㈠ 水果可以做什麼菜
1,拔絲蘋果
拔絲蘋果是山東省的特色傳統名菜,屬於魯菜菜系,主要以蘋果為製作主料,外觀色澤金黃,塊型光滑,味酸甜,糖絲綿長。
2,拔絲香蕉
拔絲香蕉是一道特色傳統魯菜,以香蕉、糖、雞蛋為主要食材,外脆里嫩,甜糯可口。色澤淺黃微亮,質地柔軟鮮嫩,吃時蘸水拔絲,香甜可口沁心。
3,脆皮香蕉
脆皮香蕉俗稱油炸香蕉,是一道甜品。 主要的製作材料是香蕉、麵粉、雞蛋,其色澤金黃,外脆里嫩,甘甜醇香,甜而不膩,營養非常豐富。
4,蘋果豬肉
蘋果豬肉是由蘋果、豬肉等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。
5,火龍果炒肉
火龍果炒肉是道非常吸引人的菜式,火龍果杏仁巧妙地融入到豬肉里,使菜式和味道增色不少。這道菜是水果、乾果與肉的完美結合,使營養更加豐富。
㈡ 草莓燒煮湯喝好嗎
草莓煮湯不好喝。草莓洗干凈吃有草莓味,燒煮成湯就沒有草莓的味還不甜了一點也不吃,煮成湯草莓的營養成分也沒有了,湯也不好喝。把草莓洗干凈放到料理杯里少加點水打成草莓汁也好喝。如果喜歡吃甜點的,可以加點糖或蜂蜜都可以。這樣做的草莓汁會比煮的好吃多了。
㈢ 蘿卜苗葉怎麼做好吃
蘿卜是大家經常吃的一種蔬菜,但是殊不知其實蘿卜苗也可以食用,而且蘿卜苗的營養成分不比蘿卜少,蘿卜苗所含的熱量特別低,適合減肥的人群吃,而且富含維生素和礦物質元素,可以有效地補充人體的所需。蘿卜苗可以和其他的食物配合食用,所以下面就給大家介紹一下蘿卜苗怎麼做好吃。
一、蘿卜苗所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,常吃蘿卜苗還有助於減肥。蘿卜苗的常見做法有炒食和煮湯,要想蘿卜苗做得好吃,需要注意一下的技巧:
1、蘿卜苗嬌嫩,下鍋翻炒講究速戰速決,一般3分鍾出鍋,時間久蘿卜苗不僅口感軟爛,而且失去翠綠的顏色。
2、蘿卜苗味甘苦,直接吃會有些苦味,在燒開的開水鍋里淖一下能降低苦味。可以把新鮮的蘿卜苗再開水裡過一遍,變軟後撈出攤在太陽下晾乾,下次要吃的時候在水中浸泡一下就可以直接使用。
3、蘿卜苗品質嬌嫩,不能久放,新鮮的蘿卜苗最好買回來最好立即食用,否則過不久就會變黃。
二、白灼蘿卜苗
材料
蘿卜苗(葉),蒜茸,生抽,植物油
做法
1、蘿卜苗(葉)摘洗干凈,蒜剁成末備用。
2、鍋里放清水燒沸,加入少許鹽、植物油,再把蘿卜苗投入氽下水。
3、把蘿卜苗氽水後撈起放入盤里。
4、炒鍋放適量植物油,燒熱後,把蒜末倒入炒出香味呈金黃色,連油帶蒜末倒在氽好的蘿卜苗上,再澆上適量生抽即可。
三、1、蟹味菇蘿卜苗:
材料:蟹味菇、蘿卜苗、花椒、干辣椒、鹽、雞粉、糖、醋各適量。
做法:蟹味菇、蘿卜苗過水焯。加入鹽、雞粉、糖、醋、干辣椒碎放在上面。油熱炸花椒出香味,撈出花椒將熱油澆在干辣椒上,撒上熟芝麻即可。
2、花生醬芥末蘿卜苗:
材料:蘿卜苗、花生醬、芥末醬、鹽各適量。
做法:花生醬、芥末醬、鹽加清水調成醬汁,蘿卜苗蘸醬即可。
3、草莓檸檬蘿卜苗:
材料:蘿卜苗、草莓、檸檬、蜂蜜、鹽各適量。
做法:草莓、檸檬肉、蘿卜苗加入檸檬汁+蜂蜜、鹽拌均即可。
4、雞汁蘿卜苗:
材料:雞清湯、雞腿肉、蘿卜苗、草莓各適量。
做法:雞腿肉撕碎、加入雞清湯一勺、蘿卜苗至收汁,放入草莓炒均即可。
5、蘿卜苗榨菜絲:
材料:蘿卜苗300克,榨菜75克,冬筍50克,花生油50克,料酒10克,鹽3克,味精3克,香油5克。
做法:蘿卜苗擇洗干凈,瀝凈水分;榨菜去掉表皮,洗凈後切成絲,放清水中浸泡以去掉部分鹹味;冬筍洗凈,也切成絲。炒鍋置旺火上,放花生油燒至八成熱,放入蘿卜苗煸炒出水分。
㈣ 新鮮魚怎樣做才能好吃
一般來說都是煮湯的鯉魚,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。
鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。
大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。
用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。
鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
黑魚,有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。
黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。
黑魚與紅糖燉服可治腎炎。
產婦食清蒸黑魚可催乳補血做魚丸最好吃啊。
又鮮又Q還沒骨頭清淡爽心魚丸湯特點:肉去湯之香,湯吸肉之鮮,味香鮮而清淡。
用料:新鮮的魚肉100口菇100g冬菜50g雞蛋1個鹽1茶匙(5g)料酒1湯匙(15ml)胡椒粉1茶匙(5g)雞精1茶匙(5g)香油1湯匙(15ml)蔥薑末少許水澱粉1湯匙(15ml)做法:1.將魚肉剁成泥放入器皿中,加蔥薑末、雞蛋、香油、雞精、胡椒粉、水澱粉少許、料酒攪拌均勻打成餡,冬菜洗凈切段,黃豆芽掐根洗凈;
2.坐鍋點火倒入油,油熱後下蔥薑末、冬菜煸炒,烹少許料酒放入黃豆芽,倒適量開水,加鹽、雞精、胡椒粉調味,水澱粉勾芡燒開後盛入碗中,再將肉餡擠成丸子,放入湯碗中,上屜蒸約20分鍾即可。
果汁魚丸湯作者:來源:更新日期:2005-01-28菜名:果汁魚丸湯主料:凈魚肉250克,鮮草莓200克,鮮葡萄100克,化豬油適量,鮮雞湯適量,豬肥膘肉適量,精鹽適量,味精適量,雞蛋清適量,水澱粉適量,胡椒粉適量。
做法:1、將凈魚肉和適量的豬肥膘肉剁成茸;
鮮葡萄去外皮和核,留內瓤,搓成茸;
草莓150克擠出汁水,入鮮雞湯兌成草莓汁湯,另50克的草莓切成細絲待用。
2、魚茸內加入葡萄茸及適量的蛋清、水澱粉、胡椒粉、精鹽、味精攪拌成魚膠。
鍋入清水置火上,將魚膠製成大小均勻的魚圓待用。
3、鍋置火上,倒入適量的草莓汁湯,放適量的胡椒湯、精鹽、化豬油調好味,放入魚丸煮熟入味,放適量的味精,舀入大湯碗中,撒上草莓絲即成。