『壹』 兔肉和什麼煲湯好
答：你好，兔肉可以和山葯一起煲湯，也可以和玉竹，胡蘿卜，等等很多的食材一起煲湯的，味道非常的好，不用添加特別的調料小火慢燉，最好加點鹽即可。
『貳』 兔肉配什麼煲湯最好
用料
兔肉 四分之一隻
新鮮鐵棍山葯 2兩
紅棗 6個
枸杞 10多粒
元肉 5個
薑片 幾片
滋補兔肉湯的做法
先把兔肉斬件焯水洗凈待用，然後把其他配料洗凈，最後一起放入燉盅，加水。隔水燉一個半小時。滋補兔肉湯的做法 步驟1
小貼士
最好隔水燉，營養比較不容易流失。
紅棗核性寒，去核。
我用的是1.6-.1.8升的燉盅，加水量大概是4-5碗。
『叄』 兔肉怎麼煲湯好喝
兔肉怎麼煲湯好喝
兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有"葷中之素"的說法。 每年深秋至冬末間味道更佳。下面就介紹幾種兔肉煲湯的方法，保證這樣做既營養又好喝。
大棗兔肉湯
材料：去核大棗100克，兔肉300克
調味料：花生油，薑片，黃酒，鹽
做法：
1、兔肉洗凈，切塊，加黃酒、鹽攪拌一下，腌半小時，然後再洗凈瀝干；大棗溫水洗凈泡半小時（水不要倒）；
2、將大棗及水、兔肉、薑片、黃酒倒入砂鍋中，大火煮開，撈去浮沫，加花生油，小火燉到兔肉酥爛，最後加鹽調味即可。
功效：嫩膚美體，益氣補血，痰濕、脹滿者不適宜食用。
二、玉竹兔肉湯
材料：去核大棗7個，山葯60克，玉竹100克，兔肉300克
調味料：雞油，黃酒，鹽
做法：
1、玉竹、山葯去皮洗凈，玉竹切段，山葯切丁，兔肉洗凈切丁，加黃酒、鹽，抓勻後腌15分鍾；
2、取砂鍋，倒入清水、大棗、山葯、玉竹、兔肉，旺火煮沸，撈去浮沫，改用小火燉2小時，最後鹽調味，淋上雞油即可。
功效：養顏美膚，養陰補氣，氣滯痰濕、脾胃虛弱者不適宜食用。
三、杞龍兔肉湯
材料：兔肉500克，桑葚15克，龍眼肉30克，枸杞子15克
調味料：清湯，黃酒，鹽
做法：
1、龍眼肉、桑葚、枸杞、兔肉洗凈，兔肉切塊，放沸水汆燙一下；
2、取砂鍋，倒入兔肉、黃酒、清湯，旺火煮沸，改小火燉3小時，燉到兔肉酥爛，然後加鹽調味即可。
『肆』 兔肉可以煲什麼湯
幾道兔肉煲湯的好吃做法
一、大棗野兔肉湯
材料：去核大棗100克，野兔肉300克
調味料：花生油，薑片，黃酒，鹽
做法：
1、兔肉洗凈，切塊，加黃酒、鹽攪拌一下，腌半小時，然後再洗凈瀝干；大棗溫水洗凈泡半小時（水不要倒）；
2、將大棗及水、兔肉、薑片、黃酒倒入砂鍋中，大火煮開，撈去浮沫，加花生油，小火燉到兔肉酥爛，最後加鹽調味即可。
功效：嫩膚美體，益氣補血，痰濕、脹滿者不適宜食用。
二、玉竹野兔肉湯
材料：去核大棗7個，山葯60克，玉竹100克，野兔肉300克
調味料：雞油，黃酒，鹽
做法：
1、玉竹、山葯去皮洗凈，玉竹切段，山葯切丁，兔肉洗凈切丁，加黃酒、鹽，抓勻後腌15分鍾；
2、取砂鍋，倒入清水、大棗、山葯、玉竹、兔肉，旺火煮沸，撈去浮沫，改用小火燉2小時，最後鹽調味，淋上雞油即可。
功效：養顏美膚，養陰補氣，氣滯痰濕、脾胃虛弱者不適宜食用。
三、杞龍野兔肉湯
材料：野兔肉500克，桑葚15克，龍眼肉30克，枸杞子15克
調味料：清湯，黃酒，鹽
做法：
1、龍眼肉、桑葚、枸杞、兔肉洗凈，兔肉切塊，放沸水汆燙一下；
2、取砂鍋，倒入兔肉、黃酒、清湯，旺火煮沸，改小火燉3小時，燉到兔肉酥爛，然後加鹽調味即可。
『伍』 兔子肉可以燉什麼湯
材料
用料 兔子1隻，生薑10克，小茴香10克，蔥、鹽、香油各適量。
做法
1、兔宰殺，去皮毛、爪、五臟，切成塊，焯水。
2、兔肉塊放入砂鍋中，加水、小茴香、生薑、蔥燉成半粘稠狀、揀去兔骨，加入鹽、香油，煮沸即成。
小訣竅
特點
兔肉中的維生素含量較高，尤以煙酸較多，含礦物質、鈣豐富，是孕婦、兒童的理想營養食品。
小編覺得毫無理由不吃兔肉啊，那就趕緊轉走吧！~~~~~~
第一，兔肉蛋白質含量高。其中有人體不能合成的八種必需氨基酸，尤其是賴氨酸含量高。這種完全蛋白質，是保證人體組織器官正常發育的主要營養素，專家據此稱其為「保健肉」。
第二，兔肉脂肪少，膽固醇含量也很低。人體內不能合成的不飽和脂肪酸，尤其卵磷脂含量較高，易被消化吸收，是補充人腦組織細胞的重要營養素，有利於健腦益智，是兒童的優質食品，也可防治老年痴呆症。專家以此將其稱為「益智肉」。
第三，兔肉有豐富維生素B族，尤其是煙酸含量高。它不但能促使其他營養素的轉化與合成，也能消除皮炎，防止皮膚粗糙，使肌膚細嫩光滑。專家譽其為「美容肉」。
第四，兔肉的礦物質含量豐富，尤其是鈣含量較高。對胎兒、嬰幼兒的正常發育至關重要。缺鈣易使骨質軟化，嚴重者會患佝僂病，所以孕婦、兒童及老年人常吃兔肉，可保持骨骼健康生長使體質健美。
第五，兔肉既能保證人體所需高營養素，又不致因攝入過多的飽和脂肪酸增加在血管中的沉積，可防止動脈硬化。因此，兔肉是高血壓、心腦血管疾病、肥胖症和糖尿病患者的理想食品，是《中國營養改善行動計劃》倡導發展的肉類。
第六，兔肉肌纖維鮮嫩細膩，易於消化吸收，更適宜老年人、兒童、胃口失調者以及消化功能弱者食用。
第七，兔肉高營養，低熱量。高營養突出表現在其具有較高生物學價值和有豐富的不飽和脂肪酸。兔肉低脂肪、低膽固醇，故熱量比其他肉類低，據研究證實，如限制熱量攝入，而同時保證人體必需營養素，即可延緩衰老。
隨著科學技術的不斷發展，兔肉及其副產品的營養保健功能將不斷被人們所揭示和認識，同時，快節奏的生活方式和各種壓力使現代人身體處於超負荷狀態，尤其腦力工作者，更需要及時通過健腦益智食物來補充人體必需的營養素。因此，兔肉將是現代人的最優選擇，並將由此體現出其健腦益智，延年益壽的特殊功效。