『壹』 簡單西瓜怎麼做好吃，簡單西瓜的家常做法
西瓜皮具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用，對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。西瓜皮不僅可以入葯，還可以製作成各種美味佳餚，其中炒西瓜皮的做法就有很多種。現將各種西瓜皮炒菜的具體做法介紹如下，供朋友們參考。
熗炒西瓜皮：
西瓜皮適量，鹽、醬油、味精、蒜、干辣椒、乾花椒各少許。將西瓜去瓤削綠皮，切成薄片。鍋里放油燒熱後放入干辣椒、乾花椒、蒜爆出香味後倒入西瓜皮熗炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，即可食用。此菜香甜微辣，為開胃佳品。
糖醋西瓜皮：
西瓜皮，白糖，米醋，澱粉各適量。西瓜皮留一點紅瓤，切掉外層硬皮，切絲，用熱水焯一下；把白糖，米醋，澱粉適量用水調勻待用；油燒熱，放入西瓜皮翻炒；倒入調好的糖醋汁，再翻炒出鍋。此菜酸甜可口，很適合熱天下飯。
脆炒西瓜皮：
西瓜皮、澱粉、水、鹽、味精各適量。西瓜皮切長條，焯成八成熟後控干水，再下油鍋迅速翻炒，加入適量的鹽、味精，最後加入澱粉水勾芡就可以裝盤。此菜口味咸鮮，清脆滑香，是最好吃的西瓜菜之一。
西瓜皮炒青椒：
西瓜皮400克，青椒200克，鹽、味精、油、辣椒各少許。將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌片刻。炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。加適量調料，起鍋盛盤。此菜清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。
西瓜皮炒毛豆：
西瓜皮300克，毛豆200克，鹽、花椒、味精、糖、醋各少許。將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤後切成丁，用少許鹽腌片刻。將毛豆清洗干凈，放入鍋中煮，加入花椒、鹽煮熟，然後取出瀝干水分備用。倒去腌瓜丁所出的水。炒鍋入油，待油燒至八成熱後，下瓜丁滑炒，然後再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依據個人口味加入酸、甜、辣等調味品。此菜豆糯瓜脆，酸甜可口。
爆炒西瓜皮：
西瓜皮400克，鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。將西瓜去瓤削綠皮，切成細絲。入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。此菜香甜微辣，為開胃佳品。
西瓜皮250克，裡脊肉250克，雞蛋清1個，料酒、鹽、澱粉各少許。將新鮮西瓜削去綠皮，切成絲，加少量鹽拌勻，腌片刻後擠去鹽水。將裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、濕澱粉拌和。炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈出瀝油。原鍋留余油加少量清湯燒開，放入西瓜皮絲和肉絲顛鍋翻幾下，用濕澱粉勾芡出鍋即可。此菜肉絲鮮嫩，瓜皮爽脆。
『貳』 西瓜怎麼做才好吃又脆 西瓜怎麼做
1、預備材質：西瓜400克，將西瓜的果肉與皮分別，用榨汁機榨出西瓜汁，倒入冰格中，冷凍一晚上。
2、將冰塊倒入料理杯中，選擇破壁機的沙冰功效，攪打幾十秒，裝盤即可。
3、西瓜皮適量，鹽、醬油、味精、蒜、干辣椒、乾花椒各少許。將西瓜去瓤削綠皮，切成薄片。鍋里放油燒熱後放入干辣椒、乾花椒、蒜爆出香味後倒入西瓜皮熗炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，即可食用。此菜香甜微辣，為開胃佳品。
4、西瓜皮，白糖，米醋，澱粉各適量。西瓜皮留一點紅瓤，切掉外層硬皮，切絲，用熱水焯一下；把白糖，米醋，澱粉適量用水調勻待用；油燒熱，放入西瓜皮翻炒；倒入調好的糖醋汁，再翻炒出鍋。此菜酸甜可口，很合適熱天下飯。
『叄』 西瓜皮怎麼做好吃好吃
材料
半個西瓜皮（我用的是6斤左右的西瓜)，蒜一頭剁碎，干紅椒四個切絲，鹽少許，味精少許，白醋
做法
1、將西瓜皮外面一層綠色的皮削掉，切成條
2、加入適量的鹽用手抓勻，腌十五分鍾，然後擠干多餘的水分。
3、鍋坐油，7成熱時放蒜，蒜香撲鼻時放干紅椒，干紅椒顏色變深後倒入腌好的西瓜皮。翻炒幾下，起鍋前依次放入味精、白醋。
4、大功告成。
小訣竅
建議白醋，如果放香醋的話，一是顏色不好看了，會變黑，二是香醋的味道會蓋住西瓜的清香，那就很失敗了。
『肆』 西瓜能做什麼好吃的
用料：西瓜1小塊、西米半小碗、水2500ml。
1、煮西米，也講究方法的，我這都是第二鍋了，一定多放水，水燒開之後放入西米，西米不用洗，煮十五分鍾，然後燜二十分鍾即可。我第一鍋，直接把西米洗了，放進鍋里，結果煮成一鍋粥了，找不到西米了。
2、煮好燜好的西米，過涼水沖洗後，放入碗里，可以一次多煮點，隨吃隨取。
3、西瓜切成小塊。
4、料理機打成汁。
5、另取一個碗，放入半碗西米，在把打好的西瓜汁倒進去。
6、西瓜汁倒進去之後，用挖勺器挖兩個西瓜球裝飾一下，在放個薄荷葉，薄荷也是我家自己種的，做美食的人都會自己種薄荷的。放入冰箱冷藏之後味道會更好。
『伍』 超級簡單的切西瓜教程怎麼做好吃
－ 准備食材 －
西瓜 1個
－ 步驟 －
1.一個大西瓜，中間劈開，或者直接買半個
2.然後這步就是很重要的了，在半個西瓜的一個邊上，從上到下垂直，切掉一塊皮，多大的皮要根據你這半個西瓜能吃多少，我這是兩人份的，切掉這么多就好了
3.西瓜切掉皮的那個邊朝下，如圖
4.1.5cm厚的地方垂直下刀，完美一片西瓜
5.一片西瓜
6.拿刀沿著皮劃一圈，切掉西瓜皮
7.就是這樣
8.橫橫豎豎切，切成小塊，裝盤（裝盤之前可以把最中間那塊吃掉，簡直完美！哈哈
－ 小貼士 －
其實看起來描述起來比較復雜，操作起來超級簡單！
『陸』 西瓜怎麼做好吃簡單
用料：西瓜1小塊、西米半小碗、水2500ml。
1、煮西米，也講究方法的，我這都是第二鍋了，一定多放水，水燒開之後放入西米，西米不用洗，煮十五分鍾，然後燜二十分鍾即可。我第一鍋，直接把西米洗了，放進鍋里，結果煮成一鍋粥了，找不到西米了。
