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采芝齋吃什麼好吃

發布時間: 2023-03-18 03:55:34

㈠ 蘇州觀前街有什麼小吃

1. 黃天源

蘇州有一首歌謠傳唱:「姑蘇小吃名堂多,味道香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃,老虎腳爪絞連棒……」蘇州人講究精細,小食點心,樣樣細致美味,讓食客永遠存著一點回味和思念。而蘇州黃天源則是蘇州糕點中的翹楚。

特產雲片糕玫瑰豆沙松糕

黃天源的糕點,蘇州人非常歡喜,各式糕點,任你選,顏色艷麗,油光呈亮,肥潤,讓你忍不住想買來吃,黃天源的糕點因為甜而不膩,因為糯而不粘,因為咬下去滿口留香,哈,想到這里,就想起豬油年糕,年糕的清甜,夾雜著豬油的幽香,吃在嘴裡,豬油在唇齒間肆意流淌,別提多美妙了。

2. 采芳齋

采芝齋糖果,蘇州人老少咸知。開設在觀前街東段的采芝齋糖果店是家有百餘年歷史的老字型大小。清同治九年,采芝齋創始人金蔭芝,以五百個銅板的微薄資本,購置了熬糖爐子、小銅鍋、青石台、剪刀等簡陋工具和少量的糖果原輔料,在觀前街73號原吳世興茶葉店門口設攤。開始,只賣粽子糖,攤上擱一塊"家住玄都東洙泗巷口小糖攤"的牌子,當眾熬糖、剪糖。因剪出的糖塊形似粽子,故名粽子糖。傳說這種製糖技術源於《吳門表隱》所載明末的謝雲山,故又稱"謝家糖"。

3. 稻香村

蘇州老字型大小稻香村

稻香村是家百年老店已眾所周知。它在長期的生產實踐中,形成了自己的經營特色,商品門類齊全,品種繁多,有自製的蘇式茶食、糖果、野味、炒貨、青鹽蜜餞和兼營的西式糖郭、餅干、罐頭食品、乳品、飲料等;還根據不同季節,供應時令商品,如春季供應大方糕、松子黃千糕、酒釀餅,夏季供應冰雪酥、葷素綠豆糕、夏酥糖,秋季供應各種月餅,冬季供應鮮肉餃、芙蓉酥、馬蹄糕、糖年糕、芝麻酥糖等。

㈡ 蘇州的采芝齋,黃天源,稻香村,陸稿薦,五芳齋,葉受和各有什麼特色好吃的東西啊,要買些帶回家。

黃天源: 各種糕團(掛粉湯團,豬油糕,黃松糕,雙餡團子,青團子,桂花糖年糕)。 稻香村: 糕點 ,各種蘇式月餅(有玫瑰、豆沙、甘菜、椒鹽等口味)。 陸稿薦 :醬鴨、醬肉,醬汁肉。 五芳齋: 粽子 葉受和 :小方糕、雲片糕、9

㈢ 采芝齋什麼好吃

請問你是要觀前街上的老字型大小嗎?
陸稿薦的醬鴨、醬肉、醬蹄筋;
生春陽的火腿;
采芝齋的粽子糖、蘇式瓜子;
稻香村的麻酥糖、果酥、蘇式月餅、滋養餅干;
葉受和的寧式糕點、嬰兒奶糕;
黃天源的豬油糕、黃松糕;
文魁齋的止咳梨膏;
觀振興的油氽緊酵饅頭;
松鶴樓的鹵鴨面、陽春面;
綠楊的雞湯餛飩、緊酵饅頭;
廣南居的廣式宵夜;
廣州食品公司的冷飲櫻信游、廣式月餅、西式奶油裱花蛋糕、麵包請問你是要觀前街上的老字型大小嗎?
陸稿薦的醬鴨、醬肉、醬蹄筋;
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稻香村的麻酥糖、果酥、蘇式月餅、滋養餅干脊銷;
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黃天源的豬油糕、黃松糕;
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廣南居的廣式宵夜坦消;
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陸稿薦的醬鴨、醬肉、醬蹄筋;
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稻香村的麻酥糖、果酥、蘇式月餅、滋養餅干;
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黃天源的豬油糕、黃松糕;
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廣南居的廣式宵夜;
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稻香村的麻酥糖、果酥、蘇式月餅、滋養餅干;
葉受和的寧式糕點、嬰兒奶糕;
黃天源的豬油糕、黃松糕;
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稻香村的麻酥糖、果酥、蘇式月餅、滋養餅干;
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綠楊的雞湯餛飩、緊酵饅頭;
廣南居的廣式宵夜;
廣州食品公司的冷飲、廣式月餅、西式奶油裱花蛋糕、麵包

㈣ 蘇州的采芝齋,黃天源,稻香村,陸稿薦,五芳齋,葉受和各有什麼特色好吃的東西啊,要買些帶回家。

采芝始創於同治九年(1870),以生產蘇式食品而著稱。產品有蘇式糖果、糕點、炒貨、蜜餞、鹹味等五大系三百多個品種。其中松仁糖、粽子糖、蝦子鯗魚、蝦子醬油、奶瓜子、棗泥麻餅、芝麻糖等早已成為家喻戶曉的蘇州特產。采芝齋四季主要特色產品種類春季(酥糖、麻餅、粽子糖)夏季(蝦子鯗魚、蝦子醬油、奶油話梅)秋季(蘇式月餅、白糖楊梅、山楂糕)冬季(芝麻薄皮、椒鹽桃玉、奶油玫瑰、西瓜子)。
黃天源位於蘇州市中心的黃天源糕團店,始創於清道光元年(1821),是蘇州糕團業歷史最久的老店,經營的蘇式糕點以其製作精細,美味可口而素享盛譽。其中掛粉湯團,豬油糕,黃松糕,雙餡團子,青團子等都頗著名聲。"桂花糖年糕"和"五色小圓松"曾獲省市優秀產品獎。過去,蘇州人大都愛吃甜糯之食,糕團食品自古也是蘇州人時令飲食的一種習俗。
蘇州稻香村食品工業有限公司系「稻香村」品牌原創的正宗衣缽和集大成者。「稻香村」為「中華老字型大小」,始創於清乾隆三十八年(公元1773年),是國內食品行業歷史最久、影響力最大的知名品牌之一,以其深厚的文化底蘊、精湛的製作技藝和卓越的品質信譽,被譽為「糕點泰斗、餅藝至尊」。 乾隆皇帝南巡到蘇州時,蘇州當地一家生產糕點的店家,因為製作的清水玫瑰月餅和松子棗泥麻餅倍受乾隆皇帝青睞,乾隆回京城以後依然回味其香,後不僅派專人前來采辦,而且親筆御賜「稻香村」三字。 隨後稻香村蜜糕被納入「滿漢全席」的第一道茶點當中。從此以後,蘇州稻香村憑借良好的品質、真誠的服務、至上的信譽勤勞經營,生意蒸蒸日上 。清朝年間,《醇華館飲食脞志》也對稻香村的名牌特色產品有詳細記載:「稻香村茶食以月餅為最佳……其佳處在重糖油多,入口松酥易化。有玫瑰、豆沙、甘菜、椒鹽等名目。其價每個餅銅元十枚。每盒四餅,謂之大葷月餅;若小葷月餅,其價減半,名色與大葷同等。……至於咸月餅,往昔僅有南腿、蔥油兩種。近年又新添鮮肉月餅。此三種皆宜於出爐時即食之,則皮酥而味腴,洵別饒風味者也。」民國初年,「稻香村」這三個字風靡一時,產品已經極其多樣化,茶食、糖果、野味、炒貨、蜜餞等,尤以稻香村的蘇式月餅更是出名,成為蘇式月餅的正宗代表。「稻香村」三個字也作為一個品牌在業內傳播開來。「蘇州稻香村」通過「師傅帶徒弟」的方式代代相傳,「南店北開、南味北傳」,在北方幾十個城市以稻香村為名號的茶食店競相開設,延續至今。
以"醬汁肉"名揚姑蘇的陸稿薦在蘇州老字型大小中也可稱老了。康熙二年(1663年),陸稿薦初創,當時是一家普通的肉鋪。店主陸某將店設在蘇州東中市崇真宮橋晚,專營生、熟肉。關於如何會取名"陸稿薦",其中還有一段頗為神奇的傳說。相傳某年四月十四日"軋神仙"前夕,有個衣衫襤樓、背一條破草薦、手捧兩只疊在一起的舊陶缽的乞丐,走進肉店求宿。陸老闆見其可憐,遂發善心允他在灶門空地上蜷宿一宵。那乞丐把草薦鋪在地上,兩只陶缽合疊當枕,呼呼入睡。次日凌晨那乞丐不辭而別。等到燒火伙計燒肉時發現灶前有條破草薦,於是隨手撕碎往灶堂一塞付之一炬。不料一陣異香散發開來,店裡人都驚呼"香得來、香得來"。陸老闆知後覺得奇怪,暗忖昨日那乞丐莫非是仙人化身,那兩只陶缽合疊恰是個呂字(疊口為呂)。悟到此,陸老闆連忙把未曾燒掉的破草薦留下來,每天抽出一根放在灶內,燒出來的肉異香撲鼻,附近中市街、下塘一帶都聞到陣陣肉香。一傳十、十傳百,頓時生意興隆。陸老闆靈機一動,乾脆將肉店的牌號改名為"陸稿薦",還將呂純陽化身乞丐借宿留草薦的事大肆渲染。從此,這家陸稿薦肉店長盛不衰。
五芳齋當然以粽子聞名~
蘇州葉受和食品商店,原名葉受和茶食糖果號,開設在觀前街東段(圖38)。據蘇州市檔案館資料載:該店創始於清光緒十二年(1886年),資金為五千兩紋銀,創始人葉鴻年,字蕉生,浙江慈溪人。另聘請一位教書出身的同鄉葉老先生任該店經理。

㈤ 有哪些非常好吃的辦公室零食值得推薦

辦公室零食要具體以下特點:

  • 獨立包裝,神察方便存儲。

  • 不能太油膩,味道不易過大,一般不漏痕跡,不臟手。

  • 具備分享性,能夠安利給同事們。

  • 好吃不太貴。

  • 經過個人的多次嘗試(具體次數已經記不清楚),下面給大家推薦下自己常備的5款辦公室零食。

1、沈大成 · 條頭糕

沈大成 上海特產 條頭糕 網紅糕點 傳統點心480g裝 條

¥26.00

辦公室小零食堅果是絕對不能少的,山核桃擁有豐富的蛋白質、維生素,好吃又健康,完全適合愛美的小仙女們!若是嫌麻煩不想剝殼,姚生記還有剔好的山核桃仁哦~大顆粒的山核桃仁,口感酥脆,好吃到上癮。

姚生記山核桃仁選自正宗茄瞎逗臨安山核桃,臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。每一顆核桃都非常的飽滿,口感很好,很鬆脆,吃在嘴裡滿滿的香氣,有一些發甜,但是不膩。我認為是非常好吃的一種堅果類食物了,推薦給大家。

㈥ 蘇州最有名的小吃是什麼采芝齋的小點心都不好吃

藏書鎮羊肉,蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,蝦子醬油,棗泥麻餅,豬油年糕

㈦ 蘇州采芝齋的美食品有哪些特色

采芝齋自清代同治九年(1870年)設攤起,至解放前的四代相傳,在實踐中創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名牌產品。其特色是選料講究、加工精細、營養豐富、甜香可口,既有中國傳統糖果的特色,又吸取西式糖果的長處,自成一格。

總部地點:江蘇省蘇州市觀前街

黃天源

黃天源創設於道光元年(1821年),初由浙江慈溪人黃啟庭在東中市都亭橋境設一粽子攤。粽子質量好,生意不錯。經幾年經營,即在都亭橋賃一小屋,開設黃天源糕團鋪,現在是家響當當的糕團老字型大小了。

它的桂花白(黃)糖年糕,還有蘇式蔥油麻團、四色豬油年糕、各色時令糕點、速凍系列糕團食品及大型藝術糕團,形態各異,口感軟糯香甜。突出了蘇州糕點的傳統、風味、特色。

地址:觀前街86號

稻香村

稻香村坐落在觀前街東側,創始於清乾隆三十八年(公元1773年),取曹雪芹名著《紅樓夢》中大觀園的稻香村為名,是目前蘇州生產經銷蘇式糕點歷史悠久最為著名的專業店,也是較全面繼承和發展蘇式糕店的最有代表性的商店。

它的清水玫瑰月餅、芝麻酥糖、松子棗泥麻餅、葷酒釀餅、透味熏魚、蝦子鯗魚等傳統食品,除了具有一般蘇式糕點的特色外,還有自己獨具的特點,就是應時新鮮,味形並重。

地址:觀前街72號

萬福興

創建於清宣統三年正月(1911年),存放在店堂里的三隻斗糕模具,是開店之初所用工具,至今已有九十五年歷史。據考證,此三隻斗糕模具,是蘇州蘇式糕團僅存於世的「孤品」,現萬福興視作鎮店之寶。

萬福興的糕點「肥潤香軟、甜松糯韌、色彩純朴、造型美觀」,老少都很喜歡。

地址:東中市12號

乾生元

蘇州乾生元食品有限公司始創於清乾隆四十六年(1781年),原店名為「費萃泰」,以生產松子棗泥麻餅而蜚聲海內外,被列為宮廷御膳點心,清光緒七年(1881年)更名為「乾生元」,以乾坤八卦為首稱。

乾生元麻餅以形如滿月、色澤金黃、入口香甜、甜而不膩、香而不焦、油而不溢、鬆脆可口而著稱。

地址:觀前街123號

義昌福

義昌福位於蘇州吳中區水香六村站(台後)的一家小吃店,創建於清光緒九年是專營蘇幫菜點的百年老字型大小。

義昌福推出的鮮肉大包風靡蘇城,日平均銷售包子3、4千隻,店門口的包子「長龍」,成為石路上幾乎每天都能看到的場景。

㈧ 最好吃的特產有哪些盤點各地最好吃的特產

出去旅遊只有吃到了當地特產,這次旅遊才算圓滿,但是即使去之前做了很多准備,到了那裡之後還是被各種美食搞得眼花繚亂,已經分辨不出哪些是最好吃的特產了,也不可能所有的都嘗個遍,這個時候就需要看一看我盤點的這些各地知名特產,讓你的旅遊變得有意義。

# 精緻細膩的華東

1、滿滿蟹粉

淮陽菜里出場率極高的食材,用蟹拆肉,佐以配料,入菜或者拌飯都讓人心滿意足,一年四季都能吃到的極致蟹味,有了這樣的情懷,怕是走到哪都要備上一罐了。

這款滿滿蟹粉不會過油過腥,更加適口,7斤蟹才出1斤膏和黃,功夫下足了才夠的上食不厭精,膾不厭細,嚴選江蘇大湖域的好蟹,滿滿鮮味,簡單配碗白飯都是醉生夢死。

2、紹興黃酒

背靠鑒湖的一方好水,黃酒作為三大古酒之一,是紹興人家都會釀的家常酒。好的黃酒工序復雜,卻出品層次豐富、芳香清甜,帶著很多連葡萄酒也難得的高級香氣。

塔牌對釀酒匠人頗為尊重,手工釀出的黃酒風味更是迷人,生於盛世又成就於紹興的風土,黃酒真是惹人魂牽夢繞。

3、浙江金華火腿

說起火腿,中國可是最早開始食用這種食物的地方,金華火腿也是赫赫有名了。取一塊好部位的帶皮火腿肉,澆上紹酒、冰糖反復浸味,配上通心白蓮,蜜汁火方可是江浙一帶的傳統名菜,帶著深深的地域味道,肉質酥爛,滋味鮮甜。

火腿在自然環境里全發酵熟成,要過上2-3年,不比歐洲火腿電子化的恆溫環境,金華火腿的損耗和製作難度非常大,用鹽需要分毫不差,成品最後難免含鹽量比較高,入菜就省了鹽,煲湯或者墊著筍干蒸了,火腿肉質潤滑,咸香後能隱隱吃到鮮甜。

4、浙江五芳齋肉粽

聊到了浙江怎麼能不提五芳齋吶,不過名氣夠大好像也不用多說啥哈哈。招牌肉粽我一個北方人吃了也喜歡,肉香和糯米香融合在一起,咸香適中,而且米香中和了肉腥味,吃起來有些分不清米和肉,總之就是滿口香糯。

5、蘭溪雞子粿

雞子粿,在蘭溪話裡面就是雞蛋餅的意思。在放入瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中,灌入一個打碎調味的雞蛋,入口醇香鮮美,是蘭溪街頭頗負盛名的美味小食。

剛出鍋的雞子粿,看著晶瑩剔透,皮簡直是薄如蟬翼、幾乎呈透明狀態,香氣撲鼻,夾著蔥香、蛋香、肉香,讓人口水直流,發著燙也得咬進嘴裡。

李漁和他的兩頭烏,杭州鳳起路416號

6、蘇州采芝齋松仁粽子糖

雖然包裝看起來像是那種不會好吃的特產,但它還真是蘇州寶寶們的過年必備,妥妥童年回憶啊。粽子糖里包著松仁,15塊錢能買一大盒子,有時候快樂真是來的太容易了哈哈哈哈。

另外采芝齋也是非常靠譜的老字型大小,它家藕粉也挺好吃的~

7、上海沈大成條頭糕

沈大成是一家來自上海的老字型大小,主營上海風味甜點、小吃,1875年成立,也是很有年頭了。條頭糕是它家的招牌,用糯米做的一種點心,長條狀,中間包裹著紅豆沙,口感軟糯,不粘牙,糯米、豆沙中和後甜而不膩~

上海沈大成,上海市黃浦區南京東路636號(近浙江中路)

8、杭州樓外樓

難得名聲遠揚的酒樓,肯把該趁熱吃的菜端進電商來的。樓外樓天貓店鋪里有很多名菜,包括東坡肉、西湖酥魚、叫花童子雞等,其中最心儀和最難忘的就是它們的東坡肉,肥瘦相間,真是入口即化,雖是一大塊,但感覺每一絲都入味了,濃濃的醬香,吃完後還回味無窮。

杭州樓外樓,杭州市孤山路30號(近平湖秋月)

9、江蘇三鳳橋醬排骨

專做無錫排骨的老字型大小,醬排骨做的十分的軟,入口感覺骨頭都是軟的,肉已脫骨,很容易咬下來。它有微微的甜味,醬香濃郁,肉質松軟,油而不膩,連湯汁都很好吃,怪不得在天貓上能有5萬多的銷量,看來是很多人的心頭好呢。

# 悠久市井的華北

10、北京六必居老北京蒜腸

有調香腸評測中的有調之選。吃起來非常爽口,是的這次要用爽口來形容肉類!清香的蒜味化解了油膩感,肉香很柔和,完全沒有油膩感和澱粉感。是可以買回來當零食吃的款!哪怕是不喜歡吃蒜腸的人,也可以接受並欣賞,簡單卻好吃極了。

北京六必居,北京市前門外糧食店街3號

11、北京秋栗香糖炒栗子

懷柔飽滿香甜的油栗,不就近炒熟熱乎著吃了真是太可惜了。總說喜茶排大隊,那秋栗香風雨無阻的排隊,可是一排就是好幾年,恨不得連旁邊的咖啡店都做上了消費50以上不用排隊買栗子的營事。

它家出名的壞果率極低,挑起栗子可事兒了,然後一鍋粗砂配上糖稀,出鍋就是教科書一般的口感,皮薄好剝、軟糯香甜,嘖嘖嘖,可勁兒嘚瑟

秋栗香,北京市地安門西大街2號

12、北京稻香村

過年過節,跑到店裡挨塊約分量,湊上一盒京八件,孩子們圍著挑,哪塊都捨不得放下,真是深入人心的記憶了。稻香村的糕點類型非常多,大家喜歡吃的也各有不同。賣的好的山楂鍋盔、外皮酥脆、內陷咸香的牛舌餅、香甜可口的拿破崙蛋糕,可不是還和小時候一樣哪塊都想要。

13、天津桂發祥十八街麻花

它始於1927年,最開始是一間小小的麻花鋪,後來不斷創新製作工藝和用料,有了今天非常知名的桂發祥。桂發祥十八街麻花名聲在外,應該不少調友都吃過,手工擰制的麻花,嚼起來特別的酥脆,有什錦、椒鹽、黑芝麻、山楂、五仁等很多種口味可以選擇,每一種都非常好吃,吃一口充滿油香、面香和料香,既能當零食也能做為早餐。

14、山西冠雲平遙牛肉

好幾百年的歷史,平遙牛肉可是陪伴了晉中古城不少歲月。用鹽用水,甚至節氣時令,更別說宰割、切片、腌漬、鹵煮等過程都十分講究,每一步都精細入微,算是北方難得的精緻佳餚了。做成後色澤很紅潤、肉質鮮嫩,味道咸香醇厚,料理時的辛苦,每一分都融在這美妙的味道里了。

15、山東德州扒雞

四大名雞里怕是最有名的一位了,德州扒雞可是很老很老的老字型大小,距今300多年歷史了,早在乾隆年間,它就被作為貢品給皇帝享用。

不說名氣,德州扒雞的味道也絕對讓人印象深刻,做起來也不容易,需要很多種香料,先炸後煮,火候還得控制好,這樣做出來的扒雞才能色香味俱全。德州扒雞最主要的特點就是五香脫骨、肉質緊而不柴、味透骨髓,香料味濃但不烈,肉味香而不膩,配上口酒真是絕了。

# 豐富包容的華南

1、廣州酒家粵點

廣州好吃的太多,臘味和點心更是出名,廣州酒家是一家有著80多年歷史的老字型大小餐飲,有食在廣州第一家的美譽,還貼心的開設了天貓旗艦店。

完全不擔心踩雷,雞仔餅、海苔酥、金錢酥、紅茶酥每個都好吃,選擇困難症就只好都買走咯~

2、柳州螺螄粉

螺螄(sī)粉這三個字,光是看到,就足夠聯想到一股獨特的、濃濃的味道。螺螄特有的鮮醇味道,配上酸筍、花生,湯粉Q彈爽滑,酸辣鮮香過癮,真是欲罷不能了。有調還做了一次喪心病狂的螺螄粉評測,其中好歡螺給大家留下的印象非常深,評測結束之後成箱往家囤,很上癮~

# 熱辣辣的西南

1、自貢冷吃兔

冷吃兔又叫麻辣兔丁,是四川的傳統美食。用新鮮兔肉製成,辣椒很多但是不辣,特別香。肉質干一些的比較好吃,當零食的話是可以一直吃的那種。

2、樂山甜皮鴨

甜皮鴨也是四川的一道傳統小吃。與湖南的醬板鴨不同,甜皮鴨一點都不辣,反而鴨皮是有點甜的,因為外面塗著一層麥芽糖。鴨肉是鹵香味,非常的香,有一點油油的但不會膩人!

3、廖記棒棒雞

廖記棒棒雞是一家成立於1993年的熟食品牌,火爆到在成都大街小巷都能找到它的身影。令人驚喜的是旗艦店買到的味道竟然和當地相差無幾。棒棒雞已經被切好成條狀了,肉質細膩、嫩滑。如果不是一口吃完整塊,咬一口還能在齒間牽扯出細細一條雞絲,真是讓食肉派無法不歡愉。

4、米粉

大到餐館排檔,小到街邊小巷都有它存在的身影。米粉在每一個綿陽、德陽人心中都有著舉足輕重的地位,不過它也是最平淡無奇的。牛肉筍子肥腸、清湯紅湯清紅,冒著熱乎氣兒和極大的滿足感,安逸得板。

5、雲南鮮花餅

剛出爐的鮮花餅散發著淡淡的玫瑰香和麵粉香,不管本來是要做什麼,只要路過聞到了,就無法拒絕,非得熱乎著捧在手裡,一口咬下去又香又酥,吃的滿口馥郁了才知足。好的鮮花餅甜而不膩,絕不會搶了鮮花香氣的主角,真是無法言說的浪漫啊

# 念念不忘的華中

1、武漢熱乾麵

熱乾麵是武漢人熱衷的過早美食,濃厚咸香,過冷過油的鹼水麵筋道彈牙,淋上芝麻醬、香油香醋、辣椒醬菜,那真是讓人無法拒絕的快手美餐。

成立於上世紀末的蔡林記,名聲在外,一直看到有很多美食博主在推薦它,幾乎說起熱乾麵就不得不提它。

不過也有很多朋友覺得深色醬料的蔡林記並不是最好吃的熱乾麵,包裝實在分量足的大漢口,倒是不少武漢人出門在外最常囤的家鄉味,地道上癮。

另外面錦記的這款熱乾麵包裝很好看,食材新鮮,調味香美,也非常惹人垂涎~

2、湖南舜華臨武鴨

醬板鴨是湖南的名菜,製作的時候會加很多醬料,反復腌制,再反復熏烘成深紅色。其中要加十幾種香料,咸、辣、麻、香,多種味道在嘴裡碰撞。吃起來連皮都是酥酥的,並不會有很油很膩的那種感覺。不過就是超級辣,用一位湖南妹子的話形容是辣,辣到渾身的毛孔都開了。

# 大快朵頤的東北

1、哈爾濱秋林•里道斯紅腸

又一枚有調之選,紅腸裡面的肉是攪碎灌入的,同時加有少量的澱粉,使得紅腸的肉質口感更加細膩,入口柔軟但有肉感。肉香混合著各類香料的味道在口中爆開,沒什麼澱粉感,就是在吃肉!成品的紅腸外觀呈棗紅色,表面是熏制後的褶皺。

2、吉林延邊大冷麵

說起東北吉林好吃的,延邊冷麵可是眾所周知。冷麵是朝鮮族的傳統食物,一般會配以泡菜、辣白菜、牛肉、雞蛋、黃瓜絲、芝麻香菜等。一口進去微微辣,搭配著酸甜,馬上就能刺激到你的味蕾。

3、遼寧溝幫子熏雞

溝幫子位於遼寧北鎮市,溝幫子熏雞是當地非常有名的美食。始於清光緒年間,傳說創始人尹玉成是偶然間結交宮廷御廚,得到了皇家宮廷熏雞秘方,後來建熏雞坊,之後成立了溝幫子熏雞,也是中華老字型大小。

熏雞表皮熏制的味道,有很濃的煙火氣息,非常傳統。它的製作工藝也特別麻煩,需要42味配料,煮後再抹糖熏制,所以熏雞色澤棗紅明亮,肉質細嫩,爛而連絲。吃一口雞肉,融合了肉香味、香料味、煙火熏制味道,很是特別。

4、內蒙冰煮羊

內蒙地域橫跨東北、華北和西北三大區域,但論起美食,更多親近於東北口味,許多名菜都是和東北菜異曲同工。

冰煮羊起源自唿和浩特市,現在在北京也有分店,純凈水凍上的冰塊,放上枸杞、洋蔥,羊肉小塊鮮嫩,一冷一熱之後更加美味,肉質爽滑可口,久煮不硬,入口即化,痛快好吃的草原人料理。

這種做法現在已經在各地都有店面可以吃到啦,這里推薦一家內蒙古的店哦。

澤成冰煮羊,唿和浩特市大學東路巨海城1區北門

5、內蒙古風干牛肉乾

仗著得天獨厚的環境,游牧民族的肉食真是沒得挑的,牛肉乾吃起來嚼勁十足,特別過癮。風干之後,牛肉的味道愈發明顯,當做隨手零食非常合適。

6、唿倫貝爾奶皮子

據說八斤鮮奶才能做成一斤奶皮子,奶味濃郁醇香,厚實柔軟,口感綿滑細膩,不過吃多了略膩,可加一些水果或酸奶做成日常小零食,草原味道很濃郁了~

# 爽快過癮的西北

1、定家小酥肉

定家小酥肉,基本上所有回民街推薦指南必有的老店面。將純瘦黃牛肉裹面油炸,用高溫定住了牛肉的肉香,酥軟香嫩。配上湯料上鍋蒸,模仿慢燉的做法,借用水蒸氣和時間的力量,讓湯料和肉香完美融合,肉香四溢。是作為西安人每次回去都必須要打一次卡的都地方。

吃的時候,最好配上一點老西安的油潑辣子,完美中和湯里的牛油味。

定家小酥肉,大皮院西口223號

2、麻醬釀皮

西安涼皮大類可分成米皮&麵皮,米皮裡面較為出名的兩款就是秦鎮涼皮和麻醬涼皮。秦鎮涼皮的精髓在於各家秘制的辣椒油,把切好的涼皮提起一小把,在辣椒油裡面蘸一下,就能感受到這個西安經典美食裡面蘊含著的粗中有細的深遠文化。

麻醬釀皮,則贏在了最後的一勺麻醬上面。將切好的涼皮拌上少許小磨香油,依次淋入料汁、蒜水、回坊特色油辣子,最後加上一勺秘制麻醬。軟妹子也可以一個人幹掉一整碗!

3、蘭州牛肉麵

大家更為熟知的名字可能是蘭州拉麵,但本地人卻更傾向於叫牛肉麵這個名字,覺得拉麵的手藝是理所應當的,想吃多粗拉多粗。

而這碗面好吃的終極奧義就是牛肉,慢火燉煮出來的牛肉湯,緊實清淡的牛肉片,被肉汁浸潤口感豐富的白蘿卜,上等牛肉的香讓這些配料都鮮活生動了起來。最好配上紅亮的辣椒油,撒上香菜和蒜苗,中國第一面,您請慢用。

4、新疆切糕

因為某些原因火了的切糕其實真的是新疆名小吃哦~切糕又名瑪仁糖,在新疆歷史很久了,選用核桃仁葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏等各種原料熬制而成,其實味道相當不錯,只不過口味有些偏甜~

5、賈永信臘牛羊肉

去過西安都知道西安滿大街小巷都能看到臘牛羊肉店,其中很多都是門前排了很長的隊,屬於去西安必帶的東西。賈永信臘牛羊肉就是其中非常有名的一家,據說有將近400年的歷史了。看起來肉質緊實,卻入口酥爛,而且十分的入味,香料的味道、肉的香味和鹹味恰到好處,如果再配上點小酒就更爽了。

㈨ 江蘇買什麼特產好呢

江蘇必買的十大特產零食如下:
1、南京鹽水鴨,南京註明特產,時金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨。
2、蘇州糕團,以米磨粉來製作糕團,一年四季都有適合花色品種推出,蘇州糕團入選了由中國烹飪協會主辦的中國地域十大名小吃。
3、蘇州豆腐乾,使用傳統技法和先進工藝生產而成,鹵汁豐富,吃口鮮甜,軟糯適中,風味獨特。
4、蘇州糖果,中唯褲式傳統糖果代表,製作技藝具有精良、精細與嚴謹的特點。
5、狀元豆,金陵小吃,時秦淮指顫簡八絕之一,也是南京夫子廟的特色小吃。
6、三鳳橋醬排骨,江蘇無錫地區傳統名菜,屬於蘇菜系,採用豬肉肋排或草排,配以洞橡八角、桂皮等多種天然香料運用獨特的燒制方法燒制而成。
7、蜜三刀,徐州地區有名的特產零食小吃。
8、阜寧大糕,傳統糕類佳品,主要以糯米粉精製而成,製作出白如雪、軟如棉、薄如紙、甜如蜜的阜寧大糕。
9、蘇式蜜餞,製作工藝獨特,味美色鮮,暢銷全國各地。
10、糕團小點,糯而不粘,方稱為甜品之上乘。

㈩ 有哪些特別好吃的江蘇特產呢

01、蘇式蜜餞

其實光聽這個名字就知道蘇式蜜餞是江蘇蘇州的特產,很多去過江蘇蘇州的人應該都是嘗過蘇式蜜餞的,蘇式蜜餞的製作工藝相當的講究。正宗的蘇式蜜餞色澤是非常漂亮的,而且口感也是相當的美味,吃在嘴裡特別的甜,但是又不膩。無論是小孩還是大人,其實都特別愛吃蘇式蜜餞,蘇式蜜餞在國內的知名度也是很高,有機會去蘇州的人,不妨嘗一嘗正宗的蘇軾蜜餞。

04、鹵汁豆腐乾

鹵汁豆腐乾同樣也是江蘇蘇州的一個知名傳統小吃,鹵汁豆腐乾看上去雖然特別的不起眼,就像是一塊豆腐乾一樣,但其實這種美食的歷史是相當悠久的。而且鹵汁豆腐乾的味道也確實是相當的獨特,吃起來的口感也是非常的棒,可以直接吃,也可以拿來炒菜吃,吃法也是非常的多樣化,在當地同樣也是很受歡迎。