好看，所以單獨放了。)
11 加上你想要的水量(這個菜水多水少都可以，想要湯就稍多加些水，不想要湯就少加些水，根據你的需要和鍋具的情況加水)大火燒開，轉小火燉90分鍾。
12 開鍋之前半小時加上土豆塊。出鍋時磨上黑胡椒。
13 香香的肉大塊大塊的吃。
小竅門：還是那句話，有蕃茄還工蕃茄醬干嗎?這個，你要試了才知道。不一樣的。另，燉肉加上純凈水，成菜味道更香。
四、醬骨頭
主料：骨頭龍骨和排骨兩頭(適量)調料：土豆(適量)、洋蔥(適量)、姜(適量)、小蔥(適量)、鹽(適量)、料酒(適量)、生抽(適量)、老抽(適量)、排骨醬(適量)、黃豆醬(適量)、海鮮醬(適量)、柱候醬(適量)、糖(適量)
做法：1 材料圖。
2 排骨加洋蔥塊和料酒姜塊焯水。
3 准備各種醬，我每樣取了一勺。
4 土豆去皮切塊，焯水後的排骨洗干凈。
5 小炒鍋下入排骨 ，放上醬，
6 加一勺糖，淋一點老抽，加一點水，大火燒開，轉小火。不用加油，這個菜。
7 至排骨快熟透的時候，。
8 把土豆塊放進去，
9 至土豆熟透，不喜歡湯汁的話可以大火收一下汁，但一定不要讓土豆糊鍋了
小竅門：排骨一定要焯水，盡去血沫，這樣燒出來不腥。各種醬都是鹹的，視自己口味兒加鹽，但糖一定不能少。可以用高壓鍋燒，節省時間。
❷ 最簡單的午飯菜譜大全好吃營養
一份營養又好吃的午餐能為人們提供整個下午的能量，簡易的午餐有哪些食譜呢？下面我為大家分享最簡單的午飯 菜譜 製作 方法 。
最簡單的午飯菜譜：南瓜飯材料
原料：
南瓜 大米
做法
做法：
1)南瓜去皮洗凈，切塊。
2)將南瓜放入燒開水的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸熟。
3)蒸熟的南瓜取出，壓成南瓜泥。(我壓的還有些南瓜塊)
4)把大米淘洗干凈，注如比平時多一點水。
5)南瓜泥倒入飯鍋里。
6)把南瓜泥和大米一起攪拌均，像平時一樣煲飯即可。
小訣竅
貼心密語：
註：肚子容易漲風的人不宜多吃
最簡單的午飯菜譜：簡單的地中海風味炒飯
材料
米飯，西蘭花，杏鮑菇或口蘑或香菇，胡蘿卜，玉米粒，臘腸，意式燴飯調料(地中海風味)
做法
1、胡蘿卜刮成絲，西蘭花撕成小塊，蘑菇、臘腸切片;
2、西蘭花和蘑菇用水淖一下(加一些鹽);
3、熱鍋放油，把所有的菜放在鍋里炒一下，並加入調料，可能有一些淡，放一些鹽可以;
4、待菜出水時，放入米飯，炒均勻，起鍋。
最簡單的午飯菜譜：超簡單炒飯
材料
火腿腸1根，青豆若干，玉米若干，米飯1碗，蛋1顆
做法
1.將冰凍的玉米粒和青豆粒(甜豆粒)放進熱水煮熟，火腿腸切成任意大小任意形狀(隨個人喜好)
2.雞蛋一顆打散加入一點鹽，一半淋在米飯上拌勻一半待用(這樣米飯會變成金黃的喲!)
3.鍋里加油燒熱放蛋下去翻炒(一下下就好...要不蛋會老的)，再依次放入拌過雞蛋的米飯，熟的青豆玉米，切好的火腿，加適量鹽，味/精--->炒到飯粒分開>>>完成!!!
最簡單的午飯菜譜：包心菜炒飯
材料
包心菜150克，涼飯200克，蔥花適量。
做法
1. 包心菜洗凈切絲備用。
2. 鍋內放入適量的底油，開中火，鍋熱後倒入涼飯翻炒，要將飯炒散、炒熱，加入包心菜絲繼續翻炒。
3.撒入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。
最簡單的午飯菜譜：簡單易學的團圓飽滿什錦炒飯
材料
米飯200克，胡蘿卜半根，火腿，冷凍豌豆，冷凍玉米粒，香蔥少許。
做法
1.胡蘿卜切丁，火腿切丁，冷凍豌豆和玉米粒過涼水解凍，蔥切絲，辣椒切絲備用
2.倒入適當油，胡蘿卜丁先過油，只有過油後的胡蘿卜素才可以發揮出來，煸炒變色後瀝干油備用
3.補充適量底油，放香蔥絲，辣椒絲一起煸炒，爆香底鍋
4.放入入火腿粒，翻炒均勻
5.放入豌豆粒和玉米粒，翻炒均勻
6.放入米飯，灑少許鹽，這樣有助於米飯打散，不要用鏟去按米飯，這樣炒出來後會不飽滿
7.最後放入之前的胡蘿卜丁，放入老抽提鮮。米飯打散，煸炒均勻後，出鍋，裝盤。
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❸ 早餐食譜簡單又好吃的做法
早餐食譜簡單又好吃的做法
早餐食譜簡單又好吃的做法，一日之計在於晨，元氣滿滿的一天從早餐開始，早餐在一日三餐中是最重要的一餐，所以我們要盡量吃的豐盛有營養一些，下面是早餐食譜簡單又好吃的做法。
早餐食譜簡單又好吃的做法1
一、胡蘿卜肉末粥
材料：大米、胡蘿卜、瘦豬肉、鹽、雞精、油
做法：
1、大米提前一晚泡好，便於煮熟，胡蘿卜豬肉切成丁。
2、冷油下鍋，煸炒肉末。
3、加入胡蘿卜一起煸炒。
4、都炒好後，加入水。等待水沸騰後，倒入提前一晚泡好的米。再次煮沸，轉小火慢煮。
5、切記攪拌不能停止、這是為了避免糊底的最好方法，等待米煮到黏糊了，就可以出鍋。加入適當的'鹽和雞精調味即可。
二、香煎雞肉小餅
材料：雞胸肉，洋蔥，香菇，鹽，麵粉
做法：
1、雞胸肉剁成蓉
2、香菇、洋蔥、分別洗凈切碎
3、鍋中放入少許油，用小火炒香洋蔥碎，然後放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的雞肉蓉中分次加入適量水，用筷子沿同一方向花圈攪拌上勁，然後依次加入香菇洋蔥碎、鹽、麵粉攪拌均勻備用
5、最後，用手將拌好的肉餡揉成小圓餅，放入平底鍋中，小火煎至兩面金黃，香煎雞肉小餅就完成啦。
三、紅棗大發糕
材料：豆漿345克，麵粉500克，酵母5克，熟紅棗少許
做法：
1、豆漿、麵粉、酵母一起揉成面團，等待發酵，直到面團是原來的2-2.5倍大，發酵便完成了。
2、面團擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內，再在上面點綴蒸好的紅棗
3、用手輕輕按壓，使其貼服，並在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進行二次發酵;
4、待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽後蒸20分鍾，關火，燜10分鍾再開蓋，紅棗發糕完成啦!
以上簡單的早餐製作你學會了嗎?趕緊實際操作起來，收獲滿滿的成就感吧!
早餐食譜簡單又好吃的做法2
一周小學生早餐附上詳細做法！超詳細的的做法
今日份早餐：手抓餅香蕉披薩、血橙、酸奶燕麥、
手抓餅一個，香蕉一根，雞蛋一個蛋芝士碎50克，黑芝麻一點點點綴。
不用放油，放入手抓餅煎一煎，鋪入香蕉、淋上打散的雞蛋液，撒上芝士碎。不粘鍋小火慢烙，直到芝士碎融化，熟透即可！取出用刀切片！也可以直接用烤箱180度十分鍾。
食材前一天晚上備好！
今日份早餐：鮮蝦餅、香蕉、養樂多、
蝦仁215克，料酒適量，蛋清一個，鹽2克，胡椒粉適量，雞精適量，玉米澱粉5克。
蝦仁擰斷取蝦線洗凈，加入料酒、鹽、胡椒粉，蛋清、雞精用絞肉機絞碎，也可以用刀剁碎加調料拌勻一樣，然後加入玉米澱粉往一個方便攪拌上勁，手沾水團出蝦餅，平底鍋刷油小火煎至熟透，中途加一點清水。
（前一天晚上做好蝦泥冷藏冰箱，第二天早上煎一煎特別快！）
今日份早餐：香菇肉醬面
配方兩份肉醬！
配料：大香菇兩朵、洋蔥小半個，姜一片，豬肉末200克。甜面醬一勺、豆瓣醬半勺、6月香辣椒醬半勺，白糖適量、生抽半勺、老抽半勺、清水半碗，雞精半勺，水澱粉適量！
做法：鍋兩勺油煸出肉末的油脂，下洋蔥小火繼續煸軟加入香菇、薑末，香菇炒軟甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬炒出香味加一點點料酒，加清水半碗燒開，加入生抽、老抽，白糖、雞精，水澱粉勾芡下即可！面隨自己喜好選！
煮麵的水多一些面就比較清爽，面撈起，倒入肉醬，放些蔥花，拌一拌，好看又好吃
食材前一天晚上備好，第二天早上操作！不慌不亂！
今日份早餐：三明治、元寶饅頭、牛奶、乳酪、橘子
饅頭可以前一天晚上蒸好，第二天早上復蒸5分鍾即可！
今日份早餐：酸奶松餅，黃瓜卷、櫻桃、牛奶、獼猴桃、乳酪
今日份早餐：火腿蛋卷、全麥麵包片，西梅、酸奶、乳酪
三個雞蛋、一個火腿。雞蛋加一點鹽打散，不粘鍋刷油倒一點點蛋液，還沒完全凝固放入火腿借用鏟子捲起，再倒入一些蛋液繼續卷，大概卷4-5次定型煎一下取出切塊，擺出造型，擠上沙拉醬。
今日份早餐：草莓西多士、水果黃瓜、純牛奶、乳酪
吐司切邊，塗抹沙拉醬，對切兩刀。雞蛋液打散，吐司四面八方裹上蛋液，不粘鍋刷油四面八方都煎焦黃即可！
擺盤，草莓對切，鋪上，擠沙拉醬！好看又好吃的草莓西多士就完成
喜歡盤子的親拿圖片去某寶搜，拿去吧！不謝
小貼士
喜歡的親們來跟我一起實現早餐自由吧！期待你們上傳的早餐作品
早餐食譜簡單又好吃的做法3
早餐—煎餅（自炸薄脆）的做法
水+面+一點鹽，和成較硬的小面團，醒一會。取做餃子皮大小的一塊面，擀成薄片，擀時多撒白面防止粘案板，形狀不要緊，關鍵要薄。炒鍋加熱，放1-2倍炒菜用油的量，油熱放入，起泡翻面，中小火炸，兩面顏色發黃即可取出，再炸下一片。
（因為取出以後薄脆的油溫還在，所以取出後顏色會再加深一些的。）
麵粉2份+雜糧粉1份（綠豆面、黃豆面、玉米面等等都行，放一種或多種都行）的比例加水調麵糊（不要太稠，否則攤出來很厚）水和面完美融合需要一點時間，有小疙瘩的話隔幾分鍾再攪拌（稀稠度依情況加水或者加面），這個時間准備調味料最後調好的麵糊晃一晃，掛在盆壁上的狀態如圖就差不多了。
生抽甜面醬糊、醬豆腐泥、香蔥香菜末備好。
餅鐺預熱好（或平底不粘鍋）在中心倒入麵糊抹平（我有個攤煎餅的工具，沒有的話用鏟子輕輕的抹平）稍微有些薄厚不均或者不圓都沒關系，接下來用雞蛋彌補
打個雞蛋，抹散、抹勻，有黑芝麻撒一些。（稍等一會，待背面熟透，自動與餅鐺脫離，餅鼓起，沒有的話再等一會）
確認背面已全部脫離翻面。
刷甜面醬糊刷醬豆腐泥撒香蔥、香菜末。（口重還可以撒榨菜丁、蘿卜干丁等鹹菜）
放薄脆。
放生菜。（有醬牛肉啥的也可以切兩片一起放）
上下左右向中間疊，翻過來！OK！大功告成了！趁熱吃，外香軟內酥脆！
❹ 家裡有哪些好吃又簡單的素菜食譜推薦幾款
大家好，歡迎大家來到我的美食問答，我是美食領域創作者：「專注美食，讓生活更有味。」
家裡有哪些好吃又簡單的素菜食譜？今天就給大家推薦三款：麻辣四季豆，酒糟筍，素炒四寶。一：麻辣四季豆
*主要用到的材料有：山葯100克，玉米粒50克，小蔥10克，蒜子50克，黑木耳50克，紅椒10克，荷蘭豆50克，鹽，雞精各適量
*製作工藝：（1）首先將荷蘭豆掐頭去尾，紅椒切菱形片，山葯削皮切成菱形片，隨後泡在清水中。【日常生活中削山葯容易發癢，可以用白醋吸收可以有效的緩解。】蒜子切片，蔥白切段。（2）鍋中倒入清水煮開，滴入幾滴植物油【滴油的目的是可以讓食材的顏色更加鮮艷，以及避免營養物質的過多流失。】再加鹽，雞精適量增加底味，隨後倒入玉米粒，黑木耳，煮制斷生再下入荷蘭豆，山葯片煮制斷生，撈出備用。【這里需要注意一點，乾的黑木耳使用時，最好用多少泡多少，避免泡多了留存起來，黑木耳長時間的泡製會產生毒素，需要注意。】（3）鍋洗凈入油，下入姜蔥炒香，倒入紅椒煸炒，再放入全部食材，炒制均勻斷生，加鹽，雞精調味即可出鍋。（4）擺盤裝飾，希望大家能夠喜歡這個作品，我們下期再見。
烹飪漫長，靜靜欣賞，總有一道菜，溫暖心房
不論時光如何流轉，守住美食，美好就會一直陪伴著你！
————本文由舌尖的創想--劉廚，原創製作，未經授權，禁止搬運復制————
❺ 你有什麼比較好的家常菜食譜推薦
家常菜的主要特點就是簡單易上手，雖談不上令人垂涎三尺，但也是最適合日常和家宴的而且還能兼顧 健康 衛生，即便是廚房小白也能看幾遍就會。下面就分享幾道簡單好搭配的家常菜：
食材：火腿腸、金針菇、黑木耳、豆腐、香菇、胡椒粉、陳醋、、生抽、食鹽、澱粉、香油、雞蛋
做法：
1.將所准備的食材都切成細絲備用。食材可以根據自家的情況，酌情搭配。
2.鍋中加入清水燒開，先加入香菇絲和黑木耳絲煮半分鍾，之後將火腿腸絲和豆腐絲下鍋。
3.煮三分鍾後，將適量水澱粉加入收汁濃稠，加入適量食鹽和生抽，關火將雞蛋液淋入
4.出鍋前加入適量白鬍椒粉和陳醋，滴上適量香油和香菜段就可以了。幾分鍾就能搞定。
食材：豆腐、肉末、黑木耳、生抽、醬油、料酒、食鹽、蔥姜、白糖、花椒粉、澱粉
做法：
1.起鍋燒油，將蔥姜絲下鍋爆香，之後將肉末下鍋炒香，加入料酒、生抽、醬油、白糖
2.將豆腐和泡發的黑木耳下鍋之後，加入一大勺清水，小火悶煮三分鍾。
3.時間到後加入適量水澱粉，收汁濃稠，加入適量食鹽調味，就可以了，加點花椒粉也好吃。
食材：蒜薹、西紅柿、豬肉、木耳、蔥姜、生抽、料酒、食鹽
做法：
1.將蒜薹摘洗干凈，切成小段，西紅柿切小塊，豬肉切片
2.起鍋燒油，油溫六成下入蔥姜絲爆香，之後下入肉片，加料酒和食鹽入底味。
3.將蒜薹段和西紅柿塊、和木耳下鍋。大火翻炒，加入適量食鹽調味即可。
另外還有像芸豆燉肉、木須肉、老醋花生、涼拌苦菊等等食材簡單常見，一看就會，希望對您有所幫助。
只要敢於下廚房，就能做出屬於你自己的味道，大家好，我是你們的老朋友譚小廚子，每天分享家常菜，傳遞做飯的快樂！小譚前進的路上希望得到您的支持與鼓勵！
大家好，我是寶媽豆豆！一個愛研究 美食 ，喜歡做飯的90後，很高興能回答這個問題。
像我平時就喜歡做飯，特別喜歡研究各種家常菜，因為我覺得一家人在一起吃的開心就是幸福！自己做的才最 健康 ，吃著放心！
下面我就來跟大家分享幾個我平時最常做的，幾個家常菜的做法：
第一個：酸辣土豆絲。
需要的食材有：土豆、青紅辣椒、大蒜。
需要的調料有：食用鹽、雞精、白醋。
1.土豆去皮切細絲，放入水中浸泡（防止變色）青紅辣椒切土豆絲差不多粗細的絲，大蒜切沫。
2.撈出浸泡的土豆絲，洗掉多餘的澱粉備用。准備一碗清水。
3.鍋中燒油，油燒好後倒入蒜沫炒香，再倒入土豆絲、青紅辣椒翻炒，加鹽，加入少量清水繼續翻炒，然後加入少量白醋，最後加入雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。
（炒酸辣土豆絲要香脆爽一定要大火，速度要快，不然就太熟了，醋也不要放的太早，還有就是可以直接用野山泡椒來炒味道更好哦）
第二個：酸豆角炒肉沫。
需要的食材有：瘦肉、酸豆角、小米椒、生薑大蒜。
需要的調料有：食用鹽、雞精、醬油、料酒。
1.酸豆角切沫切小段，（如果是買的袋裝的酸豆角，切好後需要用清水浸泡一會兒，以免太咸）。瘦肉切沫、小米椒切小段，生薑大蒜切沫。
2.鍋中燒油，油燒好後倒入生薑、大蒜、小米椒炒香，再加入肉沫翻炒，加入料酒，醬油，再加入少量的鹽繼續翻炒，然後加入酸豆角翻炒，最後加入雞精，翻炒均勻就可以出鍋了。
第三個：辣椒炒肉。
需要的食材有：瘦肉、青紅辣椒、生薑大蒜。
需要的調料有：食用鹽、雞精、胡椒粉、醬油、料酒。
1.瘦肉切片、青紅辣椒一分為二切開後，斜著切片，生薑大蒜切沫。
2.鍋中燒油、油燒好後倒入生薑大蒜炒香，再倒入瘦肉翻炒，加入料酒、醬油繼續翻炒，再加入辣椒，鹽、胡椒粉翻炒，最後加入雞精調味，翻炒均勻後就可以出鍋了。
第四個：手撕包菜。
需要的食材有：包菜、小米椒（或者干辣椒）大蒜。
需要的調料有：食用鹽、雞精、醬油、白醋。
1.把包菜去掉中間硬硬的梗後撕成小塊，辣椒切成小段，大蒜切沫。
2.鍋中燒油，油燒好後倒入包菜、辣椒、蒜末翻炒，然後加鹽，少量白醋繼續翻炒，最後加入少量醬油調色，加入雞精，翻炒均勻後就可以出鍋了。
（也可以用野山泡椒來炒可以代替醋，炒出來酸辣開胃，超級下飯哦）
以上回答都是我平時做的方法和步驟，希望能對大家有所幫助。如果有不對的地方，還請大家多多指教。
推薦一道五花肉炒豆筍。
在央視 美食 節目看到四川的豆筍，香辣彈牙，十分誘人，於是網購了兩包，價格不貴，但的確是不錯的食材，做過好幾次菜，味道很好，可以涼拌，可與肉炒，最愛還是五花肉炒豆筍。
豆筍泡水半天後斜切成片，五花肉切薄片，備姜沫、蒜沫、蒜葉、青紅椒、老乾媽。先將五花肉下鍋爆至焦香，煸出油，再加姜沫蒜沫爆香，倒入豆筍片翻炒，加老乾媽，鹽調味，加少許水更利於豆筍入味，加青紅椒再翻炒一兩分鍾後，最後加蒜葉，生抽提鮮即可裝盤。味道非常不錯，香辣十足，五花肉油而不膩，豆筍有點爽，有點彈，且很入味，很好下飯。
簡單的家常菜有很多種啊，比方說茄汁裡脊、虎皮青椒、蒜薹炒肉絲，都很好吃，而且簡單易學，動手製作一次就可以熟練掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助
【茄汁裡脊】
蔥切蔥花，生薑切絲，准備一塊豬裡脊肉，切成大小適中的肉條，切好後放入碗中，碗中倒入料酒，放入生薑絲、食鹽、白鬍椒粉，抓勻後腌制十五分鍾，腌制好後將生薑絲挑除，按照1：1的比例放入適量的麵粉和玉米澱粉，打入一顆蛋清，用手抓勻，讓肉條均勻的裹上麵糊糊
鍋中倒入寬油，將油燒至六七成熱時，放入裡脊肉條炸，炸至定型後撈出，控一分鍾，油溫升高後再次放入肉條復炸，將肉條炸熟，炸至表皮金黃酥脆後撈出
鍋留底油，倒入番茄醬、米醋、少許清水，放入白砂糖和味精，大火將醬汁炒化炒開後，放入炸好的肉條，撒上一些熟白芝麻，快速的翻炒均勻，炒勻後出鍋擺盤，撒上蔥花點綴一下即可
酸甜可口，老少皆宜的茄汁裡脊就做好了
【虎皮青椒】
大蒜切末，將青椒蒂掰掉，將青椒籽挖出，取一碗，碗中倒入生抽、米醋、少許清水，放入食鹽、白砂糖、雞精，攪拌均勻備用
起鍋燒油，油熱後放入青椒，中火將青椒煎至表皮發皺發焦，煎的時候可以用鍋鏟壓著煎，一面煎好了就翻個面，青椒煎好後盛出，鍋留底油，放入大蒜末熗鍋煸炒出香味，炒出香味後倒入我們事先調制好的醬汁，放入青椒，開大火將湯汁燒開後收汁，湯汁收的差不多了即可盛出擺盤
【蒜薹炒肉絲】
蒜薹摘好後切段，豬肉切肉絲，蔥切蔥花，生薑切絲備用
起鍋燒油，油熱後放入蔥花和生薑絲煸炒出香味，放入肉絲，倒入料酒，翻炒幾下，將肉絲炒變色後，倒入生抽和老抽，將肉絲炒至上色後，放入蒜薹，大火翻炒至蒜薹斷生後，撒入食鹽和雞精，翻炒片刻，炒勻後即可盛出擺盤
好吃下飯的蒜薹炒肉絲就做好了，大家可以嘗試製作一下
開學了，新的學期開始，寶媽們是不是又開始擔心中午時間不夠，不知道給孩子做什麼菜而發愁。今天給大家分享8道「快手」家常菜，希望可以緩解寶媽們的擔憂。
【蒜苗炒臘肉】
製作方法：
1、准備食材。臘肉 500克 蒜苗 400克 薑片、蒜片、香蔥、干辣椒適量。
2、先把臘肉煮熟切薄片，蒜苗洗凈切斜段備用。
3、鍋中燒少量色拉油，把切好的臘肉放入鍋中煸炒出油，然後盛出放入盤中備用。利用臘肉控出的油把薑片、蒜片、干辣椒段、香蔥爆香。緊接著放入蒜苗翻炒兩下，倒入臘肉快速翻炒，淋入少許水，加入適量的鹽就可。
【酸辣豆芽】
製作方法：
1、准備食材。綠豆芽 400克 薑片、蒜片、干辣椒段適量。
2、開大火鍋中燒油，7成熱時下入薑片、蒜片爆香。然後放入豆芽和干辣椒段快速翻炒，翻炒幾下淋入3湯匙陳醋，快速顛鍋翻炒，炒大約2分鍾加入適量白糖和鹽即可出鍋。
【秋葵炒雞蛋】
製作方法：
1、准備食材。秋葵 300克 雞蛋 300克 蒜片適量
2、秋葵汆湯一下斷生，撈出切成小段放入盤中備用。雞蛋打入一個大碗中，把切好的秋葵放入碗中攪拌均勻。
3、開火鍋中放入適量的油，把秋葵雞蛋液倒入鍋中。待鍋中雞蛋凝固時，放入適量的鹽和糖出鍋。
【豉香牛肉】
製作方法：
1、熟的原味牛肉 500克 蒜苗 200克 紅椒 50克 薑片、蒜片、豆豉、干辣椒段適量
2、把牛肉切片，蒜苗改刀成斜段，紅椒切斜段。
3、鍋中燒油，放入薑片、蒜片、豆豉、干辣椒段爆香。開大火放入蒜苗、紅椒翻炒，然後倒入牛肉，沿鍋邊淋生抽少許，隨即快速翻炒1分鍾後出鍋。
【蒜香豆乾】
製作方法：
1、准備豆乾 300克 蒜苗 200克 薑片、蒜片適量。
2、把豆乾均勻切成長條狀，蒜苗切斜段裝盤備用。
3、鍋中倒入適量的色拉油，開始中火把切好的豆乾微炸一下撈出。鍋中留底油，放入薑片、蒜片爆香，然後把蒜苗倒入鍋中翻炒少幾下，把炸好的豆乾倒進去並調味，生抽少許，食鹽和白糖少許，淋入少許的冷水，快速翻炒1分鍾出鍋
【蒸三蔬】
製作方法：
1、准備南瓜200克 紫薯 200克 山葯 200克 白糖適量。
2、把所有食材全部去皮，切大小相同的長段，放入盤中在蒸鍋蒸13分鍾，出鍋後蘸上白糖就可食用。
【油渣炒白菜】
製作方法：
1、白菜 500克 油渣 50克 薑片、蒜片適量。
2、白菜取莖留下葉子備用。
3、開大火鍋中燒油，放入薑片、蒜片爆香，再倒入白菜葉快速翻炒，放入食鹽和白糖進行調味，同時把油渣一起倒入翻炒。待白菜變軟，撒入蒜末增香出鍋。
【雙椒爆香菇】
製作方法：
1、准備食材。青紅彩椒各200克 香菇300克 薑片、蒜片適量。
2、把青紅椒切成長條狀，香菇沸水中汆湯熟，撈出切長段。
3、開火鍋中燒油，把薑片、蒜片爆香後，下入彩椒斷生。然後倒入香菇一起翻炒，緊接著放入生抽、糖、食鹽調味。翻炒2分鍾出鍋。
現在的人們工作繁忙，就連吃飯的時間有時都是「擠」出來的，想自己做一頓豐盛的飯菜更是「心有餘而力不足」。那我就介紹幾種做法簡單方便，營養又好的快手菜給大家。
1.大雜燴 食材在超市幾乎都可以買到，像火鍋丸子，小肉丸，青菜或者娃娃菜，粉絲，皮肚（就是肉皮油炸後的干貨），再買一點鵪鶉蛋等，這些食材都可以在冰箱里保存好幾天，想吃的時候拿出來自己煮一鍋大雜燴，想吃辣的可以加一點火鍋底料，有湯，有蔬菜，有肉還有蛋，製作簡單，營養全面。
2.砂鍋菜 這個有點像上面的大雜燴。在超市買個砂鍋和砂鍋底料，把你想吃的菜都放進去，加點底料煮熟即可，尤其在冬天，自己做一份砂鍋吃一吃，不但美味還能禦寒，一份砂鍋下肚渾身暖暖的。
3.虎皮青椒 製作簡單又下飯的菜，非他莫屬。只要選鮮嫩的青椒拍扁在油鍋里煎出虎皮狀，再刷上自己愛吃的醬料即可。這里的醬料可以用一勺豆瓣醬，一勺黃豆醬，一勺甜面醬，一勺蚝油和醬油調成，做法簡單，營養又下飯，自己可以試一試哦。
4.電飯鍋雞爪 電飯鍋使用簡單方便，不單單可以鹵雞爪還可以做紅燒肉，雞翅或者雞腿。只要把雞爪或者雞翅等食材洗凈焯水後放倒電飯煲里加水，再投入花椒大料，醬油，老抽，料酒鹽和白糖等材料，只需按下煮飯健，然後你就該該幹嘛幹嘛去吧，一般四十分鍾後就可以享用 美食 了。
身體才是革命的本錢，努力的時候更要兼顧好自己的身體，自己動手給自己加個餐，能放鬆心情又能補充營養，何樂而不為呢！
大家好，這里是〔笨媽媽學做飯〕，很高興可以在這里跟大家分享 美食 ！說到家常菜，每家都有自己喜歡的那幾樣菜，今天我來推薦三款我家最常做的家常菜，做法簡單，供大家參考：
〔番茄牛腩煲〕主料：番茄、牛腩、白蘿卜
1、將牛腩清洗干凈，改刀，切成小塊，因為牛腩一煮會縮水，所以不要切的太小，大概兩厘米左右的方塊就可以了；
2、番茄清洗干凈，在頂部開一個十字花刀，用熱水燙一下，去皮，然後切成小塊備用；
3、鍋中加入涼水，放入切好的牛腩塊，水量要沒過牛腩塊，放入蔥段、薑片，加入料酒，大火燒開，撇去浮沫，煮2-3分鍾後撈入溫水中清洗干凈，瀝干水分備用；
4、炒鍋放油，油溫七成熱時放入蔥段、薑片、大蒜粒爆香，之後加入番茄塊翻炒出汁；（想要番茄快速出汁，可以在翻炒的時候加一點食鹽）
5、番茄炒出汁水後放入焯過水的牛腩塊，翻炒一會，然後放入適量的料酒，生抽，老抽再繼續翻炒一會；
6、加入足量的溫水，大火燒開，然後連湯帶肉一起倒入砂鍋中，中小火煲制40分鍾左右；
7、待牛腩肉質軟爛時，加入適量的食鹽調味，放入切好的白蘿卜塊，加蓋再燜煮10分鍾左右，然後開蓋大火收汁，待湯汁濃稠後即可關火。
8、最後，撒上香蔥，就可以美美的享用了。
〔干煸土豆肉片〕主料：土豆、五花肉
1、土豆清洗干凈，去皮，切薄片，放入清水中浸泡清洗，去除多餘的澱粉；
2、五花肉切薄片，小米辣切圈，大蒜切片；
3、熱鍋倒油，油溫七成熱放入五花肉片煸炒出油，五花肉微焦時盛出備用；
4、鍋里留油，倒入清洗好的土豆片開始煸炒；
5、煸炒至土豆片微焦，加入蒜片、小米辣爆香；
6、倒入之前炒好的五花肉片，再加入紅椒塊，滴幾滴生抽翻炒均勻；放入適量的食鹽、雞精翻炒均勻，即可出鍋。
〔辣椒炒雞蛋〕主料：青紅椒、雞蛋
1、將青紅椒清洗干凈，切成塊狀備用；
2、碗中打入兩個雞蛋，放入一小勺白糖，用筷子將雞蛋打散；
3、炒鍋加熱，多放一點食用油，油溫7成熱時倒入打好的蛋液，炒至雞蛋凝固，盛出備用；
4、鍋中留有底油，再次燒熱，放入大蒜片爆香，放入青紅椒塊翻炒至斷生；
5、回鍋已炒好的雞蛋塊，均勻的翻炒幾下；
6、加入適量的食鹽，翻炒均勻，即可裝盤出鍋。
我向大家推薦幾道我家的家常菜。
第一道，韭菜炒螺子肉，螺子先用鹽搓一下，再沖洗干凈，起鍋放油，放生薑，放螺子，快速炒，倒入料酒，再翻炒，放入韭菜，放鹽，翻炒片刻，放入雞精，出鍋，顏色太亮眼哈！
第二道菜，素炒花菜，這個做起來比較簡單，先把花菜焯一下水過涼，然後起鍋倒油，倒入花菜，迅速翻炒，灑一點孜然粉，鹽，少許糖，雞精，出鍋。
第三道菜，酸辣粉，先調料，碗里放鹽，糖，五香粉，生抽，陳醋，雞精，起鍋，放油，放酸豆角，煸炒一下，倒入調好的料，加一些水，放入土豆粉，一點紅油，煮開後盛入碗里，加一些炸好的花生米，灑香菜蔥花即可美美開吃。
第四道菜，是最適合現在暖身的湯，羊肉粉絲湯，做法簡單，買羊肉時老闆送的羊湯放鍋里，加入泡好的粉絲和焯熟的大白菜，加鹽，等沸騰後，加白鬍椒粉，灑上蔥花，即大功告成，看看，是不是特別想喝。
我的最愛護心肉。
你好我是（生活 美食 分享）。分享各種 美食 教程。
我家也經常做「回鍋肉」，我也挺愛吃「回鍋肉」。 回鍋肉是四川特色 美食 ，四川人大多數會做這道菜，所謂回鍋，就是再次炒一次的意思。用料選材最好選五花肉，輔料有郫縣豆瓣醬，花椒，老薑，鹽，青蒜苗，也可加點大頭菜。做法，先將五花肉放入冷水鍋內，加入薑片，大火燒開，然後中火煮至肉用筷子插進去能穿透，沒血水就可以關火撈出冷卻，冷涼後切成稍大塊的片，大要太厚了，太厚炒不出燈盞窩。蒜苗斜切成段，炒鍋放油，大火將鍋燒熱，將肉片下鍋翻炒至肉片捲曲，然後把肉片推倒鍋一邊，放入，豆瓣醬，鹽，少量花椒翻炒，炒至油顏色變紅，再把肉片合在一起炒勻，倒入蒜苗，生抽，少量大頭菜翻炒均勻就可以出鍋了。
食材：蒜苗適量、薑片適量、蒜片適量、青椒適量、蔥段適量、花椒七八粒、料酒少許、郫縣豆瓣。
做法一 1、菜市場買「帶皮五花肉」，到家後涼水下鍋煮肉，並加入花椒、薑片； 2、大火煮開水後，改小火慢煮約50分鍾左右； 3、用「筷子」插肉皮，以「筷子」剛剛可以插入肉皮為好，肉不能煮的太狠； 4、然後撈出五花肉，空干水分後，改刀切約3毫米左右的肉片，肉熱的時候不太好切，可以晾涼了切； 5、炒鍋里加入少量食用油，油溫升高後，倒入切好的五花肉片，大火翻炒； 6、炒到五花肉片「捲曲」、肥肉「透明」時，將肉先盛出來； 7、如果鍋里油多就倒出一部分，留下適量的食用油； 8、待油溫升高後，倒入「郫縣豆瓣」翻炒（「郫縣豆瓣」是川菜的靈魂），炒出紅油後，倒入五花肉、青辣椒絲、紅辣椒絲、蒜苗，並加入鹽、糖、花椒面、生抽，料酒翻炒，炒熟後加入少許味精，即可裝盤食用。
做法二 先將肉入冷水鍋，放入薑片，到一大勺料酒，大火將水燒開，然後轉中火，煮半小時左右。 等到用筷子戳進去能扎得透，且沒有血水流出，即可關火。 將煮好的肉晾涼，切成薄片，這里是考驗刀工的地方啦，太薄了，一炒就碎，太厚了，炒不出燈盞窩兒。（可以放到冷凍室里急凍個五分鍾，這樣比較好切） 將青蒜斜刀切成寸長段。 炒鍋倒油，大火將鍋燒熱，將切好的肉片下鍋，翻炒至肉片捲曲，肥肉透明最好，這樣豬肉的油都被炒出來了，吃起來不膩。 然後把肉推動鍋的一邊，倒入花椒粒，豆瓣醬翻炒，等看到油的顏色變紅，就可以把肉扒拉過來炒勻了。 倒入青蒜，料酒、鹽、糖、生抽，翻炒均勻即可。
做法三 1、材料1：姜切片，大蔥切段。花椒1小把備用； 2、鍋里加清水，燒開後加入材料1，加半勺老抽，2勺料酒混合成湯汁，煮3分鍾； 3、放入五花肉塊，中火煮10分鍾（筷子可輕松戳入）。撈起後放涼（最好入冰箱冰2分鍾），切薄片； 4、材料2：燉肉的同時，青椒斜切開，大蔥豎切絲，蒜拍碎。豆瓣醬，甜面醬備用； 5、熱油鍋入肉片煎炒，至肉片表面微卷。轉中小火，入大半勺豆瓣醬，蒜末爆香，炒出紅油。入小半勺甜面醬炒勻入味。加1勺料酒，1勺燉肉湯汁； 6、肉香四溢後轉大火，入青椒，大蔥絲煸炒至熟，加適量鹽調味。關火。
小知識： 1、如何判斷肉煮好了沒有，拿一根筷子去叉一下，剛好能插過去，肉還比較硬挺，就說明煮的恰到好處（千萬不要煮的太過火了哦）。 3、如果肉片在炒的時候沒有捲起來，說明肉在煮的時候過火了，或者肉還沒有炒透，沒有炒出油，又或者肉片切的太厚。回鍋肉的肉片如果成菜沒有捲起來，那麼這道菜是非常不成功的哦！如下面圖片這道菜。 2、「燈盞窩」狀是指肉片炒熟以後，肉片的兩段微微向上卷的一種形狀，和以前用過的煤油燈的燈碗很相似，所以稱為「燈盞窩」狀。 4、在煮肉的時候一定要開水下鍋，這樣才能鎖住肉裡面的水分，成菜吃起來才更滋潤一些。
❻ 家庭早餐食譜大全簡單
家庭早餐食譜大全如下：
一、西紅柿肉絲面
1、豬肉切成細絲。洋蔥一小塊，切成小丁。蔥切段，姜切絲。
2、西紅柿一個，去皮洗凈後切成小塊。青菜一把，去根洗凈。
3、熱鍋涼油，放入姜絲和蔥段小火炒出香味。再倒入洋蔥翻炒均勻，加半勺生抽炒出醬香味。
4、倒入西紅柿大火炒出湯汁，再加入適量清水大火煮開。
5、下入面條大火再次煮開後淋入小半碗涼水，又一次煮沸後放入青菜。
6、待面條和青菜煮熟，最後加鹽、雞精、香油調味即可。
二、玉米鮮肉餡餛飩
1、豬肉洗凈，切成小塊後絞成肉糜。
2、加入1/3勺老抽、1勺生抽、1個雞蛋、蔥末、薑末、鹽少許、胡椒粉，沿著一個方向充分攪拌均勻。
3、鮮玉米棒洗凈，將玉米粒從玉米棒上切下來。
4、把玉米粒倒入肉餡中，再次攪拌均勻，這樣餡料就調好了。
5、自己做餛飩皮，或者買現成的餛飩皮，按照自己喜歡的方式將餛飩包好。包餛飩的過程可以提前做好，將包好的餛飩放在冰箱冷凍，早上吃很省事。
6、鍋中加水煮開，將餛飩放進來。大火煮開後淋入半碗涼水再次煮開，反復2~3次，餛飩煮至漂浮，內部熟透即可出鍋。
7、碗里加些香菜、紫菜、蝦皮、生抽、香油調味，把餛飩盛入碗中，一碗營養又美味的早餐餛飩就完成了。
小籠包
食材准備：麵粉、豬肉、香蔥、料酒、生抽、醬油、蚝油、鹽、生薑。
1、先來做軟面，400克麵粉，4克酵母，400毫升清水，清水分3次加入麵粉，順著一個方向攪拌成筋性軟點的面團，攪的時間越長面團越有彈性，攪好後蓋上一層保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一晚上。
2、准備新鮮的豬肉，八分瘦二分肥，口感吃起來不柴不膩，肉切好後放進絞肉機，加入薑片，攪成肉沫。加入料酒、生抽、醬油、蚝油、鹽、順著一個方向攪拌上勁。肉餡攪拌至拉絲後，再加入一把蔥花，攪拌均勻後肉餡我們就調好了，先放一旁腌制20分鍾。
3、經過一夜的發酵軟面就發好了，加食用鹼2克去酸，再加入400克左右的麵粉攪拌均勻，這樣和出的面麥香濃郁，用軟面代替老面特別適合家庭早餐，簡單快速的懶人做法。
4、下一步揉面，面團也不需要揉到很光滑吧，揉成條即可，再下手揪成劑子，撒上一些乾麵粉，劑子揉勻後，擀成包子皮。第二次所加的麵粉直接決定包子的軟硬程度，如果麵粉加少了，捏的包子褶花不會太明顯，但是會非常的暄軟。
5、調好的肉餡全部包好後，放在案板上進行2次發酵這次醒發10分鍾左右。
6、醒發好後的包子體積明顯變大，拿起來輕飄飄的就說明已經醒發好了。
7、水開後上鍋蒸15分鍾，燜3分鍾左右，小籠包就可以出鍋啦！打開蓋子香氣撲鼻，滿滿的肉香，蓬鬆柔軟。
❼ 簡單家常菜食譜
導語：媽媽們每天都要為家人准備營養豐富又美味的晚餐，又怕菜式重復總是想盡腦汁，下面就由我為大家帶來簡單家常菜食譜大全，大家一起去了解一下吧!
簡單家常菜食譜大全
簡單家常菜食譜——西蘭花蘑菇炒蝦仁
三種材料洗干凈，把西蘭花掰碎，蘑菇切片。油燒熱，先炒蘑菇，炒到出汁，再把蝦和西蘭花放進去一起炒。加一點鹽，一點雞精，起鍋。
簡單家常菜食譜——鹽水雞胗
半斤左右的雞胗，加鹽料酒和薑片入冷水鍋，煮開7到8分鍾。這期間切很多的蔥絲和幾個青辣椒。愛省事也可以用元蔥代替呀，少許蒜末和香菜。撈出來洗掉浮沫切厚片，基本上一個雞胗大的切三四刀，小的一兩刀，半斤沒幾個的。
燒油，放干辣椒段炸香脆，趁熱把所有的雞胗片，蔥絲和辣椒絲，蒜末香菜神馬的都扔里爆一下味道。加點少許調味的醬油醋白糖就可以吃了!
簡單家常菜食譜——洋蔥炒牛肉絲
買牛肉時請肉鋪師傅加工成牛肉絲(本人沒什麼刀工，切不細又費時間)350g左右。一個洋蔥剝皮後切成洋蔥絲。油鍋熱後加姜絲，牛肉絲炒到半熟(1分鍾左右)，加入洋蔥絲，再翻炒個1分鍾，加入少量的糖和生抽 (口味重的'朋友可以加五香粉或干辣椒)，再翻炒個一分鍾就可裝盤。
真的是又美味又營養。洋蔥炒得生生的，吃上去又甜又脆，牛肉嫩嫩的。盛一碗白飯，倒扣在盤子里，淋上湯汁和牛肉洋蔥絲，就是一份好看又好吃的蓋澆飯。
簡單家常菜食譜——排骨蒸蛋
用醬油、鹽、五香粉、料酒和糖把小肋排拌勻，放入盤中，打一個雞蛋在上面。然後放入鍋中蒸8分鍾左右。排骨和蛋吃起來都很香嫩。
簡單家常菜食譜——雪菜肉末
現成的肉末用生抽和鹽拌好，下油炒。肉變色後放袋裝雪菜，炒香了就差不多了。其他調料可放可不放，有時間的話切點蔥，放點干辣椒碎。
❽ 好吃的家常菜菜譜大全
1.蒸臘肉是湖南的傳統地方菜，屬於湘菜。由臘肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料做成，放在鍋里蒸。方法簡單，其蠟香濃郁，咸中帶甜，柔韌不膩。2018年9月10日，《中華美食》正式發布，「臘肉蒸」被評為湖南十大經典名菜之一。
2.杭州東坡肉是浙江杭州的著名特產，屬於浙菜。東坡肉是一道以蘇東坡命名的菜餚。蘇東坡(蘇軾)是中國北宋時期著名的詩人。他對詩人和書法有很深的了解，他還學習烹飪菜餚。
3.麻婆豆腐是四川傳統名菜之一，屬於川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉沫(其他肉類也可以)，調料是豆瓣、辣椒面和胡椒面、醬油等。麻來自花椒，辣來自辣椒面。這道菜麻、辣、鮮、香、辣、青、嫩、脆。
4.宮保雞丁是著名的中外傳統名菜，包含在魯菜、川菜、黔菜中。它的原料和做法都不一樣。這道菜的起源與魯菜的醬雞丁、黔菜的胡椒雞丁有關。之後經清代山東巡撫、四川巡撫丁寶楨改良發揚，形成一道新菜——宮保雞丁，流傳至今。這道菜也被列為北京宮廷菜餚。之後宮保雞丁也傳到了國外。
5.肉末烤茄子是北京的傳統名菜，屬於京菜。屬於京味。主料是茄子、肉末、毛豆，烹飪簡單。秋天，四季豆又嫩又好吃。這道菜吃起來咸中帶甜，微酸，香而不膩。
❾ 有哪些美食簡單好做又好吃把你們的菜譜交出來吧
辣子雞
主要食材：
五花肉400克、米粉180克、老抽2勺、生抽1勺,蚝油2勺、食用鹽3克、胡椒粉2克、雞精2克、料酒2勺、蔥姜蒜末一份、醬豆腐汁一小份。
【製作方法】
一、將五花肉清洗干凈切成薄片。
二、將切好片的五花肉放入盆中，加蔥、姜、蒜末、生抽、老抽、料酒、食用鹽、胡椒粉、雞精、醬豆腐汁、腌制30分鍾。
三、將腌制好的肉片，蘸滿米粉，放在碗里留著備用。
四、鍋中放水，大火燒開，將五花肉，放入鍋中蒸制一個半小時。
五、這樣美味的米粉蒸肉就做好了。
❿ 有哪些簡單又好吃的食譜
1. 日式炸豆腐：將豆腐按厚度切片，用澱粉、鹽、胡椒粉、雞精和水混合成漿，將豆運陪腐片浸入漿中，再用油炸制而成。
2. 烤雞胸肉：將雞胸肉切片，用鹽、胡椒粉和橄欖油腌制一會兒，然後再用錫紙包裹上去，最後在鍋里以小火烤制即可。
3. 烤土豆片：將土豆去皮切片，用鹽、胡椒粉和橄欖油一同拌勻；然後將土豆片散布在平底鍋里以小火加熱即可。
4. 芝士焗義大利面：將義大利面先泡水10-15分鍾備用；然後將意旁腔蠢大利面倒入平底鍋中圓賣加入番茄醬、奶油、鹽、胡椒粉和乳酪一同加入平底鍋中以小火加熱即可。