Ⅰ 怎麼用電飯鍋煮稀飯
1、首先，電飯鍋裡面加1升水。因為後面還要加入一小碗面水，所以要大概計算好，兩次水加在一起是不是會溢出來。
2、接著，插電燒開。鍋燒開，水沸騰就可以了，不需要持續燒到滾開。
3、第三，在鍋開之前，准備好面水。在一個小碗裡面倒入100克麵粉和5克左右的鹼面，然後加涼水攪拌均勻，不要太稀也不要太稠，盡量不要弄成疙瘩狀。
4、第四，把碗里的面水倒入開水中。一邊倒一邊攪拌，盡量讓面水均勻的與開水混合。舀一勺水在空碗里沖下。
5、第五，沒有煲粥功能的電飯鍋，最好是守在電飯鍋旁邊。因為稀飯很容易撲出來，所以每次要撲的時候揭開鍋蓋，攪拌一下，然後蓋鍋再燒，反復大概10分鍾就可以出鍋了。
6、最後，根據不同的口味，煮的時間長短也不一樣。喜歡喝稠一點就多煮一會，喜歡喝稀的，就少煮一會。
Ⅱ 電飯煲煮粥怎樣做
用電飯煲煮粥方法：水和米的比例可以是1：4。一碗米兌四碗水。先這樣煮一遍，覺得這個比例水多了下次就少加一點水，米多了就少加一點米。煮粥的方法：（1）將調好比例的米和水一同倒進電飯煲。（2）蓋上電飯煲蓋子，摁煮粥鍵。沒有特定選項的直接把電飯煲開關打開就好了。（3）等待水燒開冒泡，這個時候需要時不時揭開蓋子，用飯勺攪拌一下稀飯，並且觀察米有沒有煮爛。第四部：當米煮爛之後，就可以出鍋品嘗美味了。
用電飯煲煮白粥方法：用電飯煲煮白粥的做法：（1）材料大米100克、水1000克、香油2克（2）做法1、前將米泡了2個多小時後再煮，可以避免發生米湯外溢的現象。2、電飯煲加水按煮飯鍵把水燒開。3、加入泡好的大米。4、加入香油。5、煮30分鍾後切換到保溫，燜15分鍾即可。
電飯煲煮粥方法：米跟水的比例是1:3就行了，最好加點油，到一定時間就打開攪拌一下。ok了。 然後我教你用煲的，這種方法比用電飯煲的味道好點，雖然電飯煲省事，但我還是建議你學一下真正的熬粥法。 （1）浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。 （2）開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，為什麼？你肯定有過冷水煮粥糊底的經驗吧？開水下鍋就不會有此現象，而且它比冷水熬粥更省時間。 （3）火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！ （4）攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止 。（5）點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。（6）底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
Ⅲ 電飯煲煮粥怎麼煮
電飯煲煮粥的做法
1、浸泡：煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，熬起粥來節省時間。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，
3、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下。
4、點油：煮粥點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
電飯鍋煮粥不溢出的小竅門
1、延長泡米時間，用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時後再煮，可以避免發生米湯外溢的現象。
2、熱水下米法，煮稀飯時，採用水熱後才下米的程序，發生米湯外溢的情況極少。
3、加香油，往鍋里加幾滴香油，煮飯時就能避免飯外溢。
水和米的比例要恰當，水和米的比例其實主要看每個人自己的口味和習慣，如果想吃干一點，那麼水和米的比例為6:1就比較合適。如果想煮出的粥濃度適中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮的粥比較稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
Ⅳ 怎麼用電飯煲煮稀飯的方法簡單
想要用電飯鍋煮稀飯確總是遇到問題，容易溢出，其實用普通電飯鍋煮稀飯是需要一定的技巧的。你想了解一下如何用電飯煲煮稀飯嗎?今天，我為大家推薦電飯鍋煮粥的做法。
電飯鍋煮稀飯的 方法
如果電飯鍋有煮粥這一個選項，那麼就好辦了，直接將水米按比例，一般是1:5如果，按鍵煮熟即可，同時為了更好吃一點，可以加一些，紅綠豆，百合，花生等，做成八寶稀飯，最好可以提前浸泡一會。還有另外一種普通的電飯鍋，沒有 其它 選項，只有煮飯鍵，一般就只能煮干飯，不過用一些技巧還是可以煮稀飯的。
如果是沒有稀飯選項，需要開蓋煮的話，水分蒸發較快，需要比平時多一些的水，想吃稀一些就可以按1:11左右，中等的1:7左右，濃稠一些的就是1:5左右。如果需要加入黑豆，綠豆等豆類或者其它食材，需要將這些食材浸泡1晚左右才容易煮爛開花。
普通電飯鍋煮稀飯的方法
食材准備
大米適量，水適量。
方法步驟
1、按人取適量大米淘洗後將米放入鍋中，加入想要稀稠程度的水;
2、按下煮飯開關，但是不蓋蓋子，可以虛蓋，用筷子隔住等方法，防止溢出;
3、隔一會可以攪動一下，煮至米粒開花幾個斷電，蓋蓋燜上幾分鍾即可出鍋。
小貼士
電飯煲純香八寶粥的做法
材料
主料(八味):米仁20克,花生仁15克，紅豆15克，桂圓10隻，水發銀耳25克，紅芸豆10 克，血糯米20克，蓮子15克,
輔料:糯米100克，白沙糖100克,黃酒25ml.
做法
1. 糯米洗凈放入電飯煲內，加入米仁20克,花生仁15克，紅豆15克，桂圓10隻，水發銀耳25克，紅芸豆10 克，血糯米20克，蓮子15克,白沙糖100克。
2. 倒入適量的清水，加入25ml的黃酒，蓋上鍋蓋，將調到煮粥檔開始煮粥。
3. 煮熟後悶3-5小時(或保溫)就可食用了。
香甜米仁粥製作方法
材料
糯米150克，米仁100克，紅棗10枚，紅糖100克，水1500ml
做法
1. 糯米、米仁洗凈放入電飯煲內.
2. 加入紅糖及水.
3. 將電飯煲調到煮粥檔.
4. 時間到即可食用.
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