A. 牛奶餅怎麼做好吃又嫩 牛奶餅做法
1、主要材料：麵粉300克，牛奶120毫升，雞蛋一個，酵母粉3克，白糖20克。
2、首先我們准備300克普通麵粉放進盆里，麵粉中打入一個雞蛋，加上3克酵母粉，20克白糖，把蛋黃滑散。
3、再加入120毫升純牛奶和面，邊倒邊攪拌，攪拌成像這樣的大面絮狀就可以，如果雞蛋是從冰箱里取出來的直接用，可以把牛奶稍微加熱一會，溫度不要燙手即可。
4、攪拌成面絮後，下手抓在一起，再揉成面團，面和成軟硬適中的面團壓在盆底，蓋上蓋子醒發15分鍾就可以。
5、十五分鍾後，面團產生小氣孔，這時我們把面團移到案板上，進行給它揉面，揉光滑團圓再按扁。
6、用擀麵杖給它擀開，擀成大面餅，厚度大約5毫米左右即可，擀的時候可以撒點乾麵粉，防止粘在案板上。
7、這時我們准備一個家裡不用的干凈空瓶子，口徑大約6至7厘米即可，用瓶子口壓成小圓餅，扯去多餘的面揉成團，再給它擀薄，繼續用瓶子壓小餅。
8、全部壓好之後放在竹蓮上，上面給它蓋個保鮮膜再醒15分鍾，變得胖乎乎的就可以，醒好的小餅拿起來輕飄飄的就可以烙了。
9、准備一個電餅鐺，提前預熱，不用油刷油，把小餅直接放進鍋里，擺滿後蓋上蓋子，上下火烙一分鍾。
B. 用牛奶烙餅怎麼做好吃
牛奶烙餅的做法：一、材料：玉米、麵粉、油二、製作步驟：1、甜玉米洗凈後，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來加水打成玉米漿備用2、麵粉和玉米粉一起過篩放入容器中加入其它材料攪拌成為均勻無粉粒的麵糊，靜置一會 、加熱平底鍋倒一滴滴油，將麵糊用大湯勺舀入鍋中，用小火將一面煎熟再翻面，煎到兩面呈金黃色就可以了，一個接一個的把麵糊都煎完三、烹飪技巧：1、牛奶可以用清水或豆漿代替2、不喜歡甜的，可以省略糖的部分牛奶雞蛋餅麵粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)白糖(適量)1 原材料：麵粉，雞蛋，白糖，牛奶2 將4種原材料混合後調製成麵糊，麵糊的濃度要適宜，不要太稠也不要太稀 鍋中放油燒熱，放入2湯勺的麵糊煎黃(如果用黃油煎會更美味)4 翻面再煎，兩面煎黃即可5 有興趣的話用模具做出來的牛奶雞蛋餅會更有情趣