① 黑芝麻怎樣吃才最好吃你會用黑芝麻做什麼
黑芝麻是非常健康的食品，含鈣量比牛奶還要高，有很好的補鈣效果，還可以養發護發，預防色斑，緩解便秘等效果。但是如果黑芝麻的皮比較堅硬，如果整個的吃下去，腸胃很難消化吸收。所以最好的吃法就是把黑芝麻打碎或者磨成粉，這樣既美味又好消化。
一、黑芝麻糊。
作為早餐非常合適，把黑芝麻，黑米，糯米，小米，核桃仁，花生仁，黃豆，紅棗等等食材清洗干凈，然後放入豆漿機中，加入兩三塊冰糖，放合適量的清水，啟動破壁模式，十五分鍾後一碗濃香四溢的黑芝麻糊就做好了。食材根據個人喜好隨意添加，黑芝麻多放一些，味道才會醇香哦。
是不是 已經流口水了，大家趕緊去試試黑芝麻的這幾種吃法，絕對能讓你一飽口福的哦。
② 黑芝麻怎樣吃才最好吃你會用黑芝麻做哪些東西
黑芝麻餡（月餅、蛋黃酥專用）
用料
紅豆200g；黑芝麻170g；細砂糖110；麥芽糖130g；花生油70g
做法
紅豆洗凈後浸泡一晚～
加適量水煮至酥爛；
如果豆豆來不及浸泡也可以，多煮一會兒就好了。
趁熱加入花生油及麥芽糖混合均勻～
黑芝麻炒熟後晾涼，和細砂糖一起倒入破壁機中。
我用米廚的靜音破壁機，用H檔將黑芝麻及細砂糖打成粉～
倒入紅豆及適量湯汁，水量加到能打起來即可，如果一下子加太多，炒餡炒到崩潰時別怪我沒提醒哦。
用H檔打成細膩的芝麻糊～
倒入不粘平底鍋中，開中小火慢慢熬煮，用鍋鏟不斷的攪拌，防止粘底糊鍋～
炒至芝麻餡比較乾的狀態，盛入容器中，蓋上保鮮膜，晾涼後冷藏備用。
黑芝麻泡泡
用料
金像高粉270克；車打芝士粉20克；生黑芝麻10克；鹽3克；新鮮酵母6克；水175克；砂糖15克
做法
1.後油法將面團揉至擴展階段。除鹽以外的材料放入攪拌缸先慢速攪拌成團變快速攪拌出筋加鹽快速攪拌至擴展階段。
2.將攪拌好的面團滾圓放置在發酵箱中發酵32-33度濕度80%發酵至兩倍大小。
3.將發酵好的面團取出均分為8份，滾圓，蓋保鮮膜室溫鬆弛20-30分鍾之後取出再次搓圓。
4.32-33度濕度75%發酵約40分鍾左右，取出之後篩麵粉，再用小刀在表面輕輕的劃出一道口子。
5.上下火180約15-18分鍾。（具體溫度和時間視自家烤箱訂）
③ 芝麻可以做什麼小吃
芝麻可以做成哪些美食？
黑芝麻為五穀之首，在《神農本草經》中列為上品，營養豐富，是日常生活中很好的食材。
【芝麻糕】將芝麻洗凈曬干，蒸一遍，再曬干，如此反復九次，以麥芽糖為粘合劑，不斷攪拌均勻，整個過程一氣呵成。沒有額外的添加，保持了食物本身的味道。
【芝麻蔥油曲奇】蔥油曲奇里添加了芝麻之後，更加醇香，滿滿的中國味道。
【芝麻糖】將炒制好的芝麻加入麥芽糖，翻炒均勻，待溫熱，快刀切成薄片，涼透即可食用。入口酥脆，濃甜純香，有清香的芝麻味。
【芝麻花生酥】特點就是香、酥，芝麻和花生的營養豐富，是一款老少皆宜並且好吃不膩的大眾點心。