❶ 八種日式飯團的做法
八種日式飯團的做法
還在為小孩不吃飯而焦慮嗎？這里介紹八種簡單易做，美觀好吃的飯團供大家選擇。
香松飯團
材料
米 2杯,市售鮭魚香松 一包,海苔 一包
做法
1.米洗凈，放入電鍋煮成白飯。
2.煮好的白飯趁熱加入適量香松 ，均勻攪拌 ，稍微放涼。
3.用模型壓出形狀，或用手沾點水捏出自己喜歡的形狀飯團。
4.包上海苔，就可以享用了
烤肉卷飯團
材料
白飯兩碗，冷藏梅花肉片10片，醬油2大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太粉少許，黑白芝麻適量
做法
1.先將醬油，糖，味霖（可用米酒加點紅糖代替），太粉混合成醬汁。
2.將醬汁材料全部混合放入微波爐約十秒鍾。（出來會是稠稠的有勾芡的'效果）
3.先將兩片肉片連起來鋪成一片,將大約1/3 碗的白飯捏成團放在肉片上並捲起。
4.烤盤上鋪上烤盤紙，將卷好的飯團放上，刷上醬汁（底部也要刷到）並灑上黑白芝麻放入預熱200度的烤箱烤10分鍾。美味的飯團完成！
日式飯團
材料
熱米飯，芝麻，海苔，腌梅子，鹽少許，水少許
做法
1.熱米飯一飯勺攤開，灑上芝麻海苔碎拌勻，裡面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少許鹽和少許水，把拌好的米飯團成圓形，也可以做成三角形。
3. 在外面裹上一條海苔，也可以不裹。
小訣竅
米飯里的拌料也可以隨意，最簡單的就是什麼也不拌，就灑點鹽就行了！
憤怒的小鳥飯團
材料
番茄醬飯團1顆，水煮蛋蛋黃飯團1顆，白飯團2小顆，海苔適量，起司片適量，胡蘿卜適量，昆布適量
做法
1.首先准備一顆番茄醬飯團、一顆水煮蛋黃飯團 以及 兩顆白飯團。
2.將番茄醬飯團整成橢圓形，在飯團1/3位置將飯團壓平(圖※2左)。然後將白飯團，擺放在番茄醬飯團壓平的位置上作為肚子。
3.將雙色飯團們包裹起來，整合成一個橢圓形飯團。再將整形好的飯團裝入配菜杯中，以方便移動。重復步驟2-3，將黃色飯團也整合成一個橢圓形飯團作為黃色的憤怒鳥。
4.將圓形起司墊在海苔上，沿著邊剪出作為眼白，再貼上海苔眼球。用胡蘿卜裁出菱形的嘴巴，將較長的那端賽入飯團中。再用昆布或海苔作為眉毛。最後也用胡蘿卜以及昆布(or海苔)作為怒發即可。
肉沫香菇飯團
材料
大米150g，海苔片5片，蔥35g（洗凈切末），豬絞肉325g，香菇絲115g（干香菇12朵，泡軟切絲），水500c.c，薄鹽醬油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白鬍椒粉少許
做法
1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入電鍋中炊煮。【米：水=1：1.3】
2.取一干凈炒鍋，放入絞肉炒香至顏色變白，再放入香菇絲與所有調味料拌炒，隨後再加入水煮至滾，轉中小火續煮約40分鍾。時間到以後將煮好的肉沫撈起來。
3.取200g香蔥肉，與炊煮熟的米飯混合均勻。
4.將肉燥飯取適量放入三角型模具內，隨後用模蓋扣緊壓實，即為三角飯團。（沒有模具可用保鮮膜包飯捏實）
5.三角飯團定型後，放置海苔片上方，海苔往上對折→兩邊往內折→下面海苔往上對折定型→左右貼上膠帶（貼紙）固定成型。 要不要用海苔片視個人喜好給小朋友吃建議包起來才不會隨意掉飯粒。
吻仔魚烤飯團
材料
吻仔魚1大把，蒜頭2小瓣，麻油適量，海苔香松1～2大匙，黑芝麻2小匙，白飯約2～3碗，海苔1大片，醬油(塗在飯團表面)少許
做法
1.蒜切成蒜末～鍋中加入少許的麻油爆香蒜末加進吻仔魚炒香炒干就可以起鍋備用!
2.把炒好的吻仔魚和海苔香松,黑芝麻拌入白飯內....待飯稍冷卻就可以塑形～塑型好的飯團表面刷上薄薄的一層醬油放進平底鍋內干煎至兩面上色就可以了!
3.飯團起鍋後貼上海苔就完成了～(海苔剛貼會不容易黏住飯團～等片刻海苔遇飯團的濕氣就會變軟些就會黏住了)
開心青蛙
材料
菠菜適量，米飯1碗，片裝芝士1片，即食紫菜1片
做法
1.將米飯放在保鮮紙上
2.用手做成扁扁的圓球
3.按照圖片所示准備芝士和海苔
4.將飯團放入小紙杯當中，按照圖示製作小青蛙的臉
5.開心青蛙飯團
;❷ 台灣飯團的配料都有哪些，怎樣做出來才好吃
台灣飯團蠻流行的，夜市路口小攤一晚上能賣幾十個呢！台灣飯團是一道美食,主料有糯米,熟花生米,黑芝麻和芝麻油,油條,蘿卜干肉鬆。
台灣飯團一般是用糯米作為主食材,而壽司的話一般是選擇米飯來作為底料！在我高中的時候，街邊的台灣飯團標價5元起，最常買的是夾熱狗的飯團，6點多的早自習，能帶個飯團當早飯吃，是我當時認為最幸福的事情。
調拌章魚比例
1章魚粒:500g
2韓式辣醬:3勺
香腸處理:
1.香腸:10條,隔水蒸20分鍾
後完全放涼切成薄片
可隨意搭配出更多口味
❸ 飯團加什麼配料好吃
飯團想必大家都聽說過，這是以米飯為主要的原材料而後加上各種各樣的輔料，比如金槍魚塊、雞塊、牛肉糜、蛋黃以及乳酪等等而製作出來的一種食品。其因為製作方法比較簡便，還可以根據自己的口味來添加輔料、口感美味等等優點而受到了人們的歡迎，答復他么的搭配是很多的，那麼飯團裡面配什麼好吃呢?
多種多樣的飯團配料
自內側左方起∶紅燒金槍魚塊、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和豬肉糜、蛋黃醬拌油漬金槍魚、干鰹魚乳酪。乳酪被包在熱呼呼的米飯里就會溶化成黏糊狀。
這里列出的是飯團的一些常見配料∶
*干鰹魚用芝麻和醬油調味的干鰹魚削片。
*烤鱈魚子將整團鱈魚子烤透後揉開。
*炸雞塊用蛋黃醬拌炸雞塊，是一種現代式的飯團配料。
*梅干去除梅核，並用菜刀將梅肉剁細。梅干具有防腐作用，所以，自古以來，它一直是作為攜帶食*品的飯團的重要配料。
*綠紫蘇綠紫蘇風味的腌蘿卜。
將揉碎的鮭魚肉拌在米飯中後捏成的飯團有好看的色彩，很漂亮的。
飯團製作方法:
1、先用水濕手，以使米飯不沾手。然後取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個手掌沾滿鹽花。
2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然後輕輕地捏成團狀。
3、用兩個手指在飯的中央挖一個凹窪，放入烤好並搗碎肉身的鮭魚，然後加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。
4、用左手托住飯團，用右手邊轉動邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯團就會較硬。
5、把捏好的飯團放在切成長方形的紫菜中央，並從兩側捲起包住。在飯團的頭部放上一丁點鮭魚，這樣就能使人知道飯團是什麼配料了。