⑴ 煮湯圓加入什麼材料會更好
1、煮湯圓時加入枸杞、蓮子、桂圓肉、紅棗等，營養價值會更高些。
2、蓮子（桂圓肉、紅棗）湯圓的煮法：
主料：湯圓100g
輔料：蓮子10g、桂圓肉10g、紅棗5g、冰糖適量、枸杞8粒
步驟：
（1）將蓮子放在清水中浸泡2小時。
（2）把蓮子和桂圓放在砂鍋中，和清水一同煮。
（3）等水開後5分鍾，放入枸杞、紅棗、冰糖煮10分鍾左右即可。
（4）鍋內加水。
（5）等水開後，放入湯圓，再次水開，湯圓浮起來後，第一次加水，等水開，湯圓浮起來，第二次加水，這次水開後湯圓差不多就好了。
3、圖片：
⑵ 湯圓和什麼一起搭配
湯圓和什麼一起搭配
湯圓和什麼一起搭配？過節日的時候很多人都會煮湯圓來吃，湯圓是我們國家的傳統食物，湯圓喝一些其他食物搭配在一起是非常美味的。一起來看看湯圓和什麼一起搭配及相關內容。
湯圓和什麼一起搭配1
1、湯圓可以搭配紅豆
湯圓其實是可以和紅豆一起煮的，只不過這里的紅豆並不是生的紅豆放在水裡面和湯圓一起煮，而是需要先將紅豆提前煮熟煮透，並且在紅豆當中放適量的白糖，在煮湯圓的時候，可以將煮好的紅豆放入到湯中，這樣煮出來的湯圓味道甜滋滋的，並且煮湯圓的湯喝起來也非常的好喝。
2、湯圓可以搭配香蔥
南方地區吃湯圓有些地方會吃咸口的，而這個時候和香蔥在一起搭配的話，就非常的美味了。這種煮湯圓的'方法只需要按照我們平時煮麵條的方法即可，煮出來的鹹味湯圓配上香蔥末，別有一番風味。
3、湯圓可以搭配龍井
煮湯圓的時候也可以搭配一些龍井茶，龍井茶的茶湯口感非常的細膩，並且龍井茶經過熱水浸泡之後會變得碧綠，和潔白的湯圓放在一起有著鮮明的對比，並且煮出來的湯圓味道也非常的清香。
4、湯圓可以搭配海苔
如果我們再煮一些肉餡的湯圓的話，是可以加入一些海苔的，並且還能夠加入一些小蝦米，煮好之後的湯圓非常的鮮美。
湯圓和什麼一起搭配2
由於湯圓、元宵都是由糯米製成,而且餡的油脂高,在食用時選擇合適的搭配菜品就顯得很重要。一般配菜要清淡,減少炒菜,多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調方法,盡量控制一天中的總脂肪數量。至於紅燒肉、酥點、油炸食品之類油大的食物就不應與元宵、湯圓放在同一天食用。
此外,由於元宵、湯圓都是由黏稠的糯米所制,再加上復合的餡料,更不易消化,少吃一些不會給腸胃帶來過多的負擔、可以配上一些有助於消化的食物,如芹菜、山楂、大麥芽汁、生蘿卜等。尤其是生蘿卜,其中含有芥子油和粗纖維,可以促進腸胃蠕動,能消積滯、下氣寬中,有助於體內廢物的排出,也能降低油脂的吸收。
另外,吃湯圓最好是午餐,並搭配一些放油較少的青菜,因為中午是人體一天胃腸功能最強的時候,也有充分的時間和空間來進行消化。若是想在晚餐和早餐食用,量就一定要減少,並且不能空腹食用。
由於湯圓餡大部分都是甜的，因此有幾類人是不適合吃的，如老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、膽囊炎患者以及胃腸道功能比較弱的人。對於糖尿病患者來說，一定要盡量少吃，否則很容易引起血糖波動較大。
此外，湯圓的外皮是糯米做的，粘性大，不易消化，一些腸胃功能較弱的人群不宜多吃湯圓。否則會引起腹脹、拉肚子，飽脹等消化不良症狀。此外，潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，甜味湯圓也不宜多吃。
吃湯圓配湯也很重要
1、香蔥咸湯
通常製作的糯米粉小湯圓，用煮麵條的方法來煮出鹹味，吃起來感覺特殊。湯圓軟而不糊，在湯里配上香蔥、香菇、肉末、蔥花，吃起來感覺像湯糯米條似的別有風味。
2、龍井湯
選取色澤淡綠，清香醇濃，口感細嫩，爽口不膩的菜綠湯圓。先將龍井茶葉放入杯中，沖入適量開水浸泡兩分鍾，把茶汁瀝掉不用，再沖入開水泡好。將煮熟的湯圓盛在碗中，再取適量的茶汁澆入，那就是別具風味的龍井湯圓了。
3、海苔絲湯
可用鮮肉湯圓或冷凍小湯圓，煮好後撈起。再取泡菜、小蝦皮適量，高湯半碗，海苔絲或裙帶菜少許，將高湯半碗與泡菜加入鍋中小火煮開，撒上小蝦皮沁香，加入煮好湯圓，盛碗後，撒點海苔絲裝飾，既好看又好吃。
4、棗仁粥湯
湯圓可以是花生、豆沙、芝麻餡等，煮好後可撈起。再取紅棗、杏仁、核桃仁與冰糖適量。先將核桃仁以熱水浸泡5分鍾，去薄皮;再將紅棗泡軟去核;杏仁泡軟去皮;全部材料放入果汁機加半碗水打成泥。將這些棗仁泥用小火煮開，加入冰糖，淋在煮好的湯圓上，便成了一碗棗仁粥湯圓了。
湯圓和什麼一起搭配3
煮湯圓的技巧
1、冷凍湯圓的煮法
現在大多數都是直接買的冷凍湯圓，那這樣的湯圓怎麼煮呢？其實在煮之前並不需要進行解凍處理，直接冷水或溫水下鍋就可以了，千萬要注意不能隨意攪動湯圓，否則容易弄破。可以在鍋里加點白糖或食鹽，這樣能夠給清水調味，也能防止湯圓粘鍋。
那湯圓煮幾分鍾才算熟呢？其實一般5-7分鍾即可，冷水下鍋的話多煮兩分鍾，水開後湯圓是上浮，就說明湯圓煮好了。如果水開後2分鍾，湯圓沒有完全浮上來，可以用鍋鏟或勺子輕輕攪動一下，全部浮上來說明湯圓已經煮熟，可以撒點桂花上面出鍋。
因為外面買的湯圓基本都是熟湯圓，煮起來其實是非常簡單的，只要不亂攪動，基本也不容易破，特別是加糖或鹽這個小技巧，做到位，就更不容易粘鍋導致破了，但如果是自己家做的生湯圓，相對就有一丟丟難度了。
2、生湯圓的煮法
生湯圓怎麼煮呢？就需要先將清水煮沸，然後將生湯圓輕輕放入鍋中，用勺子輕輕攪拌以免粘鍋。比較擔心粘鍋的，可以下鍋之前沾點水，或者在開水表面先燙一下，然後再放手，這樣煮湯圓就不容易粘鍋了。
待湯圓上浮時，再加點冷水，這樣可以加速湯圓的熟爛程度，反復加兩次冷水，等湯圓全都浮上來，就可以出鍋了，應該是開水下鍋，但需要加冷水反復煮開，所以實際上用的時間跟冷凍湯圓差不多，大多在5-7分鍾都可以熟透，所以現在你知道湯圓煮幾分鍾了吧。
⑶ 湯圓怎麼煮簡單又好吃
湯圓怎麼煮簡單又好吃
湯圓怎麼煮簡單又好吃，湯圓象徵著團團圓圓，它味道塗甜美口感潤滑，特別是在元宵節，家家人們都會食用它。想要煮湯圓不破皮，而且煮好的湯圓好看又好吃也是要有一定的方法的，接下來我給大家分享湯圓怎麼煮簡單又好吃。
湯圓怎麼煮簡單又好吃1
湯煮湯圓
要掌握「文火煮」的要領，並用湯勺徐徐推轉，使元宵在湯中旋轉，水沸時稍加涼水，不致粘鍋。
油炸湯圓
熱油下鍋，燒火要均勻，元宵下鍋後輕輕翻動幾遍，直至元宵全部虛脹，即可撈出撒上糖食用。如果是生「湯圓」，可將「湯圓」先粘上雞蛋清，再放進鍋里炸。這樣炸出來的「湯圓」有雞蛋香味。炸時要不斷翻動，以免炸得不透不勻。油炸「湯圓」時，有時會發生「湯圓」在油鍋里突然炸裂濺傷人的現象。如在「湯圓」下鍋前用針在「湯圓」上扎兩個小眼，即可防止這種現象的發生。另外，炸時要用小火溫油，這樣炸出的「湯圓」香甜可口，皮酥里糯。
穿衣湯圓
芝麻炒熟研末，放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滾沾均勻後上盤，要逐個擺開。
酒醉湯圓
將特製的小元宵煮熟後盛入碗中，再將煮沸後的甜酒澆入，打入雞蛋花更佳。席開上桌，甜酸軟滑，酒香醉人。
蒸湯圓
將「湯圓」擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤里，入鍋蒸熟，取出後撒上綿白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。
烤湯圓
將「湯圓」擺入抹有底油的金屬盤內，連盤放進烤箱，烤至色呈金黃、熟透，取出裝盤，以綿白糖佐食，口味清香甘甜。注意:使用微波爐烤「湯圓」不是必須使用金屬盤和抹底油，放進微波爐專用的塑料或陶瓷器皿也可。
湯圓怎麼煮簡單又好吃2
簡單好吃的煮湯圓做法一
食材准備
糯米粉適量、南瓜少許、紫薯適量、菠菜適量、小番茄適量、火龍果適量、獼猴桃適量(水果可以根據個人喜好更換)冰糖適量、米酒適量。
方法步驟
1、將南瓜，紫薯，菠菜，小番茄分別打成汁，火龍果，獼猴桃切丁備用。
2、將糯米粉分別與不同汁混合揉好搓成合適大小的湯圓形狀。
3、將糖，米酒入鍋燒至沸騰後放入湯圓，煮至漂浮即可出鍋。
4、火龍果等果丁放入拌勻即食用。
特點
水果版米酒湯圓的做法適合具有一定廚房功底的`人製作，水果富含各種人體所需的維生素以及氨基酸，營養價值極高，而且所用水果以及蔬菜可以根據時令的不同，以及每個人不同的喜好更換，非常適合不同的人的需求。
簡單好吃的煮湯圓做法二
食材准備
糯米粉100克，芝麻40克，澄粉10克，豬油50克，白糖40克。
方法步驟
1、40克白糖加20克熟芝麻粉、20克凝固的豬油混合均勻，多揉幾次;
2、再倒入20克溶化的豬油，最後加10克開水，放冰箱冷藏一會兒就會凝固了，包時取8克一份;
3、100克糯米面加60克冷水攪拌均勻
4、10克澄粉加10克開水攪拌均勻;
5、然後3,4混合揉好，就是湯圓皮;
6、湯圓皮分10克左右的小劑子，取其中一個成小碗狀包入湯圓餡;
7、鍋中放水，水開後，將湯圓倒入，用小勺子推動，使湯圓不沉底;
8、當湯圓浮起來，再過一分鍾左右，就煮好了。
小貼士
如果直接用糯米粉，可能會散，可以取10分之一面團放開水中煮開再包餡。
湯圓怎麼煮簡單又好吃3
元宵和湯圓煮法
1、鍋中燒水煮沸，下元宵時，先用勺子將沸騰的水順攪，使之成漩渦狀，即將元宵丟入鍋中，這樣，元宵隨著水旋轉，不粘鍋，才能保持「圓滿」。
2、然後用猛火煮五分鍾，煮沸時隨時加少許冷水入鍋，以防止連續沸騰之水沖壞元宵，調成慢火再煮五分鍾左右，看見湯圓脹大和浮於湯面，即將火關小，待外表變柔呈米色時，用筷子按一按，松軟了即可起鍋，一家人美食一頓了。
要想把元宵煮的既好吃又美觀還要掌握以下7個小竅門
輕輕捏：在下鍋前，用干凈的手輕輕捏元宵，使其外表上略有裂紋，這樣下鍋煮透後的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。
開水下：待水煮開後，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
慢火煮：旺火煮上片刻，等元宵浮起後，立即改用小火慢煮，否則會使元宵在鍋內翻滾，煮出的元宵外熟里生不好吃。
點冷水：在煮元宵的過程中，每煮開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後，再煮上一會兒，便可出鍋食用。
勤換水：鍋內的沸水煮過兩三次元宵後，應及時換水，因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。
及時煮：生元宵的糯米粉中含水量較多，若將元宵做好後久放，會出現變質現象，生元宵受凍後再煮，還會煮破皮子，影響外觀。
快出鍋：已經煮出的元宵若一時吃不完，應及時出鍋，並將其置於潔凈的冷開水中，等到冷卻後撈出裝入盤中。
吃湯圓的兩點建議：
1、做湯圓所用的糯米具有補虛調血及健脾開胃等功能，其餡料以對人體有益的芝麻、核桃等乾果為主，在中醫上歷來將元宵視為可補虛調血健脾開胃之物。
2、湯圓的營養價值高，其熱量也比較高，不論是甜餡還咸餡，油脂的含量都較高，如4個芝麻湯圓的熱量相當於一碗飯的熱量。一般在4—5個左右。吃多了容易造成消化系統的堵塞，因此，湯圓一次宜少吃，吃好最好運動一會，以消耗熱量。
⑷ 湯圓加什麼配料煮好吃
湯圓豆沙餡，花生芝麻餡最好吃，煮湯圓的時候可以加點紅棗枸杞等等其它配料一起煮，吃起來更暖心暖胃，益氣補血。
⑸ 湯圓和什麼一起煮比較好吃
湯圓和什麼一起煮比較好吃
湯圓和什麼一起煮比較好吃，這元宵佳節最應時的美食就是湯圓了。很多人每次吃湯圓都是直接水煮，但其實湯圓也可以和其他食物一起煮，並且也很好吃，那麼湯圓和什麼一起煮比較好吃呢
湯圓和什麼一起煮比較好吃1
煮湯圓可以放什麼一起煮
1、如果湯圓是甜口餡的，可以搭配醪糟、桂花、紅棗、枸杞、桂圓、紅豆沙、豆漿、牛奶、水果丁、椰汁、紅糖等一起煮比較好吃。其中，醪糟和湯圓是一種最常見的搭配方法，醪糟中含有多種酶，營養豐富，還可以起到助消化、活血補血的作用，搭配湯圓不僅營養，還可以增強湯圓的口感。
2、如果湯圓是咸口餡的，可以搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、蔥蒜、雞肉、豬肉等做成咸鮮口味的更好吃。
湯圓和餃子能一起煮嗎
不建議同時煮，兩者熟的時間不同，而且一起煮還會串味，建議分開煮為好。當然，兩者不沖突，一起吃並沒有副作用。如果實在要一起煮，也要先下湯圓，因為糯米面不容易熟，煮熟一鍋湯圓的功夫，小麥麵皮的餃子夠熟兩回了。大概要煮到八九分熟，再下餃子才好。 煮餃子，第一遍滾水之後，要添涼水再煮開一次。
蜂蜜能和湯圓一起吃嗎
蜂蜜跟湯圓可以一起吃,但湯圓是燒開的,100攝氏度的水會大幅度降低蜂蜜里的營養成分,所以建議不要把蜂蜜和沸水一起沖調。
湯圓吃了有什麼好處
1、適當的吃一些湯圓可以達到禦寒滋補身體作用，它是用糯米製作而成的，溫性胃肝能夠達到補氣以及滋補身體效果，在寒冷的春季適當的吃一些可以讓脾胃氣虛問題得到解決，盜汗的問題也可以很快消失。
2、適當的吃一些湯圓，對於身體沒有力氣等問題也有很好的改善作用，達到提升美容養顏活血舒筋作用，吃湯還能達到補氣血作用，因為它是用糯米製作而成的，能夠讓身體變得更加健康，身體可以變得比較溫暖，而且對於生完孩子以後腰腹墜脹以及過度勞累以後的損傷都有很好的改善作用。
湯圓和什麼一起煮比較好吃2
一、 醪糟
醪糟和湯圓可以算的上是一個比較經典的搭配了，醪糟中含有多種酶，能助消化、活血補血，搭配Q軟的湯圓好吃又營養
推薦做法：
材料：
湯圓1盒，酒釀100公克，雞蛋2顆。，細砂糖2大匙
步驟：
1、取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
2、在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
3、將蛋打入小碗中打散備用。
4、待湯圓煮好後，小心撈至煮滾的小鍋中，再將打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
二、 牛奶
牛奶搭配湯圓更適合孩子們食用，加入牛奶的湯圓有一股淡淡的奶香味，不僅可以吃到軟糯的湯圓還能喝到熱熱的牛奶，豈不是一舉兩得。 推薦做法： 材料：純牛奶240毫升、白糖30克、湯圓1袋 步驟：
1、燒開放湯圓(無須解凍)，湯圓浮起後再加少量水，煮湯圓到浮起，撈起湯圓用冷水泡著，備用。
2 、碗里加白糖，牛奶混合在一起用電磁爐燒開倒入碗里，最後加入煮好的湯圓6---8顆，即可。
三、水果丁
甜湯圓還可以搭配各種水果丁一起煮，而且水果中的果酸還能夠減少湯圓的甜膩感。同時選擇不同顏色的水果，搭配在一起，整個湯圓看起來色彩很豐富，
推薦做法：
材料：小湯圓一袋、米酒一盒、各種水果適量
步驟
1、各種水果切丁備用
2、准備好米酒～湯圓。起鍋燒水
3、水開之後放入小湯圓煮到漂起為止，放入米酒～水果丁～攪拌均勻及可水果不需要煮太久以免破壞營養。
四、蔬菜蘑菇
如果是咸湯圓的話可以使用蔬菜、菇類熬煮湯頭，不但鮮美，也可以減少因為添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂。食用時，再加入蔬菜，可增加膳食纖維。
推薦做法
材料：
湯圓適量、香菇1顆、紅蔥頭2顆、茼蒿菜3株、韭菜3株、雞骨高湯1碗、蝦皮少許、鹽適量、香菜 1株
步驟：
1、湯圓煮熟備用,香菜洗凈後切段備用,韭菜洗凈後切段備用,茼蒿菜洗凈備用。
2、熱油鍋鹽巴適量,紅蔥頭爆香。
3、再將香菇/蝦皮/韭菜頭..加入爆香。
4、加入高湯及湯圓入鍋。
5、等滾之後放入茼蒿/韭菜青,起鍋前加入香菜即可上菜了。
湯圓和什麼一起煮比較好吃3
湯圓怎麼煮好吃
想要製作出美味可口的湯圓，需要我們掌握煮湯圓的方法才行，首先在下鍋前，我們應該用手微捏湯圓，讓湯圓的外皮上略有裂痕，這樣在下鍋煮透之後，湯圓可以里外都熟，不會出現夾生的'情況，而且吃起來也會更軟滑可口。等到水燒開之後，就可以把湯圓慢慢的放入到鍋中，同時我們應該用勺子把湯圓輕輕的推開，朝著同一個方向，略微作攪動，最好是讓湯圓旋轉幾圈，是可以避免粘鍋情況產生的。
用大火煮上片刻湯圓之後，等到湯圓完全浮起的時候就可以迅速的改成小火繼續慢煮，否則會導致湯圓在鍋中出現不斷翻滾的情況，這時候煮出的湯圓往往外熟里生，是不好吃的。
在煮湯圓的過程中，每燒開一次鍋的時候，需要及時的在其中點入適量的冷水，這樣就可以讓鍋內的湯圓保持一個似滾非滾的狀態。等到開鍋兩三次之後就可以繼續煮上一會兒，這時候就可以出鍋吃了。
鍋中的沸水連續煮過兩三次湯圓之後就需要應及時換水了。主要是因為這時候鍋中的湯已經變得稠膩，如果我們選擇繼續使用，這時候湯圓熟得比較慢，而且還容易出現夾生的情況。
在湯圓中，糯米粉的含水量是比較多的，如果我們把湯圓做好之後久放，這時候就容易出現變質的情況，生湯圓如果受凍之後再煮，容易出現煮破皮的情況，這樣無疑會大大影響湯圓的外觀。
對於已經煮熟的元宵，如果一時吃不完就需要及時的出鍋，然後放在冷開水中，等到完全冷卻之後就可以撈出裝入盤中。
湯圓與什麼一起煮好吃
想要煮出美味的湯圓，是可以搭配起來吃的，首先推薦的就是香蔥咸湯，通常是可以搭配糯米粉小湯圓吃，用煮是有一種面條的方法，可以讓湯圓煮出鹹味，吃起來有獨特的味道，而且可以讓湯圓軟而不糊，我們還可以在碗里配上香蔥、香菇、肉末以及蔥花，吃起來味道不錯。
龍井湯同樣很適合吃湯圓的時候煮，選擇色澤淡綠，清香醇濃，口感細嫩的菜湯圓，這樣搭配吃是非常好的選擇，首先我們要把龍井茶葉放到杯中，沖入適量的開水之後，浸泡上兩分鍾，然後把茶汁瀝掉，再在其中沖入開水泡好。之後就可以把煮熟的湯圓盛入碗中，然後取適量的茶汁澆入其中就製作完成了。
海苔絲湯同樣是可以搭配湯圓吃的，最好是用來搭配鮮肉湯圓或者是冷凍小湯圓一起吃，煮好之後就可以撈起。再選擇泡菜、小蝦皮各適量，還需要高湯半碗，海苔絲以及裙帶菜少許，把高湯半碗和泡菜一起加入鍋中，用小火煮開之後在其中撒上小蝦皮，再加入煮好的湯圓，煮好之後撒點海苔絲裝飾就可以了。
⑹ 湯圓配什麼煮好吃
湯圓配枸杞煮好吃，還可以配銀耳煮也好吃。