Ⅰ 煙台海產品特產有哪些
1梭子蟹(三疣梭子蟹)
梭子蟹，學名「蝤蛑」，有些地方俗稱「白蟹」。因頭胸甲呈梭子形，故名。甲殼的中央有三個突起，所以又稱「三疣梭子蟹」。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，梭子蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半燉豆板醬，是當地居民餐桌上的常菜。
在每年的7月中下旬開始到11月下旬長達4個多月的時間里，沿海灘塗、港口和與海相通的河流、溝渠里，都能釣到它，是近海魚類被釣得最多的。在最佳的垂釣日子裡，遇上合適的潮水，一次能釣到十幾斤。集市上也有銷售，價格相當便宜，十元錢能買到5～6斤，旺季甚至更多。它雖算不上名貴魚類，但它既便宜，又好釣、又好吃，可以做出多種美味佳餚。
18偏口魚(比目魚)學名比目魚，又叫鰈魚，比目魚是名貴的海產，棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適於在海床上的底棲生活。由於它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上一側的奇魚，比目魚確實是一側有眼，一側無眼的怪魚，但並非只有一隻眼，而是兩隻眼貼近在一邊，被認為需兩魚並肩而行，故名比目魚。，向上一側的顏色與周圍環境配合得很好;身體的朝下一側為白色。
在我國古代，比目魚是象徵忠貞愛情的奇魚，古人留下了許多吟頌比目魚的佳句：「鳳凰雙棲魚比目」、「得成比目何辭死，願作鴛鴦不羨仙」等等
比目魚肉質細嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補虛益氣，但不宜多食，有動氣作用。
18鰩魚(洋魚)洋魚，學名鰩魚，屬於軟骨魚類，分布於全世界大部分水區，從熱帶到近北極水域，從淺海到2700米以下的深水處。鰩魚身體扁平，呈菱形，有一尖尖細長尾巴。眼睛和噴水孔長在頭頂，口、鼻和鰓裂在底側，像只大鳥樣在水裡呼嘯著游來游去。鰩魚並不兇悍，也不會主動襲擊人。
鰩魚肉多刺少，無硬骨，中間一條大骨，分出來是些軟骨魚刺，嚼起來「咯吱、咯吱」的。鰩魚其肉可鮮食，也可腌制加工成淡干魚。勞子魚干是遼寧、山東等省沿海居民習慣而喜食的水產品。被視為過春節不可缺少的「年貨」。鰩魚肌肉中含有微量尿素，故鮮食烹調前需用沸水燙一下，如果做的不得法，做出來的魚有氨水的味道。因此取出軟骨以後，要蒸2小時涼水沖6小時，如是反復3～4次，徹底去除胺味。
18黑鯛(黑加吉)
黑鯛，俗稱有黑加吉，黑鯛主要漁場在山東沿海，黑鯛體側扁，呈長橢圓形。頭大，前端鈍尖，第一背鰭有硬棘11-12，軟條12。黑鯛為肉食性魚類，成魚以貝類和小魚蝦為主要食物。黑鯛肉質鮮美是名貴的海產魚類之一，黑鯛為喜好釣魚者評價甚高之魚種。
營養功效健脾開胃調理，祛痰調理，壯腰健腎調理，便秘調理，消化不良調理，氣血雙補調理。
Ⅱ 煙台是山東省的重要沿海城市，你知道哪些煙台的美食小吃
煙台習俗來牟平，牟平同乳山同宗同族，大部乳山由牟平劃出來。雖一南一北，習俗差別很大。有三種 美食 。
在煙台有一種貝叫天鵝蛋，深水海底常見，主產養馬島沿海，個大味美，乳山則要二三十個重一斤。這是一種。
乳山蔥爆海參選刺參，而煙台則喜歡無刺的海參。這也算一種。
還有一種。五月初五是端午節，煙台根據牟平習慣，女兒女婿需送一種魚叫台巴，土稱抬爸，就是抬抬老爸爸，台也稱泰山的泰。就是泰山老爸爸。
台巴魚，味鮮美，春天膠東沿海常見，威海乳山用做茄汁罐頭魚。牟平煙台是禮品魚。這種魚重一斤左右，眼亮不破肚需一二天之內食用為好。眼紅就麻煩。做魚需用大醬，綠菜，大蒜等解毒。紅燒要三四個小時。
此魚真牟平人一般家庭主婦都會作，味道正宗，小火慢慢燉，魚骨蘇爛，比吃魚肉還美。
到煙台，吃台魚，一定在四五月才最美。
吃台魚，端午節在飯店價格不便宜，此時送禮是缺貨季，避開這個點即可。
台魚，一般三五元一斤，只因端午送禮給老岳父，這種大眾魚才能賣到十幾元一斤。
到煙台來，別忘了吃台魚，大眾消費，地方名吃，牟平最正宗。還有，沒刺的海參和大貝類叫天鵝蛋。
煙台的 美食 小吃太多了！煙台福山是魯菜的發源地，蔥爆海參、醬爆大蝦、溜蝦仁、醬爆海螺肉、大鹵面……都是煙台特色，煙台燜子、牟平油燜子等等，很多外地的小吃經過煙台的改良，味道更加鮮美。
煙台的著名小吃大概有：海鮮燜子、福山拉麵、鮁魚餃子、開花饅頭等，其他特產還有煙台蘋果、大櫻桃、萊陽梨等，其實煙台的小吃不算多，去煙台主要是吃海鮮。
炒海腸
煙台在整個山東省名氣不算響亮，給人的感覺就是默默無聞，其實近幾年煙台市正在大練內功，經濟發展速度也是很快的，而且煙台的氣候以及城市建設非常適合居住，是個風景優美的海邊城市。除了舒適的居住環境外，煙台的很多 美食 小吃也是不錯的，下面就給大家分享一下到了煙台有哪些 美食 小吃是不容錯過的。
1、煙台海鮮
煙台是個海邊城市，海洋資源豐富，所以到了煙台，海鮮是一定要吃的。海參、鮑魚、大蝦、螃蟹等海鮮在煙台都可以吃到，不但味道鮮美，價格也不高，肯定能讓你一次吃過癮。在這眾多海鮮里，不知道什麼原因，煙台人特別愛吃海腸，不但有炒海腸還有海腸餡包子和餃子，都味道很不錯，是本地人百吃不厭的地方美味。
2、三鮮燜子
到了煙台最不能錯過的一道地方小吃就是三鮮燜子。煙台人愛吃燜子，並且吃法很是奢侈，平凡的燜子，加入海參、大蝦、魷魚等新鮮海鮮，淋上自製風味芝麻醬汁，那味道簡直就是一級棒。燜子用油炸到外皮酥脆，保持內部的Q彈，吃上一塊，鮮香爽口，回味無窮。
3、鮁魚餃子
山東半島和遼東半島上的人們肯定都吃過鮁魚餃子，雖然鮁魚味道並不十分鮮美，但是其做成的鮁魚餃子卻是鮮味十足，讓人根本停不下嘴。煙台的鮁魚水餃之所以出名，一是味道鮮美，二是個頭夠大。幾乎有巴掌大的鮁魚水餃，是煙台人享用鮮味兒的獨特方式。
4、魚鍋片片
魚鍋片片是膠州半島上非常大眾化的 美食 ，在膠州半島的任何地方幾乎都能吃到它。將各種剛剛捕撈上來的鮮活海魚，共同放在一口大鍋中，僅佐以鹽、面醬等簡單的調料烹調，然後把周圍貼上一圈餅子，不一會時間，一道色香味和營養價值俱全的 美食 就呈現在你的面前了。
5、蓬萊小面
蓬萊小面是煙台蓬萊區的一道傳統小吃，是在福山拉麵的基礎上改良而形成的一種麵食。面條為人工拉制，條細而韌，配上真鯛熬制的湯，加適量綠豆澱粉，配有各種調味品便成了這道聞名遐邇的麵食。
6、丹桂粉腸
煙台的特產小吃眾多，對於老煙台人來說，丹桂粉腸才是煙台的味道，有不少人是吃著丹桂粉腸長大的。丹桂粉腸是用豬肉、澱粉、姜、蔥等原料再加上專門的配方做出來的，很多煙台人都喜歡吃，尤其是老一輩煙台人走親串友就喜歡拿上些粉腸作為禮物送給別人。
以上6道煙台的 美食 小吃味道都很不錯，到了煙台的朋友一定要嘗嘗，你會發現這些美味名不虛傳。當然，煙台的 美食 還有不少，比如膠東大包子、福山拉麵等，味道也很不錯，歡迎大家留言補充。
鮁魚餃子，燜子
曾經在煙台生活過一段時間，各種各樣的海鮮，水果、餃子、麵食還有一種叫悶子[what]類似於燒烤的小吃，記得大 路海邊一家燒烤就著啤酒可好吃了，滿滿的回憶
煙台的 美食 小吃
1、蓬萊小面
煙台傳統名吃， 歷史 悠久。面條為人工拉制，當地俗稱「摔面」，條細而韌，鹵為真鯛(俗稱加吉魚)熬湯兌制，加適量綠豆澱粉，配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一兩，具有獨特的海鮮風味。
2、海菜包子
長島特有的一種小吃，用海菜、干蝦皮做餡，包子的形狀有圓有餃，被遊客公認為中國巨好吃的包子之一。長島各餐館有售，尤其早餐，當地人吃這種包子的也很多，2元一個。
3、紅燒大蝦
煙台風味名菜，歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。其色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。紅燒大蝦，既要入味，卻又不能搶了海鮮本來的鮮味。所以，選料就成了首要的問題。製作材料主要有大對蝦、白糖、雞湯等。
4、鮁魚水餃
鮁魚餃子在膠東一帶很有名氣。基本大小飯店裡都能吃到，但是做的口味好的還是那些靠海的漁村或飯館，直接選用剛剛撈上岸的新鮮大鮁魚做餡。因鮁魚富含蛋白質、維生素等營養元素，更深得當地人喜愛。
5、碧綠羊排
碧綠羊排是一道地方傳統名菜，屬魯菜系。此菜是在炸羊排的基礎上改良而成。是選用帶脊肉的羊脅排，通過加工烹制的，再配以綠色的素菜，既增加了菜餚的色彩，又增加了其營養成份。
Ⅲ 煙台當地人吃海鮮去哪
煙台是沿海城市，這里的海鮮不僅多而且便宜，所以來煙台不吃海鮮就太遺憾了。煙台美食裡面，海鮮絕對是最受歡迎的美味之一。在煙台，大排檔或者海鮮飯店都有海鮮可以吃，到底煙台當地人吃海鮮去哪呢？為你奉上煙台吃海鮮攻略。
煙台當地人吃海鮮去哪？
煙台吃海鮮攻略——海鮮市場
紅利市場
紅利市場可以說是煙台最早的一個海鮮市場，早上5點多開市，中午就結束了，所以要買新鮮好吃的海鮮一定要趁早啊。這里的海鮮種類很全，有新鮮的水產，同時也有干貨，品種齊全，價格還不貴，所以想要買海鮮的小夥伴，來這里還是不錯的，甚至還有瓜果蔬菜，一次性搞定。
地址：山東省煙台市芝罘區北馬路，煙台日報社附近路北
西山海鮮市場
西山路上這個海鮮市場是最豐富的，有早市，七八點結束，海鮮是下午開始出手哦，一到下午3點-7點，市場會陸續擺上海鮮，來這里購買海鮮的人也很多，基本上都是做海鮮生意的人，選擇多，而且東西都很新鮮，所以這里也很不錯，推薦！
地址：北三路最西頭與奇泉路交叉口往北路西
煙台吃海鮮攻略——海鮮餐廳
漁家燈火(大悅城店)
在大悅城六層的這家海鮮餐廳還是很有名的，人比較多，味道確實不錯。海草烙，蒸海鮮好吃，小生蚝只需要八元一隻，鵝蛋八元一隻，貝是25一隻。蝦兵蟹將、香米炒蟹都是很經典的菜，老黃縣炸裡脊，超級海陸空，農夫山泉煮海鮮，清蒸鴉片魚，三鮮燜子，蒜香拆骨肉，海底總動員是創新菜，總之選擇很多。
地址：北馬路150號大悅城6層
浩然漁家海鮮
味道不錯的一家海鮮店，特別鮮美，而且絕對新鮮。這里的魚很有名，魚鍋餅子份量很足，有幾種魚可以選擇，味道很好。這家店離景區很近，離市區也不遠，所以交通還算方便，來吃的人很多，主打招牌菜就是海鮮，蝦，螃蟹，海蠣子，海螺，扇貝都很好吃，可以來試試。
地址：抹直口村334號興海路最北頭(三仙山南側)
煙台吃海鮮攻略——海鮮美食
螃蟹
螃蟹是來這里一定要吃的，秋肥時節，這里的螃蟹個大肉多，碩大堅硬的前螯，滿滿的蟹肉，指甲里都是肉，肉質緊實，喜歡原汁原味的可以吃清蒸，喜歡重口的可以吃辣炒。
鷹爪蝦
鷹爪蝦有著粉嫩的甲殼，蝦肉新鮮脆嫩，辣炒是口味最好的，但是清水淡煮卻是最鮮的，好吃而且非常有營養。
刀魚
在煙台，刀魚是很受歡迎的海鮮，秋天的刀魚格外好吃，新鮮肥美，在煙台，普通人家都會吃的一道家常海鮮。
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Ⅳ 煙台當地人吃海鮮去哪裡吃
在煙台，夏天一般適合吃蛤蜊、海虹、蟶子、海螺等貝類，冬季最好吃的是牡蠣。秋季在中秋螃蟹會很肥美，但其實螃蟹最好吃的時機是在中秋過後的一個月內。不過我在日照吃的海鮮，說真的比煙台的更加好吃，鮮嫩的，所以如果你們去煙台玩的話順便可以去一下日照，不僅海鮮好吃，好玩的地方也更加多的。
吃海鮮盡量選擇一些不錯的漁家樂。比如巧克力漁家，前王院海鮮食府。巧克力漁家主打活海鮮，吃海鮮很出名，是網紅店來的，因此很多人都來打卡，海鮮都是活的，因此很新鮮，口感更好，性價比很高，量很足；前王院海鮮食府，提供吃住一起的，去海邊近，方便，房間還算舒適，住著放心。
Ⅳ 煙台有什麼好吃又方便攜帶的海鮮
如果想長時間儲存並運輸的話，建議你買干貨，像魷魚干，魷魚絲，馬步魚干之類的，好吃也能存放。攜帶也方便。
在大潤發北邊有個海鮮干貨市場，價格嘛要看質量了，自己吃的話魷魚絲買20左右的，質量比較有保證。馬步魚乾的話要看大小了。
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自己去看看吧。
Ⅵ 到山東哪個地方吃海鮮最好
山東內陸的城市是不符合條件了，肯定是挨著海邊的城市了，那麼山東的沿海是大致是濱州市、東營市、濰坊市、煙台市、威海市、青島市、日照市。其中以煙台、威海和青島的海岸線最長。
【一】我們首先要知道海鮮好吃的要素
海鮮好不好吃關鍵最重要的兩點是水溫跟海水鹽度，水溫越低的海域，鹽度越高的海域，產出的海鮮越鮮美，而且一年四季數冬季的海鮮最好，魚類鮮美，貝殼類肥美，本人特喜歡吃海鮮，我以前咨詢過魯菜系和粵菜系出身的大廚。他們給我的答案就是黃渤海的海鮮，由於所處的緯度優勢，附近海水鹽度高，水溫低，海鮮生長周期長，生長速度緩慢，積累了更多的營養，所以同樣的海鮮在口感，鮮美度以及營養方面，要優於同類型的其它海域海鮮。
【 二 】 從所在海域分析
雖然山東的沿海城市不多，但卻是擁有著兩個海域的海鮮。 一：渤海灣海域。二：黃海海域。 以濱州、東營濰坊煙台為主的城市佔據了渤海，而以威海、青島、日照為主的城市佔據了黃海。從全國各地海鮮而講，黃渤海的海鮮是最好的。
（1） 黃海海域： 黃海海域的海底地勢平坦，鹽度高，又有「黃海暖流」和「沿岸流」兩股洋流常年在此盤旋，使這里形成了天然的優良漁場。 相比大規模魚群而言，這邊蝦蟹螺貝等海鮮尤多，像著名的「蝦中之王」對蝦、毛蚶的升級版魁蚶、「海蠣子」牡蠣都以這里出產的為上品。 青島是黃海的天下，而青島的蛤蜊最為出色。
（2） 渤海海域： 渤海是一個封閉的內海，屬於淺海，平均水深18米，基本上為陸地所環抱，僅東部與黃海相通，沉積物以淤泥和粉沙淤泥為主，水的溫度差異較大，處於渤海的海鮮生長緩慢，肉質細膩。黃河最終歸宿是流入咱們的渤海，而黃河的入海口在山東省東營市，黃河從陸地上帶來大量有機物質，匯入渤海，使這里成為盛產對蝦、蟹和黃花魚的天然漁場。
山東各城市海鮮特點①：威海的海鮮是被很多人認為是山東不錯的海鮮，原因：第一威海是三面環海，是中國海岸線最長的城市，第二威海是渤海和黃海兩個海域的交匯，眾所周知，兩海交匯處的海鮮更好吃，第三，威海是比煙台和青島都要小的城市，以 旅遊 為主，工業很少，因此海鮮污染更少。 而威海的深海魚是最多的，因為有很多遠洋捕撈的船是在威海的碼頭，具體的是石島碼頭靠港，所以那裡的魚是比較好的，比較優質的。有很多市面上很少見的好的魚在當地是可以有幸吃到的。例如：梭子蟹、扇貝、爬蝦、海參、鮑魚、鮁魚、鷹爪蝦、鳥貝、帶魚、海蜇、海腸、蜆蛤、明對蝦、海螺......數起威海的海鮮，幾天幾夜都說不完！
②：煙台海鮮，煙台和威海在地理上非常靠近。這兩個城市的海鮮大多產於萊州灣。得天獨厚的地理位置和氣候原因，使得萊州灣餌料豐富，眾多海珍有了生活繁衍的良好場所，也就造就了這里豐富的海鮮資源！
海腸，山東漁民稱「海雞子」，這種海鮮雖然外地也有，但以品質而言，煙台一帶出產的最好。長相奇醜無比，入口卻是傾國傾城。盤點全球頂級食材， 探索 珍奇饕餮盛宴。地方人們把它叫做「裸體海參」，海腸不光在有些長得像裸體海參，其營養價值比起海參也不遜色。海腸是魯菜中的重要原料，它的烹調方法也很多，用海腸子配以頭刀韭菜製作的「韭菜海腸」是山東膠東名菜，此外「干海腸」、「氽海腸湯」、「肉末海腸」等都是很有地方特色的菜餚。
③：青島海鮮，山東半島東部，瀕臨黃海，海域廣闊，是著名的海鮮城市。每年隨著春季的到來，青島就迎來了美味海鮮的豐收時節。鮁魚、海虹、蛤蜊、蝦虎、八帶等島城特色海鮮爭奇斗艷。青島的蛤蜊是全國最為出色的海鮮，價格便宜，受歡迎程度第一的 美食 ，夏天的青島，你看到更多的海鮮是蛤蜊，天下第一鮮，辣炒蛤蜊。
蠣蝦是青島人最受歡迎的海蝦，味道鮮甜，是純粹的海捕蝦，出水即死，所以小攤位上很難見到活的蠣蝦，盡管賣相差點，但海捕的味道是養殖蝦不能比的。
青島鮁魚個頭大,肉質肥美,營養價值高,因而深受喜愛。青島的「鮁魚水餃」也是當地非常有代表性的 美食 ，將鮁魚讓頭去骨，片下魚肉切成小塊，放入適量的調配料。大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透。咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮，唉，不行，流口水。
結束語中國地大物博，海岸線狹長，橫跨經緯大，擁有復雜多樣的氣候和地形，奇妙的自然饋贈了我們無數的財富。由於地理位置、氣候、水文條件不同，各地出產的海鮮無論是種類還是品質都各有不同，所以山東各個沿海城市都有自己的特色，根據自己喜歡的海鮮，結合當地最出色的海鮮，選擇就行咯。
【微觀點】2017年3月底，自駕去了一趟山東煙台蓬萊長島玩了幾天，在島上住的是漁家樂，1人1天200元，包括住宿和早中晚三餐，夠實惠吧。但是，當你吃了這家店做的飯以後，你就不但覺得實惠更會覺得物超所值！
我們一早從濟南出發，到達蓬萊大概是中午十二點半吧。然後乘坐一點多的客輪抵達長島已是差不多下午兩點了，事先約好的店家已開車到碼頭等候接我們了。這里提醒一句最好還是自帶車上島遊玩更方便一些。
從位於南長島的碼頭坐上店家的車，不一會就到了位於北長島的漁家樂。進了店辦好入住手續放下行李，來到餐廳，哇，一桌子豐盛的海鮮讓本已飢腸轆轆的肚子更加急不可耐了。
不但海鮮種類及其豐盛，更關鍵的是做的口味極好，新鮮更自不必多說，味道之鮮美是我吃過最好吃的海鮮，沒有之一，而且量也非常大、非常足。中午飽餐一頓後，回房休息片刻，泡壺茶喝足後再去島上玩玩。
晚飯的點回到店家吃飯時，又是一桌豐盛的海鮮大餐，而且和上午不重樣，並且我們住的幾天頓頓吃的海鮮都不重樣。
店家非常熱情實在，我們說上這么多海鮮吃不了的，以後少上點就可以了，被店家婉拒。
不多說了，直接上圖吧。
萊州的海鮮最好吃。
萊州也就是掖縣的海鮮好吃！
海鮮最美不過萊州！
山東吃海鮮的當然首先得靠海，青島、威海、煙台、日照這幾處為大本營。
山東人吃海鮮，都是這種架勢的……看起來，是不是很厲害的。皮皮蝦，跟我來！
青島的幾個碼頭、小港海鮮市場、南山市場、團島早市、沙子口漁碼頭……
威海這塊，靖子碼頭、水產市場、帝王宮市場、皇冠早市、塔山市場、大世界市場……煙台的幾個海鮮市場、日照的幾個海鮮市場……都是物美價廉的吃海鮮的地方。
38元的大蝦，不存在的，在懂行的吃貨眼中。要知道，在海鮮旺季，螃蟹銷售價格最低降至10元每斤，琵琶蝦、立蝦5-20元一斤，紅頭魚僅1元一斤……「白菜價」小海鮮成為搶手貨。
當然如果不想自己動手，那就得找當地人氣品質絕佳的地方去吃。
比如山東的威海，許多老饕們就常去小科自助海鮮燒肉旗艦店、五月花肥牛自助烤肉海鮮火鍋、外婆花園海鮮燒烤……這種海鮮自助特別有人氣，不用費腦筋去想，基本上想吃的東西，都有，食材也是新鮮的，蝦子聖子扇貝牡蠣各種蛤，魷魚筆管等。
如果要吃點魯味海鮮炒菜什麼的，37度海鮮面值得擁有，海驢島天鵝蛋面里有好大的貝類；噠蟹肉蟹煲，大份的蟹肉煲，美味無比，看起來紅火誘人，裡面有蟹肉、大蝦、魷魚、雞爪、土豆、年糕、玉米、山葯等。
如果要環境口味又兼具性價比的，那麼漁港小鎮還是不錯的，芋頭燉蛤蜊、藤椒魚，都是融合創新的做法，吃起來驚喜連連。
煙台和威海好吃，屬於渤海彎，青島和日照屬於黃海了，能差些！
山東日照的海鮮挺好的。
日照海邊漁家樂，品種全，價格合理，吃、住、玩一條龍，定會讓你高興來，滿意歸！
歡迎朋友們來日照做客！
山東沿海城市要講究海鮮的品質要數萊州的最好，因為它地處渤海灣大區域裡面的萊州灣，這里原來叫掖縣，因為地理位置的原因，黃河入海口從東營流過來，帶來了大量的有機物，萊州灣海域的毛蛤喇最肥美，這里的小黃魚也是最有名，這里的海腸也是品種最好的，它的營養價值不次於遼參，但是它的價格可比遼參低多了，因為萊州不屬於熱門的 旅遊 聖地，在這里吃海鮮，價格實惠，海鮮品種豐富，這個地域的海水溫度低，海產品生長的慢，所以口味好。
第二個吃海鮮的地方是長島了，住在島上，好好的玩幾天，品嘗特色海鮮，那個意境特別好。
威海市的石島也是吃海鮮的好地方，石斑魚又大又肥美，石島是山東海岸線重要的漁港，海鮮品種眾多，而且它是渤海黃海的交界處，海鮮的品質好，刀魚味道最好。
平民消費，經濟實惠，海鮮品種多，品質好要數日照，雖然日照是 旅遊 城市，但是它的物價比煙台，威海，青島都低一些，渤海，黃海的產品它這里也是應有盡有，花不多的錢能吃過癮，最理想吃海鮮的地方了。
山東本地居住在沿海一帶的農民，小城市裡的市民，他們喜歡下午四點多以後到海邊一些很小的漁民碼頭等打魚回來的漁船靠岸，直接從漁民手裡買海獲，魚蝦貝類都有，價格非常便宜，而且海鮮的新鮮度最高。
現在日照沿海有很多沿岸的農民或者漁民自己家開的漁家樂，他們可以帶遊客到近海親自捕撈，但是沒有什麼優質的海獲，只能是體驗一下打魚的艱辛，要想吃海鮮過癮，等到漁船靠岸，自己買然後讓漁家樂裡面做菜的師傅加工，這個吃著才過癮呢。
如果去山東半島 旅遊 ，那麼濱州，東營，濰坊，煙台，威海，青島，日照吃海鮮都很方便，人家在城裡開店，成本高，所以加工出來的海鮮價格自然也就高了，青島大蝦事件除外，那是個別現象，山東半島的海鮮品質還是一流的。
來威海吧，海鮮實惠，我請客，管夠