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土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

迷你廚房做簡單又好吃的美食

發布時間: 2023-03-07 20:01:10

⑴ 迷你廚房怎麼做

眾所周知,小空間就不適宜裝修暖色調,而冷色能夠延展空間,從一定程度上彌補戶型本身的缺陷,所以說,小廚房裝修成冷色調才最為適宜。

當然,局部對比較大的暖色能夠加強空間層次感,但是,其面積不能太大,兩種顏色有規律的錯開,能提高廚房立體感。一般情況下,小廚房都是裝修簡約風格,同樣的,也不宜購買款式過於復雜的櫥櫃,只要能滿足日常收納即可。用金屬面板和玻璃面板製作的櫥櫃比較百搭,而且能夠反光,一個空間能被折射成兩個空間,從視覺上看十分開闊。

迷你小廚房設計要點

(1)功能齊全。無論空間再怎麼小,還是要滿足基本的生活需求,廚房總共可以分為儲存區、洗滌區和烹飪區,要想提高日常效率,就要做好動線處理。所謂廚房動線,就是當人們從冰箱里拿出菜品的時候,就能順手放到水槽中,洗好之後又能正好拿到案板上切,再到烹煮、裝盤,所有動作都能一氣呵成。

(2)提高立體空間的利用率。廚房和客廳、卧室有所不同,後者主要追求舒適與明亮,廚房具有它獨特的空間特點,只有要將上半部分區域也充分利用起來,才能滿足基本的廚房用具收納需求。大家可圍著牆壁做整面壁柄,將基本的生活用品放置在其中,同時,也可在牆壁上貼掛鉤,懸掛勺子和鍋鏟等廚房用具。

(3)有效利用下半部空間。檯面下方可設置整排櫥櫃,其內部分為上下兩層,上半部分擺放油鹽醬醋等調料,而下半部分則能放置鍋碗瓢盆。同時,煤氣灶這些電器可專門設置一個小型櫥櫃放置,此舉既能提高廚房收納,讓這里變得整潔干凈,又可以提高空間的安全性。

迷你小廚房設計收納怎麼做

現如今,人們對美食的熱衷程度越來越高,相對應的,廚房的使用率也大大提高,大部分廚房都呈現的是「L」型或者「U」型,後者對空間有所要求,只有面積達到15平米空間及以上設計成這種才更加美觀,而小廚房,則更適合裝修成前者。同樣的,櫥櫃整體樣式呈現的也是「L」型更加合適。收納時,需要著重考慮物品的使用率,如果說是需要經常拿取的,最好放置在櫥櫃的最外層,由於上櫥櫃拿取物品不方便,所以最好放置在下櫥櫃。出於安全考慮,電器設備的收納也要格外注意,此處需要常年保持乾燥通風,能夠釋放出明火的電器和其他電器分開放置。

⑵ 好吃的早餐做法大全 好吃又簡單的早餐做法

我們平時每天起來之後都會吃早餐,早餐對於我們的身體健康狀態是很重要的一餐,早餐的吃法有很多,每天變著花樣吃不同的早餐是最幸福的。
好吃的早餐做法大全
【紅棗雞蛋發糕】

用料:小麥麵粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克

1、雞蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽攪拌3分鍾左右(耐心好的話,也可以一樣一樣加,先加白糖,打勻後再加溶化了發酵粉的水,攪拌均勻)

2、加入麵粉,攪拌均勻,加入1/3的紅棗肉拌勻,到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙,不鋪的話刷層色拉油也可以)

3、蓋上一張保鮮膜,放30幾度的溫度中發酵50分鍾(現在是夏天,發酵剛剛好,我做的時候那天大概室溫38,大概45分鍾發好了)

4、看到發酵到1倍高度的時候,就撒上剩下的2/3紅棗肉,入蒸鍋,中大火蒸40分鍾,中途不要開蓋子

5、蒸好後燜個5分鍾就可以出鍋的,蒸的時間不夠的話容易夾生發粘,蒸好的發糕中間是略突起的,如果是凹的話,那是發酵過頭了,可能會略酸,但也能吃的

【迷你水果三明治】

用料:吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙

1、將獼猴桃去皮,切成片,將吐司片切去四邊的硬邊,取1片吐司片塗上草莓醬,蓋上1片吐司片

2、在吐司片上放上獼猴桃片,再蓋上1片吐司片,在吐司片上塗上菠蘿醬,再取最後1片吐司片蓋在最上面

3、將吐司對切成三角形,再對切成小三角形,取4根牙簽插入4塊小吐司固定

4、好了,可以享用營養美味的早餐了

【藍莓奶香麥片粥】

用料:白米粥 3人份、燕麥 適量、牛奶 適量、藍莓 適量、冰糖 適量

做法:

1、煮3人份的白米粥;

2、藍莓洗凈,煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下;

3、牛奶適量,具體的量根據自己的接受程度而定,沒把握的話可以邊放邊嘗,覺得可以了就行,免得一股腦倒進一袋;

4、麥片適量,還可以再加些葡萄乾,隨意就好;

5、粥煮到粘稠加入麥片略煮,然後關火;

6、加入適量牛奶,讓粥變成奶白色,吃起來有淡淡奶香味,再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好,白米粥里加牛奶真的很好喝;

7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥,然後從冰箱取出藍莓,不需全部倒進粥里泡著,可以一邊喝粥一邊撒藍莓,很好吃。

【西班牙土豆煎蛋餅】

用料:雞蛋 三顆、土豆 一顆、洋蔥 半顆、黑胡椒粉、鹽

做法:

1、准備食材,土豆去皮切成薄片,用清水沖去土豆片表面的澱粉待用(如果不馬上做,要把土豆片浸泡在清水中防止變色)。洋蔥切絲,雞蛋加鹽打散;

2、小點的平底鍋放油燒熱,放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃;

3、倒入洋蔥絲,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一點)和鹽;

4、把打散的雞蛋液倒入鍋中,先不要動鍋子,中小火煎2~3分鍾;

5、鍋中蛋餅底部凝固定型後,取一個比鍋子稍大的盤子,扣在鍋上,翻轉鍋子,把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上;

6、把鍋子放回灶台,端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中(藉助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅),再繼續中小火2分鍾左右,至蛋餅另一面也凝固;

7、出鍋後切成小塊,可以直接吃,也可以搭配上番茄醬之類的一起食用。

小貼士:

1、土豆切好要沖洗掉表面的澱粉,這樣煎的時候不容易粘鍋。煎的時候要不時的用鍋鏟動動土豆,防止粘鍋;

2、蛋餅翻面時,可以藉助一個大盤子,這樣蛋餅不會碎,更完美;

3、土豆、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品,當然你可以按照自己喜歡酌情添加其它食材;

4、家裡沒有再小的平底鍋了,其實嚴格來說我這餅做的薄了點兒。如果想做出厚厚的Tortilla,可以用家裡小點的煎鍋來做。

【白菜餡大包子】

用料:白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油1/2湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許

1、自發粉用溫水和成光滑的面團,蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鍾;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長,時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生

2、面團先和勻醒面之後用之前再揉勻成條,這個時間我們把花椒用滾開水泡上,一會要用這個花椒水提味,豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油

3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻,花椒水可以分多次加入,把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中,加少許的橄欖油或色拉油,這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤

4、將發開的面團慢慢揉勻,這樣一會用的面會很均勻沒有大泡,取出面團分成兩半揉成長條,用手揪成大小均勻的面積子,您用刀切也可以啊,將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼

5、用擀麵杖擀成中間微微厚四周薄的麵皮,這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻,不要太早拌入白菜,會塌秧出水,不好包

6、將麵皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麵皮,放上您覺得合適的肉餡,右手提拉並嚙合麵皮,按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折,左手配合著旋轉,左手提折大約23個左右

7、記住最後可以是留個肚臍眼的也可以像我一樣嚙合在一起的,當然您也可以聽媽媽的隨意,別忘了包好的包子放在蓋簾上,蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒

8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鍾,這是關鍵,很多人前面醒面的時間長,這時候不醒,蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶,讓面舒服的舒展開多好

9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油,這樣最後揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了,碼放上包子,蒸鍋先放水燒開,再加入一大碗涼水就可以放上籠屜蓋蓋了

10、這樣水很快就開了,記住記時間,開鍋後20分鍾---25分鍾即可,足火旺氣啊。

【桂花牛奶發糕】

用料:低筋麵粉 120g、牛奶 100ml、蛋清 30g、泡打粉 4g、植物油 30ml、細砂糖 50g、干桂花 若干

做法:

1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖,混合均勻,使糖融化;

2、低筋麵粉+泡打粉,過篩加入,攪拌均勻;

3、倒入油,原則上只要不是味道濃烈的植物油,就都可以;

4、將麵糊靜置20分鍾,醒發一下;

5、20分鍾後,倒入干桂花,攪拌均勻;

6、倒入紙杯,或者模具中,7分滿。再醒發20分鍾;

7、蒸鍋內燒開水之後,放入模具。我用的是紙杯,需要放在小布丁模里再蒸,否則麵糊會流出來;

8、中火蒸12分鍾,關火再燜幾分鍾。

好吃又簡單的早餐做法
【粢飯團】

用料:糯米 200克、大米 100克、油條 2根、肉鬆 50克左右、辣味蘿卜干 100克左右、黑芝麻 適量、白芝麻 適量、糖 適量、鹽 適量

做法:

1、糯米泡一晚上,泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平時蒸飯少一些的水,隔水蒸,上氣後20分鍾,關火,燜半小時,等涼到室溫;

2、把蘿卜干切小塊;

3、小竹簾(沒有也可以不用),上面鋪上保鮮膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;

4、擺上適量的米飯,用手把米飯壓平整,手可以沾點涼水,就不會粘手了;

5、先擺上一層肉鬆,再把半根油條撕兩半,擺上,兩個油條中間放上榨菜粒;

6、捲起來,捏好封口,壓緊,就好了。

【牛奶年糕】

用料:牛奶、年糕、蜂蜜

做法:

1、鍋中放入清水,倒入年糕,煮至年糕軟糯,撈出瀝干水分;

2、將瀝干水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鍾關火;

3、放入適量蜂蜜,攪拌均勻即可。

小貼士:可以用糖代替蜂蜜。

【雞蛋灌餅】

用料:小麥麵粉200克、雞蛋2個、生菜4片、色拉油適量、食鹽適量、黃醬適量、水適量

1.准備一塊已加入鹽用溫水和成已餳好的面團、大葉生菜3—4片、雞蛋2—3顆攪打成全蛋液。面團製作參見:餡餅做法:步驟1—2

2、案板上撒適量乾麵粉,將大面團揉勻,再分成雞蛋大小的幾等份。取其中一塊,擀成如下圖的長條狀,滴少許食用油

3、將食用油均勻的在麵皮表面抹勻,從一端捲起,捏緊收口並豎起面團,用手掌輕壓成面餅,用擀麵杖擀製成圓形薄餅。依次製作其他餅胚

4、平底鍋加熱,倒是適量食用油,將餅胚放入鍋中中小火烙制,待餅胚表面麵皮鼓起時,即可用筷子戳開揭起,形成一個豁口

5、從豁口處,向餅皮中央倒入適量蛋液,蓋上餅皮繼續加熱

6、及時反轉,待兩面都呈金黃色時即可出鍋。雞蛋灌餅表面刷上黃豆醬或甜面醬,適當加入少許辣椒醬,裹上生菜葉趁熱食用

【雞蛋三明治】

用料:雞蛋 1個、吐司 2片、蛋黃醬 適量、鹽 少許、黑胡椒 少許

做法:

1、雞蛋煮熟,搗碎,可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬,少量的鹽和黑胡椒調味;

2、吐司切去四條邊,夾入雞蛋,切成三角形或小方塊。

小貼士:也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。

【五分鍾微波爐紅棗年糕】

用料:糯米粉 80克、牛奶 95毫升、植物油 一勺、紅棗 4顆、糖 15克

做法:

1、所有粉類放在一起;

2、紅棗去核切成小快,牛奶微波爐轉成溫熱;

3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類,攪拌均勻。牛奶的比例其實可以自己調,厚一點,更有嚼勁。油也可不加,但加了口感更好,脫模也方便);

4、底部撒上紅棗,再澆一層麵糊,再撒一層紅棗,再澆一層麵糊。(其實這個步驟怎麼做都行,隨意的,只是讓紅棗分布均勻點罷了);

5、直接放入微波爐,轉大約2分半鍾(我家微波爐功率不大,所以需要根據自家微波爐的性格自行調整,只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高,沒關系的,會塌下來的)趁熱倒扣,把年糕拿粗來,(白白嫩嫩滑滑噠);

6、比較黏,不太好切,放涼一會兒。但是味道很棒!開吃!~

小貼士:原理就是很簡單,隨意發揮吧 在家就能吃到簡單又美味,熱熱的年糕真的很幸福~

【土司蛋撻】

用料:土司 4片、雞蛋 2個、牛奶 50ml、糖 30克、黃油 適量

做法:

1、烤碗內先抹一層黃油備用;

2、雞蛋、牛奶和糖拌勻成蛋撻液,過篩備用;

3、土司去邊,用擀麵杖擀薄,鋪在烤碗里;

4、把蛋撻的蛋奶液舀入土司碗盅里;

5、放入預熱到200度的烤箱烘烤20分鍾左右。

小貼士:雖然沒有酥皮蛋撻那麼酥鬆,可是飄散的蛋奶香依然誘人,而且吃起來不會有油膩的感覺, 家中如果有吃剩的土司可以拿來試試看~

一周早餐怎麼做
第一天:雜糧粥(紅豆、小米、糯米、麥仁),雞蛋香蔥餅、香菇醬、糖拌西紅柿、焯荷蘭豆。睡前用電飯煲預約的雜糧粥,早上起來做餅,本來想做個漂亮的雞蛋餅的,結果還是很醜,荷蘭豆用水煮了一下,給蘑菇妹嚼著玩的。香菇醬倒是這倆孩子都喜歡吃的,小瓶的一頓就沒了,大瓶的還能多吃一次。雞蛋餅,揉的相對較軟的面團,靜置15分鍾左右,擀開後撒上油、鹽、香蔥碎,捲起來再捲成一個小圓餅,按扁後擀成面餅,放在平底鍋里放少許油,把餅放進去兩面煎熟,最後打一顆雞蛋加少許鹽攪拌均勻後倒在平底鍋里,和餅一起煎熟就可以了。也可以頭一天晚上把餅胚做好,放冰箱里,第二天再煎,這樣就可以節省早上的時間了。

第二天:紅棗核桃糯米豆漿、涼拌茼蒿、燒餅夾煎蛋、煮玉米、水果。燒餅夾雞蛋,買的燒餅,有麻醬味的和椒鹽味的,一次多買了點,裝袋放冰箱里冷凍著,吃的時候拿出來自然解凍,再放烤箱里烤幾分鍾,就像剛烤出來的一樣好吃。早餐的時候煎個雞蛋夾在裡面就很好吃了,比去外面買燒餅夾雞蛋好吧。

第三天:豬肉薺菜餛飩、白煮蛋、水果、棒棒乳酪。超市買的速凍餛飩,煮熟就可以了,另起一鍋煮熟雞蛋,洗點水果就是一頓飯。餛飩是大部分小朋友都比較愛吃的,買的或者自己包的都可以,如果會包的話平時也可以多包一點凍在冰箱里,這樣隨時都可以快速解決一頓飯,很方便,而且餡料還可以自已搭配,想吃什麼餡的就做什麼餡的。

第四天:南瓜小米粥、豬肉包子、芝香四季豆、雞蛋、小番茄。這次煮粥用的是貝貝南瓜,甜甜的面面的,除了小米和南瓜以外還放了少量的糯米、麥仁、紅棗。包子是昨天晚上蒸的,因為買了兩把小香蔥,為了不浪費,就配了豬肉餡一起包包子,蒸熟以後分袋放在冰箱里冷凍上,吃的時候拿出來加熱就可以了。包子是中式早餐里經常出現的,肉餡包子很多人都愛吃,但一般路邊攤的肉包子衛生方面又不過關,我家娃爹幾乎不在外面的早點攤上吃肉包子,都是家裡自己包的,所以每次包的時候我也會多做點,蒸熟後凍在冰箱里,隨時都可以取出來加熱食用。發酵的帶餡麵食容易消化,也適合孩子們食用。芝香四季豆:四季豆去豆筋後斜切成絲,放開水裡煮3分鍾左右,撈出過涼,放在小碗里,加入香油、香醋、生抽醬油、鹽、白糖拌均勻,最後撒上熟白芝麻即可;

第五天:雜糧粥、豬肉煎包、娃娃菜炒蒿子桿、煮雞蛋變身毛毛蟲、棒棒乳酪。總吃蒸包子覺得厭煩了,可以把解凍後的包子放在鍋里用少量油煎一煎,這樣底部的包子皮焦焦脆脆的。煮雞蛋切了一個醜醜的毛毛蟲,因為早上刷朋友圈看到大潤的圖了結果我切的好醜啊,朋友告訴我我需要買個切蛋器,改天逛街的時候去看看,繼續練習!包子還是之前蒸的,冰箱里冷凍著的豬肉香蔥餡,自然解凍後放在平底鍋里用油煎了一下,外焦里嫩,很喜歡吃底部的焦皮。娃娃菜炒蒿子桿:本來想炒娃娃菜的,拿出來才發現量有點兒少,不夠炒一盤了,於是加了點蒿子桿,朋友家地里種的,綠色無公害,配點紅辣椒一起炒挺好吃的,而且少油少鹽,有益減肥哦。聽說有的人為了減肥只吃水煮菜,不放鹽也不放油,雖然我偶爾也會吃,但要是讓我天天吃水煮菜,我肯定會瘋的,還是少油少鹽適合我。

第六天:綠豆蓮子麥仁粥、黑米發糕、地皮菜炒雞蛋。地皮菜是小時候在家常吃的一種野菜,多年沒有吃到了,某寶真是萬能,什麼都能買得到。粥是用電飯煲預約的,綠豆、蓮子、麥仁和大米一起清洗干凈後放在電飯煲里,加上清水,設置好煮粥的預約時間,我一般是設置六點鍾煮好,這樣自動轉為保溫狀態,等我們六點四十左右開飯時,粥已經不那麼燙了,剛好適合喝。地皮菜炒雞蛋是小時候經常吃的一種菜,地皮菜是夏天雨後才能出現的一種野生菌類,一般出現在草從里,撿回家後清洗干凈,和雞蛋一起炒食,特別香。離家多年,已經很久沒有去撿過地皮菜了,被表弟一個小視頻喚起了回憶,上網買了乾的地皮菜回來自己炒,雖然不如自己撿的,但也很香。黑米發糕:發糕是中式早餐的一種,我把黑米放在破壁料理機里磨成黑米粉,用水浸泡後再混合白糖、酵母粉、麵粉一起攪拌成面團,發酵至兩倍大後擺上紅棗,上鍋蒸熟即可。

第七天:紅豆蓮子紅棗麥仁粥、豬肉包子、煮雞蛋、清炒蒿子桿、糖拌西紅柿、棒棒乳酪。紅豆、蓮子、麥仁、大米、紅棗放電飯煲里,加入清水,用預約煮粥的功能煮成粥,故意多煮了一點,放涼後用罐子裝了帶去動物園,中午給妹妹當午飯非常不錯。以前帶姐姐出去玩就是這樣的,煮粥的食材種類豐富點,老二特別愛吃。

早上吃雞蛋有什麼好處
一天一個雞蛋,不僅能提高記憶力,還能保護視力,幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃個雞蛋,可是有諸多好處。

1.補充優質蛋白質

蛋白質是一切生命的物質基礎,雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。

2.增加飽腹感

雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。

3.有助減肥

早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。

4.提高記憶力

雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

多吃雞蛋有助於提高記憶力,使注意力更集中。因此,對於用腦多的上班族和學生來說,早餐吃一個雞蛋非常有必要。

5.提高警覺性

雞蛋中富含酪氨酸,它對提高人的警覺性具有重要作用,從而讓人更迅速地做出反應。因此,對開車族來說,早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。

6.保護視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族也大有益處。

⑶ 有哪些簡單又美味,適合懶人的做飯方法

1、雞肉飯

主料:雞翅中、米飯

輔料:姜、胡椒粉、鹽、醬油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉

做法:

原料洗凈備用。雞中翅砍成小塊,姜切碎,放在盤中;

加入姜碎、醬油、料酒、鹽、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌勻,腌制10分鍾;

洗米,倒入電飯鍋膽內,水量就和平時煮飯一樣即可;

腌制好的雞肉平鋪在米面上,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵;

待飯煮好了,打開拌勻,香噴噴的雞肉飯就做好啦!(如果喜歡吃辣的,可以加點辣椒醬)

4、香菇肉沫飯

主料:大米、香菇、胡蘿卜、肉沫、玉米粒

輔料:老抽、鹽少許、香油、花生油

做法:

在電飯鍋內放好米、洗好米、放好水。

香菇、蔥切小,胡蘿卜切丁,熱鍋炒蔥花。蔥花爆香後加入肉沫,翻炒至肉沫變色。加入胡蘿卜炒。

下入其他配料,放入適量的食鹽和老抽。再加入香油,翻炒均勻。

把炒好的菜,倒入蒸到一半的米飯內。把菜鋪放勻,距離飯出鍋控制在5-8分鍾。

出鍋後,拌勻即可。

註:如果想更簡單,可以省去炒的那部分,等米飯蒸到一半時,把所有的主料輔料都放下去一起蒸就好了,不過就是沒有上面的做法好吃。

⑷ 甜品的8款美味做法_甜品的做法

甜品都有吸引人的外觀,或精緻,或秀美,所謂秀色可餐。生活中許多人都很喜歡吃甜品,吃甜品能讓你心情愉悅,你想了解好吃美味的甜品要怎麼做嗎?下面是我給你精心整理8種甜品的做法,一起來看看這些美味的甜品吧!

目錄

桃子曲奇甜品的做法

養 顏 水果甜品的做法

巧克力軟心布丁的做法

芒果班戟的做法

楊枝甘露的做法

牛奶燉木瓜的做法

糖不甩的做法

芒果撈的做法

桃子曲奇甜品的做法

甜品的材料

黃金桃2個,巧克力曲奇4塊,奶油60克,冰糖適量,蜂蜜適量

甜品的做法

1.黃金桃洗凈備用

2.削皮後切成塊

3.放進小煮鍋,加適量水和冰糖煮十分鍾左右

4.桃子軟爛汁濃即可關火,再加點蜂蜜調味,這樣桃子看起來更有光澤。這樣煮好的桃子用不完的就當罐頭吃了,一點不比罐頭差

5.開始做甜品了,把所有原料都准備好

6.先將煮軟的桃子切成小片備用

7.將曲奇餅裝入保鮮袋,用擀麵棍碾成顆粒狀,這個活小子搶著干,結果三下五除二把餅干碾得有點碎

8.奶油用電動打蛋器打至不流動的狀態

9.將兩大匙曲奇顆粒鋪在玻璃碗底部

10.再在曲奇上鋪上一層奶油

11.再放上一層黃桃,加入的量根據自己的口味

12.再鋪上一層曲奇、奶油、黃桃,如此重復兩次

13.最後在黃桃上撒上適量曲奇顆粒,點綴上薄荷即可

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養顏水果甜品的做法

甜品的材料

生梨,小西米,奇異果

甜品的做法

1、煮沸一鍋水,水量一定要沒過西米,最好是西米的2-3倍的量。對於西米的量,一人份的話2-3茶勺就足夠了。

2、放西米入沸水後要不停的攪拌,否則會糊底,煮到大部分西米開始變透明,起鍋沖涼水待用。

3、生梨洗干凈刨去皮,在生梨頭部用V形戳刀戳成小圓蓋。然後用挖球刀,挖出梨中間的果肉成盅狀備用。

4、奇異果削皮,放入食品粉碎機中榨成汁,然後放入煮熟的小西米攪拌均勻,倒入生梨盅中即可。

甜品的製作技巧

1、感覺甜度不夠,可以加些蜂蜜。

2、也可以在奇異果汁中加酸奶。

3、為了方便,不用梨也可以,放入玻璃盅碗中也不錯。

4、也可以在奇異果汁中,加些蘆薈小顆粒。

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巧克力軟心布丁的做法

甜品的材料

主料:黑巧克力50克,黃油50克,白砂糖40克,低筋麵粉10克,白蘭地1小勺,香草油3-5滴,雞蛋1個,糖粉,香草冰淇淋,黑巧克力碎

輔料:香草粉少許

甜品的做法

1、用隔水加熱的 方法 融化巧克力。同時加入黃油一起融化。然後倒入白蘭地酒,香草油和糖慢慢地攪拌直到融化。

2、把融化好的巧克力倒入一個碗中,篩入麵粉和蛋黃。攪拌均勻。

3、將蛋白充分的攪打直到硬性發泡(檢測方法就是把碗倒扣過來也不會掉)。將打好的蛋白分3次加入到2中。慢慢翻拌的手法將所有材料拌勻。切忌不要用力攪拌。

4、把盛布丁的模子中噴油或刷油,然後倒入麵粉滾一下。每一個角落都要步滿薄薄一層。將3倒入模子中。放到裝著開水的烤盤中。

5、在預熱5-10分鍾的烤箱中,200度烤4分鍾後轉180度,再烤13-15分鍾即可。

6、裝盤時撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特別棒!冰淇淋上面點綴一些碎巧克力。

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芒果班戟的做法

甜品的材料

牛奶250克,白砂糖30克,低粉75克,雞蛋黃四個(因家裡買的雞蛋個頭太小,就用了五個蛋黃),黃油15克,金鑽植脂奶油適量,大台農芒3個。

甜品的做法

1、蛋黃加白糖攪勻。

2、加入牛奶攪勻。

3、篩入麵粉輕輕攪勻,不要過份攪動。

4、把麵糊過篩,記得一定要過篩哈,這樣才能得到細膩的口感。

5、加入溶化的黃油拌勻。

6、不粘平底鍋用小火加熱,若不是不粘鍋,建議用廚房紙巾粘少許黃油抹勻鍋底。舀一勺麵糊入鍋,快整轉動,讓麵糊薄薄的鋪在鍋底。

7、麵糊一凝固就要馬上翻面,不能煎糊了,這個翻面著實讓我頭痛了一番,餅又燙又軟,勁大點就破,手慢了又擔心糊了,燙得俺的指尖兒呀紅撲撲的。一邊煎一邊就想轍,嘿,這時候腦子還靈活,攤第二張餅時就想到法子了,一面煎好後,快速用鏟子掀起一角,搭在兩根筷子上,一下就翻過去了,兩面煎好後再用此法搭筷子上很輕松的就拎到盤子里去。在此再得意一下下。中間過程就沒法拍了,俺就兩只手,不是章魚哈。

8、每攤好一張餅最後在餅皮上鋪一張保鮮膜,以防粘連,全部餅攤好後,用保鮮膜蓋上以防餅皮變干。

8、這時就開始做餡了,先把奶油打發成硬性發泡,芒果去皮核切條狀備用。

9、取一張餅皮鋪案板上,中間鋪一層打發奶油,然後在奶油中間上一條芒果肉。

10、再鋪一層奶油,把芒果肉包住,成長條狀。

11、最後就跟疊包裹似的,把餡包起就就成了。做好後放冰箱冷藏,一小時後再吃更佳。

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楊枝甘露的做法

甜品的材料

全部用料:西米50g,芒果2隻,西柚1/5個,牛奶250ml,白砂糖30g,清水100ml。

甜品的做法

鍋內注入100ml清水,加入10g白砂糖,煮開。放入50g西米,繼續煮開後,熄火,加蓋燜20分鍾至西米透明。用篩網撈出,晾涼備用。

芒果去核取肉,切成丁,西柚去皮拆絲備用。

攪拌機內注入250ml牛奶,20g白砂糖、2/3的芒果肉,攪打成芒果牛奶。

取一容器,將剩餘的1/3芒果肉與適量煮好的西米混合,加入芒果牛奶,再撒上西柚肉即可。

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牛奶燉木瓜的做法

甜品的材料

主料:純牛奶一盒,熟木瓜一個

配料:枸杞、冰糖、百合

甜品的做法

1 把木瓜用開水煮熟後晾乾水(看木瓜的成熟度來,注意不要煮爛)(去皮切成菱形小塊)

2 純牛奶加熱(注意只需加熱就好,不要燒開,燒開就會變味起泡)

3 在純牛奶加熱的同時把木瓜加入到牛奶裡面入味,同時加入適當的冰糖水(用冰糖熬成水)

4 把枸杞、百合過一遍開水就好(待裝碗後,做裝飾用)

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糖不甩的做法

甜品的材料

糯米,蜂蜜,芝麻,紅糖,碎花生

甜品的做法

1、糯米粉加水,邊加邊攪,揉成軟硬適中的面團。

2、面團搓長分成小劑子,搓成糯米圓子。

3、鍋中水煮開,糯米圓子放入煮至浮起,撈出備用。

4、鍋中放紅糖加少量水,煮成稍有稠度的糖汁,糯米圓子放入糖汁中。

5、裝盤,澆上用少量水調勻的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可。

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芒果撈的做法

甜品的材料

黑米1杯,水1.5杯,椰漿半罐,方糖2塊,芒果半個。

甜品的做法

1、黑米洗凈,加水浸泡4小時或以上。

2、把泡好的黑米放入電飯煲內,加入泡米的水。

3、按下煮飯鍵。

4、煮飯開關跳起後用飯勺攪勻。

5、取一個半圓形容器,沖一下水防粘,放入黑米壓實。

6、口入碗內。

7、芒果洗凈。

8、對半切後去核去皮,切小塊。

9、小鍋內倒入椰漿。

10、根據喜好放入砂糖。

11、加熱至糖融化,不必煮開,倒入小碗內。

12、旁邊放上芒果丁即可。

甜品的製作訣竅

1、我用的是迷你電飯鍋,所以一杯米就可以煮了,鍋子大的要多放米。

2、椰漿是這道甜品的關鍵,一定要買好的。

3、椰漿不用煮開,只需要加熱至糖融化。

【最後啰嗦一下怎麼鑒定黑米的優劣】:

1、黑米掉色是正常現象,但現在市場上很多偽劣黑米,浸泡後的顏色是黑的,或者是青色,甚至無色。真正好的黑米,泡後的湯汁應該是紅色的(如圖)。

2、優質黑米表面有光澤,劣質則發烏。

3、優質黑米聞一下有明顯的香氣,劣質則沒有,甚至有奇怪的氣味。

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⑸ 成都女孩造迷你廚房烹飪美食,這波操作勾起了你哪些回憶

只能說這個女孩太強大了,心靈手巧都不足以來形容她,這種創意跟回憶的結合真把不少人拉回小時候‘柴米油鹽醬醋茶’的時代。而來自成都的女生寧靜,最初只是為了找回童年記憶,才開始學習手工製作,後來上傳到短視頻平台後陸續地收到到一些人鼓勵,也是從這個時候起她下定決心要把記憶中那種小時候的生活以微縮景觀方式還原出來。

如此之多的場景重現,是對那個年代最大的致敬。女孩將大家帶回了曾經簡單且樸素的生活,而這算是忙碌且復雜環境中片刻喘息吧。

⑹ 有哪些簡單又美味,適合懶人的做飯方法

推薦蒜頭香菇雞湯,尤其是冬天特別適合。

材料有雞腿肉、香菇、大蒜、蔥花、鹽巴、胡椒粉、

1.香菇泡水,大蒜去皮。

2.雞腿肉乾煎使其出油,煎至表皮金黃後放入飯鍋。之後殘留的油煎部分大蒜讓油有蒜味。完成後同樣放入飯鍋。

3.加入剩餘的大蒜並把泡過水的香菇和水加入開始煮60分鍾。

4.放入鹽巴和胡椒粉調味後再煮10分鍾。

5.最後加上蔥花即可。

⑺ 宿舍小鍋能做的美食

現代生活中人們越來越喜愛自己動手製作美味的食物,尤其是對於高校學生來說,製作美味的食物能夠體驗生活樂趣,給自己的人生增加繽紛的色彩。而由於高校宿舍空間狹小,無法進行大型的菜品製作,因此,利用一些小工具來製作美味就是非常歡迎的方法,例如,宿舍學生迷你小鍋菜譜有哪些呢?

日式壽喜小鍋物:1、將喜歡的日式小物與堅魚露都准備好了之後開起油鍋2、日式小物先下去拌炒一下3、加入些許水與堅魚露,水滾後轉小火讓它吸收湯汁。4、大約燒到喜歡的程度後,即可成盤嚕~5、成盤後可以灑上些許蔥花,讓顏色更漂亮一些

小鍋紅燒肉1、五花肉方處理干凈後,切成小塊,冷水入鍋,放入薑片和大料,沸騰後大火飛去雜質,10至15分鍾後撈出瀝水;2、將洗凈的小蔥盤在砂鍋底部,同時放入切好的薑片,然後將肉塊碼在上面,兌入紹酒沒過材料,再放入生抽、老抽,加上大料和干辣椒,開大火;3、水沸後轉小火,蓋蓋燜燒,大約1個小時後加入冰糖,繼續蓋蓋燜燒;4、大約接近兩個小時,打開鍋蓋用筷子插一下肉塊,檢查一下肉熟和入味的程度。5、最後開蓋稍稍加大火力,收湯汁,可加適量的鹽和黑胡椒粉調味,撒上點蔥花,即可食用了。

滇味小鍋米線1,先准備米線,大鍋冷水煮到水開,關火悶10分鍾,用冷水漂洗後再泡一下.用時撈出濾干。2,肉剁碎,加入一點點水使之容易散開.所有蔬菜洗凈摘好.韭菜切寸段,酸菜剁碎,姜剁成茸.排骨湯燒開。3.小鍋置大火上,加入滾湯,沸時放入白鬍椒,薑末,剁肉,並把肉攪散,順序放鹽,咸醬油,水腌菜末,再放入米線.待沸後下韭菜段,豌豆尖,豆芽,等湯再開,起鍋前淋入辣椒油。倒入普通吃面的湯碗中,點綴上蔥花和香菜就好了,做的時候盡量用最強的火力。

⑻ 成都女孩造迷你廚房烹飪美食,你最喜歡的家庭布局是什麼樣的

隨著時代的變遷,人們的生活也在隨著時代的發展而慢慢變化。在科技的推動、和綜合國力越來越強大的影響下,人們的生活質量有了顯著的提高,過去人們使用的很多物品,如今都已經不復存在了,人們用上了更方便快捷、更高科技的物品的同時,也有很多人非常懷念過去的一些美好回憶。

這個微縮景觀中,也有我非常喜歡的室內布局風格。在精緻的房間外,還有一個小小的也院落,裡面雖然不大,但是非常有生活氣息,這是我非常喜歡的,我也非常希望能住在這樣的房間里。這個微縮景觀也受到了很多網友們的關注,大家在感嘆寧靜的精美製作的同時,也紛紛勾起了自己對於往事的回憶,那些已經過去的歲月,雖然不完美,但是它已經深深留在每一個人的回憶中,成為我們記憶當中,最美好的部分。

⑼ 早餐食譜簡單又好吃

早餐食譜簡單又好吃

早餐食譜簡單又好吃,一天當中,早餐的飲食就是需要重視的了,因為早上長期吃一些不健康食品肯定是有問題的,如此不妨有時間自己動手製作。以下分享早餐食譜簡單又好吃方法。

早餐食譜簡單又好吃1

雞蛋卷餅

雞蛋一隻,打散拌入麵粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱,或把黃油熔化,將麵糊倒入煎鍋,製成薄面餅,色澤金黃後關火。放上乳酪和火腿片各1~2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鍾。

土豆絲雞蛋餅

首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲,然後在放入麵粉和鹽拌勻,瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。雞蛋倒入一滴紹酒打散。等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎,一面定型變金黃色翻面在煎,翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。

色拉三明治

三明治麵包2~3片,黃瓜、西紅柿切片,再炒個雞蛋,把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麵包片上,淋上色拉醬再放上另一片麵包就做成了,費時絕不會超過10分鍾。

火腿西多士

吐司切去片,在吐司片上蓋上一片火腿、乳酪。再夾上一片火腿,蓋上另一片吐司(依次順序為火腿、乳酪、火腿)。准備2個雞蛋打散成蛋液(裝蛋液的碗要大一點,因為麵包要放進去蘸蛋液)。將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液,輕輕蘸滿即可。

平底鍋倒油燒熱,放入吐司片用小火煎。煎至雙面金黃色,取出用紙巾吸一下多餘的油,沿對角線切開即可。

土司香蕉卷

香蕉去皮切成兩段,麵包片用刀切去四邊的皮,雞蛋打散。香蕉段用麵包片捲起來,然後蘸上蛋液,再裹上白芝麻。鍋中倒入植物油燒至5成熱,將卷好的香蕉卷放入油鍋中,炸至金黃撈出。將炸好的香蕉卷放入盤中,再淋上煉乳即可。

花生醬麵包

全麥切片麵包,上面抹上富含維生素C和E的花生醬,好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱里,要吃的時候拿出來。3分鍾,就可以精神十足地出門上班去也。

蔥香雲吞面

准備好餛飩、香蔥,鍋里燒開水,碗里放入蚝油、生抽、香蔥、香油,水開後把面和餛飩一起下鍋,碗里放入適量的開水或高湯,煮熟的面條挑入碗里即可。

甜糯粟米

粟米粒微波高火3分鍾備用。冷牛奶里加30克水澱粉(芡粉),拌勻之後用不粘鍋加熱,邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶,再加入熟的粟米粒,加適量糖就成。費時7分鍾,如果沒時間坐在家裡吃了,就用個一次性杯子裝著坐在車上吃。

早餐食譜簡單又好吃2

1、牛奶+蘇打餅干

這份營養的早餐,主要是以牛奶為主,當然,牛奶不僅可以冷飲,同時也能當做熱飲用,都是相當的方便,吃早餐的時候盡量是先吃蘇打餅干,再喝牛奶,這樣對於減肥的效果會更加的好,而且也能給身體補充營養,畢竟牛奶是不適合空腹喝的。

2、肉絲時蔬雞湯面

紅蘿卜洗干凈以後就切成滾刀塊,姜切片,香菇和菜心用水沖洗一下,鍋里倒入適量的清水燒開,雞肉放進去燙熟後就撈出來

再重新接一鍋水放入胡蘿卜、香菇、雞肉和薑片,大火煮沸後轉成小火燉1個小時,豬肉切絲,用澱粉、鹽、料酒以及生抽進行腌制,將燉好的雞湯過濾到鍋里,燒開立馬下面條,緊接著就放入肉絲和菜心,最後加點鹽調味就ok了。

3、黑豆漿

用干凈的水浸泡黑豆,第二天就把浸泡黑豆的水全部給倒掉,然後將黑豆放進豆漿機里攪成碎末,使用過濾袋將殘渣給濾去

最後在將黑豆漿加熱燒開之後就可以開始飲用了,黑豆漿當中的異黃酮物質不僅可以排毒養顏,而且對於學生們的.瘦身作用會更加明顯,適合當做女生的營養早餐。

4、香蔥雞蛋卷餅

雞蛋打散就加入鹽、胡椒和蔥花,平底鍋內刷上薄薄的油,往裡面舀一勺雞蛋液,整個鍋底都要攤滿,開小火慢慢煎,當表面的蛋液凝固之後就攤出來,重復著做4個,直到蛋液用完,然後把蛋餅重疊在一起從一端捲起來,等到放涼後就切段裝盤子里。

5、茶+小麵包

先沖泡一杯溫熱且味道淡的茶飲,與幾片小麵包一起當早餐來吃,非常適合早上要早起的上班族女性,這樣既具有減肥瘦身的效果,而且還不會影響午餐的胃口,營養又健康。

6、香蕉蛋糕

烤箱先預熱到165℃,麵粉里加入鹽和泡打粉一起攪拌均勻,將香蕉用叉子壓成泥,盡量不要使用攪拌機,這樣吃起來會更勁道,兩個雞蛋加入到香蕉泥中

然後放入植物油和牛奶,麵粉也一起混合,往烤盤中刷上一層油,麵糊倒進去放進烤箱烤1個小時,最後拿出來放涼等待15~20分鍾即可。

早餐食譜簡單又好吃3

迷你水果三明治:

用料:

吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙

做法:

1、將獼猴桃去皮,切成片,將吐司片切去四邊的硬邊,取1片吐司片塗上草莓醬,蓋上1片吐司片

2、在吐司片上放上獼猴桃片,再蓋上1片吐司片,在吐司片上塗上菠蘿醬,再取最終1片吐司片蓋在最上頭

3、將吐司對切成三角形,再對切成小三角形,取4根牙簽插入4塊小吐司固定

4、好了,能夠享用營養美味的早餐了

雞蛋三明治:

用料:

雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許

做法:

1、雞蛋煮熟,搗碎,可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬,少量的鹽和黑胡椒調味;

2、吐司切去四條邊,夾入雞蛋,切成三角形或小方塊。

小貼士:

也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。

白菜餡大包子:

用料:白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油12湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許

做法:

1、自發粉用溫水和成光滑的面團,蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鍾;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長,時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生

2、面團先和勻醒面之後用之前再揉勻成條,這個時間我們把花椒用滾開水泡上,一會要用這個花椒水提味,豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、薑末、料酒、香油

3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢後快的拌勻,花椒水能夠分多次加入,把洗好晾乾爽的白菜切成小段放在碗中,加少許的橄欖油或色拉油,這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤

4、將發開的面團慢慢揉勻,這樣一會用的面會很均勻沒有大泡,取出面團分成兩半揉成長條,用手揪成大小均勻的面積子,您用刀切也能夠啊,將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼

5、用擀麵杖擀成中間微微厚四周薄的麵皮,這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻,不要太早拌入白菜,會塌秧出水,不好包

6、將麵皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動麵皮,放上您覺得適宜的肉餡,右手提拉並嚙合麵皮,按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折,左手配合著旋轉,左手提折大約23個左右

7、記住最終能夠是留個肚臍眼的也能夠像我一樣嚙合在一齊的,當然您也能夠聽媽媽的隨意,別忘了包好的包子放在蓋簾上,蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒

8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鍾,這是關鍵,很多人前面醒面的時間長,這時候不醒,蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶,讓面舒服的舒展開多好

9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油,這樣最終揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了,碼放上包子,蒸鍋先放水燒開,再加入一大碗涼水就能夠放上籠屜蓋蓋了

10、這樣水很快就開了,記住記時間,開鍋後20分鍾---25分鍾即可,足火旺氣啊