㈠ 廣式燒鵝幾年的鵝好吃
一般鵝養殖在1-1.5年的時間鵝肉比較嫩，也比較好吃，超過2年的鵝，鵝肉不易熟，口感也比較油雹毀，時間越久陸搜鵝肉所含的油脂越多吃起來就比較油，老鵝一般肉質會更加的肥。所以，廣式燒鵝1-1.5年的鵝好吃早肆歷。
㈡ 鵝肉為什麼冬天好吃
東北每年冬季都有一道名菜叫燉大鵝，尤其是在過春節的時候，基本上家家戶戶都燉大鵝吃，主要原因是冬天的大鵝要比其他季節的大，鵝更加的香。因為到了冬天的鵝。由於天氣比較寒冷，大鵝鬧閉配的活動量就減少了。所以大鵝就比較肥，吃起來肉質就比較香。
原因主要是下雪前液指大鵝是散養的，吃青草，肉質細膩鮮美；雪後，大雪覆蓋了地面，大鵝一般就圈養，喂些麥麩皮、苞米面，肉質鬆散，口感不佳。而且，下態螞雪後大鵝開始進入過冬模式，基本不再長肉，有的大鵝還會瘦下來。所以這個時節正是吃大鵝的最好時機。
㈢ 鵝養幾個月可以吃
鵝養殖2-3個月左右即可殺來余世早吃，若規模化養鵝，其出欄時間需根據鵝的返亂品種來定，一般小型鵝種在60-70日齡、體重在2.5-3千克時出欄。殺鵝前給鵝灌白酒，豎雀能讓它毛孔豎起來，從而更加容易燙透與處理羽毛，同時還容易放血，還具有去腥
㈣ 10個月的鵝肉好吃嗎
好吃。鵝是食草乎鎮坦禽，全身都是寶。養10個月到12個月，最好吃，肉質鮮嫩。故10個月的鵝肉好吃。鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備。鵝，被認為是人類馴化的第一種家禽，它來自於野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自於鴻雁，歐洲家鵝則來自灰雁旅源。鵝是鳥綱雁形歲桐目鴨科動物的一種。
㈤ 幾個月鵝好吃
燒鵝做法的選料：做燒鵝可以選用鵝齡在90-100天左右的鵝，體重敬氏為5到8斤左右，比較亮差散肥嫩的鵝，表面無傷痕及淤血。比如黑鬃鵝，這種鵝的頸、身、腳比較短，肉質細嫩，而且皮下油脂豐厚慶灶。
㈥ 買鵝買多大的
2到3個月。鵝是食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營養豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備。買鵝買2到3個月大的，這個時期的鵝肉最為好吃。鵝作為一種常見的家禽，其生活習性比較特殊，例如，具有喜水性、警覺性、耐寒性、生活規律性等。鵝抗病能力強，飼養污染小，作為綠色食物，越來越受到人們的喜愛。
㈦ 鵝什麼時候好吃 鵝一般什麼時候好吃
1、一般鵝養殖在1-1.5年的時間鵝肉鎮中比較嫩，也比較好吃，超過2年的鵝，鵝肉不易熟，口感也比較油，時間越久鵝肉所含的油脂越多吃起來就比較油老鵝一般肉質會更加的肥。
2、嫩鵝由於還沒有長好，所以肉比較薄而膘不散沖足，老鵝翅膀沖旅殲上面的羽毛都非常硬，而且全部都是白顏色，而嫩鵝黑色的羽毛比較多。
㈧ 自家鵝養多久最好吃 它有什麼特點
1、65日左右最好吃，肉鵝65日齡既可以上市，差液悄60日齡前增重較快，60日齡上市經濟效益最佳，肉鵝在60日齡後增長緩慢，飼養成本增高。
2、鵝九十到一百二十天合適宰殺，禽養時間越長越有營養越補，適合宰殺再多養兩虛渣個月埋指就顯得有營養了。
㈨ 鵝幾個月最最適合吃
鵝，一般是三個月，吃的時候最好，這樣的時候最好吃。
㈩ 幾個月的鵝最好吃
大概是六，七個月的鵝是比較好吃的，味道比較美味的，比較嫩的。