⑴ 南瓜裡面蒸什麼好吃
旱蒸南瓜：主料：南瓜500克,米粉50克,澱粉50克,生薑5克,大蒜5克,辣醬20克,白糖10克,辣椒面5克,青蒜苗25克,味精2克,豆油100克,油紙1張,精鹽3克,芝麻油5克,泡菜汁5克。 旱蒸南瓜的特色：香辣微甜，咸酸適口，易於消化。南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿卜素、維生素C；此外，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要的作用。 做法：1、南瓜洗凈，去蒂，去皮，去籽，切成12厘米長，5厘米寬，4毫米厚的片條，用鹽稍腌漬，滾上米粉、澱粉，放入豆油鍋中煎炸呈黃色，撈出，放入蒸碗中加泡菜汁，封上油紙，放入蒸鍋中，隔水蒸熟，取出，待用。 2、青蒜苗摘洗干凈，切成馬耳形，姜蒜切成指甲片，待用。3、炒鍋放豆油，燒熱，放入辣醬，稍炒，再下姜蒜片、白糖、味精、辣椒面，以及蒸好的南瓜片，急速翻炒，出鍋，入盤，淋入芝麻油，即可。
⑵ 蒸小南瓜裡面放什麼好吃
真小南瓜裡面放什麼好吃 ？我覺得真小南瓜裡面放上雞蛋 可以蒸南瓜雞蛋羹 比較好吃 營養也比較高 大人孩子，老人都可以吃的
⑶ 如何蒸南瓜好吃
蒸南瓜是一道有食療效果的傳統菜品。製作原料有南瓜、紅棗、百合等，沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。製作時間為10-30分鍾。
中文名
蒸南瓜
分類
傳統菜品
口味
甜
主要食材
南瓜
配料
紅棗，百合
時間
10-30分鍾
快速
導航
做法一
做法二
主料
輔料
做法步驟
小貼士
注意事項
葯用價值
用料
主料
300g南瓜
配料
60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜、
共5張
蒸南瓜
做法一
1、南瓜洗凈去皮，切成塊。
蒸南瓜
2、紅棗洗凈，浸泡一會，去核。
3、百合泡發（新鮮的百合最好）。
4、南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
5、放入鍋內，大火蒸熟。
6、將南瓜盤內的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻後倒在南瓜上即可。
做法二
難度：切墩(初級)
時間：10-30分鍾
主料
南瓜適量
輔料
青椒適量
蚝油適量
欖菜適量
蒜適量
做法步驟
1.將南瓜切片
2..蒜和青椒切碎平鋪在碟子里
3.將切好的南瓜平鋪在碟子上面
4.放上橄欖菜
5.放入蚝油
6.將碟子放入鍋中大火蒸十五分鍾
7.南瓜蒸熟後取出即可
小貼士
這道菜無需放油和鹽,直接借用蚝油和欖菜的油份和鹹味即可
蒸好後關火可以燜一會再打開蓋子
這道菜沒有任何技術難度,欖菜和蚝油可按個人口味增減[1]
注意事項
1、有新鮮的百合最好，沒有隻好用了乾的。
蒸南瓜
2、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時候先撒白糖再蒸。[2]
葯用價值
南瓜，主要成分有： 果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬醯胺(asparagine)，葉黃素(lutein)，葫蘆苦素B(cucurbitacin B)等成分。
【葯理作用】 降糖，降血脂以及抗癌。
【性味功能】 甘，平。解毒消腫。
【主治用法】 主治肺癰，哮症，癰腫，燙傷，毒蜂螯傷。內服: 適量，蒸煮或生搗汁。外用： 適量，搗敷。[3]
⑷ 蒸南瓜怎麼做好吃
蒸南瓜，不要直接上鍋蒸，學會這樣做，南瓜軟糯香甜，特別好吃
秋天是豐收的季節，很多蔬菜瓜果都紛紛上市了。雖然現在上市的蔬果，很多在四季都有售，但是我覺得在不同的季節味道也都是大不相同的，就好比最近我們家裡炒的豇豆，口感很硬，吃著也不好吃，我就問我媽為什麼會這樣，我媽說現在的豇豆都是「二期」豇豆，口感肯定沒有之前好吃，所以我就更加確信了一個觀點：什麼季節就要吃什麼食物，反季或者過季的食物味道、口感都沒有當季的好吃！這就和我們今天要說的南瓜息息相關了，因為現在是南瓜即將上市的時期！我覺得現在上市的南瓜很好吃，它也是秋天非常受歡迎的一道食物。
說到南瓜，我們都不陌生，南瓜裡面含有很豐富的營養物質，吃了可以起到促進消化，解毒的功效；南瓜雖好，但是也不能吃太多了，在李時珍所著的《本草綱目》中就提到過∶「多食發香港腳、黃膽。不可同羊肉食，令人氣壅。」所以吃太多的南瓜也不好，喜歡吃的隔三差五吃就可以了，一定不要天天吃！其實，我們家就很喜歡吃南瓜，尤其是蒸南瓜，蒸出來的南瓜軟糯香甜，非常好吃！蒸南瓜不僅是小孩子喜歡吃，就連大人也愛不釋手。很多人喜歡吃蒸南瓜，但是卻「不會」蒸南瓜！
為什麼我會這樣說呢？因為我身邊就有這樣的例子，把南瓜處理好了之後就直接上鍋蒸了，只要是這種操作的，一看就知道不會蒸，蒸南瓜怎麼能直接上鍋蒸呢？處理完南瓜之後，還有幾個很重要的步驟要做，這些步驟是南瓜好不好吃的關鍵！所以大家要注意了：蒸南瓜，不要直接上鍋蒸，學會這樣做，南瓜軟糯香甜，特別好吃！我把我的做法分享給你們，你們來看看我的過程有沒有問題，喜歡的話，以後就按照我的方法來吧！
蒸南瓜
我們需要准備的食材：南瓜，白糖，蜂蜜
第一步：把南瓜清洗干凈，洗干凈之後，把南瓜皮刮掉，再把南瓜對半切開，把裡面的瓜瓤去掉，然後再次沖洗干凈，再用刀把南瓜切成八個等份，這是最適合蒸南瓜的大小，南瓜切得過多或者切得過少，在蒸的時候可能受熱不均勻，從而導致蒸不熟，也不入味。
第二步：把切好的南瓜擺在盤子上，在南瓜上面淋一點蜂蜜，然後再撒一點白糖；加入蜂蜜和白糖可以讓南瓜的味道變得更香甜，而且蒸出來很好看，看著就有食慾，所以加上這兩種配料是很重要的。
第三步：在鍋中加入適量的水，等水開了之後，再把南瓜放在蒸鍋裡面，開始蒸，蒸15分鍾左右就可以了。蒸的時間不要太久了，不然不僅外觀難看，口感也會變差。
總結：
南瓜切成八等份蒸最好；在蒸之前，在南瓜上面撒一點蜂蜜和白糖，口感更佳；蒸的時間不要太長了，會影響口感。
想要蒸一盤香甜可口的南瓜非常簡單，只要掌握了這些小技巧，保證沒有蒸不好的南瓜
⑸ 如何蒸南瓜好吃又簡單
蒸南瓜
主料
南瓜四分之一個
輔料
糖酌情添加
蒸南瓜的做法步驟
1.南瓜去皮和囊洗凈
2.切成自己喜歡的薄片擺盤
3.上鍋蒸。親們可以直接在煮飯時在電飯煲上加蒸屜，把盤子放裡面，等飯熟即可
小貼士
不喜歡甜食的親不需要加糖哦