『壹』 雞絲可以用來做哪些菜
雞絲可以用來做如意雞絲、魚香雞絲、棒棒雞絲、椒麻雞絲、涼拌雞絲等。魚香雞絲的做法如下：
主料：雞胸肉200克、冬筍60克、木耳（水發）5朵、胡蘿卜半根。
輔料：剁椒醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙、大蒜3瓣、生抽2茶匙、香醋3茶匙、白糖2茶匙、料酒1茶匙、澱粉1茶匙、蔥末1茶匙。
1、雞肉切絲，加入少許白鬍椒粉、少許食鹽、1茶匙澱粉、1茶匙料酒抓勻腌制幾分鍾。
『貳』 雞絲炒黃花菜的常見做法
雞絲黃花菜的做法步驟
13
最後加鹽調味即可
『叄』 雞肉和什麼菜搭配最好炒菜
1、花椰菜+雞肉：花椰菜含有多種維生素和礦物質，能有效防治消化道潰瘍。此外,還具有補腦、利內臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。若與雞肉搭配，常吃可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒等。
2、冬瓜+雞肉：雞肉有補中益氣的功效，冬瓜能防止身體發胖,有清熱利尿、消腫輕身的作用。冬瓜與雞肉搭配食用,能起到清熱解毒、養顏美容的作用,其營養比較豐富。
7、雞肉＋竹筍：竹筍味甘,微寒。有清熱消痰、健脾胃的功效。竹筍配雞肉有利於暖胃、益氣、補精、填髓,還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,適合體態較胖的人食用。
『肆』 雞肉絲怎麼炒好吃
黃花菜炒雞肉絲
製作時間：
10分左右
菜譜簡介
黃花菜炒雞肉絲是一道廣大吃貨非常喜歡的美食，口感豐富並且極具營養；在城際分類網美食頻道中用戶對黃花菜炒雞肉絲這道菜的喜愛度達到71%，如果您也曾經做過黃花菜炒雞肉絲這道菜,歡迎你告訴我們關於這道菜的製作難度,製作時間等；其實您只需根據下述的製作步驟，就能做出一道美味的黃花菜炒雞肉絲；製作黃花菜炒雞肉絲的食材有：黃花菜,雞肉,澱粉,料酒,生抽等；只需花費28分鍾,您就能吃到一道簡單又富營養的黃花菜炒雞肉絲，您也趕緊動手試試吧；小編也為您整理並收集關於黃花菜炒雞肉絲在哪裡吃到，你也可以去試試；
其他信息
菜餚：
下飯菜
食材
黃花菜
適量
雞肉
適量
澱粉
適量
料酒
適量
生抽
適量
步驟
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1
干黃花菜用水泡發
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2
洗凈後瀝干水分
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3
雞脯肉切長條
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4
加鹽、料酒、澱粉
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5
抓勻後腌10分鍾
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6
鍋內熱油，倒入腌好的雞肉略炒
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7
炒好後盛出備用
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8
蔥切蔥花，姜切細絲
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9
起鍋爆香蔥花姜絲
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10
放入黃花菜煸炒
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11
加些許生抽
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12
再倒炒好的雞肉炒勻
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13
最後加鹽調味即可
小貼士：
小貼士:|管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.
『伍』 雞肉絲炒青椒的做法
食材：雞胸肉一塊，青椒3-4個（不要太辣的），雞蛋一個，姜、蒜適量，鹽、蚝毀滑油、生抽、料酒、花椒、胡椒適量。
步驟：
6、青椒炒至斷生就可以出鍋啦，切記不要炒得太焉，會沒有嚼勁。
『陸』 雞絲炒油麥菜怎麼做
主料：雞脯肉100g，油麥菜250g，油適量，鹽適量，蔥少許，姜少許，蒜少許，料酒少許，生抽少量
步驟：
雞絲炒油麥菜的做法步驟1
1.雞脯肉切成雞絲放入小碗里，加入少許鹽、料酒、生抽拌勻後略腌制一會。
雞絲炒油麥菜的做法步驟2
2.油麥菜放水裡洗凈後切成3厘米長的段。
雞絲炒油麥菜的做法步驟3
3.准備一些蔥姜蒜末。
雞絲炒油麥菜的做法步驟4
4.炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜蒜炒出香味。
雞絲炒油麥菜的做法步驟5
5.放入雞絲炒散炒熟。
雞絲炒油麥差岩菜的做法步驟6
6.放入油麥菜翻炒翻炒。
雞絲炒油麥菜的做法步驟7
7.放入少量生慶鋒抽翻炒均勻。
雞絲炒油麥菜的做法步驟8
8.放譽慶晌入適量鹽翻炒均勻即可關火裝盤。
『柒』 雞絲炒百合黃花菜——促進消化清熱潤燥
黃花菜是一種很常見的食材，而且我們經常食用，多吃一些新鮮的水果和蔬菜對於保持身體健康是有幫助的哦。黃花菜如何食用呢，吃法有很多，來看看這道可以促進消化的雞絲炒百合黃花菜的做法。
雞絲炒百合黃花菜
雞絲炒百合黃花菜所需材料
主要食材百合、雞肉、黃花菜、鹽、胡椒粉
雞絲炒百前輪合黃花菜的做法
1、雞胸肉洗凈，切絲;百合剝瓣，去老邊和心，洗凈備用。
2、黃花菜去蒂頭，洗凈，用開水汆燙熟備用。
3、油鍋加熱，下雞絲拌炒，續下黃花菜、百合，加鹽、黑胡椒末調味，加水快炒，待百合呈半透明狀即可。
雞絲炒百合黃花菜的功效與作用
這是一道色香味俱全的漢族名菜，以百合為主要材料，加入營養的雞肉以及安神的黃花菜同炒，起到養心潤肺、健脾利濕的功效，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。黃花菜有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目迅枝、安神等功效。這樣的一道菜譜具有養心潤肺的作用，而且還可以清熱去火，是不錯的促進消化的食材類型，大家可以放心食用，適合的人群很多。
雞絲炒百合黃花菜的具體的做法。上面給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營養價值還是比較豐富的，具有補充纖維素，促進消化清熱潤燥健脾胃，而且還可以幫助促進代謝，減少便秘慧昌信的問題出現，大家可以經常食用。
『捌』 雞絲炒什麼菜好吃竅門
技術炒什麼菜好吃，竅門就是放點青椒裡面找就好吃了，非常的美味。
『玖』 雞肉還可以炒什麼菜
雞脯肉炒木瓜、雞肉炒三片、香辣雞肉炒西蘭花、雞脯肉炒山葯、雞脯肉炒筍絲、水豆豉雞肉炒飯、雞肉炒土豆、雞肉炒白菜胡蘿卜絲、雞肉炒鮮菇、雞肉炒茄子。
幾款以雞胸肉為主的美味菜餚
一、辣椒炒雞丁
用料：雞胸肉、香芹、姜
調味料：鹽、味精、白糖、蚝油、生抽
准備工作，雞胸肉洗干凈切絲，用鹽、蚝油腌拌一下，香芹摘去葉子切段，姜切片。
（1）起鍋熱油，下入薑片爆香。
（2）下入雞絲，用鏟炒散。
（3）下入芹菜翻炒，調味（生抽蚝油、少許、鹽、味精、白糖各適量）
（4）大火炒至芹菜斷生，即可
香芹炒雞絲，口味咸香、色澤清脆，芹菜爽口。