『壹』 常州有什麼好吃的地方
常州,是 江蘇省 地級市,地處 長江之南、 太湖之濱,處於 長江三角洲中心地帶,是 長江三角洲地區中心城市之一、先進製造業基地和文化旅遊名城 , 江蘇長江經濟帶重要組成部分。下面是我為你帶來的常州有什麼好吃的地方 ,歡迎閱讀。
新北區——羊味十足。
去新北區吃羊肉,是常州人公認的美食攻略。新北區孟河、西夏墅、春江、羅溪、小河等鄉鎮的特色羊肉美味,皆遠近聞名。一家家農家趣致十足的羊肉館,各有千秋,口味獨到。
【嘗一嘗】
銀河羊肉店特色菜:炒羊肝、紅燒羊肉、羊雜湯
地址:小河環鎮南路76號張萬成羊庄地址:西夏墅鎮浦前村莫家塘國華羊肉館特色菜:椒鹽羊排、羊腦豆腐羹
地址:新北區羅溪鎮西莫村3號
鍾樓區、天寧區——傳統常州味。
想吃正宗的老常州菜,可以去天寧區和鍾樓區走一遭。這里不僅有新常州的燦爛,亦承載著老常州的記憶。到鍾樓區的雙桂坊,品久遠故事,嘗傳統名小吃糟扣肉、紅燒劃水、蘭陵火靠鱔、糯米獅子頭、網油卷、水晶蝦仁等經典常州味道也都在這里,只有吃了它們,才能算真正來過常州哦!
【嘗一嘗】新閘蘿卜干「常州有一怪,蘿卜干作下酒菜。」正宗常州蘿卜干選料精良,採用獨特的腌制工藝,並配以風味別致的'佐料,色澤黃里有紅,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口,且有消炎、防暑和開胃等作用。興隆園菜館地址:北大街百盛商場一樓(百盛店);天寧寺西側紅梅公園路1號(天寧寺店)福記大飯店地址:天寧區晉陵中路339號常州賓館鹵菜外賣部地址:天寧區晉陵中路418-8號
武進——經典農家菜。
武進,綻放在長江與太湖之間的浪漫花都。花木飛鳥等自然景觀與太湖灣廣場、環球動漫嬉戲谷、中華孝道園、竺山湖小鎮等景區完美結合。一座座休閑農庄和原汁原味的農鎮鄉村,以幸福的姿態迎接著八方來客。
【美味推薦】寨橋老鵝、芙蓉鮮螺、橫山橋百葉、嘉澤鴨頭、太湖白蝦、太湖銀魚、焦店二花臉扣肉等。【嘗一嘗】淹城美食一條街位置:武宜南路,淹城春秋樂園旁特色菜館:太湖三白、恆記飯店(淹城店)、芙蓉鮮螺館、寨橋老鵝館等。龍潭湖農業生態園地址:橫山橋鎮東城灣村(朝陽路旁)牟家農業旅遊觀光園地址:鄭陸鎮牟家村
金壇——養生福地。
山的蔥郁奇靈,孕育了這片福地上的豐富食材,水的脈脈柔情,滋養了食材的絕倫滋味。長盪湖八鮮、金壇特色農家菜、茅山道家養生菜等美食都是獨樹一幟的好味道。
【美味推薦】長盪湖八鮮——長盪湖大閘蟹、青蝦、甲魚、桂魚、昂公、白條、鯰魚、痴魚。【嘗一嘗】長盪湖水街、仙姑村農家樂、茅山保朴園等。
溧陽——山水真味。
溧陽的特色美食雁來蕈都已經上過《舌尖2》啦,吃貨們還不心動嗎?香糯可口的烏米飯、湯鮮汁濃的天目湖砂鍋魚頭等天目湖鄉土特產和健康生態的山雞、黃亮脆香的溧陽板栗、鮮美肥嫩的竹筍等南山竹海的山野特產,都是溧陽地區的招牌菜,還有太湖三白、優質大米、風鵝、地衣等農味也不容錯過。
【嘗一嘗】王新華家鄉菜(天目湖總店)地址:溧陽天目湖旅遊度假區王家灣 天目湖賓館風味餐廳地址:溧陽天目湖旅遊度假區
『貳』 金壇黃泥牛肉哪家好吃
金壇黃泥牛肉哪家好吃
金壇有很多著名的牛肉店,比如說金壇牛肉館、金壇老牛肉麵、金壇牛肉飯店等等,這些店裡的牛肉都很好吃,味道鮮美,而且價格也很實惠,口碑也很好,很受歡迎。
『叄』 金壇有什麼比較好的餐廳吧適合聚會的。
金壇四季草堂飯店,環境一流,聚餐首選,烤魚特別正宗!
『肆』 臨沂的炒雞哪家好吃
1、缸鍋雞
在臨沂,這家缸鍋雞,風風雨雨陪伴了臨沂人民十年有餘。因其「以缸支鍋、以鍋燉雞」而形象得名。為了方便從遠方歸來的人嘗嘗家的味道,它最初是開在火車站旁邊的普村。
而後來,越來越多的人甚是喜歡它的味道,它已經不再是最初的那個小店,現已成為400平米、臨沂最具有特色的炒雞店。
地址:沂州路與金七路交會處。
2、王小二胡同炒雞
提起「王小二炒雞」,老臨沂人都知道這是臨沂炒雞店中的「戰斗機」。用王小二研製的配方炒出來的雞,不但在色澤、味道上別具特色,吃到嘴裡香濃美味,而且吃過之後還能讓人回味悠長,真是一絕。
地址:蘭山區中丘路23號。
3、湖南崖炒雞
湖南崖炒雞,是臨沂眾多炒雞中的佼佼者, 在臨沂乃至周邊地區享有盛譽。臨沂各地都有湖南崖炒雞店,以羅庄老店最為正宗,干炒的做法搭配煎餅堪稱一絕。
地址:羅庄區雙月湖路68號北。
4、金壇炒雞
金壇炒雞從03年開業至今已走過15年。在眾多食客中,有的人一吃就是15年。這15年裡,金壇炒雞店滿載著太多的歷史和回憶。
為了保留草雞的原始鮮味,大廚沒有採用一般炒雞過油後烹炒的做法,也沒有用高壓鍋提前壓制,而是直接用鐵鍋煸香爆炒。
地址:蘭山區沂州路與金壇路向西路北,常春藤對過。
5、魯南炒雞王
口碑老店,位置非常好,性價比很高。上下兩層裝修簡潔,飯點的時候相當的火爆,炒雞咸鮮香辣,湯汁醬香濃郁,口味必須贊一個,大腸豆腐湯味道非常醇正!
地址:蘭山區新華一路與開陽路交匯處往東30米路南。
5、高偉炒雞
高偉炒雞很好吃,有味道,雞都是很新鮮很嫩的,放了很多辣椒,可以微辣,可以很辣,關鍵是自己做不出哪樣的味道!高偉炒雞生意真是太火爆了,雖然地方不大環境一般,油膩膩的矮桌凳子還漏水,但無論中午晚上去吃人都滿滿的,中午一點半或者是兩點以後就不讓進門吃飯了,人多就是牛氣。
地址:陶然路與沂州路交會東200米路南(總店)。
『伍』 江蘇美食
一:鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是江蘇南京的特色名小吃,是金陵小吃的重要代表。鴨血粉絲湯是用鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨湯和粉絲一起先燒後煮而成,是每一位來到江蘇南京的遊客都忍不住要品嘗的小吃之一。剛煮好的鴨血粉絲吃起來鴨血嫩滑、鴨腸脆嫩、鴨肝綿軟、鴨湯鮮美、粉絲有嚼勁,吃過一碗之後就會忘不了。
二:奧灶面
奧灶面是江蘇省崑山市的傳統小吃之一,更是中國十大面條之一。奧灶面的最大特色是面湯,是用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉和魚的黏液一起煎煮出來的,味道非常鮮美。之前去過崑山兩次,兩次都吃了奧灶面,而且每次都是連湯帶面吃得乾乾凈凈。
三:燙干絲
燙干絲是江蘇揚州和泰州一帶的特色小吃,也是高郵早茶中最具代表性的一道小吃。燙干絲是把豆腐乾切成細絲,經過反復燙洗去除豆腥味後,配上高湯和腐乳、芝麻油、姜絲、蝦米等燙煮而成,吃起來絲滑爽口綿軟,色香味俱全。
四:揚州炒飯
揚州炒飯又叫揚州蛋炒飯,是江蘇揚州的傳統小吃。雖然全國各地的很多飯店裡都有這道主食,名字雖然是叫揚州炒飯,但是不夠正宗。真正的揚州炒飯選料和加工都是很講究的,炒出來的飯粒粒分明鬆散、軟硬適中、鮮美可口。
五:無錫小籠包
無錫小籠包又叫小籠饅頭,是江蘇無錫的特色名小吃,更是早點鋪里必不可少的一種早點。無錫小籠包的製作工藝很有特色,包子裡面的餡不叫餡,而是叫鹵,是皮凍和蟹膏等調制而成的。剛出籠的包子皮薄鹵多,根本就不能用嘴巴咬,而是要先把裡面的鹵汁喝掉才行,不然會很燙嘴的,鹵汁喝起來鮮美可口。
六:三丁包子
三丁包子是江蘇揚州的特色小吃。之所以叫三丁,是因為包子餡是由雞丁、肉丁和筍丁這三種食材調制而成的。三種食材完美地混合在一起,吃起來鮮香味美、頗有特色。
七:千層油糕
千層油糕是江蘇省揚州市的特色傳統名小吃。做好的油糕共有64層,每一層之間都是由糖油相連,看起來層次分明,吃起來綿軟甜酥。我是個不愛吃甜食的人,但是對於這千層油糕我還是沒有忍住。
八:黃橋燒餅
黃橋燒餅是江蘇省的著名小吃,是被列入國宴的點心。黃橋燒餅看起來色澤金黃,吃起來香酥可口,早在2003年還榮獲了「中華民族小吃」的稱號。
九:常州大麻糕
常州大麻糕是江蘇省的特色糕點。看起來有點像酥餅,呈金黃色,表面是一層芝麻,咬一口皮薄酥重,層次分明,越嚼越香。常州大麻糕還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」稱號。
『陸』 金壇有什麼特色小吃
【金壇的特色小吃】
1、【加蟹小籠饅頭】
首創於清道光年間,用精白麵粉、熟板油、蟹粉、豬肉配以調料加工製成。
加蟹小籠包是江蘇省常州地區特色傳統小吃,是常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓於清道光年間首創,每年中秋節前後,桂花盛開之際上市供應。
加蟹小籠包,原來叫加蟹小籠饅頭。(饅頭誕生時本無包子這一稱呼。宋朝開始北方人把有陷的饅頭叫做包子,而南方仍然一律稱為饅頭。
如今隨著普通話的推廣南方也開始稱包子了。小籠饅頭誕生時,常州人仍無包子一說,故名為小籠饅頭;如今因為語言環境的變化,一般都稱為小籠包。
2、【蟹殼黃】
俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作為禮品。餡心有薺菜、蔥油、白糖、豆沙等4種,用精白麵粉、脫殼白芝麻配以調料烘製而成。
蟹殼黃是江蘇常州傳統風味小吃,俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其
特點:形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥鬆,糖餡甜醇,咸餡味鮮。 蟹殼黃做法主要由三種,海派的作法有甜有咸:甜的主要以白糖豬油做餡,也有放玫瑰、棗泥、豆沙什麼的;鹹的以豬肉丁為主,考究的則要加進蟹粉、蝦仁一類了。
3、【蝦餅】
有近200多年歷史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載:「蝦餅,生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許,加水和面,香油灼透」。
蝦餅是一道美食,主要材料有生蝦肉、麵粉等。最早流行於江南地區,目前蝦餅作為江蘇省常州市的特色傳統小吃,最為有名。在常州,由於蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為「銅鼓餅」。
蝦餅距今已有近200多年的歷史。清代文學家袁枚在《隨園食單》有載:「蝦餅,生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許,加水和面,香油灼透」。色呈金黃,外脆里軟,香鮮可口。
4、【馬蹄酥】
馬蹄酥是由麵粉揉合各種材料烘烤而成的酥餅,原為唐代的宮廷食品,後流傳入民間,隨著歲月流轉,各個地方的馬蹄酥也演變出不同的餡料,形狀和名稱。
馬蹄酥選用精白麵粉、綿白糖、豆油等原料製作,延用傳統烘爐烘製。已收入《中國名點菜譜》。
5、【酒釀元宵】
酒釀元宵是江蘇常州地區傳統特色小吃之一,民間過春節,元宵節時有吃圓子的風俗。100多年前,裴玉高在傳統圓子中加上酒釀,始創酒釀圓子。其特點是團如玉粒,酒香四溢,風味獨特,清甜爽口。
酒釀元宵選用上白元米和甜酒葯,經蒸熟、發酵等工序製成,如加糖桂花則為桂花酒釀。
6、【三鮮餛飩】
餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉製作,故稱「三鮮」。餛飩皮以精白麵粉拌入雞蛋清軋制而成,餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。
7、【銀絲面】
常州銀絲面是江蘇常州著名的小吃,十大名點之一,為百年老店常州味香齋面館於1912年所創制,已有百年的歷史。
1985年江蘇省飲食服務公司編輯出版的《中國小吃(江蘇風味卷)》一書第93頁載明:「常州銀絲面由味香齋面館創制,又在麵粉中直接加入雞蛋清,再用細齒面刀軋製成面條。因面條潔白如銀,纖細如絲,故而得名。
銀絲面選用精白麵粉加雞蛋白,用特製細齒面刀軋制。為《中國小吃譜》收輯品種之一。