『壹』 廈門什麼吃的最好吃
南普陀素餅榮獲過《中國名點》金鼎獎，是廈門著名特產。有添、咸各種口味餡料，10元/盒 一進中山街就看見《黃則和的花生湯》，這當然是不能錯過的，店面不大，看上去環境也怎樣，不過就是人多，，花生湯2元，海蠣煎10元，其他的小吃也就是3-10元左右，中山街有許多小吃攤：麻糍（1元/只）；台灣大雞排（10元/塊）；鯊魚元（6元/5隻）；銅鑼燒（10元/3隻） SM城市廣場5樓美食廣場，魚丸湯（6元/碗）、金牌海蛤煎（10元/份）、烤魷魚（4元/串）、烤牡蠣（4元/個），金牌海蛤煎，份量足，價格實惠
『貳』 國慶打算去廈門旅遊，當地有哪些值得一吃的美食呢
給國慶去廈門度假旅遊的小夥伴們建議，廈門的旅遊景點大概都集中在南普陀旅遊景區和姐妹旅遊景區，來廈門必去的景點，如南普陀寺、廈門大學、集美學村等集中在這兩塊旅遊景區。一提到廈門，腦海中就會蹦出來「小資情調」、「格調」、「慢時光」這些這種語匯，尤其是伴隨春季步伐的接近，這種觀念就會更加地劇烈。廈門的山，廈門的海，廈門的古典風格雅緻，亦或廈門的紅燈酒綠，更讓人不自覺的迷上它。那樣國慶旅遊去廈門吃啥?廈門有什麼好吃的特色美食?下面是我給大家帶來的廈門有什麼好吃的美食的專業知識，熱烈歡迎閱讀文章。
廈門招牌小吃，蝦面的原料是蝦揉面，而表達效果卻取決於湯底。將蝦去殼水焯後湯熬蝦頭，並把蝦頭過濾出來搗爛，摻上老冰糖再熬。整好的蝦湯添加油位，燒沸便是一碗熱氣騰騰的蝦面啦。放入鮮蝦和豬肉片，加一絲蒜末，味兒更強，食之難以忘懷。
說白了，鴨肉粥其實是有鵝肉的粥，但並非鵝肉和粥的簡單搭配。一碗好吃的東西鴨肉粥：粥底清香四溢，香氣撲鼻;小米粒濃稠適度，通道軟軟糯糯滑口;搭配鹵鴨肉嫩味正，沒有一絲的鴨羊膻味。濃醇絲滑的鴨肉粥有一些微燙，慢慢地通道品位，鵝肉特有的鮮美夾雜著小米粒淡淡清香，唇齒間的香甜令人回味無窮。
『叄』 廈門有什麼好小吃的~~~
1.廈門煎餅；廈門煎餅是廈門的傳統小吃。吃起來軟滑，香而不膩，風味獨特，酥、嫩、甜、美。
2.廈門沙爹面:廈門沙爹面是廈門著名的小吃。沙爹面湯紅亮，咸辣，營養合理。是很多遊客必點的小吃之一。
3.凍筍:凍筍是廈門的傳統小吃。它含有膠質，它的肉鮮美可口。是廈門冬春季節的時令美食。
4.油炸五香:油炸五香也是廈門的傳統小吃。好吃，酥，脆，鮮，妙。此外，廈門還有花生湯、廈門麵糊、芋頭包子、廈門餡餅、廈門燒臘湯圓、扁湯等，深受人們喜愛。
5.廈門面醬:面醬，是一種將細面條和紅薯粉結合，以豬骨湯為湯底，製作原味面醬的面醬。早上用一些油條和馬蹄糕嘗嘗，酸甜咸鹹的味道在嘴裡揮之不去。如果能加點好吃的鹵蛋，大腸，蝦等也是非常不錯的選擇。作為午餐或晚餐的主食。
『肆』 廈門特產小吃有哪些
廈門特產小吃有哪些
廈門特產小吃有哪些?廈門有什麼不可錯過的特色小吃?下面梳理了廈門特產小吃大全，快帶上小夥伴一起去吃吃吃吧。
1、沙茶麵
最好的是烏糖沙茶麵和月華沙茶麵。分別在民族路60號和鎮邦路78號。配料種類相當多，但一碗只需兩~三種即可。推薦加料有米血、魚丸、豬肝、豆腐。烏糖和月華都很好。月華靠近中山路商圈，烏糖靠近盧卡國際青年旅社以及環島路。 要排隊，請盡早去。面不是主要的，湯和料是精華。所以少吃面，多喝湯和料。
2、葉氏麻糍
鼓浪嶼龍頭路三優街。葉氏麻糍雖然在廈門也有，但是鼓浪嶼這家很正宗。晚上是沒有賣的，白天才有。
3.日月潭雪花冰
在去廈門前我就知道日月潭雪花冰是廈門十大冰品之一，吃的時候沒有綿綿冰的冰沙的感覺，雪花冰有冰淇淋的口感，很綿密味道真的很贊，來廈門旅遊的小夥伴們可不能錯過哦。
4、八婆婆燒仙草
中山路好又多入口。燒仙草配蜂蜜或煉乳。推薦配蜂蜜。不算是龜苓膏，比龜苓膏更細。
5、南普陀寺齋菜
南普陀寺的齋菜。據說可以一試。我自己沒去，拍下來給大家作參考。圖片中的為推薦菜。菜名為：絲雨弧雲、南海金蓮、彩雲迎賓、香泥藏珍、椰風竹韻、前程似錦、半月沉江、千層百葉、竹影情長。
6、佳味再添
大同路49號。類似於小吃城，可以找到性價比不錯的小吃。記得點餐時，要說點基本款，否則收銀員熱情好客，會建議點貴一點，多一點料的。但基本款味道已足夠。五種必吃：蝦面和鹵面、春卷和芋包、油蔥稞。
7、賴厝埕扁食
大元路10號。扁食就是抄手啦。個小湯美，推薦!
8、阿吉仔餅屋
大元路37號。最好吃的是馬蹄酥!趁熱吃!
9、營平農貿市場
開平路附近。如果自己想買海鮮打理，就去營平農貿市場。
10、黃則和花生湯
中山路22-24號。黃則和在中山路那家靠近肯德基，如果是坐公交車，可以在海濱大廈站下，直接沿中山路進。除了花生湯，還必須點韭菜盒、包子，咸炸棗，面線糊。圖片為韭菜盒子和咸炸棗。黃則和的零食也可以買，其中必須買“米老鼠”。矮油，很好吃的。但是保質期很短，只有4~5天。
11、烤肉
中山路昇平路(東海大廈)。如果想找點辣的調劑，可以從黃則和出來，對門就有這個賣烤肉的。在中山路昇平路路口。晚上才有。
12、雅子泡芙站
中山路步行街69號。廈門本地泡芙，在中山路步行街上，晚上才有。靠近局口路。
13、葉氏麻糍
中山路步行街。葉氏麻糍沒嘗過，因為實在是撐不下了。在中山路步行街的黑面蔡附近。但據朋友介紹，最好吃的在鼓浪嶼上。後面有介紹。
14、紅記德
中山路步行街近局口街。紅記德的土筍凍和北仔餅是特色啦，但不是最好的，最好的在後面有介紹。在這家吃的是蔥糖卷，包的像春卷，脆脆甜甜的，很清爽。
15、思西沙茶烤肉
局口街盡頭(局口街130-132號)。沙茶烤肉絕對是前所未有的體驗，麵包配沙茶醬。
16、海蠣餅和地瓜餅
思明西路16號附近，據說，這里的海蠣餅和地瓜餅很不錯，在這個路邊攤。不好意思，既沒有吃，也沒有拍到全景，只留下這個路排號供大家參考。記住喲，思明西路16號旁邊。
17、王師傅臭豆腐
局口街某巷口。據說這是廈門比較好的臭豆腐，沿著局口街走，就能見到這個大招牌。
18、蓮歡海蠣煎
中山路局口街局口橫巷4號。廈門最著名的'海蠣煎，沿著局口街慢慢走。10 元一份。不要一粒一粒的吃，要大口大口的舀。男同學們，很補喲!
19、局口拌面
局口街局口橫巷(近蓮歡海蠣煎)。廈門最著名的局口拌面，面是吃不下了，但是湯一定要喝。推薦鴨湯。
20、天和西門土筍凍
斗西路33號(近中山公園西門)，土筍凍是一個神奇的食物，雖然廈門到處都有，但最出名的在中山公園附近的這家。至於土筍凍怎麼來的，建議就不要查了。
21、真真廈港鹵味
蜂巢山路20號104，真真廈港鹵味，應該是和之前介紹的盛意小籠湯包相鄰。如果各位想嚼點什麼開胃或配啤酒，當然是這個啦!
22、亞尖大排檔
大學路213號之4-5號(廈大附近)。一定要吃廈門海鮮，並配上金門產的52 度高粱酒…好喝…
23、集正超市
大同路86號(佳味再添小吃對面)。如果想買點小吃回家，可以去集正超市，買麵茶、桔紅糕、素餅、貢糖、穆記的老婆餅、冰沙綠茶餡餅以及我剛之前提到的黃則和的米老鼠。其中穆記的老婆餅需要預定，
24、林記魚丸
鼓浪嶼泉州路54號
25、沃頭蚝干粥
鼓浪嶼泉州路51號。干粥店就在林記魚丸的對面，兩個人吃一鍋38 元的就可以了。料很足，粥很美。 ;
『伍』 廈門有什麼好吃的美食
給國慶去廈門旅遊的小夥伴提個醒，廈門的景點大致集中在南普陀旅遊區和集美旅遊區，來廈門必去的景點，如南普陀寺、廈門大學、集美學村等都集中在這兩塊旅遊區。一提到廈門，腦海里便會蹦出「小資」、「情調」、「慢生活」等等這樣的詞彙，特別是伴隨著春天腳步的臨近，這種想法便會愈發地強烈。廈門的山，廈門的海，廈門的古典優雅，亦或是廈門的燈紅酒綠，都讓人不由自主的愛上它。那麼國慶旅遊去廈門吃什麼?廈門有什麼好吃的美食?下面是我為大家帶來的廈門有什麼好吃的美食的知識，歡迎閱讀。
海蠣煎
用閩南話講是蚵仔煎，福建很多地區都有，雖然做法略有不同，海蠣和番薯粉卻是必不可少的組成部分。將切碎的韭菜與新鮮的牡蠣擱在一起，加入番薯粉調和，入鍋煎至金黃，周圍一圈澆上蛋液，口感香脆，內餡香滑，蘸上辣醬更好吃。因為海蠣的營養豐富，有「海中牛奶」之稱，這款小吃更是老少皆宜。
沙茶麵
遍布廈門大街小巷的一道著名小吃，沙茶麵的美妙在於湯頭，以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁，面則選用閩南的油麵，將油麵與青菜於開水中燙熟撈入碗中，趁熱澆入沙茶湯。最後可由自己喜好添加佐料，豆製品、大腸、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起來口味香辣撲鼻，痛快淋漓。
五香條
五香條是福建閩南地區具有代表性的漢族小吃之一。用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春卷狀，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。從具有傳統特色的小吃名點，逐漸演變為精製、高檔的菜餚躍上正規宴席，登上大雅之堂，是閩南地方，婚宴、喜宴、過節餐桌上必上的一道菜。其中以石碼五香為最佳口味。
燒肉粽
廈門的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。肉粽遠近聞名，加了香菇、五花豬肉、雞蛋、蝦干、粟子等，很香，糯米也很粘口，蘸著酸辣醬，配著閩南風味的湯，可口無比。而燒肉粽的「燒」強調的`是要趁熱吃，能更好的品嘗其美味。
蝦面
廈門的招牌小吃，蝦面的主料是蝦和面，而妙處卻在於湯頭。將蝦去殼水煮後的湯熬蝦殼，然後把蝦殼過濾出來搗碎，摻上冰糖再熬。弄好的蝦湯加入油麵，燒沸就是一碗熱乎乎的蝦面啦。放上蝦仁和豬肉片，加些許蒜泥，味道更好，食之難忘。
鴨肉粥
顧名思義，鴨肉粥就是有鴨肉的粥，但絕非鴨肉和粥的簡單搭配。一碗好吃的鴨肉粥：粥底清香撲鼻，香味濃郁;米粒粘稠適中，入口軟糯滑口;搭配的鹵鴨肉嫩味鮮，沒有一絲的鴨膻味。香濃順滑的鴨肉粥有些微燙，慢慢的入口品味，鴨肉獨有的鮮香混合著米粒的清香，唇齒間的甘甜讓人回味無窮。
『陸』 廈門有哪些好吃的小吃廈門旅遊必吃的十大地道小吃
我一吃貨朋友剛好分享過廈門的美食，我這就去給您把她在青驛網和網路旅遊上的廈門美食分享攻略搬過來哈。
吃貨必看，挑戰你的味蕾！用餘生吃遍每個城市——廈門美食
局口拌面
局口街思明南路橫巷內(近蓮歡海蠣煎攤子)
拌面也算是全國性的小吃，全國各地都有，最出名應該是西北拉麵中的干拌面和北方的炸醬面。
不要以為麵食是北方人才有的美食專利，南方很多地方也有拌面，廣東有，福建自不例外。
遠不說全國知名的沙縣小吃店必有的拌面，廈門的拌面也是鼎鼎大名。
廈門的局口拌面在中山路的局口街里，不容易找到，因為拌面的美味，被不少前來旅遊的人不斷找尋，以至於小巷總是擠滿了人，熱鬧非凡，因為不僅遊客們想品嘗一下這傳說中的美食，廈門人非常喜愛此處拌面的味道，美味的小吃加上熱鬧的人群給這條深幽的小巷增添了幾分樂趣與歡樂。
這局口拌面的花生醬很濃厚醇香，口感爽滑，吃後花生醬的味道還殘留於口中，讓人回味無窮。
而面沒有煮得很熟爛，恰到好處，吃起來既不會太軟也不會太硬。
再者花生醬與面按照比例混合，不會讓人覺得花生醬很多，吃得很膩，面很少，吃得不飽。
就因為有獨特的花生醬味道和獨特的比例混合，使得局口拌面遠近聞名，受到人們的一致好評。
這里吸引人的還有它現煮的湯頭，這湯頭十分香甜。
而桌上排滿了許多東西，有魷魚、鴨腱、鴨心……你可以在這豐富的佐料中挑選幾種，讓煮湯的小姐倒入湯頭里一起燙刷，吃著濃濃花生香的拌面，美滋滋的喝著清甜可口的湯，幸福也不過如此，美味能很好的讓人們得到滿足。
廈門蓮歡海蠣煎
中山路局口街局口橫巷10號(近思明南路)
人間煙火的小巷子、差不多隻允許一人通過…
環境是差了點，但是桌子都是干凈的。
蓮歡海蠣煎是廈門著名的海蠣煎老字型大小，很多食客都慕名而來。
海蠣煎是加了水後的番薯粉漿包裹牡蠣、雞蛋、蔥、香菜等食材所煎成的餅狀物。
蓮歡海蠣煎在一條小巷子里，店面不大，老闆親自動手製作海蠣煎。
海蠣煎中的牡蠣處理很好，沒有任何腥味，雞蛋很嫩，加上特製的辣醬，撒上蔥花和香菜，香味十足。
蓮歡海蠣煎的店面還算干凈，店面路邊擺著小桌，也能用餐。
老闆很客氣，熱情的跟顧客打招呼。
阿二思北酸筍面
思明區思明北路40號後門曾姑娘巷(近大同路)
這家店我去三次才吃到，中間幾天老闆任性的出去旅遊了，我只好等了幾天再吃到！阿二酸筍面的酸筍味適中，酸筍的口感偏脆，不會太酸，害怕濃重酸筍味的人不妨來嘗試一下；喜歡吃酸的人，建議加兩份酸筍。
這里有手工面、泡麵等五六種面底提供選擇。
手工面是很多人的首選，傲客更推薦泡麵，它會讓湯頭顯得更加香郁，配上酸筍獨特的酸爽味道，一碗面連著湯吸溜吸溜下肚。
四樣料，各種海鮮、動物內臟、肉丸、蔬菜等可選。
配料雖多，但也有那麼幾樣可能會不太新鮮，傲客試吃那天就吃到了不新鮮的米血……所以，挑配料的時候還是要多留個心眼，建議點蔬菜，肉類，丸子類，豆腐泡等。
高能提示：
切不可配料全部加海鮮，那酸爽簡直不能忍……老闆高阿二經營十幾年，從街邊小攤到店面營業，如今的生意依舊紅火，營業時間也由晚上的十點變成下午五點半到凌晨四點。
酸筍面不再只是宵夜。
佘阿姨花生湯
思明北路62號(近大同路)
早上6:30——12:00
晚上20：30——4:00
據說之前是晚上十點出來擺攤的，生意火爆，現在開店了，有兩層，
花生湯，湯底很濃的花生味，甜度適中，花生剛好糯糯的，入口即化的感覺，太好喝了，特別是寒冷的冬天來一碗，馬上暖暖身。
也可以加蛋，喜歡吃蛋的可以試試，加蛋更香。
還有各種小吃炸物可以配，個人比較喜歡糯米條，馬蹄酥，芋頭糕，便宜又美味。
炸棗
炸棗(是福建地區的叫法)，在江南稱為麻團，炸棗是一道美味可口的漢族小吃，屬於閩菜系。
該酥內韌，香甜可口。
歷史上為泉州小吃，後來流傳到廈門等地，也是廈門著名小吃。
用當地產糯米、粳米粉揉成粉團炸成，中間不填料，外皮滾上芝麻，故稱"麻團"。
有加中間填料也有外皮不滾芝麻的。
炸棗廈門人早餐下午茶都會作為零食點心出現。
在老城區的市場最常見。
曾開在八市魚丸隔壁的沈恕小吃店，賣有30餘種小吃，現在店鋪搬到了開平路63號，穿過一條窄胡同，在居民樓旁，面積足有70平米。
炸棗橢圓形，3元一粒。
餡料是四季豆，蘿卜，等蔬菜，味道偏咸，配豆漿和茶再好不過。
糯米裹的外殼炸成黃金色，咬起來外酥內韌還夾雜著些甜味。
地址：廈門市思明區開平路63號
營業時間：6am-18pm
蒜蓉枝·金寶油蔥粿
蒜蓉枝長得像小麻花，炸得酥脆，像油條一樣，是一卷一卷的。
口味分咸甜兩種，咸口麻花吃起來有淡淡香蔥味。
甜口麻花外層裹滿霜糖，還有股蒜蓉味。
地址：斗西路BRT旁/近斗西路公交站
營業時間：7am-20pm
周記古意堂面館
無意發現的一家面館，閑逛到天虹，無意中發現了他家的牌子，心想能在深巷中開十年之久，想必不會很差，酒香不怕巷子深！店面裝飾和名字一樣充滿了古意，大堂門牆上有水滸傳里的108將圖畫，牆上其它字畫也古色古香。
在這種環境下坐了下來，要一碗京城雜醬面，女孩子小份足夠了。
雜醬面面料好，勁道，地道的北京雜醬面味道，在菜單上還寫有一些風味小吃和面點。
麻辣味的有：香辣魚排面；香辣回腸湯面，拌面；麻辣豆腐面；麻辣牛肉面。
香濃味的有：茶樹菇雞肉面；蘇揚上排面；酸菜羊肉面；紅燒牛肉麵。
清淡味的有：陽春面；西安打鹵面；古意堂素麵；西紅柿蛋拌面，湯面。
上述面點的價格從8－15元不等。
菜譜上還有小菜：涼拌豬耳朵，京都醬蹄膀，醬牛肉，熏豬肉；拍黃瓜，一口酥，燙青菜，芝麻燒餅，燒餅夾豬肉，夾牛肉。
作為一個北方人吃到這物美價廉，地道的麵食很是痛快！吃得順暢！
地址：思明區湖濱西路11號（可坐車到天虹商城，天虹商城後門右轉）
四里沙茶麵
廈禾路371號（這家是分店，比較好找）
當地名小吃四里沙茶麵，
「四里」其實是地名，店就在湖濱南路四里的菜市場，口味是很不錯的，吃個朋友說的開禾沙茶麵，感覺一般，後來一位滴滴司機向我推薦了這家，個人覺得總體要比開禾的好吃，至少口感不會偏甜，其實說到麵食，最講究的還是湯，所以沙茶麵的妙處,也是在湯頭。
一般要先用新鮮的豬大骨、整隻雞及魚頭等熬成鮮美醇厚的高湯，然後要加一種重要原料：沙茶醬。
那味道不知咋形容，熬好的湯，湯面會飄一層紅油，喝的時候不要把紅油撥開，一起下口，湯鮮而稠，味香辣而濃郁。
湯是一直在鍋里滾著的。
客人來了，將面（面是閩南特有的油麵，也稱生面，色澤金黃有彈性)和青菜在開水裡燙熟撈出入碗；然後趁熱澆入濃稠的沙茶湯。
這還沒完，還須「加料」，加什麼料就隨你喜好了，很多品種，有蝦仁、海蠣、魷魚、瘦肉、大腸、豬肝、腰花、炸豆腐、鴨血、鴨腸、肝沿等等，你可自選。
如果你第一次吃，我建議海鮮和肉類起碼各點一種，水產和肉類是天作之合，沙茶麵的吃法是先把料和面與湯攪拌一下，讓料和面吸收湯頭，然後料和面搭著吃，最後把濃愈的湯頭喝完，十分的滿足感。
小籠包，豬心湯（沒有招牌）
三代人經營的這家小店，就在吉治百貨的旁邊，連招牌也沒有。
店內只賣小籠包和豬心湯，卻足以成為最心滿意足的一餐。
小籠包外皮晶瑩剔透，豬心湯暖意綿延，對廈門人來說，這就如茶餐廳的菠蘿油一樣，不分早晚，隨時可以坐在街頭饕餮。
售完為止，一般會到晚上七點半左右，如果是周六周天那就不一定了，碰下運氣，我第一次去是沒吃到！
小籠湯包店：橫竹路35號
阿吉仔
說到阿吉仔基本沒有多少本地人不知道。
每天早上都一定會有老白頭的阿伯阿嫲們，在八市內買完菜也要在這排上五分鍾的隊，買上幾盒回家去，作為佐茶小點。
個人比較椰子餅，糯糯的，實實在在的椰子顆粒，口感極好！
桔紅糕
糯、香、甜、不粘牙！作為茶點和零食，感覺棒棒噠！
馬蹄酥
質地松軟，油潤酥脆，香甜味厚，熱熱的吃更加美味！
阿吉仔：大元路37號
營業時間：06:00-21:00（早去哦，不然可能去失去美味！）
廈門美食先分享到這啦，得去吃飯了哦，剩下的你可到青驛平台或網路旅遊平台找一下我這個朋友的分享哈，或者我回頭再過來接著分享都行呢。