A. 熟雞肉怎麼炒好吃
做法一:辣椒炒雞
用料:
雞、青椒、紅椒、八角、花椒、蔥、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用鹽、植物油。
做法:
1、將整雞剁成小塊,洗干凈,瀝干水分。青椒和紅椒去蒂去籽沖洗干凈,切成段;
2、蔥洗凈,切成段,生薑洗凈切成片,香菇切成塊狀,蒜拍碎;
3、鍋內倒適量食用油,倒入花椒以及八角翻炒出香味;
4、倒入雞肉翻炒,待雞肉變色之後,倒入蔥,姜,蒜以及香菇,翻炒均勻;
5、依次倒入料酒,生抽,以及老抽,翻炒均勻;
6、鍋內倒入足量的清水,蓋上蓋子;
7、先開大火煮至湯汁沸騰然後轉中火煮二十分鍾;
8、拿掉鍋蓋,開大火收汁,倒入適量食用鹽和白糖調味;
9、倒入辣椒,翻炒均勻即可。
做法二:家常炒雞
用料:
雞、蔥、姜、植物油、大蒜、冰糖、食用鹽、生抽。
做法:
1、將整雞剁成小塊,洗干凈,瀝干水分;
2、大蔥洗凈,切成段,生薑洗凈切成片;
3、鍋內倒適量食用油,倒入蔥,姜爆炒至出香味;
4、倒入雞肉用大火翻炒,待雞肉變色之後,倒入料酒,生抽,翻炒均勻;
5、鍋內倒入足量的清水,蓋上蓋子;
6、先開大火煮至湯汁沸騰然後轉中火煮二十分鍾;
7、拿掉鍋蓋,開大火收汁,放入一顆冰糖燜一會兒;
8、然後加適量鹽進行調味,翻炒片刻即可出鍋。
做法三:香菇炒雞
用料:
香菇、雞、八角、花椒、蔥、姜、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用鹽、植物油。
做法:
1、將整雞剁成小塊,洗干凈,瀝干水分;
2、蔥洗凈,切成段,生薑洗凈切成片,香菇切成塊狀,蒜拍碎;
3、鍋內倒適量食用油,倒入花椒以及八角翻炒出香味;
4、倒入雞肉用大火翻炒,待雞肉變色之後,倒入蔥,姜,蒜以及香菇,開中火,翻炒均勻;
5、依次倒入料酒,生抽,以及老抽,翻炒均勻;
6、鍋內倒入足量的清水,蓋上蓋子;
7、先開大火煮至湯汁沸騰然後轉中火煮二十分鍾;
8、拿掉鍋蓋,開大火收汁,倒入適量食用鹽和白糖調味。再燜一會兒即可出鍋。
B. 煮熟的雞怎麼做菜
1、大白菜清洗,用力撕破。
2、雞脯肉一盤。
3、蔥、姜、蒜剁碎。
4、鍋中加點油,六成熱放進蔥、姜、蒜爆鍋。
5、先放進白菜幫煸炒,加上生抽。
6、放進白菜葉煸炒一會兒。
7、放進雞脯肉煸炒。
8、放進鹽調料就可以。
9、起鍋。盛入盤內,就可以服用。
身心健康作用:益腎補氣血、潤肺止咳利咽、滋陽潤肺、益氣養血、助消化溫陽化,清熱解毒除煩。
C. 熟的雞肉怎麼做好吃又簡單
雞肉含有較高的營養,而且製作方法有很多,那麼煮熟的雞肉怎麼做好吃呢?煮熟的雞肉可以炒著吃,也可以伴一下。比較容易做的就是雞肉炒辣椒,當然還要根據個人的口味來選擇加入多少辣椒。除了炒辣椒,還可以用煮熟的雞肉炒白菜,兩種食物的營養比較高,具有潤肺利咽和養血的作用。
煮雞肉和白菜一起炒好吃。
(1)雞肉具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。
(2)白菜具有消食下氣,清熱除煩之功效。
煮雞肉炒白菜具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、消食下氣,清熱除煩的作用。
煮雞肉炒白菜的做法:
手撕白菜炒雞肉
主料:雞肉一盤、白菜500克。
輔料:姜3片、醬油15毫升、蒜3瓣、蔥1顆。
製作過程:
1、白菜洗凈,用手撕碎。
2、雞肉一盤。
3、蔥、姜、蒜切碎。
4、鍋里放油,六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒。
5、先放入白菜幫翻炒,添加醬油。
6、放入白菜葉翻炒片刻。
7、放入雞肉翻炒。
8、放入鹽調味即可。
9、出鍋。盛入盤里,即可食用。
健康功效:益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、消食下氣,清熱除煩。
白菜炒雞肉的營養價值:
1、白菜性平,味甘。歸經胃,大腸。具有消食下氣,清熱除煩之功效。適宜維生素缺乏、脾胃氣虛,大小便不利,冬季食用佳。禁忌爛菜不可食。特點百菜不如白菜,菜中之王。
2、雞肉性平,味甘。歸經脾,腎,胃,大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特點人們最常食用的滋補品。
D. 煮熟的雞肉怎麼做好吃
可以做手撕雞吃。
主料:檸檬2個、小米辣4顆、香菜2把。
輔料:大蒜4瓣、老薑1個、香葉(桂葉)4片、料酒適量、花椒適量、鹽適量、白砂糖適量。
手撕檸檬雞的做法
1、備齊材料。
E. 煮熟的雞肉怎麼做好吃
用料:雞半隻、紅椒2個、土豆1個、蟹味菇1把、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、老乾媽辣醬(或豆瓣醬)1勺、白糖1勺、生薑適量、干辣椒適量。土豆、紅椒、蟹味菇洗凈准備,生薑切片。半隻熟雞撕成塊,調醬汁,碗中加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、老乾媽各1勺,少許水攪拌均勻。
F. 煮熟的雞怎麼做好吃
雞脯肉帶有較高的營養成分,並且做法有很多,那麼煮開的雞肉怎麼做美味呢?煮開的雞脯肉能夠炒著吃,還可以伴一下。較為非常容易做的便是雞肉炒朝天椒,自然也要依據本人的口感來挑選添加是多少朝天椒。除開炒辣椒,還能夠用煮開的雞肉炒白菜,二種食材的營養成分較為高,具備潤肺止咳利咽和益氣養血的功效。
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煮雞肉和大白菜一起炒美味。
(1)雞脯肉具備益腎補氣血、潤肺止咳利咽、滋陽潤肺、益氣養血之作用。
(2)大白菜具備助消化溫陽化,清熱解毒除煩之作用。
煮雞肉炒白菜具備益腎補氣血、潤肺止咳利咽、滋陽潤肺、益氣養血、助消化溫陽化,清熱解毒除煩的功效。
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煮雞肉炒白菜的做法:
手撕白菜炒雞肉
主要材料:雞脯肉一盤、大白菜500克。
輔材:姜3片、生抽15ml、蒜3瓣、蔥1顆。
製作過程:
1、大白菜清洗,用力撕破。
2、雞脯肉一盤。
3、蔥、姜、蒜剁碎。
4、鍋中加點油,六成熱放進蔥、姜、蒜爆鍋。
5、先放進白菜幫煸炒,加上生抽。
6、放進白菜葉煸炒一會兒。
7、放進雞脯肉煸炒。
8、放進鹽調料就可以。
9、起鍋。盛入盤內,就可以服用。
身心健康作用:益腎補氣血、潤肺止咳利咽、滋陽潤肺、益氣養血、助消化溫陽化,清熱解毒除煩。
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大白菜炒雞肉的營養成分:
1、大白菜性溫,味甘。歸經胃,腸子。具備助消化溫陽化,清熱解毒除煩之作用。適合維生素缺乏、脾胃氣虛,上廁所不好,冬天服用佳。忌諱爛菜不能食。特性百菜比不上大白菜,菜中之首。
2、雞脯肉性溫,味甘。歸經脾,腎,胃,腸子。具備益腎補氣血、潤肺止咳利咽、滋陽潤肺、益氣養血之作用。適合體質虛寒、營養不良、貧血、嬰兒。忌諱高燒、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特性大家最常服用的養生食材。