⑴ 凍雞趐怎麼做好吃
凍雞翅可用來做可樂雞翅，首先需要將雞翅解凍，解凍後將每個雞翅上面劃上幾刀，這樣方便入味，用料酒、生抽、姜將雞翅腌制半個小時，腌制好後把雞翅在鍋中剪一下，兩面金黃就可以將可樂倒進去，最後將可樂煮完，大火收汁即可。
⑵ 凍雞翅根怎麼做好吃
在超市買的冰凍雞膀根9,9元一斤，不到二斤，和朋友分享做道東北燉雞膀根。（看成品完全可以認為是小雞燉粉條）東北菜還是較多以燉菜為主，多以咸香的口味，什麼菜都能放一起燉，也彰顯了東北人的性格特點，豪放。
所用食材：
主料：雞膀根900克，
輔料：需要加上的另兩樣菜就是：土豆粉條一把（有200克）土豆一個（也有200克）
調料：蔥，姜，蒜，香葉，花椒，干辣椒，鹽，料酒，生抽，糖
步驟：
第一步：准備過程
1，雞膀根用涼水泡上解凍
2，粉條先用涼水泡上
3，土豆去皮後切吃不規矩塊狀
4，准備好蔥，姜，蒜，花椒粒，干辣椒
第二步：烹飪過程
1，解凍好的雞膀根需要焯水。涼水下鍋水燒開煮一分鍾撈出
2，撈出後的雞塊用熱水洗幾遍，完全清除污跡後淋干
3，鍋里放油加入30克白糖炒糖色，火候要把握好，用勺子不停的攪動，至顏色變成褐色就可以下雞塊
4，雞塊入鍋，顛勺翻炒，把雞塊均勻上色
5.加入料酒去去腥，加上生抽提下鮮，加入蔥，姜，花椒粒一起繼續翻炒一分鍾
6，加開水燉起來，開水要一次加足燉15分鍾，，，，
7，雞塊燉15分鍾後把土豆下鍋和雞塊再一起中火燉10分鍾，雞塊和土豆基本是一起熟了
燉的時候蓋上鍋蓋
8，最後下入粉條，加鹽，粉條吸水，這時候鍋里的湯要是少了可以加一點，大火燒開。鍋開了，就得翻動一下，以免粉條糊鍋，粉條熟了就大火收汁。
味道香濃厚重，是個豪邁爽氣的菜。大塊的雞肉，口感清爽，雞肉酥爛。粉條勁道，順滑。土豆軟糯面香。
20多塊錢，一家人管吃管添，是不是吃了一頓大餐呀
小提示：
1，超市買冰凍肉也需要看好肉的顏色，看著發黃風干也不能買，可能是冷凍時間太長了。
2，炒糖色可能對不太常做飯的朋友有些難度，也可以就直接肉下鍋炒，淋上點老抽提色也是可以