A. 面條有哪些簡單又美味絕妙的做法
面條是我們北方經常吃到的一種主食。面條是不是好吃關鍵在於鹵子上,也就是說在於面條的湯汁上。隨著人們生活節奏的加快,人們越來越喜歡做些簡單快捷健康的美食!其中的我也喜歡。今天我就為大家分享一下我常常做的三種面條的做法,可以說的上比較簡單美味又絕倫的做法,因為我們這里的人們都喜歡,希望也如您所願。
其實面條有很多簡單又美味絕妙的做法,只要有自己喜愛的食材,您就可以隨心所欲的做起來!
B. 面條怎麼做好吃簡單拌面不要油
夏季除了適合食用涼面外,還特別適合食用清爽的拌面。不論是簡單的醬料組合拌面,還是重味的醬料組合拌面,都可以令人食慾大增。拌面的製作步驟並不復雜,味道可以根據自己的口味來進行調配。那麼,面條怎麼做好吃簡單拌面不要油呢?
面條怎麼做好吃簡單拌面不要油
所需材料:面條150g、口蘑500g、肉末250g、蔥姜蒜各20g、干辣椒10g、辣椒面2勺、郫縣豆瓣醬2勺、料酒1勺、生抽2勺、白鬍椒粉少許、鹽適量、花生米100g、油適量
製作方法:
1.把豬肉(梅花肉)剁成肉末。口蘑洗干凈,去掉老梗。把口蘑切成碎末。用油把口蘑炒一炒,把口蘑的水分炒出去,撈出口蘑備用。
2.鍋熱放入涼油,油要稍稍的多些,大約1大湯勺半左右,放入蔥姜蒜和辣椒段爆香,放入郫縣豆瓣醬,中小火炒出紅油。放入肉末,把肉末劃散。放入少許白鬍椒粉。放入1勺的料酒。放入2勺的生抽,把肉末炒勻。
3.放入口蘑,翻炒均勻。 不停的翻炒,盡可能把水分炒干。口蘑醬熬好後放入辣椒面,翻炒均勻。放入適量的鹽調味。
4.口蘑醬放到溫和時,不是很熱時放入炸好的花生米,拌勻即可。 口蘑棗段辯醬太熱時放入花生米,花生米會變軟,影響口感。
5.鍋里放大量的凳缺水,水開了厚放入面條,水再開,關火,蓋上鍋蓋燜4~5分鍾。撈出面條盛在碗中,然後在面上澆上口蘑醬,吃的時候拌一拌。
2個月的寶寶能吃米粉嗎
1. 寶寶兩個月最好不要吃米粉,以寶寶的腸胃也不能給寶寶吃米粉,要吃的話要到4-6個月。寶寶兩個月最好多加強母乳喂養,奶水不夠的話可以喝點牛奶、羊奶等。
2. 兩個月的寶寶最好是加強母乳喂養就好了,母乳是才是寶寶最好的食物。
按摩會緩解嬰兒和幫助使他更加意識到自己的身體。它也可以刺激免疫系統和血液循環,並能減輕消燃空化冷門。保證房間溫暖在你開始:他躺在床上,輕輕揉搓每一部分他的身體分開–脖子,肩膀,下巴靠近胸部,頭部冠,臉頰,上部和下部回。中風每個手臂和腿,手和腳。軟,舒緩的音樂和昏暗的燈光會使按摩更加平靜。
畢竟存在個體差異,所以要根據自家寶貝的實際情況作出相應調整,不要一味的去追求所謂的標准,只有這樣寶寶才能健康成長哦。
C. 面條做法簡單又好吃拌面不用油
面條是日常生活中經常會吃的一種食物,尤其是很多人會把面條當做主食來食用,因為面條不但好吃,而且營養價值非常豐富,對於身體有很多的好處,那麼面條做法簡單又好吃拌面不用油怎麼做呢?
面條做法簡單又好吃拌面不用油
面條應該是我們生活中吃的非常多的一種食材,很多地區會把面條作為主食來吃,因為面條可以充飢也能補充營養,當然也有不少朋友不知道面條是什麼,現代社會喜歡吃面條的人群也佔比非常高,因為面條的營養和味道都很不錯,而且可以做出多種口味的面條。
酸辣涼拌面
食材:蔥花,蒜末,芝麻,花椒粉,胡椒粉,熱油,生抽,陳醋,香油,面條,黃瓜絲,花生米做法。
1、碗中放入1勺蔥花,1勺蒜末,1勺芝麻,半勺花椒粉,1勺辣椒粉淋上燒熱的油攪拌一下。
2、加入2勺生抽,2陳醋,1勺白糖,半勺鹽拌均勻備用。
3、面條放入鍋中煮熟,撈出過一下涼水,在放入黃瓜絲,花生米,蔥花拌均勻即可。
茄子肉末拌面
食材:肉末1碗,茄子1個,蔥姜蒜,小米辣,黃豆醬1勺,生抽3勺,氈油1勺,老抽1勺,五香粉半勺,白糖1丟丟。
1、鍋里入油,下入蔥姜蒜爆香,放入肉末翻炒到變色,加入1勺老抽3勺生抽,1勺蚝油翻炒均勻。
2、放入茄條翻炒均勻,加入蒜末小米辣,半勺五香粉,1勺黃豆醬,加入2碗清水,煮6分鍾左右,加少許食鹽,盛出半碗湯汁備用。
3、鋪上面條,蓋上蓋子中小火燜5分鍾,將面條拌均勻淋入湯汁,繼續炯3分鍾即可。
香菇肉末拌面
食材:面條,五花肉400克,香菇6個,蔥姜蒜,黃豆醬2勺,甜面醬1勺,老抽2勺,生抽2勺,蚝油1勺,五香粉1勺,白糖半勺,水定粉少許。
1.五花肉香菇切丁,鍋入油,放入蔥姜蒜爆香,倒入肉丁煽炒一會兒,倒入香菇丁煽炒至變軟。
2.加入黃豆醬,甜面醬,老抽,生抽,蚝油,五香粉,白糖,炒到肉丁變紅亮,加入一碗清水,煮5~6分鍾。
3.淋入半碗水澱粉,煮至濃稠,面條煮熟拌入香菇醬即可。
高血糖能不能吃面條
正常情況下,人體能夠通過激素調節和神經調節這兩大調節系統確保血糖的來源與去路保持平衡,使血糖維持在一定水平。但是在遺傳因素(如糖尿病家族史)與環境因素(如不合理的膳食、肥胖等)的共同作用下,兩大調節功能發生紊亂,就會出現血糖水平的升高。
面條是常見的主食,高血糖患者可以吃麵食。擔心吃麵食會導致自己血糖變得更高,就一定要掌握正確的吃法。患者在下面條吃的時候,最好在面條裡面多搭配一些蔬菜。可以多放點蔬菜,少放一點面條,最好要放綠葉的蔬菜。患者堅持吃這樣的面條,對降低血糖有很大的幫助。
高血糖患者在吃面條時要做到細嚼慢咽。其實不管吃什麼食物,患者都得要細嚼慢咽。患者吃面條的速度太快了,這些面條就會進入到腸道裡面,快速消化吸收,因此患者的血糖會越來越高。高血糖患者在吃面條時一定要慢一點,一口一口吃,會有明顯的飽腹感。
高血糖患者除了適當吃一點面條之外,平時盡量多吃一些清淡的食物。綠色蔬菜是很不錯的選擇,綠色蔬菜裡面含有豐富的維生素,對病情有很大的幫助。此外,高血糖患者要定期檢測自己的血糖。
D. 夏天最愛吃的麵食,不加一滴油,香甜無比,做法簡單,比麵包還香
天氣越來越熱了,全家胃口都不太好,氣溫高,出汗多,這時候吃的少了,體內糖被消耗完時就消耗脂肪,所以人到夏天會變瘦,我老公和孩子體型都偏瘦,大人倒是無所謂,孩子太瘦了會影響發育,所以一到夏天我就變著花樣的給孩子做吃的。我們羨磨是北方人,主要還是以吃麵食為主,像饅頭,餡餅,包子,烙餅,幾乎是每天都不會重蘆派棗樣,最近孩子愛上了發面的紅糖鍋盔,紅糖本身是養人的,我又加入了一點白芝麻,吃起來更香了。
紅糖本身很容易被消化吸收,維生素與微量元素含量都很多,可以快速的補充體力,平時偶爾吃一次紅糖做的食物可以給身體補充能量。今天做的這個發面鍋盔是不需要放油的,烙的過程中也不用放油,吃起來一點也不油膩,愛吃甜食的朋友可以試著做一下這個發面鍋盔,保證吃了還想吃。
2.面團餳發到兩倍大,裡面充滿蜂窩組織就可以了,夏天面發的快,一個小時足夠了,先給面團揉搓排氣,揉到沒有發酵時候的大小。
3.面團搓成長條,切成小一點的面劑,今天我做的糖餅比較小。
4.紅糖裡面加點芝麻會更香,再加兩勺麵粉,這樣餅烙熟了糖就不會流出來了,而且嚼著更香,用勺子把大塊的紅糖顆粒壓碎,把糖餡拌勻就行了。
5.面劑擀成包子皮,像包包子一樣收口,但是這樣包很容易兩面薄厚不均勻,而且這一面褶子比較多,所以我們包完了把上面這一小團面給它揪掉,然後褶子朝下給它按壓一下,這樣兩面薄厚就一致了。
6.全部做好蓋上保鮮膜二次餳發十分鍾,小餅變得圓潤飽滿了說明餳發好了平底鍋不用抹油,直接放到鍋里小火烙,烙三分鍾我們給它翻面,蓋上蓋子繼續烙三分鍾,做糖餅的包子封口一定要捏緊,不然很容易在烙的過程中糖就跑出來。
7.全程翻三次面就可陪拆以了,一股很濃的紅糖芝麻的香氣,還有麵粉的香氣,這個餅烙到兩面金黃就可以出鍋了。
不抹油的麵粉烙熟了顏色真是太正宗了,吃起來也不會油膩,這個紅糖發面餅也叫紅糖鍋盔,非常適合女性和兒童吃,我家孩子這兩天一直叨叨要吃這個餅,烙熟了一頓吃了三個,喜歡的朋友就試試吧。
E. 簡單又好吃的面條做法
幾種超級好吃的家常面條的做法,一看就會!
一、炸醬面
主料:50g鹼面、100g榨菜、50g千張。輔料:辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。
做法步驟:
1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻,將榨菜切成小顆粒,香蔥和香菜洗干凈之後切成末,千張切成絲,在開水中焯一下。
2、鍋中倒入足量的水,然後把鹼面條放入鍋中,水開後開大火煮1分鍾,煮熟後撈出來過一遍涼水,瀝干水分放到一個盤子里,淋上香油拌勻。
3、吃的時候,把面條放到開水裡燙一下,將花生碎、榨菜、千張絲放到面條里,然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上,倒入少許食鹽、少許味精和醋,再撒上香蔥末、香菜末,拌勻就可以了。
F. 家常飯有什麼簡單又好吃的面
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
步驟
步驟
具體操作
步驟1
兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋在碗中打散,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎;
步驟2
鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
步驟3
另放油,油熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話,可以加一點點白砂糖,但是只加一點點);
步驟4
然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鍾吧,然後盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),醬油、花椒粉、味精,香油、生抽;
步驟5
另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,就可以食用了。
提示
根據個人口味的不同,人們可在面湯里加入其他調味料,烹制出別具特色且營養豐富的西紅柿雞蛋面。
西紅柿雞蛋面的製作方法也相當簡單方便、節省時間,因此受到上班族和媽媽們的喜歡。
做法3
做法4
材料
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟
步驟
具體操作
步驟1
坐鍋放油,油熱後,放蔥花爆香。再放西紅柿,炒出汁水。
步驟2
待西紅柿炒好後,放入一大碗水。(請注意,水要比預計做好面的湯多)
步驟3
不用等水開,直接扔下掛面。
步驟4
看面軟爛熟透之後,盛出湯面。
步驟5
在面上滴些香油,撒點蔥花。
西紅柿雞蛋面原料照片
材料
切面條(掛面、手擀麵條均可)、西紅柿、雞蛋各適量。精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
步驟
步驟
具體操作
步驟1
將西紅柿洗干凈,用開中水燙一下,剝去皮,切片,放入碗中備用;
步驟2
雞蛋打入碗中,用筷子充分打攪,使雞蛋起泡;
步驟3
鍋中放油,油開後放入蔥花倒入雞蛋液,用筷子向一個方向撥動,讓蛋凝成蛋花,倒出;
步驟4
另起鍋將西紅柿倒入鍋中炒爛,再將蛋花倒入,翻炒幾下,加精鹽、味精,倒入碗中;
步驟5
將面條煮好,煮法與煮陽春面相同;
步驟6
吃時將面撈入碗中,澆上適量的西紅柿雞蛋鹵拌吃。
G. 又好吃又簡單的面條做法
面條是一種食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,為人們所喜愛。而由於制條、調味、粗細的不同,使中國各地出現了數以千計的面條吃法,今天給大家介紹幾種好吃又簡單的家庭面條做法。
一、陽春面
材料:面條(最好是細圓掛面)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
做法:
1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。
2、空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油,沖入半碗燒開的清水。
3、鍋內剩下的沸水用來煮麵條,煮熟後盛起,濾干水,放入上步調好的面湯中,撒上蔥花。
好吃秘訣:
要使面條更勁道的話,可在煮熟面條撈起過濾這步上用冷水浸泡一下再過濾,這樣面條會更有嚼勁。
二、炸醬面
材料:黃豆醬1袋、甜面醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸蘿卜,生菜吃),雞蛋2個,肥瘦肉丁(去皮五花肉切成半厘米見方的小丁)100g,各種菜越多月好,黃瓜和豆芽是不可少的,別的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角就看著准備吧。還有大蔥、薑末。
做法:
1、雞蛋打散加入澱粉1湯匙(雞蛋會比較嫩)和一點點料酒1茶匙(去蛋腥)和鹽,油熱之後,下鍋,拿筷子在鍋內迅速攪散,雞蛋變黃熟了盛出來待用。
2、油鍋少放一點油,油熱之後中火煸炒五花肉丁,待豬油出,加一點點料酒去腥,再加一些生抽,然後將肉丁盛出。
3、鍋內留著煸肉的豬油,用一個碗把黃豆醬和面醬混合均勻,中火將醬炒一下,這樣醬才香。
4、醬出香味了,倒入肉丁和雞蛋,薑末(切特細),轉小火,慢慢的熬,不時地攪合一下,不用再加鹽和糖,醬有自己的咸甜味,如果覺得幹了,就稍微加點水,咕嘟個10分鍾查不多,醬和肉丁水乳交融才好吃。
5、這時候可以准備菜碼,黃瓜,蘿卜什麼的擦成絲之後,涼水裡面泡一下,然後瀝干水,這樣菜絲比較爽脆,洋派的加點生菜絲、甘藍絲啥的也行。
6、豆芽、扁豆(切絲)、黃豆、青豆什麼的開水過一下斷生,泡冷水即可。
7、醬咕嘟好了,看著乾乾的收了汁,離火加入蔥末,利用余溫將蔥末燜熟,醬就好了。
8、接下來就是面了,炸醬面當然最好是手擀麵,自己做或者到菜場買都行,菜場買粗的那種比較好吃,煮麵的水要多一些,放一些鹽,這樣面煮的時候不會粘在一起,面不要煮的太爛,點3次水就差不多了,有一點點生,有咬勁最好吃。面條煮好了,用冷水沖掉麵糊,這樣才爽滑好吃。一碗面拌上2大勺香噴噴油油的炸醬,放入各種菜碼,豈是一個香字了得。
三、西紅柿雞蛋面
材料:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片、香菜。
做法:
1、西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老薑片切碎。
2、鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點點)。
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概煮上五分鍾吧,然後加鹽(鹽要多一些),味精,香油。
5、澆在面條上,灑上香菜,香噴噴~~
四、茄子面
材料:茄子1個,青椒半個,素肉20克,拉麵1束。
做法:
1、茄子洗凈,切丁,青椒去籽,洗凈,切丁,素肉泡軟,切碎。
2、水燒開,放入面條煮熟撈出,放入面碗中。
3、油燒熱,將茄子炸軟撈出,順便將青椒過一下油撈出,將油倒出,鍋底油加入素肉末和調味料翻炒。
4、加入茄子和青椒,炒勻盛出,澆在面條上食用。