『壹』 海虹肉的做法大全 海虹肉的烹飪方法
1. 海虹時令蔬菜炒蛋
所需材料:海虹肉150g，辣椒2個，胡蘿卜50g，青蔥20g，雞蛋3個，姜粉1g。調味料:鹽1g、味精1g、雞精1g、胡椒粉1g、十三香辛料1g
製作工藝:彩虹肉洗凈，花椒洗凈，去根切小粒，胡蘿卜洗凈切小粒，青蔥正手洗雹清敬凈切小蔥花。雞蛋打勻放入碗中，加入胡椒粉、胡蘿卜、青蔥、海虹肉、鹽、味精、雞精和胡椒粉調味。用筷子將蛋液和海紅攪拌均勻。加熱不粘鍋，倒入適量色拉油，倒入蛋液。用小火煎至凝固，然後翻面。煎另一面至金黃。翻面，煎至兩面金黃。海虹蛋餅煎好後，放在案板上，先切成十字形刀，再切成三角形塊。把海虹蛋餅放在盤子里，海虹菜炒蛋就做好了
2. 海虹肉配芹菜
食材:芹菜200g，彩虹肉50g。配料:香油、鹽、醬油適量
方法:取芹菜葉，洗凈備用。芹菜切段。海紅削肉、留肉。用熱水燙芹菜。把芹菜和彩虹肉放在一起，加鹽、醬油和香油拌勻
3.辣椒炒海紅
食材:鮮海紅400克，青椒、干紅椒、姜、蒜
做法:清潔新鮮的彩虹源慎，瀝干水分;倒入鍋中，蓋上蓋子煮開;將彩虹肉去殼，剝去彩虹肉上的足絲;姜切絲，蒜切片，干紅椒切段，青椒切小段;燒熱油鍋，炒干紅椒、姜蒜;炒香後放入辣椒火中翻炒幾下;把彩虹肉放進海里，大火翻炒;煮熟料酒和醬油，用鹽調味;把它從鍋里拿出來
『貳』 海虹肉怎麼做好吃又簡單
1、洋蔥下局伍鍋炒香炒軟。
2、再加入海虹肉(這個貝殼肉法語叫moule)炒一下，然後倒一杯紅酒，投禪戚入一些香菜(香蔥丁，九層塔碎).這個貝殼肉很容易熟的，只要一杯紅葡萄酒的分量就能煨熟。
3、看看，貝殼肉吃透紅酒，一個個肥嫩嫩的，香氣撲鼻。
4、煨3-4分鍾左右，看到湯汁成膠狀了，根據自己家口味調口味加上鹽，糖，我還澆上自製牡蠣汁，裝盤，OK。
5、這個菜好鮮香的，混合了好幾種香料:洋蔥汁帶甜味的汁，可以去腥起香的；九層塔的清香；香蔥的蔥香；紅酒的濃郁香。
6、海虹桐襲或肉被紅酒煨的嫩嫩的，又鮮香又嫩。
『叄』 海虹的吃法和做法
海虹可以做辣炒海虹、清蒸海虹、酒煮海虹、蒜蓉炒海虹、泰式椰香海虹、醬香海虹，以下是清蒸清虹的做法：
主料：貽貝（鮮）500克。
輔料：薑末少許、米醋少許。
步驟：
1、買回的海虹比較臟，特別是皮上，沾著很多連接的繩子類的東西，現在吃的海虹基本都是養殖的。
『肆』 海虹肉的做法大全家常
一、蒸著吃。將海虹洗干凈後，放入蒸鍋里，大火蒸五六分鍾，開口就可以食用了。
二、蒜蓉蒸海虹。用炸好的蒜蓉和生蒜蓉混合，將海虹開殼，把蒜蓉醬澆在海虹肉上，蒸熟後淋一點蒸魚豉油，撒入小蔥花，澆一點熱油，就可以了。
三、做湯。海虹做湯特別鮮美，配上一點絲瓜條同煮，放入蔥姜絲，放入鹽味精胡椒粉煮開，最後淋入一點蛋液，海虹絲瓜湯就做好了。
四、炸著吃，干炸或者軟炸海虹。海虹肉取出，放入雞蛋澱粉麵粉調好的糊中，炸制金黃色撈出，軟炸海虹，酥脆鮮香。
五、涼拌海虹。海虹做冷盤通常要搭配輔料，如菠菜、粉絲、白菜心、娃娃菜等，將輔料處理干凈或者汆燙成熟，和煮熟的海虹肉加入適當的調料拌勻即可。或咸鮮、或酸辣、或酸甜辣均可。也可以放在東北大拉皮上做三鮮料使用，做成三鮮大拉皮。
六、炒著吃。需要絲瓜、菠菜、蒜苔等配料一起用炒。
今天分享第七種做法：
海虹時蔬煎蛋
需要食材：海虹肉150克、尖椒2個、胡蘿卜50克、小蔥20克、雞蛋3個、薑末1克
需要調料：鹽1克、味精1克、雞精1克、胡椒粉1克、十三香1克
製作過程：
1、海虹肉洗凈，尖椒洗凈去掉根部切成小粒，胡蘿卜洗凈切成小粒，小蔥洗凈切成小蔥花。
2、將雞蛋打散入碗，放入尖椒末、胡蘿卜、小蔥花、海虹肉，放入鹽味精雞精胡椒粉調味。
3、用筷子將蛋液和海虹攪拌均勻。
4、不粘鍋加熱倒入適量色拉油，倒入蛋液。
5、小火煎至定型後，翻面。
6、煎另一面至金黃色翻面煎至兩面金黃色即可。
7、海虹雞蛋餅煎熟後放在案板上，先切成十字花刀再切成三角塊。
8、將海虹雞蛋餅裝盤，海虹時蔬煎蛋就做好了。
製作小貼士
一、挑選海虹時開口不閉攏的多半是不新鮮的，盡量挑選個頭均勻的海虹。
二、清洗時需要摘去絮狀物，沖洗干凈表面的泥沙。
三、煮海虹時開殼即可，煮老了海虹肉縮水也不夠鮮嫩。
四、煎蛋時可以用煮過的海虹肉，生海虹肉都可以，用生海虹肉做煎蛋需要加入適量料酒去腥，再加一點麵粉攪拌均勻，這樣可以避免雞蛋煎不成型。
五、如果沒有不粘鍋，做這道菜可以用電餅鐺製作。當然普通炒鍋也可以，注意火候就可以了。
『伍』 辣炒海虹肉最正宗的做法
前言
中午煮了一堆海虹，沒吃了，把肉剝出來了，留著晚飯時候辣炒的！這個時候的海虹肉是最肥最嫩的，特坦高別好吃
材料
主料：海虹肉100g；
輔料：辣醬適量、啤酒適量、圓蔥適量、香菜適量、鹽適量、味精適量、料酒適量、冰糖適量
辣炒海虹肉
1
材料准備好
2
鍋中倒油
3
紅辣椒炒香
4
小火放入海虹炒
5
倒入啤酒，沒過海虹肉
6
放入材料
7
大火將湯燉剩湯快幹了放入洋蔥
8
放入香菜，炒勻，菜熟，湯黏糊糊快幹了即可敗信凱出鍋
9
香香的味道不察喚錯哦！
小貼士
依自己口味放多少辣醬。
『陸』 海虹肉怎麼吃
海虹肉的吃法如下：
皮蛋海虹粥
主料：粳米100克，松花蛋櫻念160克，海虹肉50克，
調料：鹽1克，香油5克，料酒3克
步驟：
1.海虹肉清洗干凈，放入碗內，加料酒，上籠蒸悔尺至爛熟；
2.松花蛋去殼，切成碎米粒狀；
3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
4.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，然後改用小火熬煮；
5.待粥將成時，再下入海虹、皮蛋粒、鹽，熬煮至粥熟；
6.加入少許香油拌勻，即可盛起食用。
海虹茼蒿湯
用料：海虹肉60克，茼蒿200克，雞蛋1個，精鹽適量。
步驟：
1.雞蛋取蛋清，攪打起泡。
2.茼蒿去根洗凈，海虹肉洗凈備用。
3.海虹肉放入湯鍋內脊前困，加適量清水，煮沸20分鍾後放入茼蒿，再煮沸後甩入雞蛋清攪勻稍煮，加精鹽調味即可。
『柒』 求海虹的各種吃法
海虹也叫青口。下面介紹兩道菜，一道焗燒青口。
1、冷凍青口貝自然解凍，拉出去除舌頭，用清水沖洗干凈，瀝干
『捌』 海虹肉怎麼做好吃又簡單
主料
海虹肉 ：100
輔稿舉歲料答源
啤酒 ：適量鹽 ：適量味精 ：適量辣醬 ：適量香菜 ：適量冰糖 ：適量圓蔥 ：適量料酒 ：適量
具體步驟
1.材料准備好
2.鍋中倒油
3.紅辣椒炒香
4.小火放入鍵睜海虹炒
5.倒入啤酒，沒過海虹肉
6.放入材料
7.大火將湯燉剩湯快幹了放入洋蔥
8.放入香菜，炒勻，菜熟，湯黏糊糊快幹了即可出鍋
9.香香的味道不錯哦！