① 南京最好吃的早點店
俗話說的好：早餐要吃飽。南京人對吃的講究從早晨就開始了，當你從美夢中醒來，為了有充足的精力去面對一天的工作和學習，一定要吃一頓管飽又美味的早餐喲!下面我帶大家去吃遍南京好吃的早餐店。
南京好吃的早餐店推薦1、汪家餛飩
門店地址：來鳳小區金粟庵9號、雨花新村二村聯華超市旁、雨花路201號
推薦理由：老南京餛飩的味道，大部分時候放的是蒜葉，各種喜歡各種愛。老闆長了一副活鬧鬼的樣子，其實人特好，各種容忍客人的小矯情小煩躁，還會時不時跟你嘮兩句，挺有意思的。排隊時間真不算長，基本上就等一鍋，也不用忙著找位子。
南京好吃的早餐店推薦2、汪姐雞蛋餅
門店地址：龍蟠中路168號
推薦理由：豆腐腦味道很濃，加上調料非常入味。挖一勺子豆腐腦，順帶著邊緣帶一點醬油，再捎帶著刮一些邊緣的蝦米，香菜，榨菜什麼的，放進嘴巴，那個味啊特好!那個味啊特正!那個味啊特別的鮮美!雞蛋餅是他們家的招牌哦，先是在下面攤一塊餅，然後把雞蛋打在上面，最後塗上醬料，餅周圍很脆很香，雞蛋熟的剛到火候，餅很大也很厚實，最重要的是味道很贊，怪不得天天都排長隊呢。
南京好吃的早餐店推薦3、劉長興
門店地址：北京東路57-2號、衛崗55號、許家巷2號、中山東路506號、三牌樓大街208-2號、瑞金路29-3號、竹山路電子一條街30號、 南湖東路11號
推薦理由：南京的老字型大小了，目前有多家門店遍布全城。小籠包、魚湯餛飩、皮肚面、蒸餃、燒賣……南京人愛吃的早點涵蓋了大半。每家店的口味不太統一，口碑普遍較好的是衛崗店。
南京好吃的早餐店推薦4、雜糧煎餅
門店地址：洪武北路紅廟巷內
推薦理由：南京的大街小巷都能隨處看到，紅廟的這家是我吃過的最好吃的雜糧煎餅，醬汁鮮香，夾的酥皮很香酥，小菜酸豆角什麼的也很入味，香菜、蔥花之類的都有撒，一個吃完都不會膩。
南京好吃的早餐店推薦5、金陵大肉包
門店地址：管家橋4號
推薦理由：3.5元一個，真的是肉包界的愛馬仕。個頭很大，包子好像沒有褶，面發的也蠻喧軟的。生意好好啊，好多人幾十個幾十個的買，也許吃個回憶，老味道。其他包子價格：豆沙包(3元/只)、梅乾菜肉包(2.5元/只)。
南京好吃的早餐店推薦6、青露饅頭
市區多家門店
推薦理由：很喜歡的包子連鎖店，比起老式包子店，門臉統一、衛生干凈，服務也做得不錯。朋友很喜歡他家的豆沙包，不過我覺得甜了些。紅糖饅頭、咖喱土豆牛肉包都不錯。菌菇雞丁包有點辣，很特別很好吃。
南京好吃的早餐店推薦7、芳婆糕團店
門店地址：王府大街50號
推薦理由：它家還需要理由嗎?每天排長隊就知道這家老字型大小多麼受歡迎，味道確實也不錯。烏飯團加老油條香甜可口，又酥又糯很有口感。赤豆元宵更是進店的人必點，辣湯料挺足的，就是有一點腥。板栗粽子也好吃，有一整塊瘦肉，很不錯。就是店很小很小，坐不下幾個人，帶走吃比較合適。
南京好吃的早餐店推薦8、和善園
市區多家門店
② 到南京一定要吃的幾種早餐，你知道嗎
一、老鹵面
早上來一碗面條是很多南京人的習慣，老鹵面和皮肚面是當地男女老少通吃的兩種面條，因為帶著湯，所以算「濕」。南京的面條外來人初嘗會覺得沒熟，口感偏硬，當地人管這種感覺叫「戧面」，要的就是這嚼勁。也難怪，面條下鍋不到1分鍾就撈起了，腸胃不太好的人，不妨讓面條在湯里多泡一會兒，吃起來就會軟很多了。
鴨血粉絲湯
正宗的鴨血粉絲湯要用清湯，上面漂著一層薄薄的鴨油，豆腐和鴨血在一鍋里煮，粉絲勁道爽滑，鴨血鮮嫩、鴨腸爽脆、鴨肝醇厚，加一勺辣油調味、香芹、芝麻增香，沒有鴨腥味，也沒有一堆所謂的「花頭」，簡單又便宜，南京當地還會在湯里泡鍋巴吃。別迷信老字型大小，直接去居民區附近的小店吃，如果是濃湯或是宣稱所謂的「高湯」，大多是勾兌的，建議換一敬消鍵家清湯的。
③ 南京有什麼特色早餐
我們南京人的早餐從一碗餛飩、鴨血粉絲湯、鍋貼開啟的，還有當地特色的酒釀小元宵和各色米糕，正宗的老南京人的早晨是春含非常的悠閑的，坐下來慢慢的品嘗。
南京人的早晨從什麼開始？
「阿要辣油啊？」這句話應該開啟了很多人的早晨，濃濃的南京話的風味。南京人喜歡吃辣，但是也不能吃的太辣，而不管是餛飩還是鴨血粉絲湯，都是必加一點辣油。南京人喜歡吃柴火餛飩，餛飩皮很薄個頭不大，碗底放上紫菜和蝦片，小小的餛飩從鍋里撈起，加上辣油和香菜，一口一個不要太滿足。
老南京人對於吃飯的理解
南京應該算是一個非常包容的城市了，身邊在南京待過的小夥伴都覺得當地不管是人文還是文化包容都很棒，老南京人和普通人其實並沒有什麼不同，他們對於年輕人充滿了理解，早飯也是比較尋常的，所以不需要強調正宗的老南京人。而當地人對於早餐也比較的看重，街頭小巷子都是滿滿的人，他們享受著這來之不易的早餐時光。
南京值得品嘗的早餐都有哪些？
鴨血粉絲湯千萬不要選擇回味的，其實很多小巷子的都很好吃，南京博物院對面就有一家，湯清味濃，吃完剛好去遊玩。其次就是皮肚面了，南京人對於麵食還爛森運是比較喜歡的，還有赫赫有名的阿芳婆的飯團以及七家灣的鍋貼。所以來到了南京，這些必吃的美食千萬不要錯過哦。
早餐也代表著不同城市，廣州的早茶，南京的鴨血粉絲湯，武漢的熱乾麵，早餐展現了這個城市的形象，也歡迎大家來到南京遊玩，品嘗當地的特色美食，這是一個旅遊美食人文都非常和諧的城市，在這里，你可以感受到六朝古飢梁都的魅力。
④ 在南京，當地人早上通常都會吃些什麼
每一個地區的早餐都是有一定差別的，在南京當地人早上都會選擇去吃小餛飩，鴨血粉絲湯，豆漿，油條，包子，韭菜盒子，湯包，各種各樣的糕點等食物。雖然這些早點在其他地方也比較常見，但是不同的地區做出來的口感也是有一定差距的。而且南京最出名的就是鴨血粉絲湯，無論是早上還是中午都是非常合適的選擇。如果我比較喜歡吃糕點的話，可以選擇去南京的蓮湖糕團店，這也是當地比較出名的一家老店，味道是非常不錯的，雖然門店並不是特別的大，但是這家店的人氣卻是相當的旺盛。
南京的鍋貼高裂殲也是非常有特色的，底部非常的脆，而且餃皮卻有韌性，非常的柔軟，吃起來也比較有嚼勁，在咬開的一瞬間，鍋貼當中的湯汁瞬間噴發，非常的鮮甜。牛肉餡兒的鍋貼混合著香蔥吃起來也是非常過癮的，是當地比較特色的一道早餐。
⑤ 南京市王府井大街有什麼特色早點
南京市王府井大街的特色早點有多種，比如：
1、 吳記張記香酥雞：位於南京市王府井大街406號，這家店以其獨特的地道口味，讓食客嘗遍南京的美帶碧穗食經典！
2、 蔣記油炸粽子：蔣記粽子店是眾多南京粽子之一，店家使用傳統手工製作，把粽子做得香脆可口。
3、 陳氏麵疙瘩：位於南京市王府井大街78號，這家店以其手工製作的麵皮，淋上以豬肉、油條、白菜、香菇、蔥花等多種食材為原料的湯料，讓食客體驗南京的古老美食。蠢卜
4、 李記棗餡湯包：位於南京市王府井大街56號，這家店以新鮮棗子為原料，用上現代手藝製作每一顆湯包慧灶，湯包里棗餡通透甜潤，令人回味無窮！
⑥ 南京有什麼特色早點
你剛才問過了吧~~~x0dx0a小籠包+皮蛋粥~x0dx0ax0dx0a南京十大特色小吃 x0dx0ax0dx0a1、 小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，「輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯」。 x0dx0ax0dx0a2、 煮干絲：南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。 x0dx0ax0dx0a3、 牛肉鍋貼：外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！ x0dx0ax0dx0a4、 鴨血粉絲：在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。 x0dx0ax0dx0a5、 如意回鹵干：南京歷史悠久，南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯系。傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃後連連稱贊。從此油豆腐風靡一時，流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。 x0dx0ax0dx0a6、什錦豆腐澇：豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱「都不老」。這道小吃全國各地都有，可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，除了一樣的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。南京人吃小吃還好個「說法」，這一點在豆腐澇這個朴實的小吃上也得到了驗證：據說，豆腐澇這玩藝，年輕人吃了健腦補腦，老年人吃了延年益壽，為了討口彩，店家還在裡面加入什錦菜，什麼意思吶？前程似錦，呵呵。 x0dx0ax0dx0a7、狀元豆/五香蛋：狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，並勉勵他好好讀書，將來好中狀元。後來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理，在父子廟貢院附近賣起了狀元豆，襯口彩說「吃了狀元豆，好中狀元郎」。狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，咸甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由於烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴嘍。 x0dx0ax0dx0a8、鹽水鴨/鴨頭：到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為「鴨都」卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節製作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：「金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。」逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嘗慢慢啃，那個舒服啊?? x0dx0ax0dx0a9、蒸餃：蒸餃實際上全國各地都有，但是南京的蒸餃卻別具一格，不但形狀精美、口味更是以清新著稱，油一點膩一點就達不到爽口的效果了。香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。 x0dx0ax0dx0a10、糕團小點：江南人嗜甜，所以，傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。南京人吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。此外，光口味好還不行，造型色澤還要出眾，所以，南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口香甜松軟，清香滿腔，再來上一壺上好的綠茶，就是頂好的口福了！ x0dx0ax0dx0a其實，南京的小吃還有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鵪鶉蛋、梅花糕、蒸兒糕、牛肉粉絲湯、炒螺絲?? x0dx0ax0dx0a南京特色小吃全攻略 x0dx0a一、面條類 : x0dx0ax0dx0a1.三元巷裡面的「易記」 x0dx0a2.三元巷要德火鍋對面「協記」面館 x0dx0a3.七家灣2號或打釘巷1號「李記」：牛肉麵、牛筋面、牛肉鍋貼、牛肉餛飩、醬牛肉、牛筋等 x0dx0a4.小火瓦巷江蘇飯店2號門邊的「君友記老鹵面館」：各種蓋澆面 x0dx0a5.南湖文體村（七號路）「官復興面館」：三鮮面 x0dx0a6.御道街或福建路的「山西人家」：貓耳朵、炒麵餅等 x0dx0a7.夫子廟1路車站下客站「華旺樓」各種鎮江鍋蓋面、湯包 x0dx0a8.40路底站的洋珠巷的「四鶴春」 x0dx0a9.湖南路燈光隧道進去向右轉童家巷裡有一家 x0dx0a10.南師大正門斜對面的「民間老雞湯面館」 x0dx0a11.「劉長興」 x0dx0a12.明瓦廊的「寡婦面」 x0dx0a13.水西門的「張癟嘴蓋澆面 x0dx0a14.洪武北路蘇苑大廈對面小巷內50米的「太平洋面館」的六鮮面 x0dx0a15.集慶門35路車站旁巷口「集慶皮肚面館」 x0dx0ax0dx0a二、酸菜魚類： x0dx0ax0dx0a1.長白街SPR斜對面「重慶漁樓」：魚、玉米烙 x0dx0a2.馬台街「老紀」酸菜魚及隔壁店的肚四寶 x0dx0a3.王府大街上小金鷹亮麗宮的那條巷子裡面的「玉娟」:肥腸火鍋 x0dx0a4.魚、大腸面 x0dx0a5.下關新民路的「京可酸菜魚」 x0dx0a6.康怡花園傣妹對面的「京可酸菜魚」：酸菜魚、獅子頭 x0dx0a7.長江路莎麗文蛋糕房的東面的「沸騰魚香」: 沸騰魚和炒蟹黃 x0dx0a8.金山大廈的隔壁的頤和商廈對面的賓館的小巷子的第一家 x0dx0a9.太平洋百貨旁邊的巷子里的「川味辣子村」：泉水魚、五味豆腐、 x0dx0a10.燒雞公 x0dx0a11.北圩路上的「忘不了」 x0dx0a12.下關方家營800號「志強酒店」：四川太安魚、糯米蒸肉 x0dx0a13.寧海路的寧海路派出所附近的「林氏魚館」 x0dx0a14.三牌樓的「鴻陵」酸菜魚 x0dx0a15.5路底站孝陵衛的「無名」「曉湯」「大金」酸菜魚 x0dx0a16.評事街「辣子村」的泉水魚、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、暈豆花 x0dx0a17.長江路上的漁家檔 x0dx0a18.四方新村內有個叫「愛心煮食廣場」的大排擋 x0dx0a19.秦虹車站旁的重慶來鳳酸菜魚 x0dx0a20.上海路「小爽酸菜魚」 x0dx0ax0dx0a三、火鍋類： x0dx0ax0dx0a1.湖南路、金潤發的「小肥羊」、 x0dx0a2.石門坎海福巷總參干休所的「軍參」: 羊肉和羊蠍子 x0dx0a3.長白街的「快樂老家」 x0dx0a4.漢府街美食一條街里的「老媽火鍋」 x0dx0a5.新街口三元巷的「要德」 x0dx0a6.洪武路的「惠旺火鍋」 x0dx0a7.「怪味樓」 x0dx0a8.王府大街的「老太婆麻辣燙」 x0dx0a9.獅子橋和王府大街的雅宴小火鍋 x0dx0ax0dx0a四、龍蝦類： x0dx0ax0dx0a1.夫子廟和大中橋那段路中間，有一個橋，橋頭的聯華超市斜對面 x0dx0a2.「盱眙又一村」 x0dx0a3.丹鳳街「龍姐龍蝦」 x0dx0a4.丹鳳街的「丹鳳龍蝦」 x0dx0a5.寧海路「朱記龍蝦城」：雞燒田螺,小魚鍋貼，大骨頭湯 x0dx0a6.三元巷京僑旁邊「楊四龍蝦城」 x0dx0a7.中央6樓亞細亞的手抓龍蝦 x0dx0a8.楊公井紅花地小區對面東白菜園旁的「好再來醬骨龍蝦」 x0dx0a9.邁皋橋華電路上坡處聯華超市旁「曹氏」龍蝦 x0dx0a10.游府西街上南京電台隔壁的「大順龍蝦王」 x0dx0a11.瑞金路五龍橋邊上的陳大龍蝦 x0dx0a12.丹鳳街石婆婆巷內50米左右「阿細小館」的"木桶龍蝦" x0dx0a13.邁皋橋華電路的「鴻濱佳」的麻辣龍蝦、田螺燒老鵝 x0dx0a14.錢都的干煸龍蝦 x0dx0a15.盱眙城最好的龍蝦店：紅葉飯店（汽車站左手一百米華誠超市對面） x0dx0a16.下關惠明橋的「秋林」 x0dx0a17.夫子廟「珍寶舫」：天味龍蝦 x0dx0ax0dx0a五、米線類： x0dx0ax0dx0a1.瞻園路的「苗嶺米線館」：土豆松也很好吃 x0dx0a2.王府大街上金鷹對面「桂林」米線店及石鼓路分店：： x0dx0a3.水煮肉片,水煮豬干,水煮牛柳 x0dx0a4.成賢街法院對面的「貴州米線」：水煮肉、肉末、牛肉、辣雞、水煮牛柳、 x0dx0a5.往東大方向走，有一家橋頭米線 x0dx0a6.新街口好樂迪旁邊巷子里「舉人米線」：水煮魚片 x0dx0ax0dx0a六、韓國菜、日本菜、泰國菜： x0dx0ax0dx0a1.永慶巷的「小草屋」 x0dx0a2.湖南路的「一隻雞」：海鮮蔥餅、石鍋拌飯，炒年糕，烤肉、烤雞排、八 x0dx0a3.爪魚、牛肉、烤鰻魚 x0dx0a4.南大西苑的金銀街里的「故鄉居」、「金銀小吃」 x0dx0a5.金絲利後面的"外婆家"：炒年糕、烤五花肉、海鮮豆腐湯 x0dx0a6.牌樓巷克莉絲汀對面的「可家福」 x0dx0a7.石鼓路韓國高麗參雞湯：雞湯、鰻魚 x0dx0a8.王府大街的「大林料理」 x0dx0a9.王府大街的「浩之源」 x0dx0a10.漢口路後面巷子裡面的漢毋利 x0dx0a11.「金禾泰」：香葉西米糕、炸蝦餅、招牌咖喱肉蟹、海鮮卷、酸辣無骨雞爪 x0dx0a12.金絲利喜來登大酒店對面馬路的居民區里「春香居」 （上海路上的13路雲南路站往東走右邊第一個巷子里也有） x0dx0a13.金絲利喜來登大酒店對面馬路里怡景花園附近的「福音」：烤五花肉，石鍋拌飯，紫菜包飯，泡菜湯，土豆餅、泡菜炒飯，大雜燴海鮮面、泡菜湯裡面、粉絲 x0dx0a14.金絲利喜來登對面星漢大廈對面的「韓園」：韓式冷麵、紫菜包飯、烤魷魚、海鮮鍋、地瓜餅 x0dx0a15.古南都的日本料理 x0dx0a16.金陵飯店「櫻花苑」: 天婦羅、蕎麥面、烏冬面 x0dx0a17.東方商城地下「日本久作拉麵」：久作拉麵 x0dx0a18.獅子橋的本傑比 x0dx0ax0dx0a七、鹵菜類： x0dx0ax0dx0a1.真寶舫、竹家莊、悠仙美地的鴨頭 x0dx0a2.大行宮東方食府的香酥鴨頭 x0dx0a3.紫燕百味雞店：百味雞、夫妻肺片、四件 x0dx0a4.香妃烤雞：鴨頭、烤雞腿 x0dx0a5.戶部街（靠羊皮巷路口）及小火瓦巷雪雷對面小區入口處：金家鹵菜店的醬鴨頭 x0dx0a6.珠江路上「鴨鴨餐廳」的鴨四件、鴨心、鴨子 x0dx0a7.子廟大石壩街「小紹興酒家」：白斬雞 x0dx0ax0dx0a八、粉絲、湯包： x0dx0ax0dx0a1.珠江路數碼港對面紅色的門頭的「復興」：湯包、粉絲好吃 x0dx0a2.碑亭巷「全福樓酒家」：湯包、肉麻團、涼面 x0dx0a3.莫愁路、獅子橋、三牌樓和會街都有的「尹氏」湯包 x0dx0a4.夫子廟1路車下客站「華旺樓」（原雞鳴湯包店的師傅做的）湯包 x0dx0a5.南湖文體村（七號路）的「老華友」的小籠包 x0dx0a6.南湖「三星糕團店」：小籠包、四喜湯團、三鮮蓋澆飯、孜然鐵板牛柳 x0dx0a7.丹鳳街石婆婆巷蘇果對面的「湯包王」 x0dx0a8.新街口「大三元」 x0dx0a9.石鼓路陽光大廈對門的湯包店 x0dx0a10.科巷（變電站的對面，中山東路小區門口，上午才賣）的雞汁湯包 x0dx0a11.北門橋那裡的「全福樓大酒店」的菜包 x0dx0a12.南京文體村（七號路）路口的「周記」鴨血粉絲湯 x0dx0a13.萊迪那，麥當勞旁邊的「金湯鴨血粉絲」 x0dx0a14.「回味」 x0dx0a15.瑞金路上瑞陽街的王敏湯包店 x0dx0ax0dx0a九、羊肉串、燒烤類： x0dx0ax0dx0a1.夫子廟一路終點站那裡的新疆人烤的 x0dx0a2.人民劇場對面的那家新疆館的羊肉串和烤羊腿 x0dx0a3.湖北路的一家烤羊肉串 x0dx0a4.山西路西流灣的羊肉串（一對老夫妻烤的） x0dx0a5.中山大廈那裡，同仁市場旁邊一叫吉兆花園的居民區旁有一烤的 x0dx0a6.八一醫院的南門旁的「西域食府」：羊肉串、羊排、大盤雞 x0dx0a7.青島路上「穆斯林餐廳」 x0dx0a8.延齡巷65號綠色燒烤「宋記綠色燒烤」：羊肉 x0dx0a9.寧海路麥當勞前的烤牛筋 x0dx0a10.夫子廟「蒙古包燒烤」 x0dx0a11.漢府街「百姓人家燒烤」：五花肉、肥牛、蜜制羊肉、素雞、年糕、土豆餅、肥牛、烤魷魚、生牛肉拌飯、朝鮮涼面 x0dx0a12.丹鳳街雙龍巷口，綠色招牌——草原興發羊羔肉：雞翅、牛筋、烤雞胗、烤玉米、烤蘑菇 x0dx0a13.夫子廟世紀緣天橋下的烤魷魚 x0dx0a14.馬台街「回味」旁居民區口的（一個老太和一個中年男人）的烤魷魚 x0dx0a15.瑞金路蘇果旁邊巷子里羅曼亭酒店對面的鐵板魷魚 x0dx0a16.仙鶴街的「無敵燒烤」 x0dx0a17.南湖廣場「富佳魷魚」 x0dx0a18.雲南路從中山北路到北京西路，過了T型路口（西橋路口對面），在路 的左邊「趣樂」：雞翅、昌邊魚、響魚 x0dx0a19.富貴山海爾曼斯對面的巷子里一家重慶人的燒烤攤：昌扁魚、雞翅、生菜等 x0dx0a20.彩霞街葫蘆樓門口的燒烤：雞翅、羊排 x0dx0ax0dx0a十、飯店館子類： x0dx0ax0dx0a1.江蘇路「艷陽天」：田螺塞肉、宮廷蜜棗，剁椒魚頭、尖椒鴨柳、毛血旺、鹹蛋雞肉卷、鹽_蝦，天下第一碗、文蛤蒸蛋、魔芋排骨 x0dx0a2.湖南路獅子橋里的「獅王府大排檔」 x0dx0a3.虹橋車站旁邊的「萬家歡」 x0dx0a4.南京海關文思巷安子里一家大排擋「安子燴牛三」：燴牛三、麻辣兔肉和麻辣魚頭 x0dx0a5.漢府街美食廣場的「貴州苗寨」：粉蒸排骨、臘肉和臘腸、豆乾、紅酸湯、鹽酸菜扣肉、 絕代雙嬌、辣子雞、蕨菜、折耳根（音譯）拌涼粉、小米楂、酸湯回魚 x0dx0a6.新街口的「上海灘大飯店」 x0dx0a7.江寧東新飯店：東山老鵝、骨頭湯 x0dx0a8.小火瓦巷或漢府街的雪雷大酒店：閩南千里香、口水雞、千里飄香 x0dx0a9.常府街「卞氏菜根香」：泡椒牛蛙、泡椒墨魚仔、蒜泥白肉、蒜香排骨、夫妻肺片、老壇子、百年醬肉、剁椒魚頭、菜根香排骨、半湯桂魚 x0dx0a10.程閣老巷「小洞天」：老蚌懷珠、鐵板酒烤的雞、南瓜珍珠羹、土豆絲、鹹蛋黃蒸豆腐、綠豆泥、吊鍋牛柳、十三香龍蝦 x0dx0a11.瑞金路上的「瑞香」酒店：湯和小肉圓 x0dx0a12.豆菜橋「雲祥酒店」：獅子頭、烤乳鴿 x0dx0a13.御道街和福建路的「山西人家」：過油肉、紅燒獅子頭、各種山西面條 x0dx0a14.丹鳳街石婆婆巷內「阿細小館」：紅燒肉、老馬菜燉排骨、泉水魚 x0dx0a15.丹鳳街的「子薇」大酒店的「蒙古鍋燒牛肉」 x0dx0a16.白下路三中大門口旁「湯王店」的菜和老鴨煲 x0dx0a17.哈爾濱東北火鍋餃子館的東北菜 x0dx0a18.湖南路獅子橋或碑亭巷「東北燉」：小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條、鯰魚燉豆腐 x0dx0a19.上海路和廣州路口的五台花園里的OUTLOOK西藏主題餐廳：土豆包子、烤牛舌、阿拉木罕披薩、西藏炒飯、蝸牛、烤羊排、拉薩紅茶 x0dx0a20.「亨利之家」西餐廳 x0dx0a21.雲南路金銀街南大西苑的威雀提拉米蘇西餐廳：德國烤豬手、千層面、黑椒牛排、乳酪麥仁、提拉米蘇、義大利情人卷芝士烤小牛肉、各種PIZZA、香辣魷魚 x0dx0a22.王府大街「金鷹大酒樓」（小金鷹）：黑椒豬手、雙味土豆泥、牛肉鬆、上湯莧菜、蛋黃蟹、蟹黃湯包 x0dx0a23.百姓人家：老鴨煲 x0dx0a24.新街口新華書店旁邊「張生記」：老鴨煲、東坡肉、風沙雞、熏魚、糯米藕、龍蝦二吃 x0dx0a25.中華路上的「金塘大酒店」：木瓜燉雪蛤 x0dx0a26.中華路「大中華酒店」：青豆泥、避風塘茄餅 x0dx0a27.夫子廟名門大酒店： 醬鴨舌、醬牛肉 x0dx0a28.洪武路「紅鬍子酒店」：糟黃魚和糯南瓜 x0dx0a29.金陵飯店香江廳：酥皮海鮮盅、清炒花枝片、清蒸石斑、澳龍三吃、蝦餃、紅蓮雪蛤 x0dx0ax0dx0a十一、甜點類： x0dx0ax0dx0a1.南秀村（上海路菜場對面）的「雲中食品店」：櫻桃蛋糕、藍莓蛋糕、提拉米蘇、芝士蛋糕、桃子蛋糕、各種散稱巧克力、梨酒蛋糕、榛子蛋糕、梅子拿破崙、丹麥點心、玉米蛋糕、黑森林蛋糕、杏仁酥、三明治 x0dx0a2.「喜悅」：台式老婆餅、綠豆_、芋苗酥、咸鮮味的咖喱餃、銅鑼燒、鹵蛋培根麵包、派、小漢堡、巧克力泡夫 x0dx0a3.「元祖」： 紅蛋、歌劇慕絲、紅桑果慕絲、竹果子、乳酪蛋糕 x0dx0a4.「一品軒」：壽司和部分西點 x0dx0a5.「莎莉文」： 蔥卷、奶油包、老婆餅、胡蘿卜吐司、芹菜吐司 x0dx0a6.「貝可莉」：泡芙 x0dx0a7.「聖羅蘭」：蛋塔 x0dx0a8.「克莉絲汀」：乳酪小蛋糕、克力口味的鏡面蛋糕、乳酪酥、水果條、提子乾、年輪、栗子口味的蜜加沙派、湯種麵包、蛋糕吐司、芝士條、肉鬆起酥夾心 x0dx0a9.金陵飯店：拿破崙、全麥麵包、曲奇、純芝士、黑森林 x0dx0a10.金絲利喜來登一樓咖啡廳：芝士蛋糕 x0dx0a11.中心大酒店包餅屋 x0dx0a12.大洋百貨樓上的香榭麗舍 x0dx0a13.希爾頓酒店的各式蛋糕 x0dx0a14.中華路304號長樂路車站旁的西餅屋 x0dx0a15.蘇果超市歐維士的葡萄奶酥 x0dx0a16.金陵飯店邊上的蛋塔 x0dx0a17.山西路太平洋百貨的蛋塔 x0dx0a18.新街口凡不了旁邊的蛋塔 x0dx0ax0dx0a十二、茶社： x0dx0ax0dx0a1.長白街的「新雜志」：海鮮_通心粉、布丁奶茶、海鮮鋦飯 x0dx0a2.「悠仙美的」：鴨雜飯、黑椒牛柳飯、日式蒲燒蛋包飯、野生菌菇飯、炸蝦可頌三明治、意式千層面、菲力豬排套餐、豬蹄飯、海鮮飯、草雞湯飯、菠蘿炒飯 x0dx0a3.東方商城負一樓的「達伶．港」主題茶吧 x0dx0a4.江蘇議事園斜對面、王府大街的路口「星願之城」的西瓜、芒果、牛奶賓治、紅豆冰、 x0dx0ax0dx0a十三、北京烤鴨： x0dx0ax0dx0a1.湖南路的和延齡巷的 x0dx0a2.漢中門101號 x0dx0ax0dx0a十四、大盤雞： x0dx0a1.石鼓路金鷹國際花園對面的「馬老頭」 x0dx0a2.南大青島路的「雅各博」大盤雞 x0dx0a3.八一醫院的南門旁的「西域食府」 x0dx0a4.成賢街也有家大盤雞，門口的烤羊肉串 x0dx0a5.喜來順的大盤雞 x0dx0a6.腦科醫院附近的「絲綢之路」 x0dx0a7.成賢街在南圖對面有一家「穆斯林餐館」： 丁丁炒麵、大盤雞 x0dx0ax0dx0a十五、其他小吃： x0dx0ax0dx0a1.王府大街50號的「芳婆」：粽子、赤豆元宵、八寶粥、肉麻團 x0dx0a2.金鷹貴賓樓七樓午茶：生滾牛肉粥、香煎韭菜餃、奧灶面、蝦餃、春卷 x0dx0a3.金銀街上南大西苑門口推自行車用紅色牌中文和韓文寫著紫菜包飯 x0dx0a4.漢口西路蘇州面館對面巷裡賣炸雞和漢堡的快餐店「美州雞」和南藝後門的美州雞 x0dx0a5.南師大後門那裡的「莫氏粥城」 x0dx0a6.大方巷鼓樓區拍身份證照片的旁邊40#樓下馬路邊賣雞蛋餅的小店 x0dx0a7.夫子廟「蓮糊糕團店」：赤豆元宵、馬蹄糕、牛肉砂鍋、牛肉鍋貼、麻團 x0dx0a8.湖南路商場旁巷子里的「西北面王」的紅燒牛肉砂鍋、鍋貼、 x0dx0a9.靠近梅園中學那的太平橋口，有一家小店面，既賣麻辣燙又賣沙鍋 x0dx0a10.夫子廟「永和園」側門旁邊的「黃記」涼粉店 x0dx0a11.山西路「桂花鴨」的燒餅、炸雞 x0dx0a12.彩霞街華誠超市門口下午和晚上才有的賣炸雞排豬排的攤子 x0dx0a13.秦虹小區蘇果旁的沙鍋,鵪鶉蛋 x0dx0a14.「面點王」的手抓醬排骨 x0dx0a15.雞鳴寺的素齋 x0dx0a16.雨花小區「汪家餛飩」 x0dx0a17.珠江路如意不夜城 (招商銀行旁的巷子里)：霸王餅 x0dx0a18.楊公井車站（往夫子廟方向）旁巷子口一個老頭賣的麻辣燙 x0dx0a19.獅子橋，買糖葫蘆的那條巷子進去的「狀元扁食」：餛飩、拌面、蛋菇湯、煎餃 x0dx0a20.中山東路上紫金城斜對面及珠江路小營路口的「牛牛水餃」 x0dx0a21.新介面的三元巷「要德」對面的哈爾濱水餃 x0dx0a22.鼓樓江蘇電視台對面有家陳長生的西北肉夾膜 x0dx0a23.鷹購物中心旁邊巷子「紅冠小吃城」：梅子排骨年糕、三黃雞 x0dx0a24.月苑三村9幢的一樓有一家砂鍋 x0dx0a25.豆菜橋的麥肯雞 x0dx0a26.五中旁的春來鍋貼 x0dx0a27.石鼓路的成都香辣餅 x0dx0a28.五台山保齡球館對面中間一家店賣的：燒賣和豆沙包 x0dx0a29.九中南面天池浴室旁的雞肉串 x0dx0a30.夫子廟麥當勞旁邊的牛肉餡餅 x0dx0a31.辣子村巷子里老太太賣的旺雞蛋 x0dx0a32.淮清橋上的哈爾濱水餃和黃橋燒餅 x0dx0a33.蘇武車輛城門前水果攤上的東北玉米南湖13路車站旁邊蘇果超市對面：「福建千里香餛飩」、「玉塘砂鍋店」的豆腐煎餃 x0dx0a34.月苑小區40路總站旁邊：「麥肯基炸雞「 x0dx0a35.莫愁湖公園對面巷子里的「麥肯基炸雞」
⑦ 南京的早餐市場可以有多花樣百出
清晨的南京，是一天當中最熱鬧的時候。也是一座非常注重養生的城市，竟然能在全國《最早睡城市榜》和《最早起城市榜》中，雙雙都名列前茅。
但是說起南京人的養生，更值得一提的是南京的早餐，南京的早餐大致可以分為干濕兩派。
干貨主要是牛肉鍋貼、飯團、湯包、麻團、燒餅和糕點等；
簡單便宜，又方便攜帶，通常會在街邊的小攤小店銷售，適合早起繁忙的學生黨和上班族輪豎鉛們。
濕貨主要是湯湯水水的麵食、餛飩、鴨血粉絲湯等等；
來南京，這些都是打卡的必備食物。
牛肉鍋貼
酥脆臘好的牛肉鍋貼再配碗牛雜湯，一整個香氣迷人，一口下去，整個人都清醒了。在南京還有一些老字型大小店鋪是大家可以去打卡的，比如說：李記、草橋、蔣有記都是老字型大小了。
各種各樣的美食玲琅滿目，每一種都能讓你吃得很飽很滿足，不僅價格優惠而且也非常有營養，完全滿足中國人的那句話「早餐要吃好」，吃好了一整天才會精神滿滿！
⑧ 來南京，有什麼推薦的美食
很高興回答你的問題！
來南京一定要嘗嘗本地的特色 美食 。首推南京鹽水鴨，山西路上的清真韓復興鴨店，現斬的那種，稱好後有師傅幫著斬好打包。韓復興鹽水鴨皮薄鮮香肉嫩，南京人都喜歡吃，逢年過節還要拍長隊，可見南京人是有多麼愛吃鴨子[大笑]
其次，來南京不要錯過品嘗一下當地特色小吃。推薦夫子廟蓮湖糕團店的赤豆酒釀小元宵；糖芋苗；李記牛肉鍋貼；鴨血粉絲湯；雞鳴湯包；小鄭酥燒餅；汪家餛飩等等。有時間可以逐一去嘗嘗。
南京本地人還喜歡吃大碗皮肚面，「活珠子」等 美食 ，不過外地人對「活珠子」可能一時接受不了，只有本地人才能體會它的鮮美[可愛]
你好，我是伯爵家的酒心，很高興回答你的問題。
來南京必吃10大 美食 ：
1、鴨血粉絲湯：在去南京必吃十大 美食 中這個相信是不少朋友都比較喜歡的吧，而去到最正宗的發源地當然是要品嘗品嘗的，它的湯底應該是由最金陵鹽水鴨熬制而成，在放上鴨血豆腐泡，輕輕咬上一口絕對會是香氣四溢，幸福的滿足感撲面而來。
屬於非常有特點的土特 美食 單品，在國內和國際都有著極高的人氣，高溫慢火的製作方式讓最終出來的 美食 在口感上沒有任何的油膩之感，老少皆可以食用。重點是它作為伴手禮是十分便於攜帶的喲!
夫子廟的鹽水鴨作為南京著名的 美食 之一，距離至今大約已經有2千多年的 歷史 ，而且在當今製作工藝上仍舊是非常復雜的，所以一定是不可錯過的，那肥而不膩的口感，香鮮味美的特點一定能滿足你的味覺。
這道 美食 雖然在全國不少的地方是能嘗到，但在南京本地的做法是十分獨特的，它主要是將雞湯干絲混合均勻蒸煮，在加入適量的香油，那整個口感真的是好吃到無法形容呀。據說這道 美食 還是夫子廟的最正宗呢!
擁有300多年 歷史 的的糕點，雖然主要的原材料是白糖、糯米粉、蜜桂花加上熟油，但是最終能做出來的種類可謂是極其的豐富，並且在口感上十分的香酥爽口，如果是剛做成的在口感上會更佳喲!
軟軟糯糯的口感去南京一定不要不要錯過，它也是一道非常傳統的 美食 ，這道 美食 首先是將五花肉剁成泥狀，然後加入冬菇切米等一些配料，在下油鍋煎至金黃，勾芡後吃起來酥香可口，而且也很 健康 。
純素的一道 美食 ，完全是用是豆腐皮製作而成，最早這道 美食 的烹飪方式是熏蒸，到如今則是素油炸至金黃，黃亮的色澤和香甜軟軟的特點每一口都會是享受，而整個形狀更像是燒鵝，因此得名素燒鵝。
小籠包在國內很多地方都有，而且大部分都還是當地的特色 美食 ，不過南京的小籠包一定能給你與眾不同的口感，薄如紙的皮，鮮美的湯汁吃起來千萬別著急，這樣才能慢慢感受到它誘惑力般的口感。
在南京的火爆程度已經是無法形容，幾乎是深受每個南京朋友喜愛的 美食 ，味道鮮美的牛肉經過了特殊的處理，在口感上會是一種享受，不過據了解在南京每家做出來的味道都有所不同，最好吃的當然還是夫子廟的咯。
在去南京必吃十大 美食 中這個走遍全國各地的 美食 一定要到發源地南京去嘗一嘗，其中的餡料都是採用南京當地野菜，所以在其整體的味道上是相當鮮美的，吃上一口都能讓人久久不能忘懷。
你好，我是愛做飯的丹，很高興回答您的問題。
南京是座美麗的城市，即有 歷史 的沉澱，又有新時代的創新。去南京玩有太多可以品嘗的美味啦，鴨血粉絲、金陵烤鴨、鹽水鴨、南京板鴨、蟹黃包，和統稱為秦淮八絕的永和園的黃橋燒餅、開洋干絲，蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼、六鳳居的豆腐澇和蔥油餅、 奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包、奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面、蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕、瞻園面館熏魚銀絲面和薄皮包餃和魁光閣的五香豆和五香蛋 。
推薦一家叫做南京大牌檔的店，並不是我們理解的那種大街邊上的攤子，而是一家裝修成古典風味的店，裡面很大，分成各個檔口，全部都是南京的特色 美食 ，據說始創於1994年，值得一去。
南京地處長江下游，濱江臨海，位於繁華的秦淮河畔。南京作為江蘇的省會，不僅有著深厚的 歷史 文化底蘊，也有著豐富多彩的飲食文化，是中國八大菜系「蘇菜」的發源地，南京夫子廟秦淮小吃更是位列中國四大名小吃之首，自六朝時期流傳至今。
南京 美食 小吃代表： 1、秦淮八絕：一絕六鳳居蔥油餅，二絕蔣記牛肉湯，三絕魁光閣五香蛋，四絕永和園開洋干絲，五絕奇芳閣鴨油燒餅，六絕奇芳閣雞絲澆面，七絕瞻園熏魚銀絲面，八絕蓮湖夾心元宵。
2、金陵鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃，也是久負盛名以鴨為特色的 美食 之一，有著「金陵鴨餚甲天下」之美譽。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。
3、南京鹽水鴨鹽水鴨是南京著名的特產，久負盛名，至今已有兩千五百多年 歷史 。鹽水鴨咸甜清香，口感滑嫩。肉玉白，油潤光亮，皮肥骨香，鮮嫩異常，咸鮮可口。
4、狀元豆狀元豆是南京的傳統小吃，也是南京夫子廟的特色小吃之一，狀元豆入口噴香，咸甜軟嫩，由於烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁。
5、南京煮干絲南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
去南京，先要嘗嘗的是鴨血粉絲。其次是鹽水鴨；比較有名的揚州炒飯；地道的糯米飯包油條；南京的鴨腳包，蟹粉獅子頭，菊花腦湯等。
南京板鴨，鴨血粉絲湯，南京大煮干絲
大家好！我是食客追捧，很高興能大家一起探討南京 美食 ，南京 美食 有很多，下面我就介紹下南京比較好吃小吃給大家！
南京小吃也被叫做金陵小吃，南京小吃的品種有上百個，葷素、咸甜都有，南京也是中國四大小吃之首。今天就為大家介紹到了南京最值得吃的南京特色小吃，南京十大特色小吃推薦，你最喜歡哪一個呢？
鴨血粉絲湯
南京十大特色小吃推薦 南京特色小吃有哪些
鴨血粉絲是地道的南京 美食 ，也是很具有代表性的南京特色小吃之一。南京人自古以來都很喜歡吃鴨子，用鴨血做粉絲是南京小吃的一大特色，將已經燙熟的粉絲和鴨血鴨腸澆上滾燙的鮮湯，鴨血粉絲湯的口味比較柔和，吃起來鮮香爽滑，基本上南方人和北方人都喜歡吃，在南京很火爆。
蟹黃包
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南京的小籠包是很具有人氣的，很多南京人都會選擇小籠包作為早餐，要說南京小籠包中人氣最高的，應該就是固城湖蟹黃包了吧，這家蟹黃包據說是南京最好吃的蟹黃包。不少外地人到這里來，就是為了品嘗一下南京最地道的蟹黃包是什麼味道，每天很多人排隊，包子皮薄汁多，湯清不膩，味道鮮美。
牛肉鍋貼
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牛肉鍋貼是南京的傳統風味小吃之一，這是一種煎烙而成的小吃，外觀很像餃子。牛肉鍋貼是用牛肉作為餡料，放進油鍋煎到金黃色，底部酥脆，和南京小籠包的做法很相似，吃起來甜中帶咸，牛肉餡味道鮮美，但是吃的時候一定要注意了，不能著急往嘴裡送，因為湯汁可能會噴出來，而且很燙口。
南京煮干絲
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南京的干絲想必很多人都聽說過，這是一種非常具有當地特色的南京小吃，做法也不一樣，一般是豆腐店才有，干絲要經過泡、蒸、燴三個步驟，做出來的干絲嫩而不老、干而不碎，口感相當好，加上各種湯料，拌上調味料之後，干絲更加好吃，有湯汁的鮮美，入口清香，回味無窮。
鹽水鴨
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金陵的鹽水鴨是南京一絕，也是 歷史 最悠久的名小吃之一，據說至今已經有2500多年的 歷史 了！南京人喜歡吃鴨子，而這道鹽水鴨就是最有代表性的美味。鹽水鴨肥而不膩、皮白肉嫩，保留了鴨子本身的口感，同時味道也很豐富，鹽水鴨營養價值高，能抗炎消腫，是老少咸宜的一道名菜。
什錦豆腐澇
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什錦豆腐澇其實就是一道很清香爽口的豆腐腦，只是在味道上更加的突出，因為它加入了蝦米、榨菜、木耳、花生等數十種的材料，所以在保證了豆腐腦本身的清香之外，還有很多的口感，色、香、味俱全，這道什錦豆腐澇有很好的保健作用，能健腦補腦，老年人很適合吃。
皮肚面
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皮肚面是一道麵食小吃，皮肚是什麼呢？皮肚其實就是新鮮的豬後腿皮和及背皮曬干之後的東西，皮肚其實就是豬皮的一種。皮肚是很 健康 的食材，含有豐富的蛋白質，據說皮肚的蛋白質比豬肉還多四倍，脂肪含量卻很少，是真正 健康 的 美食 ，湯料濃香，物料豐富，皮肚面深受當地人的喜愛。
南京烤鴨
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烤鴨是南京當地的招牌 美食 之一，南京人吃烤鴨很講究烤鴨的營養和口感。的招牌 美食 ，南京人吃烤鴨講究皮酥肉嫩、肥而不膩，鹵汁純正。入口的鴨肉彈韌鮮活，帶有一股濃郁的烤鴨香。
狀元豆和五香蛋
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狀元豆和五香蛋一般是一起吃的。狀元豆南京特色小吃之一，是著名的金陵小吃，也是南京著名景區夫子廟的特色小吃之一，狀元豆吃起來噴香，咸甜軟嫩，五香蛋的製作也很講究，將蛋洗干凈之後，用鹽水煮熟，剝殼，加上茴香、八角、桂皮、陳皮、茶葉等多種調料，慢火煮，時間越長越入味。
赤豆元宵
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赤豆元宵在南京也是一道很受歡迎的小吃，赤豆元宵採用的是赤豆湯，所以取名赤豆元宵。元宵是用糯米粉做成的小圓子，紅豆浸泡之後，和糯米圓子一起煮熟，吃的時候，加上桂花蜜混合起來，赤豆元宵吃起來甜而不膩，尤其是老人和小孩特別喜歡吃。
以上就是南京十大特色小吃推薦，南京鴨血粉絲，牛肉鍋貼，鹽水鴨……南京特色小吃有哪些是你的最愛呢？
南京的飲食文化源遠流長，南京菜稱為京蘇大菜，也叫京蘇菜和金陵菜，起源於先秦，隋唐時期頗負盛名，到了明清時期形成流派，不光是菜品有名，小吃也非常有特色，推薦南京鹽水鴨、鴨血粉絲、鳳尾蝦、小籠包、獅子頭、赤豆元宵。
1.南京鹽水鴨
鹽水鴨是南京的特產，又叫「金陵鹽水鴨」， 歷史 悠久，皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點，杏仁香和堅果香等幾十種香味，成就了鹽水鴨的獨有風味，南京鹽水鴨吃的是鴨子的本味，口味清淡，肉質鮮嫩。
鹽水鴨含有豐富的蛋白質和氨基酸，脂肪含量低，此外還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃酸、尼克酸等多種微量元素，經常食用對人體有益。
2.南京鴨血粉絲
鴨血粉絲也是南京的特色 美食 ，南京人不僅愛吃鴨子，連鴨子的內臟都可以製作出可口的 美食 ，把鴨子的吃法發揮的淋漓盡致，鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成，鴨湯味道鮮美，喝湯的同時食用粉絲和鴨血，別有一番風味。
3.鳳尾蝦
鳳尾蝦是南京的傳統名菜，蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩艷麗，蝦味鮮嫩，主料是河蝦，配以雞蛋清和豌豆，蛋白質豐富，含有多種人體所需的維生素和微量元素，容易消化，經常食用對三高人群有好處，還可以提高人體免疫力。
4.南京小籠包
南京小籠包是南京的特色小吃，起源自清代道光年間的江蘇省常州府，為當時的萬華茶樓首創。傳說由北宋時期著名的王樓「山洞梅花包子」演變而來，由北宋皇室帶入江南，後逐漸成型，老字型大小品牌眾多，口感有蟹黃、雞汁、鮮肉等，皮薄陷多，湯汁鮮美。
5.南京獅子頭
獅子頭是有名的淮揚菜，獅子頭是由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥，做成拳頭大小的肉丸，可清蒸可紅燒，肥而不膩，肉質鮮嫩，入口即化；清代，乾隆下江南時，把這一佳餚帶入京都，使之成為清宮菜之一。
6.赤豆小元宵
赤豆元宵是南京一款傳統的小吃，口感軟糯，以紅豆、小元宵、酒釀、藕粉為主要原料製作而成，糖豆沙和糯米做的珍珠圓子，再拌入桂花蜜，湯汁濃稠，有一股桂花的清香，甜而不膩，元宵潔白如玉，讓人垂涎欲滴。
南京是中國的六朝古都，也是四大古都之一，中國南方的政治、經濟、文化中心，水陸交通發達，長江流域中心城市，金陵 美食 自然是 歷史 悠久，獨特的地理位置造就了南京 美食 的特點，南北雜匯，東西參糅，有機會一定要去品嘗下上面推薦的古都 美食 。
今天給大家推薦一下適宜在早餐時間食用的南京美味小吃吧。
1，烏米飯
第一次看到還以為是用黑米做的，後來才知道，這個需要用到一種叫烏樹的葉子煮水，用煮熟的水將糯米浸泡再蒸煮之後就成了烏米飯。
熱騰騰的烏飯，黑中透出隱隱的藍色，通體油亮，顆顆飽滿，加點小菜，再包上兩根酥脆的油條，那咸香，吸引著不少食客一大早就排隊購買。
2，鴨血粉絲湯
南京有一句俗語，「沒有一隻鴨子能活著離開南京」，烤鴨、甜皮鴨、鴨油燒餅、板鴨、鹽水鴨，品類繁多，其中最具代表性的就是鴨血粉絲湯了，也是南京人平時最常吃的一道 美食 。
粉絲燙熟後盛入大碗，再來一簍鴨血，加入鴨胗、鴨肝、鴨腸等配料，最後淋上一勺高湯，用大骨熬成的濃郁湯底溫暖著每個食客的心底，我就特別喜歡在下班後來一碗底料豐富的鴨血湯，一天的疲乏感覺瞬間就煙消雲散了。
3，鍋貼
很多地方都有做鍋貼，而南京的牛肉鍋貼也是被譽為「秦淮八絕」之一的存在，好的鍋貼外觀呈金黃色，形狀如月牙形、底子是脆的、咬到嘴裡有鹵汁。鍋貼汁水多，盈盈滿口，不會過分粘膩，讓人有種因為戛然而止而產生的意猶未盡之感。
4，雞鳴湯包
雞鳴酒家的湯包與別的湯包相比，最大的不同就是，開口朝下， 還要配一碗雞湯。在很多南京人心中，當年雞鳴湯包的地位可是不同一般。「皮薄餡足、肉質鮮嫩、鹵汁飽滿」，掀開蒸籠蓋，不出十秒鍾湯包變縮了回去，這也是雞鳴湯包不同於傳統湯包的特色之一。
想知道在哪裡可以吃到這些正宗的 美食 嗎？回復評論可得哦！
來南京，不能錯過的十大特色 美食 ，今天一一為您推薦
1.小籠包
吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，「輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯」。
2.煮干絲
南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
3.牛肉鍋貼
外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！
4.鴨血粉絲
在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
5.如意回鹵干
將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。
6.什錦豆腐澇
南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。
7.狀元豆
狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，咸甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由於烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴嘍。
8.鹽水鴨
到南京是不能不吃鹽水鴨的。鹽水鴨是南京有名的特產，皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。
9.蒸餃
香菇蒸餃的餡心是有新鮮豬肉和香菇調制而成，加上鮮美的香菇汁水，上蒸籠蒸熟後肉嫩汁飽，輕輕一吸，一股濃濃的清新氣息在口腔中彌漫。
10.糕團小點
南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口香甜松軟，清香滿腔，再來上一壺上好的綠茶，就是頂好的口福了！
⑨ 南京早餐吃什麼
問題一：南京吃早餐吃什麼 樓上的全是胡扯~~基本都不是南京人~~~ 我們南京人早上起來~都在街邊小店吃~ 油條 混沌 鍋貼 老鹵面 小籠包子 煎餅包油條 蒸飯~還有 包子類~鴨血粉絲湯早上基本不吃~ 9點收攤~9點以後只有門面房小店 才經營~ 建議去城南~集慶門 南胡 一帶~~ 做公車 35等等 到殷高巷下~找人問下 小李湯包 旁邊還有家賣面條的非常地道~ 來碗面再到隔壁叫人家送籠包子~ 旁邊還有早點攤~ 現在南京牛肉麵基本絕跡了~ 幾年前還有~現在只有 台灣有一家超級出名~ 南京還有種 七家彎 牛肉鍋貼店~ 賣的牛肉 牛肉餛飩 鍋貼 南京人都知道~不過很多都叫這名字~ 湊合吃吧~ 35路 仙鶴街下~ 有家面館~ 賣的 皮肚面很好~ 以上說的基本就是南京人在外面吃的經典東西~
問題二：南京的特色早點有哪些？ 南京十大特色小吃
1、 小籠包：吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的仔宏。小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用裡面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，「輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯」。
2、 煮干絲：南京干絲是一套不同於其他城市獨特的製做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干絲，均為豆腐店的特製而成。將豆腐切切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長。
3、 牛肉鍋貼：外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。因為汁多，老主顧都把吃湯包的用到了這 鍋貼上。第一口咬大了汁會漏；咬猛了汁會噴；咬太小又不過隱！
4、 鴨血粉絲：在南京，賣鴨血湯的攤子星羅棋布。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有遊客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然後澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上數滴香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。愛吃辣的客人，還可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
5、 如意回鹵干：南京歷史悠久，南京人也願意把各種小吃和歷史沾上邊。就拿這普普通通的回鹵干來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯系。傳說朱元璋在金陵登基後，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食慾大增。他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃後連連稱贊。從此油豆腐風念鋒冊靡一時，流傳至今。因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。
6、什錦豆腐澇基祥：豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱「都不老」。這道小吃全國各地都有，可南京的豆腐澇和其他地方的不大一樣，除了一樣的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐澇講究一個佐料，輔以蝦米、榨菜、木耳、蔥花、辣油、香油等十餘種佐料，不光是顏色漂亮，口味更是醇、濃、香、鮮、鹹淡適宜，辛辣適中，有滋有味。南京人吃小吃還好個「說法」，這一點在豆腐澇這個朴實的小吃上也得到了驗證：據說，豆腐澇這玩藝，年輕人吃了健腦補腦，老年人吃了延年益壽，為了討口彩，店家還在裡面加入什錦菜，什麼意思吶？前程似錦，呵呵。
7、狀元豆/五香蛋：狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，居住在城南金沙井旁小巷內的寒士秦大士，因家境貧寒，每天讀書到深夜，其母就用黃豆加上紅曲米、紅棗煮好，用小碗把豆子裝好，上面加一顆紅棗給他吃，並勉勵他好好讀書，將來好中狀元。後來，秦大士中了狀元，此事傳開，狀元豆便出了名。。一些小販就利用學子的這種心理，在父子廟貢院附近賣起了狀元豆，襯口彩說「吃了狀元豆，好中狀元郎」。狀元豆實際上就是五香豆，和五香蛋一樣，五香豆入口噴香，咸甜軟嫩，細細品嘗，趣味橫生，由於烹制入味，一般色澤呈紫檀色，入口富有彈性，香氣濃郁，讓人吃起來就停不住嘴嘍。
8、鹽水鴨/鴨頭：到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為「鴨都」卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節製作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：「金陵八月時......>>
問題三：有什麼南京特色的早餐 豆漿、豆腐腦、油條、蒸（烏）飯、雜糧煎餅、小餛飩、碳爐烤燒餅……
問題四：南京人早餐最愛吃什麼 油條
問題五：南京人吃什麼面 南京人愛吃面，尤愛皮肚面。每一個南京人心裏面都有一份皮肚面的排行榜，哪家最好吃就見仁見智了!
問題六：南京人 早餐一般都吃什麼 南京人口味很雜，南北交匯，包子，面條，有條，稀飯，什麼都可以的
問題七：江蘇早餐都吃些什麼啊 我們上班族的一般早上起來有什麼吃什麼.
比如小籠包，煎餅，油大餅，蒸飯(分黑的和白的)，糍粑，燒賣，豆腐腦，餛飩，豆漿油條等等.
一般合理的搭配是，干一點的搭配帶點湯湯水水的，這樣不僅容易下咽，吃起來也爽口。
如果你想討好你男朋友,我建議你早上起來去買湯包.我個人覺得最好吃的是雞汁湯包.先用牙小咬一口皮，若是才蒸出來燙，可以用嘴吹一吹，然後就著開了口的皮把湯汁都給吸出來，那滾流的肉汁是濃在嘴裡，暖在心上啊，不過想減肥的人最好還是少吃為妙!
至於豆漿油條還有油餅，豆腐腦，餛飩，燒賣則是更多匆匆上班上學族的首選，吃的人也最多。「老闆，給我來碗餛飩賴，再來一個大油餅，哦，要放點兒辣油哦...」一般南京人都這么叫喚。
真正過日子的早上都在家自己做.像我們都吃昨天的剩飯- -``````沒剩飯就去下30個水餃.或者買4籠包子.實在不行就弄點麵包頂著.
問題八：南京新街口有什麼吃早飯好的地方？ 王府大街的芳婆糕團店很有名啊~不管什麼時候去都在排隊~
金陵飯店一個不起眼的小角落有大肉包，雖然個人感覺跟普通肉包比，除了個頭大沒什麼區別。。。
問題九：大家早餐都會買哪些早點吃呢 豆漿、油條、稀飯、肉夾饃、雞蛋灌餅、麵包、包子
問題十：昨天剛到南京 住夫子廟這邊 早上起來不知道吃什麼好 諸位有什麼好提議 順便把午餐有什麼特色飯店告訴兄... 30分 早上就清淡一些，
弄一份豆腐腦就可以了。
中午嘗嘗附近的鹽水鴨，還有鮮魚頭。的
⑩ 南京有很多深藏不露的美食，你都有哪些比較推薦的
一、九華山素齋
九華山是佛教名山，千百年來相沿成習，形成了特色獨具的九華山素齋。素齋的主體是素菜，素菜原料取於本山出產的竹筍、百合、黃精、石耳、木耳、黃花菜、地心菜、馬蘭頭、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味，配以豆腐、凍粉、麵筋、素油、新鮮蔬菜等，間色分明，天然野味 ，香、脆、鮮、嫩並重，營養豐富，久食不膩。
二、鴨血粉絲湯
南京人自古以來都很喜歡吃鴨子，用鴨血做粉絲是南京小吃的一大特色，將已經燙熟的粉絲和鴨血鴨腸澆上滾燙的鮮湯，鴨血粉絲湯的口味比較柔和，吃起來鮮香爽滑，基本上南方人和北方人都喜歡吃，在南京很火爆。
九、缽缽雞
有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，多種口味可選擇，配以特色雞湯飯即可休閑品味，亦可權作一餐。缽缽雞，還是可以觀賞的。將肉煮熟，不能煮爛，八分火候就行。爾後晾乾，切成片，用竹簽分門別類串成串。
十、鹽水鴨
金陵的鹽水鴨是南京一絕，也是歷史最悠久的名小吃之一，據說至今已經有2500多年的歷史了！南京人喜歡吃鴨子，而這道鹽水鴨就是最有代表性的美味。
鹽水鴨肥而不膩、皮白肉嫩，保留了鴨子本身的口感，同時味道也很豐富，鹽水鴨營養價值高，能抗炎消腫，是老少咸宜的一道名菜。