⑴ 燉甲魚湯放什麼材料最補
甲魚湯里可以放入青蒿、山葯、枸杞子等食材。
甲魚湯的做法如下:
主料:甲魚1條
輔料:鹽適量、枸杞適量、生薑適量、料酒適量、雞精適量。
清燉甲魚湯的做法
1、從市場買回來的甲魚要求殺好去內臟(一定買的時候要求去內臟,自己一般很難處理)。
⑵ 甲魚煲雞湯放什麼材料
甲魚煲雞湯可以放黃芪、當歸、枸杞、紅棗、山參等。
甲魚雞湯是一道由甲魚、雞湯、黃酒等做成的美食。其主要原料就是甲魚,而且甲魚的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有「美食五味肉」的美稱。
民間有「鯉魚吃肉,王八喝湯」的說法,意思是吃鯉魚目的在食其肉,而吃甲魚(俗名「王八」)目的則在於喝湯,因為甲魚營養全面,最適宜於做湯喝,這樣更能起到大補的作用,所以甲魚的一般吃法是做湯。而且甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素。