1. 外婆家好吃的菜
外婆家是浙江的餐飲連鎖，主要店面分布在杭州，上海和寧波等地。外婆家菜式多，味道好且價格實惠，受到許多食客的喜愛。桔子也是去過一次外婆家之後便成了常客。
1. 香油豆腐
2. 烤羊排
3. 糖醋裡脊
4. 饞嘴哇
5. 西湖牛肉羹
6. 蒜蓉粉絲蝦
7.麵包秀
8. 花枝丸
9. 外婆烤翅
10. 秘制鳳尾魚
11. 外婆紅燒肉
12. 窩蛋肥牛
13. 鐵板蝦
14. 茶香雞
還有哪道你的心頭愛被漏掉了嗎？
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吃貨們一起交流下哇~~
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2. 推薦幾個外婆家的特色菜
1.香油豆腐
上面撒了蔥花和肉鬆，香油味很濃，關鍵是價格很便宜，分量還蠻足的。
拓展資料：
外婆家餐飲連鎖機構在發展的16年中，已開創有「外婆家」、「指福門」、「速堡」、「第二樂章」、「運動·會」五大知名中餐品牌，共90餘家直營門店遍布全國各大城市。 勇於創新，充分結合網路宣傳的外婆家，不但名列雅虎口碑網排名杭城熱門餐廳前50，且所有餐廳全部上榜。
外婆家餐飲連鎖機構在科學發展觀和標准化現代管理模式下，堅持做大做強，大力推進產品創新和技術創新，實施大品牌、區域市場戰略。機構以顧客口碑為主要宣傳途徑，憑借超前的理念及模式、准確的定位、真摯的服務、實事求是的作風，締造了12年「外婆家」吃飯排隊的餐飲業神話。
發展同時，機構還積極組織員工學習，至今已培養出諸多包括管理人才在內的專業性人才。「外婆家」在遵循市場經濟規律的原則下，堅持「顧客眼中的價值才是真正的價值」為核心理念，配合科學標准化管理，最終將自身打造成國內甚至國際一流品牌的餐飲企業。馬塍路外婆家餐館為外婆家餐飲有限公司進入餐飲業的起點。
3. 你知道杭州外婆家的特色菜是什麼嗎
龍井蝦仁是杭州當地一道特色名菜，選用清明前後的龍井茶然後加入新鮮美味的蝦仁一起製作出的美味菜餚，口感鮮嫩清爽，色澤好看看著就非常有食慾吃後讓人回味無窮，這道菜營養價值很高可以降低膽固醇，是一道健康的美食適合老人和小孩吃。
三、西湖醋魚
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西湖醋魚又稱叔嫂傳珍，是杭州本地一道傳統特色菜餚。選用新鮮的草魚作為主要食材然後澆上一層平滑油亮的糖醋製作而成出鍋後魚肉鮮嫩有種酸甜的感覺讓人回味無窮在杭州四大名菜排名第三起源於南宋京都臨安的宋嫂魚羹的故事。一般百姓很少做這道菜在部分飯店可以品嘗的到。
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宋嫂魚羹是杭州傳統特色美食，創制於南宋淳熙年間是將新鮮的鱖魚或鱸魚蒸熟後剔去皮骨，然後加入配料火腿絲、香菇、雞湯等烹飪而成的一道美味菜品，出鍋後色澤油亮鮮嫩滑潤非常好吃。
一、東坡肉
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東坡肉又稱滾肉是江南地區的特色名菜，東坡肉在川菜、鄂菜裡面也有但是每個菜系的做法不一樣所以口味也是不一樣的。主要食材是用半肥半瘦的豬肉切成整齊的方塊然後燒制而成紅得透亮，品嘗一塊肥而不膩非常好吃在杭州四大名菜排名第一，這道菜據說是蘇東坡所創制，之前是徐州回贈肉後來經過改良之後讓人回味無窮。
4. 杭州西湖區有什麼好吃的餐廳
美食有知味觀、外婆家、樓外樓。外婆家平民消費的最優代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位，要不然就要排隊等好幾個小時外婆家僅在杭州就有好幾家。價格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。
西湖周邊美食有：知味觀、外婆家、樓外樓。
知味觀
這是一家坐落在西子湖畔園林式的酒家，如果你時間充裕可以仁和路的總店，那裡還保留著買票換餐的古老傳統。1913年，知味觀不過是個餛飩灘，如今的知味觀整合了杭州的所有名點小吃;拿著托盤可以到處走走看看。在知味觀很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就兩三個小菜，外地人面前就是擺列一堆小吃，眼睛還閃著興奮的光芒。其中，品種繁多，口味地道，實惠美味是這里的最大特色。
外婆家
外婆家平民消費的最優代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位，要不然就要排隊等好幾個小時外婆家僅在杭州就有好幾家。價格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。推薦菜叫花雞，在一個小石鍋里，筷子輕輕一動，整隻雞就散架了一樣，肉又松又入味;東坡肉，外面是一層肉皮，實在肥而不膩，下面是精肉浸在湯汁里;還有珊瑚蝦，下面真的有珊瑚。
樓外樓
在樓外樓，幾乎所有的杭州傳統菜都是招牌菜。推薦菜一：西湖蜜藕，鮮藕灌糯米煮成的，加了蜂蜜伴有桂花點綴，這是一道冷盤，卻讓藕煮熟得恰到好處。另外就是西湖醋魚，有關西湖醋魚的傳說就不多說了，其味酸甜，只用西湖裡野生的草魚才最正宗，在樓外樓的樓前有一塊湖面就是養野生魚的。
5. 醉魚的做法 杭州外婆家醉魚怎麼做才好吃
外婆家醉魚的原料：草魚
外婆家醉魚的配料：花雕酒、蔥絲
外婆家醉魚的調料：海鹽、花椒、生抽、老抽、白糖、味精
外婆家醉魚的做法：
1、臘醉魚，選用重量為2.5斤草魚比較合適。將草魚宰殺並清除內臟，魚腹腔的黑色黏膜也必須用手指搓干凈，黑色黏膜是細菌所在。
2、從魚腹腔往魚背位置一分為二，是否相連無所謂。
3、晾乾水分後，撒上粗海鹽，超市有粗海鹽出售，感覺用粗海鹽腌制臘肉，風味比加碘鹽要好。海鹽可以撒多一點，魚全身都要覆蓋上一層海鹽，鹽少了臘魚可能還會發臭。
4、魚里里外外都撒一層海鹽，鹽還可以偏多一點。
5、用一個類似漏勺的容器裝載草魚，腌制過夜。用有洞洞的容器裝草魚目的是：魚經過海鹽腌制，會滲水，在滲水的過程中，會適當減低海鹽的分量，所以不擔心會過咸，同時，滲出的水，及時流走，魚身比用沒孔的器皿裝載腌制，相對更加結實。
6、魚腌制過夜後，用根竹簽撐開魚身，釣曬36小時左右。
7、魚釣曬36後，就要開始用黃酒醉魚，醉一條死魚。超市買一瓶10元以下的花雕酒，花雕酒用量為飯碗八分滿，薑汁小半碗，蔥絲，花椒，生抽兩湯勺，老抽數滴，白糖兩勺，味精少量，調一個醉鹵，浸泡草魚。
8、醉鹵調勻後，再把草魚放入浸泡過夜，期間反復翻轉魚身數次，浸泡入味。花雕酒不必擔心過量，因為酒精會揮發。
9、再次風干釣曬48小時左右，在釣曬前，應把蔥絲剔除，花椒可以粘留在魚身上，防蚊蟲叮咬。
10、曬夠48小時後 就可以放入冰箱保存，趁新鮮盡快食用。
6. 杭州必吃美食攻略
杭州人文古跡眾多，西湖及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡。其中主要代表性的獨特文化有西湖文化、良渚文化、絲綢文化、茶文化，以及流傳下來的許多故事傳說成為杭州文化代表。下面是我為大家提供的杭州必吃美食攻略，希望能夠幫到大家！
1、外婆家（杭州湖濱店）
地址：湖濱路3號（南山路口）
人均：64
推薦理由：如今，老老少少、親人朋友外出吃飯首先想到的就是「外婆家」。在這里，可以盡情享受名師一手打造的環境、微笑細致的星級服務、色香味俱全的豐盛菜餚。作為企業的龍頭品牌，「外婆家」已在杭城開出20餘家，江浙滬區域 30餘家，掀起排隊吃飯的「杭兒風」12年之久 ！【推薦菜】茶香雞 青豆泥 綠茶餅 有機花菜 東坡肉 紅燒肉 冰桔茶 鐵板蟶子 西湖醋魚 宋嫂魚羹
2、杭州酒家（延安路店）
地址：延安路205號1—3樓（延安路郵電路口）
人均：68
推薦理由：多少老杭州的回憶，老店新裝後，不僅店面敞亮了不少，整個風格也都變了，融合了傳統與現代的創意餐廳。價格平民，人均60左右，適合家庭聚餐和同學聚會唷
3、弄堂里（湖濱銀泰店）
地址：延安路258號湖濱銀泰二期3樓A301（近龍翔橋）
人均：57
推薦理由：人氣家常菜，招牌的鹵雞爪，超好吃啊！！感覺鹵汁和米飯一起也很不錯。鞋底餅就是甜甜的脆脆的餅，醬蘿卜上點綴著桂花，香香的，性價比高！
4、爐魚（杭州利星廣場 店）
地址：平海路124號利星名品百貨廣場B1樓
人均：68
推薦理由：外婆家旗下的烤魚品牌，人氣很旺，排隊是常事。海鱸魚很大一條，烤得很入味，配菜選擇也蠻多，味道不錯，適合喜歡吃魚的朋友。
5、胖哥倆肉蟹煲（杭州大廈店）
地址：杭州大廈A座4樓B1特賣場旁（杭州大廈特賣場）
人均：60
推薦理由：【椒麻雞】椒麻雞色澤清亮，紅的花椒，綠的小蔥，黃的'姜絲，還有白嫩的雞肉，入口麻而不燥，鮮咸並存，清爽可口。做為冷盤，在夏天椒麻雞充當美酒佳餚中的點睛之作，冬天的出現則會讓你眼前一亮。
6、西子湖四季酒店金沙廳
地址：靈隱路5號杭州西子湖四季酒店1樓（近麴院風荷）
人均：560
推薦理由：五星級的杭幫菜中餐廳，出品精緻美味，再配上絕佳的環境，只能贊嘆看。傳說中杭城最好吃的宋嫂魚羹，湯白綿稠，材料豐富，色彩繽紛，有幾絲佛跳牆的風韻。
7、綠茶（龍井路店）
地址：龍井路83號（浙江賓館後門斜對面）
人均：66
推薦理由：推薦理由：人氣餐廳，吃了那麼多家麵包誘惑算他們家的最好吃了，綠茶烤肉也是棒棒的，一點都不肥膩，大排更是劃算，二十幾塊錢四塊大排，
8、新豐小吃（慶春店）
地址：杭州下城區慶春路209號
人均：13
推薦理由：推薦理由：沒有知味觀來的有名氣，但這新豐小吃已經絕對算得上是杭州人必不可少的早餐店了，價廉物美來形容再貼切不過了，鮮肉大包贊一個。
7. 杭州西湖區周邊有哪些好吃的東西可以推薦的呢
1.知味觀
這是一家坐落在西子湖畔園林式的酒家，如果你時間充裕可以仁和路的總店，那裡還保留著買票換餐的古老傳統。1913年，知味觀不過是個餛飩灘，如今的知味觀整合了杭州的所有名點小吃;拿著托盤可以到處走走看看。在知味觀很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就兩三個小菜，外地人面前就是擺列一堆小吃，眼睛還閃著興奮的光芒。其中，品種繁多，口味地道，實惠美味是這里的最大特色。
餐館地址：
仁和路83號(總店)
西湖區楊公堤(花港觀魚後面)
上城區河坊街278路(吳山廣場店)
交通指南：乘12、7、25路到東坡路平海路口，往前走一段路既可。
2.外婆家
外婆家平民消費的最優代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位，要不然就要排隊等好幾個小時外婆家僅在杭州就有好幾家。價格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。推薦菜叫花雞，在一個小石鍋里，筷子輕輕一動，整隻雞就散架了一樣，肉又松又入味;東坡肉，外面是一層肉皮，實在肥而不膩，下面是精肉浸在湯汁里;還有珊瑚蝦，下面真的有珊瑚。
餐館地址：湖濱路3號2樓(西旺港式茶餐廳附近)
3.樓外樓
在樓外樓，幾乎所有的杭州傳統菜都是招牌菜。推薦菜一：西湖蜜藕，鮮藕灌糯米煮成的，加了蜂蜜伴有桂花點綴，這是一道冷盤，卻讓藕煮熟得恰到好處。另外就是西湖醋魚，有關西湖醋魚的傳說就不多說了，其味酸甜，只用西湖裡野生的草魚才最正宗，在樓外樓的樓前有一塊湖面就是養野生魚的。
餐館地址：西湖區孤山路30號
營業時間：10:00-21:22
交通指南：乘坐K850公交車到浙江博物館下車步行即可到達。
4.榆園餐廳土雞店
在虎跑路和滿覺隴路交叉口的第一幢房子，掛的牌子小的看不見，房子在一個小山坡上面，可以直接把車開到裡面。菜非常的出色，據說這里所有的菜的原料都來之鄉下。老闆說是多年農戶家裡收來的老雞，要燉6小時。一處充滿西湖山水風味的花園餐廳，一處半山腰上的「世外桃源」，躲開喧囂的市井，小院里樹影婆娑。推薦菜：咖喱蝦、榆園炒雞、千味豆腐、桑拿茄子、美味泡菜、養生時蔬等。
餐館地址：虎跑路四眼井一號
拓展資料
西湖，位於浙江省杭州市西面，是中國大陸首批國家重點風景名勝區和中國十大風景名勝之一。它是中國大陸主要的觀賞性淡水湖泊之一，也是現今《世界遺產名錄》中少數幾個和中國唯一一個湖泊類文化遺產。
西湖三面環山，面積約6.39平方千米，東西寬約2.8千米，南北長約3.2千米，繞湖一周近15千米。湖中被孤山、白堤、蘇堤、楊公堤分隔，按面積大小分別為外西湖、西里湖、北里湖、小南湖及岳湖等五片水面，蘇堤、白堤越過湖面，小瀛洲、湖心亭、阮公墩三個小島鼎立於外西湖湖心，夕照山的雷峰塔與寶石山的保_塔隔湖相映，由此形成了「一山、二塔、三島、三堤、五湖」的基本格局。
8. 杭州都有哪些好吃的
杭州有很多好吃的，吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠 其中酥油餅，蔥包，定勝糕什麼的都是可以在吳山河坊街吃到的。
西湖醋魚，民間俗稱西湖醋溜魚，是杭州傳統名菜之一，西湖醋魚的歷史，得從八百多年前南宋杭州的「宋嫂魚羹」說起。據說北宋末年，金兵入侵，康王趙構南逃，建都臨安。
9. 外婆家必點招牌菜有哪些
1、香油豆腐
上面撒了蔥花和肉鬆，香油味很濃，關鍵是價格很便宜，分量還蠻足的。