『壹』 晚餐吃什麼好 簡單好吃的晚飯 晚餐吃什麼營養又健康
讓可口的晚餐安撫疲勞一天的身體，晚餐吃什麼 營養 又 健康 ?不知道晚餐吃什麼就來看看,這里為您整理了好吃的晚餐 食譜 。晚餐吃什麼好？以下是我分享給大家的關於簡單好吃的晚飯，大家作為參考,希望大家喜歡!
簡單好吃的晚飯1：糖醋排骨
材料
小排500克 、料酒 一湯匙、 生抽 一湯匙、 老抽 半湯匙、 香醋 三湯匙分兩次放、 糖 三湯匙 、鹽 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、
做法
1、小排500克焯水後，煮三十分鍾，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋(不是白醋)腌漬20分鍾。
3、撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、鍋內放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖(大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多)。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鍾大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
小訣竅
1、如何外酥里嫩——煮30分鍾，這樣再大火熱油炸到外面焦黃，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老
2、為啥要腌漬，因為熱鍋熱油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的時候不容易吸收進去，排骨裡面有肉腥味
3、怎麼炸排骨?——大火猛催，反正已經煮了三十分鍾，早熟了，所以只要保證外面脆就可以了。
簡單好吃的晚飯2：牛奶雞蛋布丁
菜譜 簡介 由於圖片沒拍，上傳一個很相似的圖片。
材料
雞蛋2個
純牛奶1盒
白砂糖(按個人口味加)
做法
1、把兩個雞蛋打好備用。
2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鍾。也可以用其他方法加熱，比如微波爐，注意要用可微波的碗。
3、牛奶熱好後拿出放涼幾分鍾。
4、牛奶慢慢加入雞蛋中，邊加邊攪拌均勻。
5、加入白砂糖(不要加太少)
6、放入電蒸鍋蒸10分鍾左右(建議用電蒸鍋)就完成了。
簡單好吃的晚飯3：蔬菜灌餅
材料
麵粉200克，土豆1個，胡蘿卜半個，青椒1個，鹽、花椒、姜粉各適量， 植物 油少許
做法
1、麵粉加水和成餃子面軟硬的面團，餳10分鍾;
2、土豆、胡蘿卜、青椒切絲，放鹽、花椒粉、姜粉攪拌均勻;
3、面團擀成兩個大面餅，把菜絲均勻鋪在一張面餅上，然後蓋上另一張(也可以用一張餅，版面放菜，對折過來)，用手將邊壓瓷實;
4、電餅鐺內刷點油，燒熱後放入餅;
5、兩三分鍾後翻面，烙兩分鍾，再翻面。
6、出鍋後稍晾，切塊，趁熱吃。
小訣竅
根據自己的熟練程度，確定面餅的薄厚程度，太厚了不好吃，太薄會露餡兒。
簡單好吃的晚飯4：懶人蔬菜餅
材料
雞蛋2個，麵粉適量，胡蘿卜1小塊，芹菜1小段，蝦皮適量，鹽適量，植物油適量
做法
1、准備材料，洗凈。芹菜、胡蘿卜刨去外皮， 切小段。
2、芹菜段、胡蘿卜塊、蝦皮放入特百惠旋風切剁器。
3、合上蓋子，拉動拉繩，幾下就拉碎了。注意：這個用具效率太高了，使用的時候可不要貪玩拚命拉，切得太碎口感不太好哦!
4、同樣的，打雞蛋也可以用這個切剁器，快如風啊，打得又快又均勻，很省力省時的。
5、蛋液里下些鹽，與切好的粒粒混合。
6、再與麵粉混合，攪拌均勻成麵糊。
7、准備下油鍋了。想要圓潤型的小餅子，就要出動模具。我用的這個是不銹鋼鐵圈，可以煎蛋、做小 蛋糕 那種。
8、燒熱鍋，下油，放入模具，倒入一大勺麵糊，小火煎。
9、大約一分鍾，用鍋鏟推一下面餅子，不粘的話就用筷子夾起模具，餅子就自動脫模了。
10、將餅子翻面煎，一兩分鍾就行了。一個一個煎，挺費時間的。慢慢來……
小訣竅
用料可以自選，粒粒不用切太碎，太碎反而口感不佳。加入芹菜，很清新的感覺，連我這種討厭芹菜味的都覺得好吃。
簡單好吃的晚飯5：焦糖牛奶雞蛋布丁
菜譜簡介 這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以不費力的找到。
材料
白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入鍋中小火溶化。
2.溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 。
3.焦糖倒在准備的容器里，放入冰箱冷藏一會兒。
4.蛋黃2個，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。
6.過濾倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3個小時後就可以了。
『貳』 晚上吃什麼飯最好有什麼食譜推薦
我們都知道，為了健康考慮，晚餐應當以清淡主為。然而忙碌了一天，上班的、上學的都回到了家裡，一家人終於可以坐在一起吃頓飯了，一邊吃著飯，一邊聊聊今天發生的事情，舒適又溫馨。另外，很多人尤其是上班族時間很緊張，早飯和中午飯都是隨便湊和，甚至是點外賣，營養上很難保證。可以說，在現在這個忙碌的社會，晚餐是一天中最重要的一餐了。所以，為了自己和家人的健康，我們的晚餐應該盡量葷素、粗細搭配，營養全面，口味上不要太油膩即可。另外下班回家，晚上的時間一般都比較緊張，所以做法簡單的快手菜更加合適做晚餐。
分享一些適合晚餐吃的家常飯菜。
一、清蒸雞翅/排骨/魚等
以上是關於晚餐我的一些食譜推薦，希望對你有所幫助。您家裡晚餐一般都吃什麼呢？歡迎大家在文後留言。
『叄』 晚飯點外賣吃什麼好
晚飯點外賣的話，應該吃一些粥，吃一些清淡的食物，這樣能夠讓自己的腸胃有一個很好的消化 ，也能夠讓自己的身體更加健康，晚飯的時候，不能夠吃太過油膩的東西
『肆』 晚飯做什麼好吃
第一天晚餐：酸辣白菜、清炒藕片、冬瓜排骨湯、紅薯米飯
蓮藕去皮切成薄片，用清水淘洗干凈。熱鍋倒油燒熱，放入蔥姜炒香，再倒入藕片大火快速翻炒，炒的過程中淋入少許清水，防止藕片粘鍋。藕片炒熟，加入鹽、白糖、香醋、香油，再來一些蔥姜碎，大火炒勻就可以了。清脆爽口，這道菜我家孩子特別喜歡吃。
現在是吃白菜的季節，將白菜切成小塊，白菜幫和白菜葉分開放。熱鍋涼油放入辣椒和蒜末炒香，然後倒入白菜幫大火炒軟，再倒入白菜葉大火炒熟，最後加鹽、白糖、醋調味就可以了。
排骨涼水下鍋焯水，然後清洗干凈。放在砂鍋中燉一個小時，然後放入冬瓜，再燉20分鍾，最後只需要加鹽調味就好了。冬季天氣乾燥，記得多喝湯湯水水。
第二天晚餐：豆腐燒白菜、紅燒帶魚、蒜黃炒雞蛋、藜麥米飯
帶魚處理干凈，熱油下鍋，煎至兩面金黃以後加入蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、醋、清水，燉至入味。最後加入水澱粉勾芡，收汁出鍋。
小白菜燉豆腐，先把豬肉炒一炒，再加入老抽、生抽炒香。然後倒入豆腐，再加入清水大火燒至入味。最後放入小白菜，加入鹽調味，大火燒至斷生就好了。
蒜黃炒雞蛋，鮮香四溢，又是一道快手菜，特別喜歡。
第三天晚餐：白菜肉包、小米粥
大白菜肉包是冬天不可錯過的美味，調餡的時候記得搭配一些粉條，粉條可以吸收白菜裡面的水，做好的包子不出湯，但是鮮香又多汁
『伍』 睌上吃什麼飯簡單又好吃
晚餐怎麼做
材料：肉卷、小黃瓜、蒜蓉、白米、油、鹽。
做法：1.首先將大米放在清水中浸泡2個小時。將小黃瓜、蒜頭和肉卷都切成片之後備用。
2.將泡好的大米放入到砂鍋中，加入適量清水，大火開始煮。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將肉卷放入到鍋內翻炒。當肉卷變成金黃色以後取出備用。
4.將炒好的肉卷和蒜蓉放入到鍋內。再次煮開以後，再加入小黃瓜。
5.最後撒上適量的鹽攪拌均勻後就可以食用了。
一人晚餐吃什麼好
1.番茄雞蛋面：清水煮沸以後，加入雞蛋和一個番茄，再加上適量的調味料，美味的晚餐就做好了。
2.白米飯+芹菜炒肉：米飯是很好煮的。購買回來新鮮的芹菜和肉，洗凈切好之後，鍋內加入適量的油，將食材放入到鍋內炒熟就可以了。
3.一包餃子、一頓晚餐：現在超市都有現成的餃子售賣，買上一包煮熟以後，配上蘸料也是很有營養的。
4.米飯蒸排骨：我們用電飯煲蒸米飯的時候，直接將排骨放在上面蒸熟就可以了，非常簡單。
5.蛋炒飯：家裡剩下的米飯，再配上雞蛋、火腿、胡蘿卜絲等，直接在鍋里翻炒數就可以直接吃了。
一人晚餐菜譜推薦
一個人的晚餐常常是不被大家重視的，在飲食上我們需要做到營養搭配均衡，可以滿足身體的營養所需，又能填報我們飢腸轆轆的胃，還有一個最最重要的，就是需要節省時間。簡單方便的單人食譜都有哪些呢?
義大利晚餐——披薩
麵食——西紅柿雞蛋疙瘩湯
減肥食譜——米飯小菜
簡單營養——蝦皮土豆泥
健康快餐——海味絲瓜
瘦身簡餐——鮮蝦丸菠菜湯
西式晚餐——三文魚蔬菜粥
西式快餐——香煎牛排
小兒晚餐——水餃配面
清蒸爽口——蘿卜牛肉飯
暖身晚餐——酒釀泡鍋巴
最營養晚餐——香煎三文魚搭配果蔬
甜糯爽口——糍粑
家常小菜——家常麻婆豆腐配上米飯
讓你流口水的晚餐——叉燒肉配上米飯
最節省時間——南瓜餅
香甜可口——水煮肉片
什麼食物保質期長
1.大米：通常情況下，在45度或者一下的溫度下在玻璃罐子或者塑料的罐子中，都可以保存長達30年的時間，同時它的營養價值也是不會丟失的。
2.奶粉：現在經過多工序加工過的奶粉，可以儲存的時間都是比較久的，但是存放的位置需要在真空或者密封的環境下保存的。
3.醬油：沒有開封的醬油，可以保存的時間都是很久的，即便是開封的醬油，仍然可以儲存至少3年的時間，這主要是經過發酵以及加工的方式。
4.楓糖漿：據專門生產楓糖漿的廠家表示，如果是一個沒有開封的楓糖漿是可以無限期保存的，即便是開封的楓糖漿存放的時間也是很久的。
5.干芸豆：據各項研究顯示，干芸豆一般可以表皮沒有變化的情況下，保存30年，可以作為儲糧食用，在沒有特殊原因的情況下，干芸豆可以至少保持30年。
6.鹽：從根本上來說，鹽是屬於一種礦物質的，我們直到礦物質的保存期是比較久的。但是長時間礦物質提取物會出現蒸發的情況。因此以碘化鹽舉例來說，至少可以保存一年。
7.烈酒：多數的酒精飲料是沒有保質期的，只需要將他們放置在密封的酒瓶中，儲藏在陰涼避光的位置就可以的。
8.醋：白醋實際上也是一種沒有保質期的食品，只要儲存得當，可以儲存的時間非常久。但是儲存需要在真空容器內，並且陰涼、避光遠離熱源的位置就可以了。
『陸』 晚飯吃什麼 晚餐食譜推薦
吃什麼是很多人的困惑，，吃什麼才快，吃什麼最有營養，下面就為大家介紹比較營養且製作簡單的。
吃什麼 清湯牛肉麵
主料：牛肉克，麵粉500克
輔料：薑片2片，蒜4瓣，花生油1湯匙，黃豆醬1湯匙，生抽2湯匙，料酒1湯匙，冰糖1湯匙，青菜6棵，雞蛋5個，食鹽1.5茶匙
做法：
1、牛肉洗凈切塊，同薑片和冷水一起入鍋，焯水後撈出。炒鍋放入油爆香薑片和大蒜。下牛腩翻炒至牛腩變色。加入黃豆醬和冰糖繼續翻炒至冰糖熔化。加入醬油和料酒，翻炒牛腩，此時能聞到牛肉和酒的香味。把炒香的牛腩轉入瓦煲，加入清水，燒開後轉小火燜1個半小時，最後加入少許鹽調味即可。
2、把500克麵粉和5個雞蛋以及2克鹽一起混合，揉勻。揉勻的面團用保鮮膜包裹，鬆弛20分鍾。用面團分塊，用壓面機將面團放入壓面口，反復多次把面團壓至光滑狀。面片用面條機壓至自己所需的厚度，最後把面片用壓面機壓出所喜歡形狀的面條。
3、做這次的牛肉麵只需要200克，其餘的面條放在保鮮盒裡，冰箱冷凍保存，需要時不用解凍直接取出使用。鍋中放入適量水，水煮沸後加入一湯匙食鹽和少許花生油，再下面條，煮熟撈起放在碗里。將青菜燙熟，放在面碗里。加入牛腩塊和燉牛腩的湯汁。
提示：
1牛腩焯水時，要冷水下牛肉目的能去掉牛肉的血水。
2黃豆醬可以換成柱候醬或者豆瓣醬。
3燜牛腩的水量要一次性放足，煮沸後用小火燜至牛腩香軟，燜牛腩的時間要根據牛腩的實際重量調整。
4沒有壓面機的，可以做手擀麵，在第9步把面團揉光滑後，用擀麵杖反復壓製成所需的厚度，再切成細面條。
晚飯吃什麼 黃桃炒雞丁
主料：黃桃200克，雞胸脯肉200克
輔料：澱粉3茶匙，魚露2茶匙，白鬍椒粉1茶匙，黃酒2茶匙，食鹽1/2茶匙，植物油1湯匙，青豆50克
做法：
1、新鮮黃桃清洗後去皮去核，切成丁或小塊。雞胸脯肉清洗干凈，切成丁，用澱粉、魚露、料酒、白鬍椒粉拌勻後腌制10-15分鍾。
2、鍋內倒油，將腌制好的雞肉倒入翻炒至變色，雞胸脯肉很容易熟，翻炒時間不宜過久，肉質反而變柴，等雞肉9成熟時，倒入清洗瀝干水分的青豆，稍微翻炒一下，最後倒入黃桃粒，略微翻炒幾下，加鹽調味即可出鍋了。
晚飯吃什麼 四季牛腩面
主料：牛腩500克，手擀麵克
輔料：胡蘿卜4根，姜1塊，大蔥1根，干香菇10個，肉蔻5顆，八角3個，草果2個，食鹽2茶匙，生抽2湯匙，老抽2茶匙，料酒2湯匙，油菜2棵，食用油50克，水1000毫升，番茄醬1湯匙，植物油2湯匙
做法：
1、牛腩洗干凈，然後切成1厘米的方塊，牛腩塊冷水下鍋，放入薑片，水開後煮1分鍾。胡蘿卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎，干香菇充分泡發好切末備用。
2、鍋里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，加入料酒、鹽、姜、蔥、炒均勻，放生抽、老抽、番茄醬一起炒均，加入熱水沒過牛肉，轉入砂鍋大火燒開後轉小火繼續煲60分鍾，60分鍾到了後，放入切好的胡蘿卜，加入香菇末一起在燜。
3、備好手擀麵，鍋內上水燒開之後放入面條煮開，加入1/2茶匙鹽，最後加入油菜煮1分鍾，最後將面撈出來裝碗，澆上牛腩和湯汁即可。
提示：
1牛肉冷水下鍋，煮出血污，才能保證湯清，撈出來不能用冷水沖，用溫水沖洗干凈。
2調料里加入了番茄醬，但是吃不出番茄醬的味道，作用在於中和醬油的味道，並且湯的顏色會紅亮一點，省略了糖的加入。
3草果和肉蔻沒有的話可以不用。
4做面湯的紅燒牛肉一定是清淡為主，油膩膩的面條誰也不願意吃。
晚飯吃什麼 豇豆臘腸飯
主料：豇豆250克，臘腸150克，大米250克
輔料：植物油1湯匙，食鹽1茶匙，水適量
做法：
1、大米淘洗後瀝干後靜置20分鍾，使得米粒稍稍漲開，更容易煮熟。豇豆清洗干凈，掐去頭尾，切成1-2厘米小段備用
2、臘腸最好選用廣東臘腸，肥瘦相間的那種，切成小塊後，在鍋中倒油煸炒，將臘腸內的脂肪盡量煸炒出來。倒入豇豆段，翻炒到豇豆變色，顏色會更綠。
3、倒入淘洗好的大米，略微翻炒一下，加鹽，翻炒幾下，倒入電飯鍋內。一定要加開水燜飯，這樣煮出來的菜不會過分發黃，水的量則根據自己平時對於米飯的軟硬需求。電飯煲自動跳檔後馬上打開，用飯勺打松米飯，防止豇豆進一步發黃。