❶ 濟寧有名小吃有哪些 濟寧有名小吃介紹
1、泗水火燒。泗水火燒是山東濟寧著名的小吃，含餡似餃子，皮干焦酥脆，皮薄餡多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。泗水火燒與大多數火燒不同的是並不是圓形，而是近長方形，這也與當地的菜盒子餅(即餡餅)形狀有關。
2、夾餅。夾餅，也叫濟寧夾餅、羊肉串夾餅。起源於濟寧市。在一塊燒餅中填入各種油炸食物，再加入各種調至好的醬料和撒料。 主要以羊肉串、雞肉串、火腿腸，雞蛋，紅腸，魚排等為主料，以土豆，蘑菇，豆腐卷、金針菇、茄子等作為輔料。夾餅咸鮮香辣、重油重醬，十分符合北方人口味，並且價格便宜，是濟寧人早上主要的一道早點。
3、孔府熏豆腐。很多年以前，孔家(府)因著孔子萬世師表的盛名和皇親國戚的威望，人丁滿堂、門庭若市、興盛至極。不僅金科玉律、禮節繁縟，飲食吃喝也是非常講究的。就拿使用的豆腐來說吧，多年來就只使用一家作坊的豆腐，而且是由這家作坊按時按量地送進孔府的。特點有一種煙火燒烤的痕跡，表面有些乾燥，黃澄澄的；吃起來比一般的豆腐要筋硬些，口感特好、回味悠長，有一種煙熏火燎的特別的木香味兒。
4、馬村煎包。馬村煎包始於30年代初，正宗傳人閆會平(1908年1月-1984年4月)系嘉祥縣馬村鎮人。馬村煎包，經不斷改進、加工、完善，逐步形成了獨特的一套調面、調料及其他配方、配料技術。致使馬村煎包的聲譽80多年一直昌盛不衰、倍受青睞。馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的是最好吃的，時間稍長色、香、味均遜色很多。
5、漂湯魚丸。漂湯魚丸是山東濟寧傳統名菜，微山當地的漁家菜代表作之一。漂湯魚丸起源於中國山東省微山縣，是當地的一大名吃，因毗鄰素有日出斗金之美譽的微山湖，漁家菜微山名吃-漂湯魚丸 系相當發達，而漂湯魚丸以鮮美的口感，獨特的風味，則是和麻鴨卧雪，筒子魚一樣成了微山湖地區的漁家菜代表作之一。
❷ 濟寧八大名吃有哪些
1、泗水火燒：泗水火燒，是濟寧泗水縣的傳統小吃，狀似餃子，外皮酥脆，內餡濃香，油滋滋的樣子讓人充滿食慾。
2、曲阜煎餅：煎餅是山東特色名吃。曲阜煎餅將小麥粉、玉麵粉等調成糊狀放入平鍋內攤熟後，放入用花生油、炒花生碎、蔥花、食用鹽、辣椒末等材料調制而成的餡料後烙成，酥脆爽口、風味獨特。
3、兗州大燒餅：兗州大燒餅，是兗州的名吃。形大如盤，頗具山東人的豪氣，干香酥脆，爽口怡人。
4、微山湖醉蟹：微山湖水質清澈，水草豐茂，可以說是天然的大閘蟹養殖基地。微山湖大閘蟹主要分布於微山湖下級湖原生態水域，具有青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯膏肥、香味濃郁的特點。微山湖醉蟹，是有200多年的歷史濟寧有名特產。這種醉蟹是用微山湖所產的鮮蟹及多種調料精製而成。漬好的醉蟹栩栩如生，形如活蟹。揭開蟹蓋，蟹肉雪白，蟹黃鮮紅，入口酒香濃郁，鮮美異常，風味獨特，是宴席珍品。
5、馬村煎包：是山東省濟寧市嘉祥縣特色小吃，現已覆蓋魯西南。馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的是最好吃的，時間稍長色、香、味均遜色很多。
6、甏肉乾飯：山東濟寧地區傳統特色小吃，起源於元朝。隨著京杭大運河的開通，南方的大米從水路運往北方。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風味。於是就逐步發展為今日的甏肉乾飯。隨著社會經濟的發展，甏肉乾飯不斷改進創新，又增加了卷煎、麵筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。
7、濟寧熱豆腐：熱豆腐做得細嫩，白生生、水汪汪，酷似塊白玉，勝過脂膏。賣豆腐的師傅用銅制的豆腐刀子，將豆腐從大塊上一片片地打到小木板上，再用刀劃拉成麻將塊大小的條塊，再抿上特製的紅紅的辣椒醬，托板豆腐便做好了，老少皆宜，人人愛吃。
8、鄒城川味面：在鄒城的街頭經常能看到川味面，不大的門頭房，三五條長桌，十幾個馬扎，男男女女們圍坐在一起，面對一片紅光閃閃，吃得滿頭大汗，真個是不亦樂乎。碗底撒上麻椒面 + 一勺子肉湯 + 煮熟的面條 + 肉鹵 + 辣椒油 + 一點醋 ，撒上一點蔥花或香菜末，就是正宗鄒城川味面。
❸ 濟寧名吃有哪些
問題一：山東濟寧有那些名吃 濟寧市：微山麻鴨、微山湖松花蛋、魚台大米、金鄉大蒜、四鼻孔鯉魚、微山湖蓮藕、玉堂醬菜
問題二：濟寧的小吃有哪些？ 太東市場旁邊的那個最有名
問題三：山東濟寧的土特產有哪些？ 山東特產大全
一、濟南市：明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、白蓮藕、小白梨、黃河鯉魚、平陰玫瑰、長清木魚石、福牌阿膠、章丘黑陶油旋
二、青島市：青島啤酒、嶗山礦泉水 高梁飴（飴糖） 貝雕 嶗山綠茶 大澤山葡萄 珍珠製品 鈣奶餅干 華東薏絲琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鮮
三、淄博市：周村燒餅、博山豆腐箱、酥鍋、油粉、博山陶瓷琉璃
四、棗庄市：軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一隻燭大蘿卜、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆
五、東營市：黃河刀魚、廣饒餚驢肉、齊筆、窪地綿羊、渤海黑牛、渤海馬、王王刀
六、煙台市：煙台蘋果、煙台大花生、張裕葡萄酒系列、萊陽梨、福山大櫻桃、龍口粉絲、萊州月季、萊州大理石、萊州毛筆、福山無花果、招遠黃金、龍口草莓、萊州灣大螃蟹、長島海參、鮑魚、對蝦、海膽、扇貝 萊陽梨、大櫻桃、無花果、
七、濰坊市：渤海對蝦、濰坊蘿卜、風箏、高密菜刀、青州蜜桃、壽光蔬菜、昌邑鏡框、朝天鍋、楊家埠木版年畫、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白乾、昌樂西瓜、沂山丹參 。青州彌河銀瓜。青州花卉 昌邑銀魚
八、濟寧市：微山麻鴨、微山湖松花蛋、魚台大米、金鄉大蒜、四鼻孔鯉魚、微山湖蓮藕、玉堂醬菜
九、泰安市：肥城桃、泰山靈芝、泰山赤鱗魚
十、威海市：榮成黃桃、乳山陽梨、地毯、釣魚竿、海鮮
十一、日照市：日照綠茶、海鮮、海鮮
十二、臨沂市：蒼琺大蒜、沂蒙全蠍、花崗岩、沂水大棗、費縣山楂、板栗、平邑金銀花、郯城銀杏、臨沭柳編、大花生
十三、德州市：德州扒雞、禹城扒雞、德州西瓜、保店驢肉、樂陵小棗、羊腸湯
十四、聊城市：高唐驢肉、魯西黃牛、東阿阿膠，魏氏熏雞
十五、濱州市：陽信鴨梨、沾化東棗
十六、萊蕪市：萊蕪三辣（生薑、雞腿蔥、白皮蒜）、萊蕪香腸
十七、荷澤市：荷澤牡丹、小尾寒羊、魯西黃牛
問題四：現在濟寧什麼小吃最有名啊？ 濟寧小吃 糝湯：在常青路，濟寧電大往西一點的路口上 冰淇淋蛋卷：在浣筆泉路和紅星中路的交叉口上，靠浣筆泉路步行街這邊。 菜煎餅：在太東大市場西邊的太東小吃一條街里。 炒魚片：海關路與建設北路交叉口西邊的那個路，原來是菜市街，28路車從那裡經過。 缸貼：在供銷路劉庄小區東門口往裡走，過去賣菜的就看見路邊一個男子賣的缸貼，很多人去那裡買。 炒米,炒麵,炒田螺在古槐路,百貨大廈後面的胡同里 喝糝湯的地方：劉家 糝湯 在公園那邊的滑冰廠旁邊有個燒烤攤 一中後門的羊肉串夾餅 經緯西餐廳??有的.!現在搬了地方.好像搬到了北門區西門口位置吧.名叫 夏家田螺. 濟寧的豬頭肉.後郭就有一家賣得有錯. 太白路金伯利鑽石東邊的一家炸串 核桃園的胡家米線館還有，小南門海記牛肉湯 老一中門口的臭干 叫孫記臭干 還有醫學院北門的魷魚夾餅 夾餅下午6點以後才有賣 太東那邊有個賣炒麵,不過小攤嘛不是很衛生，偶爾吃一次也沒什麼 太東那邊還有個小飯店裡面的地鍋雞 醫學院東門的夾餅 在建設新村裡 靠東邊的賣豆腐腦和蛙魚的那的蛙魚和串 位於仙營綠地超市西邊小胡同里，一家小店。 林家灣的魚湯,財神閣的燒雞.馬家的煎包. 草橋口橋南有賣老豆腐的 核桃園,康明眼鏡店往南一點的那個路口,有家賣蛋卷冰激凌,5毛 ,1塊的都行,就在路南,誰酷那, 秦庄的那家糖炒栗子 太東大市場後門的回家拉麵 糝湯 小南門的,還有那的煎包,真的很好吃啊~ 鐵塔寺那邊的芙蓉居火鍋，那裡的料正宗 一家牛肉板面，在環城西路，光河花園小區東門口對著的那條小吃街 劉庄路上有家馬寧燒烤,在中區建委斜對面. 永和的蔥油餅 喜閣左邊的阿香婆 林家灣糟魚.馬驛橋的糝湯.蒸餃.煎餃.浣筆泉北頭的麻辣串。 皇宮餃子城 有兩家：一個光河路仙營綠地對面的唐口麻辣魚 一個是工人醫院附近的姚樹人麻辣魚 謝家餡餅，還有王家饊子，在實驗小學附近。 綠地旁邊新開的陝西食府 劉庄路快接近琵琶山路的時候有一家東北人餐館 小南門, *** 區入口的有一家賣壯摸的，不錯，還有,西郊魯抗附近得沙家沙湯,還有一家賣手抓餅的，還有二十里鋪得一家小飯店的米粉肉,,在南門口孫記臭干那裡有家於家米線管.又及,阿拉巴巴燒烤搬到草橋口新橋附近了，靠著孟府宴和火車頭 劉庄小區東門有家火燒很好 老游泳池的西牆對面的臨街門面有家頜叻面 國泰東門對面的牛肉 體育館南門向西的光河小區門口，下午5點左右有個熱豆腐攤 老幹部活動中心樓下的路上下午會有一豌豆黃 米參湯，古楷園南路的那家了 劉庄東門對面的胡同口有家燙面角，是煎的，早點最合適！ 除了劉庄路上的缸貼外還有在從核桃園往西過游泳館再往西快到建行的地方也有一個賣缸貼的. 附院的老門就是小胡同里有謝家餡餅. 供銷路上的劉庄菜市往裡靠南邊有一家二口賣燒餅和鍋貼。再往裡，有賣糟草魚的 核桃園里在小南門炒菜旁邊有一家酥油火燒 在紅星路與浣筆泉路交界的地方的糖葫蘆 聲遠舞台往紅星路的拐彎的地方有一個快餐店，宏泰快餐。 菜館，在全聚得烤鴨的那個大樓再往北一直走，因為天黑具體北在哪條路上不清楚，反正不拐彎，走到快沒有住家了全是路的有一家「豐年海參館」是專門吃海參的地方。有從68元到188元每位往上不封，從一個海參到三個不等，做法用料各有區別。按位收費，在海參的基礎上 再根據價位的不同配菜和麵食。 賽寶量販西門對過的那家羊肉串加餅 謝營的叉燒飯3.5元一份,還贈送一碗雞蛋湯或米湯 賽瑪特對面的粥鋪......>>
問題五：濟寧有什麼名吃 濟寧名吃，夾餅也~
問題六：濟寧有什麼特色小吃？ 濟寧是魯菜的發源地之一，地方小吃種類繁多，特色鮮明。尤其是孔府菜、孔府糕點和微山湖全魚宴等地方飲食，在海內外具有較高的聲譽，是不可不嘗的美味佳餚。具體的可以去特美街看看，上面有詳細的全國各地特色小吃介紹。
問題七：山東濟寧有什麼小吃 西施夾餅，啞巴豆腐，海記牛肉湯，還有蛙魚，羊湯，最有名就是寇記甏肉乾飯！
問題八：山東濟寧有什麼特產？ 濟寧的土特產：微山的五香麻鴨、咸鴨蛋、松花蛋、魚類產品（銀魚、大紅鯉魚等）、全魚宴。曲阜的黑芝麻板、曲阜特色煎餅、曲阜楷木如意、孔子像、有關孔子的拓片和書籍、杏壇禮花炮。泗水的魯硯（古代進貢品）、泗水泥陶、泗水紅鱒魚、泗水水晶粉條（出口韓國的那一種）、泗水甜地瓜、泗水的大甜杏、泗水的山桃、泗水的山核桃。魚台的大米、魚台一品鵝、魚台特色撒子（四方形，很勁道，但不好買）、魚台糖糕、老鱉靠河崖（甲魚貼實面雜糧鍋餅）、霸王別姬（甲魚燉大紅公雞）、夜市上的特色沙鍋。任城的喻屯甜瓜。金鄉大蒜、金鄉金谷、金鄉燒羊肉。嘉祥的魯錦、儒錦、嘉祥馬集燒雞、嘉祥石雕。鄒城的大櫻桃。汶上的蘆花大公雞（珍貴的特色雞種，全國罕見）市中區如意紡織、櫻花家紡的服裝及產品，玉堂醬菜（中華老字型大小、古代進貢品）、甏肉乾飯（只能現吃）、濟寧第一糝湯和牛肉湯（只能現吃）、黃安驢肉、老王頭豬頭肉等等等梁山的雞蛋蛤蟆、胡辣湯、老鷹扛槍（大公雞飩驢bian)酒類：孔府宴酒、孔府家酒、心酒、紅太陽酒、梁山義酒、微山湖酒、中都特曲、鋼山特曲、金貴酒、馬到成功酒、興隆塔酒、礦磁酒、儒家客酒
❹ 濟寧特產美食有哪些
吃什麼?」是個大學問，濟寧不是只有夾餅和甏肉乾飯，還有以下這些特色名吃。濟寧的這些特產美食，必須吃!
1、馬村煎包
馬村煎包作為山東省濟寧市嘉祥縣特色小吃，魯西南地區都能找到門店。馬村煎包皮薄、餡豐、油多，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的是最好吃的，熱氣騰騰的煎包來上一口，滿嘴流油~
2、微山湖醉蟹
微山湖醉蟹，是濟寧有名的特產，已有200多年的歷史。這種醉蟹是用微山湖所產的鮮蟹及多種調料精製而成。漬好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭開蟹蓋，蟹肉雪白，蟹黃鮮紅，入口酒香濃郁，鮮美異常，風味獨特。
在螃蟹開始"橫行霸道"的季節里，饕客們也將餐桌禮儀拋卻腦後，沉浸於手剝牙咬、連吸帶啃的征服快感，"右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣"。
3、兗州大燒餅
大燒餅是兗州的名吃，大燒餅是外圈厚、內芯薄，中間抹糖漿粘芝麻。內芯吃起來香甜酥脆，外圈吃起來松軟可口，脆軟相同，相得益彰，脆的更脆，軟的更軟，真好吃也。
兗州大燒餅已經成為市級文化遺產。
4、孔府熏豆腐
很多年以前，孔家(府)因著孔子萬世師表的盛名和皇親國戚的威望，人丁滿堂、門庭若市、興盛至極。不僅金科玉律、禮節繁縟，飲食吃喝也是非常講究的。就拿使用的豆腐來說吧，多年來就只使用一家作坊的豆腐，而且是由這家作坊按時按量地送進孔府的。
某一天，這家專供孔府的豆腐作坊不慎失火了。待把大火撲滅後，正准備送孔府的豆腐被煙火熏烤得發了干、變了色，拿出來一聞一嘗，連豆腐的味道也變了，因來不及做新的，作坊老闆便把這些豆腐送到孔府，沒想到被孔府的人吃了之後，大加贊賞，遂通知豆腐作坊以後專做這種"熏豆腐"。
5、孔府糕點
孔府糕點，是山東名產，歷史悠久，分外用、內用兩大類，其特點是講究現吃現烤，求其色、香、味、形俱佳。孔府糕點雖然歷史悠久、味美色佳，但是解放前，只有皇帝、孔府主人和少數親朋們才能享用。所以濟寧的伙計們，咱們可是享著皇帝的口福呢!
6、燒羅漢麵筋
燒羅漢麵筋是山東濟寧地區的傳統風味名菜。此菜做法精細，麵筋四周，擺放18 個口蘑，恰似十八羅漢靜坐，故而得名。
1915
年，軍閥靳雲鵬宴請曹錕，內廚馬欽義運用濟寧傳統做法，獻上這道家鄉風味菜。菜一登席，雅趣倍增，深得曹錕及其隨行人員的贊賞:"濟寧食俗不凡，色香俱佳"。此菜亦因之身價倍增，譽聲貫耳。
7、泗水火燒
泗水火燒，是濟寧泗水縣的傳統小吃，含餡似餃子，皮干焦酥脆，皮薄陷多，外酥里綿，鮮香味濃，輕咬一口，油水便滋溢而出。
泗水火燒與大多數火燒不同的是並不是圓形，而是近長方形，這也與當地的「菜盒子餅」(即餡餅)形狀一樣。
真正正宗的火燒需要以用泥土製作的圓形火爐烘烤，使用以蘋果木材為原料製作的木炭烘烤，烤至火燒內部被熱氣充滿，變得鼓鼓的，外酥里嫩。
8、漂湯魚丸
漂湯魚丸，是山東濟寧的傳統名菜，是微山湖地區的漁家菜代表作之一。魚丸子呈乳白色，大小如白果，白色的魚丸漂在湯中，再撒上點蒜苗、香菜，色香味俱佳。
一湯在桌，滿廳清香。吃起來入口即化，咽下去馨香滿腹，不膩口，易消化，好吸收。更為見奇的是，一般的魚丸子都沉入湯內，而微山島的魚丸子在湯中全部漂浮著。
9、曲阜煎餅
說起煎餅，人們都知道它是山東的特產，它養育了我們山東千千萬萬的同胞。煎餅的歷史可以追述到一千四百年前，在侯白攥寫的笑話集里就有關於它的記載 ，遠的不說
，近代沂蒙老區的人們就是用煎餅支援前線官兵的 ，可以說山東的解放"有你的一半，也有煎餅的一半"。
10、金鄉紅三刀
關於紅三刀還有一個美麗的傳說:乾隆年間，乾隆帝下江南的時候路過金鄉，舟車疲乏加上天氣陰冷，也正值晚飯時間，就叫下人去找些吃的東西，下人找來金鄉的名吃糕點(當時還不叫紅三刀)，乾隆帝吃完之後贊賞有加，順便提了一些建議:"如果在糕點上撒些芝麻類的東西，再在糕點表面砍上三刀，豈不好看又好吃嗎?"從那以後，金鄉人便採用了此法，糕點也就改名紅三刀。
11、嘉祥馬集燒雞
馬集燒雞歷史悠久，始於清末，由馬廣湖先生研製，已有一百多年歷史。馬廣湖先生一生喜歡熟識製作行業，嘗遍了齊魯及全國各地熟食名吃，吸取了百家所長，總結自身經驗，研製出了馬集燒雞。
濟寧可謂是吃貨的天堂，這些特產名吃，你吃過幾樣?
❺ 一個達不劉：美食不可辜負，濟寧哪家的烤魚比較好吃又實惠
濟寧烤魚推薦如下，真心好吃又實惠。
1、很久以前
網友點評：裝修很有特色，比較有情調，價格比外面稍貴，但吃的放心
地址：太白樓中路與環城西路交叉口九巨龍大市場
2、星星之火
網友點評：環境個性，推薦藍莓雞翅、烤魷魚
地址：太白東路東銀座建設銀行東臨
3、小青年燒烤
網友點評：味道不錯，價格中等。
地址：吳泰閘路新世紀廣場東臨陽光城市花園對過
4、令狐沖窯烤活魚音樂餐廳
網友點評：烤魚好吃，還有歌手駐場，情調小資。
地址：琵琶山路東銀座北19米路東(芭堤雅旁)
5、走街串巷電烤串(解放路店)
網友點評：推薦小龍蝦、豬肉串、羊肉串、培根金針菇!吃起!對了，還有烤香蕉!
地址：解放路商業街中段
6、狼遇見羊
網友點評：嘉祥也有家，環境比較有個性，全是狼窩!沒去過的可以去體驗下!嘉祥的地址在銀座商城往南58米十字路口再往東路南的。小編在嘉祥店吃的，味道還行。
地址：科苑路39號(老街坊樓下)
7、伊老二燒烤
網友點評：晚上有演出，不過小編沒親自吃過，味道據說還不錯，人很多。
地址：共青團路與新327交叉口向北路東
8、米家燒烤
網友點評：價格還算實惠，不是露天，裡面比較寬敞，人多的時候上菜較慢，菜味道還可以。
地址：古槐路與任城大道交匯處向東100米路北