① 薯條可做什麼菜式
用點孜然粒來誘惑味蕾----干煸薯條
材料：土豆400g，油400g，精鹽1/2茶匙，尖椒適量，生薑1小塊，味極鮮精油1茶匙，孜然粒1/2茶匙。
干煸薯條的做法
1、尖椒洗凈切斜段，生薑切片。
2、土豆去皮後切成小手指粗的條。鍋里倒入油，燒熱到7成熱時倒入土豆條炸至顏色微黃撈出。
3、把油再次燒熱，倒入炸過的土豆條復炸，把土豆條炸至顏色金黃，撈出放到漏勺里控油。放到漏勺里控油可防止炸好的土豆條軟榻。
4、鍋里留底油，燒熱後放入生薑片尖椒段爆香。
5、倒入炸好的土豆條小火翻炒均勻。
6、調入精鹽、味極鮮醬油、撒入孜然粒小火煸炒入味。
② 薯條的17種創意吃法
薯條的17種創意吃法
薯條既可以作為主角搭配牛排、蔬菜等食材，也可以夾入漢堡和墨西哥卷餅中作為輔料，無論是哪種吃法，都有其自己獨特的風味。下面，我為大家分享薯條的17種創意吃法，快來看看吧!
薯條搭配牛油果醬
在平底鍋中加入碎牛肉、辣椒粉、紅辣椒粉、孜然、鹽和黑胡椒，用中高火翻炒至牛肉變熟。將牛油果、墨西哥胡椒、紅洋蔥、香菜、鹽、胡椒和青檸汁倒入碗中，攪拌做成牛油果醬。將土豆切成條狀後放入水中冷卻30分鍾到1個小時，控干水分後倒入190攝氏度的熱油鍋中，炸至金黃後放入盤中撒上鹽。將炸好的薯條、炒碎牛肉和芝士條一次倒入平底鍋中，將平底鍋放入烤箱中烘烤2到3分鍾，待芝士融化後即可出爐。最後在薯條上面澆上牛油果醬、酸奶油和西紅柿粒，根據個人喜好還可以搭配一些香菜。
芝士咸牛肉薯格
將薯格倒在平底鍋中，撒上瑞士硬乾酪和車達乳酪的混合物、德國酸菜和咸牛肉粒，放入烤箱中烘烤5分鍾，待芝士融化後即可出爐，再撒上一些千島醬和青蔥即可食用。
泡菜薯條
將土豆切成條狀後塗抹上橄欖油、泡菜粉、鹽和胡椒，放入預熱至232攝氏度的烤箱中烘烤45分鍾。在平底鍋里放入切好的泡菜、培根、洋蔥和糖，用中火翻炒10分鍾直到變成糖漿狀。在烤好的薯條頂部倒上芝士和泡菜混合物，再放入烤箱中烘烤1到2分鍾，待芝士融化後即可食用。
薯條芝士培根大雜燴
將土豆切成薄薄的條狀之後塗抹上橄欖油、大蒜粉、洋蔥粉、小茴香、鹽和辣椒粉，然後放入烤箱中烘烤15分鍾，翻面調整位置之後再烘烤10到15分鍾。薯條出爐之後再上面撒上雞肉、車達芝士、馬蘇里拉乳酪和烘烤過的培根碎，重新放入烤箱中烘烤3到5分鍾，等芝士融化之後即可出爐，根據個人喜好撒上一些香蔥即可食用。
薯格蔬菜撻
在鍋中放入黃油，然後用小火煸炒洋蔥和大蒜。將雞塊、白葡萄酒、芥末、麵粉和奶油混合在一起倒入鍋中，並加入一些高湯。然後把用開水沸煮過的胡蘿卜、玉米和青豆倒進去，加入鹽之後翻炒直至湯汁收沒。將鍋中的混合物倒入餅皮之中，在上面擺放薯格，然後放入預熱至232攝氏度的烤箱中烘烤20分鍾即可食用。
.薯條底披薩
首先將從超市買回來的冰凍薯條放入鍋中油炸，炸至金黃後倒入烤盤中，在上面澆上意式番茄羅勒醬，撒上馬蘇里拉乳酪和義大利臘肉腸以及一切自己喜歡的食材，然後將烤盤放入烤箱中烘烤5到10分鍾，等芝士融化並且開始變成棕色時即可拿出爐食用。
薯條搭配碳烤雞腿肉首先將冷凍薯條平鋪在烤盤中，將碳烤雞腿肉切成小塊均勻撒在上面，然後再加入芝士、培根、墨西哥辣椒，放在烤架上烤7到10分鍾，等食材都熟透後澆上辣椒醬和酸奶油混合製成的醬汁即可食用。
漢堡夾薯條
將土豆切成條狀後塗抹上油、鹽和胡椒，放入預熱到232攝氏度的烤箱中烘烤25到30分鍾，翻面調整後再烤25分鍾到30分鍾。在鍋中倒入波本威士忌、水、醬油、蜂蜜、辣椒仔、紅糖和大蒜，用中火加熱攪拌，再加入玉米澱粉、水、辣椒粉、鹽和黑椒的混合物，待所有材料都混合為一體後關火。在漢堡的肉餅上澆上醬汁，然後將烤好的薯條碼放上去，加在漢堡中即可食用。
薯條搭配墨西哥卷餅首先將土豆切成條狀，並用油、辣椒粉、牛至、紅辣椒粉、鹽和胡椒充分塗抹上去調味。然後放入預熱到218攝氏度的烤箱中烘烤15到20分鍾，進行翻面調整後再烘烤15到20分鍾。將腌制好的牛肉條、西紅柿、牛油果醬和薯條依次放在卷餅里，最後撒上一些乳酪，還可以根據個人喜好擠一些檸檬汁，這道墨西哥風味的美食就做好了。
通心粉薯條
將處理好的薯條放入190攝氏度的熱油鍋中炸至金黃然後倒入烤盤中，將通心粉、芝士、牛奶、和碎牛肉倒入鍋中加熱攪拌，澆在薯條上面後撒上一些培根，放入烤箱中烘烤3到5分鍾，待芝士融化後即可食用。
肉汁乳酪薯條
首先將烤箱預熱至232攝氏度，在烤盤鋪好錫箔紙備用。將土豆切成條狀，裹上澱粉和油後放入烤箱中烘烤1個小時，然後每三分鍾進行翻面調整。在出爐的薯條上倒上肉汁並放上馬蘇里拉乳酪，重新放回烤箱中烘烤幾分鍾直到乳酪融化，這時你就可以使用叉子盡情享用啦。
薯條搭配蛤蜊濃湯
將土豆切成條狀後放入裝有油的碗中，讓薯條充分地裹上油。然後將薯條倒入油鍋中，用182攝氏度的溫度炸25分鍾。將炸好的薯條放在盤子中，倒上熱蛤蜊濃湯，快趁熱享用這份美味吧。
牛肉醬薯條
將洋蔥、大蒜和辣椒倒入油鍋中，用中高火加熱直至洋蔥變成透明的顏色，然後加入西紅柿、嚼碎的牛肉、番茄醬、水和豆子，將火調制中低後再加入椰子粉、紅糖、辣椒粉、小茴香、肉桂、胡椒、羅勒葉、牛至葉、辣醬油和木醋酸熬制45分鍾做成醬汁。將紅薯切成條狀後放入水中冷卻15分鍾，控干後倒入176度的熱油鍋中炸2到3分鍾，變成酥脆之後倒入盤子中，澆上熬制好的醬汁，再搭配辣椒、酸奶油和新鮮的香菜即可享用。
薯條搭配洋蔥乳酪
用平底鍋加熱黃油，然後放入洋蔥和粗鹽用中低火翻炒15分鍾，等洋蔥中的水分快要蒸發乾的時候加入水再進行翻炒，重復加水的步驟直到洋蔥變成深棕色以及軟的時候出鍋倒入碗中。將薯條控干後倒入185攝氏度的熱鍋中炸3到4分鍾，出鍋冷卻後再倒回鍋中炸2到3分鍾直至變成黃金棕色。將炸好的薯條倒在盤中，放上乳酪和炒好的洋蔥，再澆上用蛋黃醬、番茄醬、糖和醋做成的醬汁即可食用。
薯條搭配牛排塊
將烤箱預熱至218攝氏度，把土豆切成條狀後經過泡水控干處理放入烤箱中烘烤20到25分鍾。在平底鍋中倒入少量的橄欖油，用中火將撒上辣醬油的牛排兩面分別煎1分鍾，然後將牛排放在盤中，切成小塊。在煎牛排的平底鍋中加入黃油，用中高火加熱融化，然後加入麵粉和水的混合物、牛奶、鹽和黑椒混合做成醬汁。將醬汁倒在炸好的薯條上，再撒上牛排小塊和香菜，一道風味的薯條就完成了。
芝士蔬菜薯條
將冷凍薯條放入預熱至232攝氏度的烤箱中烘烤22分鍾，在烘烤過程中要不斷翻動薯條。在平底鍋中倒入適量的油，用中高火加熱，在熱油中倒入蘑菇、洋蔥和青椒，撒上鹽和胡椒翻炒五分鍾後倒入碗中。在平底鍋中再倒入一些油，然後將牛排煎3到4分鍾，撒上鹽和胡椒調味，待牛排不再呈現粉色時移入盤中切成小粒。將烤好的薯條、牛排粒、蔬菜和芝士條反復一層一層地鋪在平底鍋中，然後將平底鍋放入烤箱中烘烤7到10分鍾，待芝士融化後就可以食用了。
自製薯條的做法
食材
土豆500g、油適量。
步驟
1.將土豆去皮洗凈備用，切成小指大小的條狀。
2.將切好的土豆條放到清水中泡，去掉一部分澱粉。鍋中放水燒開，土豆條放入開水中煮至變色。
3.土豆條變色後即可撈起瀝出水。將土豆條攤開晾乾水份。
4.鍋中放適量食用油，至油7成熱(可將筷子放入油鍋中，邊上有許多泡泡冒起，即是7成熱油)。
5.將晾乾水份的土豆條放入油鍋中炸至金黃色。撈出控油即可。
小貼士
1.炸薯條的油溫切勿太高，油溫太高會將薯條炸糊，影響口感。將油溫控制在7-8成熱最合適。
2.喜歡吃香脆薯條的豆親可將薯條復炸一次就可以了。
土豆可樂餅的做法
可樂餅味道很不錯，外焦內糯，吃時蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相當不錯哦。
食材
土豆500g、豬肉餡100g、洋蔥50g、黑胡椒2g、鹽3g、雞蛋50g、麵粉50g、麵包屑50g。
步驟
1.土豆放入鍋中蒸熟，蒸的時候可以切片，這樣更省火省時哦。
2.蒸好的土豆壓成泥備用。
3.洋蔥切丁，鍋中放入適量油，加入洋蔥碎炒香。
4.放入肉餡炒至完全變白，放入鹽和黑胡椒粉調味即成肉餡。
5.將肉餡放入土豆泥中攪拌均勻。
6.把調好的.餡料用手團成小球，壓成餅。
7.先裹上一層麵粉;再裹上一層蛋液;最後裹上麵包糠。
9.油溫六成熱時，放入裹好麵包糠的小餅，炸至金黃酥脆狀，將炸好的可樂餅撈出，放到廚房紙巾上吸油即可。
小貼士
1、土豆與餡都是熟的，不必炸的時間太長，炸到外皮酥脆即可。
2、如果土豆泥太干，可以放適當的牛奶調整一下。
3、吃時配上蕃茄沙司味道更好。
拔絲土豆的做法
食材
土豆200g、白糖300g、油適量、白芝麻適量、澱粉適量。
步驟
1.准備好材料，土豆去皮。
2.把土豆切成滾刀塊，表面蘸上少許澱粉。
3.鍋里多倒些油，把土豆下鍋炸至表面金黃。
4.盤子表面刷一層熟油。
5.鍋里少倒一點油，放入白糖，小火不停的用鏟子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。
6.把土豆放進去翻炒，裹上糖衣，關火後撒上白芝麻。
7.最後吃的時候配一碗涼開水，夾一塊過一下水，糖衣就變成脆的了。
小貼士
1.盤子表面刷一層熟油，是為了防止菜盛到盤子里會粘在盤子上，熟油是指經過加熱後的油。
2.白糖一定要多放，炒到基本全融化後立刻放入土豆，這時候要關火，以免糖會焦掉。
自製肯德基薯條的做法
食材主料土豆2個
輔料
玉米油適量
精鹽適量
番茄醬適量
步驟
1.將土豆去皮，洗凈。
2.將土豆切成比手指細的條。
3.將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4.放入鍋中煮熟。
5.稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取。
6.要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7.炸至金黃，可用手指掐斷即可，然後撈出控抽。
8.灑上適量鹽，蘸著番茄醬就可以美美的享用了噢!小貼士1 土豆條不要切得太薄，否則吃起來口感不夠糯。
2 炸土豆條不要用味道大的油，要用調和油或者玉米油，不要用花生油和豆油，我試過，口感非常不好。
3 喜歡其他味道的可以灑其他調味料。
;③ 超市買的冷凍薯條除了做炸薯條外，還可以做成什麼來吃
其它的也是在炸好的薯條基礎上做創新了
比如調好麵糊，把炸好的薯條切小些加進去，然後煎成薯條餅。也可以加些玉米粒、青椒之類的蔬菜。
或者做成薯條漢堡：把薯條切小，和調味好的肉末混合，煎成小肉餅，鋪上黃瓜片，塗上番茄醬或沙拉醬，加片cheese也可以，夾在切開的小麵包中，就是漢堡了
④ 薯條怎麼製作好吃
薯條應該是我們很多人都愛吃的吧，特別是小孩，我們平時都會去肯德基，麥當勞，還有其他的一些快餐店去吃薯條，那裡的薯條的味道都是很好的，薯條也就是用馬鈴薯做成的，很多人都會認為薯條是垃圾食品，因此在平時不讓孩子吃多了，其實偶爾的吃一次薯條是沒有什麼事的，下面我們就來看看薯條製作方法。
對於薯條製作方法很多人都想了解，在平時應該都是去外面吃薯條感覺總在外面吃，不如自己在家做了，其實做薯條的方法也是很簡單的今天我們介紹的就是薯條的做法。
炸薯條
炸出來的薯條跟麥當勞，肯德基沒什麼區別。在家裡做不會重復用油，外酥里嫩，健康又好吃。
材料
馬鈴薯(土豆)
做法
1、土豆切成粗細適中的條狀，放入冷鹽水中浸泡10-15分鍾。
2、將泡過的土豆條放入沸水中煮至8-9分熟，撈出瀝干。
3、將食用油燒熱至7-8成熟，放入土豆條炸至金黃色。
4、瀝干油後撒上細鹽粒，擠好番茄醬即食。
小訣竅
步驟(2)後可以凍進冰箱里，等想吃的時候再拿出來。
自製炸薯條
材料
土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬
做法
1、將土豆去皮，洗凈。
2、將土豆切成比手指細的條。
3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取。
6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然後撈出控抽。
美味薯條
材料
主料：土豆2個
配料：白芝麻少許(熟的)、干澱粉適量
調料：食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許
做法
1、原料土豆2個。
2、土豆洗凈，削去外皮。
3、切成手指粗細的土豆條。
4、鍋中加適量水，調入2茶勺的食鹽燒開，倒入土豆條煮2分鍾。
5、煮好的土豆條撈出，放入冷水中浸泡。
6、然後撈出充分控干水份。可散鋪在曬乾菜用的那種竹筐中晾乾水份。
7、土豆條放入容器中，撒上2大湯勺的干澱粉，翻抖均勻。
8、鍋中熱油，油7成熱時，下入土豆條。
9、炸至薯條干硬、表面金黃，撈出控油。
10、炸好以後的薯條放至容器內，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
按照我們今天介紹的薯條製作方法，做出來的薯條一定是很好吃的，和肯德基的味道都是很相似的，其實炸薯條不需要特別的技術，我們都會做，只要大家在平時能夠多學習一下，就會做出很好吃的薯條，對今天的介紹大家趕緊去收藏起來吧。
⑤ 吃剩的薯條怎麼做好吃
炸薯條
材料：薯條，油，鹽。
做法：
1、倒適量油入鍋，燒至八分熱。
2、冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。
3、急火炸制，微黃，炸好後撈到盤子里，撒適量精鹽，上下顛動盤子，使精鹽均勻即可。
薯條番茄蠱
材料：薯條適量，番茄一個，香腸一根，雞蛋一個，鹽，胡椒粉。
做法：
1、西紅柿切掉頂端，挖出果肉;香腸切片。
2、將薯條裝入西紅柿中，然後加入香腸片和雞蛋，撒上鹽和胡椒粉，再戳幾下雞蛋。
3、將薯條番茄蠱放入微波爐中，高火三分鍾即可。
薯條千層派
材料：薯條，牛肉餡，洋蔥，蒜，番茄醬，芝士片。
做法：
1、洋蔥和蒜都切碎。
2、鍋內倒油，倒入洋蔥和蒜，炒香。然後倒入牛肉餡，翻炒幾下，加入鹽，黑胡椒，番茄醬，翻炒均勻即可。
3、取一個干凈的容器，依次放入薯條，牛肉餡和芝士片。重復一次到把容器填滿。
4、烤箱180度20分鍾即可。