㈠ 香港有哪些海鮮好吃的地方或者有那些好吃的東西
地道港味 30家經典香港餐廳地圖(組圖)
香港餐廳1.牛記茶室 有入口即化的清湯腩、大排檔風味的椒鹽解魷，也有家常味道的叉燒炒蛋與老火湯，更自創玫瑰花皇太後雞，煙熏過的豉油雞散發出淡淡的玫瑰香。地址：中環歌賦街3至5號地下 電話：＋852 254625842.澳洲牛奶公司 澳洲牛奶公司靠賣燉奶、燉蛋等奶類製品起家，也有一般茶餐廳的火腿通粉等菜式，卻捧紅了一份「炒雞蛋。點一份「炒雞蛋配厚多士」，金黃的雞蛋充滿蛋汁，口感松軟嫩滑，配上鬆脆的厚多士是絕配。地址：佐敦白加士街47號地下 電話：＋852 273013563.九記牛腩面 名人如蔡瀾、梁朝偉、周潤發也都會專程來吃一碗牛腩面，就是因為它那個家傳的牛腩汁，每天以30斤牛骨與坑腩加上中葯材、冰糖與果皮等熬成，散發濃濃的牛肉鮮香，牛腩則使用極品的坑腩，無論烹飪還是用料都非常專注講究。地址：中環歌賦街21號地下 電話：＋852 281501234.祥興茶餐廳 如時間凝固般保留了50年前的面貌，讓人想起粵語長片中年輕情侶約會、或者建築工人三點三(香港人下午茶的時間是3點15分，叫做三點三)的場景。地址：跑馬地奕蔭街9號地下 電話：＋852 257250975.坤記糕品 店裡售賣白糖糕、紅豆糕等傳統街頭糕品。由傅家兩兄弟主理，放下現成的黏米粉不用，將新舊黏米混合在一起，每日凌晨3點就要開始磨米漿。地址：深水福華街115-117號北河商場地下10號鋪 電話：＋852 23600328美味蛋撻6.美都餐室 在假日的下午來到這里，點一份菠蘿油，來一杯紅豆蓮子冰，細嚼慢咽，欣賞地板那縱橫排列的石磚，你會發現時空轉移，來到花樣年華的年代。地址：油麻地廟街63號地下 電話：＋852 238464027.堂記腸粉專賣 堂記腸粉是僅存的一個可以現點現做、吃到新鮮腸粉的店家。在店裡可以看到師傅在白布上澆上米漿，三兩下手勢便將已凝固了的腸粉拉起、卷好、切塊, 成為一碟充滿米香的腸粉。除了一般常見的「炸兩(油條腸粉)」、叉燒腸外，更有令人意想不到的好吃的「豬肝燒鴨腸粉」，配一碗不加味精的鴨腎菜乾豬骨粥吃，絕對能滿足口腹之慾。地址：佐敦渡船角文匯街文景樓地下C號 電話：＋852 271079508.金東大小廚 金東大小廚身兼兩職，白天做茶市，晚上還有消夜。有不少難得一見的舊式點心如大包、鵪鶉蛋燒賣，這些加上一盅排骨飯，就是一個非常麻甩的早餐。地址：筲箕灣東大街59至99號東威大街5號鋪 電話：＋852 256943619.蓮香樓 裝潢傢具散發著古老中式情懷，伙計拿著大水煲為客人加水，客人拿著一個茶盅泡茶，素未謀面的客人親密地分享一張桌子，這就是開業80多年、令不少新舊食客著迷的蓮香樓。地址：中環威靈頓街160-164號 電話：＋852 2544455610.金華冰廳 就憑一個完美的菠蘿包屹立江湖30多年不倒。熱辣的菠蘿包，夾一片冰凍牛油，令人難以忘懷。這油膩的菠蘿油高脂肪、高糖、高膽固醇，但卻能讓人心甘情願地來品嘗。地址：太子道弼街47號地下 電話：＋852 23926830可口小吃11.太平館餐廳 1860年在廣州開業，太平館餐廳以中式醬汁烹調西方菜式，是「 融合飲食」界的先鋒，至今傳至第四代，依然堅持當年祖宗的做法。地址：尖沙咀加連威老道40號 電話：＋852 2721355912.呂仔記 呂仔記用心將碗仔翅這道廉價小吃做得很好，用新鮮肉雞、金華火腿和豬骨熬湯底，加入木耳、雞絲等，還用成本較高的素翅代替粉絲增加口感，在香港打出名堂。呂仔記的魚肉燒賣也是一絕，每天以新鮮魚肉打成。地址：筲箕灣東大街121A號地下 電話：＋852 2885859013.金華燒臘 這里的燒臘香氣四溢，配上較稠的燒味汁拌飯吃，再喝一碗老火湯，令人滿足。雖然裝修得很現代，金華午市時的喧嘩熱鬧卻不變。地址：中環租庇利街9號地下 電話：＋852 2545147214.公和豆品廠 店的後面就是工廠，即做即賣，特別新鮮。豆腐花好吃與否關鍵在於要滑、要有豆味，公和豆品的豆花無論冷熱都軟滑細致、入口速溶，淡淡的豆香與微帶姜味的糖水配合得恰到好處。近年店裡還加入了黑芝麻豆漿、煎釀豆腐等小吃。地址：九龍城福佬村道67號 電話：＋852 2718091615.陸羽茶室 來這里的大多是熟客，伙計也是幾十年的「老臣」，人情味特別濃。晚市的小菜如杏汁白肺湯、雲腿鴿片、婆參招鵝掌等，都依循上一代的細致做法，真材實料，雖然價錢不便宜，但幾十年來受歡迎程度不減。地址：中環士丹利街24號地下 電話：＋852 25235464
美味小吃16.新斗記 重新裝潢後由鄰家小店變成雅緻的中菜館，但廚師班底沒有改變，菜品的味道也一點不減當年，由張國榮生前至愛的豉油王蝦到原來店裡最知名的鹵水，仍然叫好又叫座，而且只此一家。另外還設有烤爐，每晚都有新鮮脆皮乳豬出爐。但是需要提前預定座位，否則只能排隊等候了。地址：佐敦長樂街18號廣場地下 電話：＋852 2388 602017.生記粥品專家 生記粥品專家雖然晚上9點就關門，但關門前卻已開始熬制豬骨瑤柱湯，加上泰國香米明火熬制的粥底，米粒開花，入口很綿滑。粥料的鮮甜盡鎖在粥內，每日可以賣上1800碗粥。地址：上環畢街7-9號地下 電話：＋852 2541109918.陳意齋 陳意齋由1927年開業至今，自設工場，堅持沿用高成本的手工製作零食，有許多已經絕跡市面的傳統廣東零食，例如薏仁餅、燕窩糕等仍可以在陳意齋找到。地址：中環皇後大道中176D號地下19.蘭芳園 蘭芳園是發明以白棉布沖制「絲襪奶茶」的始祖，為了令奶茶更香醇、順滑，店家甚至專程到斯里蘭卡的茶園進貨。選茶、拉茶、水溫都非常講究。如今的奶茶混合5種茶葉、層次分明、茶香奶香平衡有致。地址：中環結志街2號 電話：＋852 2544389520.九龍醬園 差不多有百年歷史的九龍醬園，堅持以純天然古法釀制豉油，味道香醇鮮美，不少食家也專門到九龍醬園買豉油烹調食品，而世界上有華人的地方都有九龍醬園的「美珍豉油」。地址：中環嘉咸街9號 電話：＋852 25443695趣味多多21.永樂園餐廳 這里的外形笨拙的熱狗包輕輕烘過，加上特地選自荷蘭的香腸，連蕃茄生菜也不用加，只需抹上特地調制的蛋黃醬，之後便成為一個「絕世好狗」。地址：中環昭隆街19號地下 電話：＋852 2522096522.麥記雲吞面世家 據說香港不少雲吞面家都是麥記出身，它是六七十年代的正宗廣東雲吞面的代表，以大地魚熬成的湯底非常鮮美，雲吞中蝦與豬肉的比例要一比一，要一口一顆、面條較少，這樣食客吃到最後時面條也不會被湯浸得軟爛。地址：中環永吉街37號地下 電話：＋852 2541638823.樂茶軒 一般年輕人都選桂花烏龍茶一類的，淡淡花香不會太濃郁，再配合一些港式糕點如香菇燒賣、蘿卜糕等，很有港式茶樓風味。地址：金鍾香港公園茶具文物館地下 電話：＋852 2801717724.合成糖水 合成糖水像是中式糖水自助餐，材料如雪耳、馬蹄沙等都是任客人隨意配搭，要清潤的可以來個雪耳蓮子百合，愛口感的可要柿餅蓮子綠豆衣馬蹄沙。合成也會推出時令的季節甜品，讓人身心感到溫暖。地址：九龍城龍崗道9號地下 電話：＋852 2383302625.避風塘興記 避風塘興記揀選最新鮮的肉蟹，以黃金蒜、辣椒等一起炒，蟹肉吸收了辣椒與蒜的精華，保持蟹的肉汁，令人回味無窮，剩下的蒜蓉和辣椒可以打包回家拌面吃。其他海鮮菜式或豉油王鵝腸也非常出色，不得不提的是以鴨骨熬成的鴨肉湯河粉，白色的湯底入口一陣鴨香，河粉滑不留口，是吃完辣蟹後的完美句號。地址：尖沙咀彌敦道180號寶華商業大廈1樓 電話：＋852 27220022美食誘人26.強記大排檔 強記大排檔最出名的懷舊菜都是平價但製作繁復的菜式如蝦子柚皮、紙包骨等。在這里吃飯不必講儀態，大可豪氣地吃一餐。地址：深水耀東街4號 電話：＋852 2776271227.泰昌蛋撻 由於曾是最後一任香港總督彭定康的最愛，所以被稱為「肥彭蛋撻」，這家店也因此吸引不少人光顧。地址：中環擺花街32號地下28.一碗面 主打上海面。全店最便宜的面也要60元1碗，他們的面條、湯底到配料都很講究。面條是老闆用麥香最濃、質感最幼細的加拿大麵粉自家制，面質爽滑彈牙。全場最貴是180元的極品牛肉麵。牛肉味道像紅燒牛肉，以坑腩條製成，入口有芳郁的肉香。地址：灣仔聖佛蘭士街33號地下 電話：＋852 22940426 營業時間：11:30am-10:30pm29.翠亨 它是香港美食節得獎的常客，這里最出名的三大招牌菜是：沙鍋雞包翅、蔥油脆皮雞、冰花燉官燕。據說，這兒的鹹水餃是全香港最好吃的。地址：九龍皇後大道中16-18號新世界大廈2樓 電話：＋852 2376288230.鏞記酒家 精製燒鵝有數十年經驗的鏞記，最重視選材，老闆與廚師每天都會親自挑選鵝肉，並且只向同一家鵝販取貨，為的就是保持質量的穩定，據老師傅說，每年清明節前後，是鵝最肥美的時節，也是饕客專享燒鵝的季節。地址：中環威靈頓街32-40號鏞記大廈地鋪 電話：＋852 25221624
㈡ 香港有什麼海鮮類的美食
到香港旅遊，一定要品嘗香港的地道美食。因為香港是一個世界知名的美食天堂，飲食文化很出眾，而且香港的食店服務質素也有很高的水準，價錢也非常便宜，世界各地的美食也可在香港品嘗。
海鮮
香港以前是一個漁港所以香港的海鮮很出名，故吃海鮮也是香港飲食特色之一，位於香港仔的「珍寶海鮮畫舫」，是遊客必到的景點之一。一提到海鮮畫舫，每個人都會想起聞名中外，座落香港仔避風塘海灣的珍寶海鮮舫。
世界美食
香港被國際公認為國際都市，以飲食業而論，有中國傳統的地區名菜，如粵菜、川菜、上海菜、潮州菜、湖南菜、東北菜，還有來自日本的料理、南韓的燒烤、越南的辣味、印尼的沙抵虎新加坡的炒粉炒飯等，可說各有所長，各有風味，形成了香港的美食大觀。
地道美食
香港的地道食物在一般市民大眾的生活中出現，與他們息息相關，車仔面和雲吞面便是好例子。
甜品
遊客來到香港，格外令人魂縈夢牽的--是甜品，他們叫「糖水」。遊客少不了要吃香港的糖水和甜品。香港有名的糖水和甜品店鋪有「大良八記」、「玉葉甜品」。
品茗傳統
「食點心」又稱為「飲茶」。飲茶可說是香港本地飲食文化的精髓，也是香港飲食文化 之一.。許多遊客來到香港旅遊，一定要品嘗香港的地道美食。其中蝦餃，燒賣、叉燒飽更是美味可口的心。著名的酒家有：點心黃、美心大酒樓等。
街頭小食
香港是一個美食天堂，各式各樣的食物隨處可見。最常見的街頭小食除了魚蛋、牛雜外，還有琳琅滿目的款式：具有地方色彩的小食，如叮叮糖、糖蔥薄餅、炒栗子、龍須糖等等；飲品方面則有各式果汁、餐茶、涼茶；此外還有粥、粉面類、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，真是多不勝數。最常見的街頭小食大多在旺角的花園街、女人街、及油麻地的廟街.街頭小食勝人之處，莫過於它價錢廉美、多元化等原因。除此之外，最富香港特色的流行食品「魚蛋粉」.還有在旺角最常見的小食是煎讓三寶,炸大腸等,美味可口。
㈢ 香港有哪些美食
香港除了享有"購物天堂"的美稱之外，也享有"美食之都"之稱，許多經典的特色小吃，烹飪方法花樣百出，各種小吃、美食讓人垂涎三尺，今天小編就給大家推薦香港的特色小吃，MMGG們在血拚之餘，也別忘品嘗這些地道的美食喔。
牛肉丸
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港式蛋撻雖然在香港的歷史不長，但卻深受香港人的喜愛，味道香甜醇厚，松軟可口，是最受大家歡迎的下午茶和點心之一。香港地道的蛋撻以撻皮分類，主要分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻兩種。
㈣ 馬上要去香港旅遊了，在香港都能吃到哪些特色美食
第一、雲吞面。雲吞面里的餛飩滋味鮮美，面條非常筋道。第二、碗仔翅。碗仔翅是香港人鍾愛的美食，口感清香，香嫩爽滑。第三、咖喱魚丸。在香港街頭，很多人都拿著咖喱魚丸吃，咖喱魚丸口感滑溜，咖喱風味濃郁。
㈤ 什麼海鮮最好吃
問題一：最好吃的是什麼海鮮 香港人喜歡食海鮮是世界知名，而海鮮在眾多美食之中的排位可算是數一數二，因海鮮含有豐富蛋白質和碘質，對身體甚為有益。 港人每餐之中，海鮮是必有的菜式，當中就以蟹和蝦類的菜式最為普及，因蝦蟹本身肉質肥美，口感一流，不論以任何方式烹調也能帶出其鮮味。而食海鮮最理想就是到海鮮食肆集中地，如西貢、香港仔、鯉魚門、南丫島及長洲等，這些地方海鮮店林立，海鮮種類繁多，除了一般的魚、蝦、蟹外，還有扇貝、螺、蚌、蜆、及很多不知名的海產。 店內廚師烹調方法花樣百出，蒸、炒、h、炸隨你選擇，並對海鮮烹調時的火喉亦甚有研究，將火喉控製得宜，慕求不影響海鮮肉質的鮮嫩細滑及其鮮味。
問題二：什麼海鮮最好，要高檔的 大龍蝦，或象拔蚌都很高檔
問題三：什麼海鮮最好吃 1、尖螺 2、青蛤 3、海螺 4、沙螺 5、香螺 6、毛蛤 7、泥螺 8、花蛤 9、白蛤 10、文蛤。
11、扇貝 12、海瓜子 13、單雙頭美人蟶 14、竹節蟶 15、 海紅 16、 赤貝 17、袋子 18、牡蠣。
海鮮富含蛋白質，味道鮮美，營養豐富，是許多人愛吃的美味佳餚。古人雲「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」。秋風一起，菊黃蟹肥，農歷九月，正是海鮮最肥美的時候，可吃海鮮也是有講究的，否則輕則腸胃不適，重則傷身，得不償失。
有些人食用海鮮後會出現腹瀉、嘔吐等現象，生吃海鮮或食用不潔海鮮，更會引起不同程度的中毒症狀，美味當前也要注意正確地食用才行。
海鮮不宜與啤酒一起食用。食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海鮮應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
海鮮忌與某些水果同吃。特別是維生素C含量高的水果更不能同時食用，否則會引起食物中毒，危及生命。
問題四：什麼海鮮最好吃? 花蛤,花蚶,香螺,鰻魚干,大蝦,炎亭的螃蟹,反正只要是海鮮都很功吃,有些東西只能去海邊才可以吃到,都叫不出名字的
問題五：幾月份吃海鮮最好 秋季吃海鮮最佳，九、十月份吃海鮮最健康美味。這時螃蟹、蝦爬最肥美。
秋季是吃海鮮的最佳時節,這個季節魚蝦肉肥味美。也就是說九、十月份是吃海鮮的最佳季節。夏秋交替戶外活動特別多，同時也是海鮮漁貨出產豐富的時期，海鮮品種繁多、味道鮮甜，讓人忍不住多吃幾頓。立秋後，菊香蟹肥，牡蠣也相當肥。
春天三四月份，是螃蟹最肥的時候，尤其是海里的螃蟹，「不施油鹽而五味俱全者，唯一蟹與蚶」，由此可見蟹的美味。當然了，螃蟹吃不到還能吃點別的，這個時候也是海紅（又稱貽貝）最肥的時候，海紅應該算是煮湯最鮮美的了。
到了五月到八月是休漁期，這時候是吃不到魚的，據說這時候蟶子和扇貝很肥。
從八月十五到十一月十五三個月都是吃螃蟹和蝦婆（又叫蝦爬，皮皮蝦）的好時候，其中最肥在九月十五左右，這個時候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不錯。吃蟹是秋天裡最為隆重的一件事。這個季節，也是海蟹最肥美的時候，個頭大，蟹鉗粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鮮味，加上紅艷艷厚篤篤的膏，啥調料都不用放，上鍋一蒸，那香味半點不輸陽澄湖大閘蟹！
十一月十五一直到來年一月份，天氣比較冷的時候是吃海蠣子最好的時節。牡蠣，又稱蚝、廣東人叫它生蚝(粵語地區)、閩南人叫他蚵仔，中國人也叫它海蠣子、蠣蛤等。新鮮的生蚝，必須密閉，或者在你敲擊它的時候，就會自動關閉，這樣，在你剛剛開啟一枚生蚝的時候，會看到浸潤著生蚝肉的新鮮原汁，這原汁，其實就是海水。好的原汁，清澈，不渾濁，是生蚝最佳的生長地。所以，一枚新鮮的生蚝，如果浸潤在原汁中，即使開啟三天，也能保持鮮嫩。擅長品味生蚝的人，一定只贊同原味生吃：先吃一口原汁，再把蚝肉吞下。
春季慎吃海鮮
網上有人說春秋季是吃海鮮的最好時期。
也有一種說法說，冬春之交的季節，是吃海鮮最合適的季節。很多的人就認為7到10月份吃海鮮是最肥美的，但是殊不知7月到10月之間海藻以及浮游生物也繁殖，再加上有赤潮的一些海域，可能會有很多毒素，食用起來很容易中毒。而此季食用海鮮是最干凈的。
無論怎麼說，中國吃網提醒，春季慎吃海鮮。
為什麼春季吃海鮮不好？春天並不是吃海鮮的好時候，因為大家從市場上買來的海鮮都是存貨，時間較長，死的較多。這樣極不新鮮的海產品蛋白質分解後會形成胺類、可溶性毒蛋白、吲哚、惡臭素等有毒害的物質。而且這些有毒物質並不怕加熱，所以高溫煮、熬不能有效殺死它們。食用後，它的毒性會隨腸道進入血液，危害身體健康。所以，大家盡量別在春季購買海鮮，秋天是比較好的選擇！
春季是養肝護肝的季節，吃海鮮要慎重。春季來臨，萬物復甦，病菌也開始活躍起來，要注意養肝和護肝。人們在吃東西的時候一定要注意飲食衛生，像吃海鮮類食物最好要事先清養幾天，在烹飪的過程中要煮熟蒸透方可食用。專家提醒，春季不當吃海鮮甚至有可能患上戊肝，特別是有些人喜歡吃生冷、不潔海鮮危險性更大。戊肝主要靠飲食糞―口傳播，食用了病人污染過的食物或水源等，吃的時候又不注意煮熟再吃，就容易染病。
對於一些有濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的人來說，春天也是這些疾病的好發季節。因此，要慎吃海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。
海鮮的營養食法
黃花魚：香煎+燜
黃花魚是老廣最愛吃的一種海魚。第一種做法可以做香煎黃花魚。買一條8兩的黃花魚，洗干凈，先用少許鹽、生粉、雞蛋清、攪拌塗抹在黃花魚上，然後往鍋里放少量油，用油量要少，放姜過一過，然後放魚進去煎，熟透就可以食用了。第二種做法就是燜黃花魚，先把醬油、蔥等調料配好，然後把黃花魚煎得差不多之後放調料進去。
蟹：養+蒸
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問題六：中國哪裡的海鮮最好吃 首先我們要確定一個目標，吃海鮮，吃得就是一個 鮮 字，所以海鮮只要新鮮，原汁原味，就是最好的。總所周知，中國有4大海域，渤海，黃海，東海，南海。
渤海現今污染嚴重，而且處於北方，北方人喜辣，一般都做帶有麻辣的海鮮，所以說在北方的海鮮已經失去原有的鮮，那根本不是海鮮！！！
黃海，我承認山東人很會捕海鮮，但不會吃海鮮，他們連鰻魚都不敢吃，說是海蛇，吃了有報應的，郁悶！！而且那裡人口味也偏重。
南海，溫暖的海水溫度適合各類海鮮生長，廣東人也很會烹飪，但有一點是，南海的海水流動很湍急，相對的魚要游來游去要花很多力氣，這樣魚肉會比較硬，口感就不好了。
再說說東海，東海的海水溫度處於南海和黃海中間，海水流動平穩，海水質量好，魚肉很Q，而且這里除了南海的鮑魚，其他什麼魚都有。秉承了上海菜，寧波菜的做法，口味清淡。
再看一下地圖，只有浙江沿海，上海，福建台灣海峽那裡是靠東海的，當然吃海鮮要去原產地的島嶼，崇明島不行，其他的都是星辰羅列的小島。看來看去還是舟山位置最好，離上海寧波近，交通方便。如果有空還有全國4大佛教名山之一的普陀山可以來游覽，菩薩超靈驗的。
問題七：海鮮中什麼最好吃？ 魚翅(干)知識介紹：魚翅是鯊魚的鰭經干制而成，鰭按其所生長部位可分為背鰭、胸鰭、臀鰭、尾鰭。以背鰭製成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，質量最好；以胸鰭製成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，質量較差；以尾鰭製成的稱尾翅、勾尖或尾勾；以臀鰭製成的稱荷包翅、翅根。尾鰭和臀鰭肉最多、翅最少，所以後兩種質量最差。
魚翅按顏色分，有黃、白、灰、青、黑、混(黃白色)等六種，其中以黃、白、灰三色較優。由於產地和焙制方法不一，又有淡水翅鹹水翅之分。淡水翅系用日光曬干，或用石灰水浸漬而成，質量較好；鹹水翅用鹽水浸漬，質量次於淡水翅。魚翅還可按形態完整與否分類。漲發後成為整隻翅的稱為排翅，為上品；漲發後散開成一條一條的叫散翅，為次品。
魚翅之所以能食用，是因為鯊魚的鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋，其中含80%左右的蛋白質，還含有脂肪、糖類及其他礦物質。魚翅是比較珍貴的烹調原料，但營養價值不十分高，因魚翅所含的蛋白質缺少一種必需的氨基酸(色氨酸)，是一種不完全蛋白質。
魚翅主要產於我國沿海的廣東、福建、台灣、浙江、山東等省及南海諸島。日本、美國、印尼、越南、泰國等地均產。一般來說，進口魚翅以菲律賓的呂宋黃為上品。魚翅做菜柔嫩腴滑，軟糯爽口。
問題八：什麼海鮮最好吃 個人覺得梭子蟹、皮皮蝦、生蚝、鮑魚都不錯。而且喜歡青島的海鮮，肥美、干凈。
問題九：海鮮什麼時候吃最好 夏天吃海鮮最好了，露天靠海吃特別有氛圍
問題十：我吃過的海鮮，什麼海鮮最好吃 能吃辣的話 先來點麻辣小龍蝦 冬天嘛，熱乎 大蝦肉多 紅燜的冬天吃很滋補。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品,同時,它的肌纖維細嫩,易於消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細嫩,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營養豐富。龍蝦還有葯用價值,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。 其次，雖然冬天已經不是菊黃蟹肥的季節了，但是據《本草綱目》等載;蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清熱、散瘀、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折等。所以冬天蟹雖不易多吃，但是如果房間里太乾燥，暖氣太熱，也可以吃點蟹，清熱下火。 海魚中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少，同時還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的幾率。尤其是，蟹的膽固醇很好，如果再吃海魚，能起到降膽固醇的作用。 鮮美的海魚不外乎帶魚、黃花魚、鯧魚(平魚)、魷魚、沙丁魚、鱈魚、金槍魚、鮭魚 比較普遍的菜：油炸帶魚，煎平魚，火爆魷魚。。。鱈魚有一個很鮮的吃法，忘記菜名了，就是先裹蛋清下油鍋炸，然後吃的時候蘸上蔥姜味道十足的醬汁。 鮑、參、翅、肚之中，鮑魚向來有「海味之冠」之稱，而且自古以來就是海產「八珍」之一，下面是貝類的介紹： 鮑魚 古稱「鰒魚」，又稱鏡面魚、九孔螺、明目魚 鮑魚不是魚，而是屬於腹足綱、鮑科的單殼海生貝類，肉質柔嫩細滑，非其他海味所能比擬：它富含球蛋白，養陰、平肝、固腎且補而不燥，無牙痛、流鼻血等副作用；其肉內含一種被稱為「鮑素」的成分，能破壞癌細胞必需的代謝物質，是一種餐桌上的抗癌食品。 文蛤 俗稱車螺，花蛤，黃蛤，海蛤，貴妃蚌 其肉嫩味鮮，營養豐富，為蛤類上品，素有「天下第一鮮」之稱，還有很高的食療葯用價值。其軟體部分含有大量的氨基酸、蛋白質和豐富的維生素，特別是組氨酸和精氨酸含量較高，多食可防治慢性氣管炎，淋巴結核等疾病；文蛤提取物對動物移植性腫瘤有抑製作用，臨床用於肺癌，肝癌，胃癌等有一定療效。 蛤蜊 又稱雜色蛤仔，花蛤，沙期子 不僅味道鮮美，營養也比較全面，屬物美價廉的海味。它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛黃酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品；其性味咸寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。 扇貝 又名海扇，干貝蛤 海產貝類珍貴品種之一，是國際上公認的高檔水產品；扇貝干品稱「干貝」，屬名貴的海珍品，平均含有肝糖 5.43% ，還含有已氨酸、琥珀酸，為「天下絕品」；扇貝還具有滋陰、補腎等作用，對身體虛弱、食慾不振、兩眼昏花、營養不良等病有療效。 生蚝 牡蠣，牡蛤，蠣蛤，海蠣子，蠣黃 有「海洋牛奶」之美譽，是傳統的滋補葯用食品，富含有優質蛋白、氨基酸、糖元、牛磺酸等，醫療及食用價值極高；《本草綱目》：「治虛損，壯陽，解丹毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰老」；生蚝肉中含能促進兒童智力的微量元素鋅，故又有「益智海味」之稱。 鮑魚一定要烹透，不能吃半生不熟的，有些人每啖鮑魚就胃痛，這是因為它的高蛋白質頗難消化的緣故；痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；感冒發燒或陰虛喉痛的人也不宜食用；蚝肉膩滯，若消化力不佳，不要多吃，腸胃衰弱者吃蚝，往往感覺胃脹不舒服或腹瀉，俗稱「濕滯」。 基本上常見的海鮮就是這些了，可以根據自己喜好，身體狀況選擇最好的海鮮~祝你胃口好！