❶ 江蘇阜寧有什麼好吃的
阜寧大糕
❷ 阜寧特產是什麼
阜寧大糕又稱"玉帶糕"是輕工部優質名牌產品，鹽城市知名旅遊產品阜寧有製作大糕的悠久歷史，早在明朝中葉，阜寧鹽業興旺，商貿繁榮，民間美食師傅總結了地方做大糕的經驗，選用優質糯米，精細白糖，提練後的豬油和上等的蜜錢，通過對糯米浸泡、粉碎、篩選，再按比例拌對、打模、成型、蒸熟、刀切等工序，製作出白如雪、軟如棉、薄如紙、甜如蜜的阜寧大糕。寓含著大吉大利、步步登高的祝福，深受人們喜愛。清乾隆年間，乾隆南巡江南，住宿淮安府，阜寧縣令以糕點進貢皇帝，乾隆吃後，贊不絕口，賜名"玉帶糕" 如今，阜寧大糕作為特色佳品，暢銷全國各地。
寧富"六喜圓"
寧富"六喜圓"工藝精湛，歷史悠久，口味特別。2002年5月18日，中央電視台"同一首歌"欄目走進阜寧舉辦以"六喜圓"為主題的"寧富食品文化節"。早在明朝中葉，阜寧通河達海，水陸交通便捷。萬曆年間便成淮東重鎮。鹽業興旺，商貿興隆，有"出不盡的東南，賣不完的西北"之稱。南來北往的客商匯聚阜寧經商，阜寧地方廚師為適合不同地域人的口味，就製作了象徵吉祥、美滿的美食"六喜圓"。選用豬腿精肉剁碎，放入雞蛋調味，將姜蔥的細末和細鹽加入其中，再放入一定比例的澱粉作勾欠攪和，然後用湯匙做成大小適中的圓球狀，放入油鍋里煎炸。用旺火烤皮，文火逼熟。這樣出鍋的肉圓是油炸而不覺膩，是肉味而不覺葷，清淡平和，咸甜適度，油而不膩，淡而不薄，清鮮醇厚，口味獨特。既可以紅燒，又可以清煮，深受南來北往的客商歡迎。 因為肉圓含有圓滿吉祥的意思，地方上的老百姓逢年過節、生日添壽、金榜題名、朋友造訪、婚嫁喜慶、建屋造宅等時候都要吃肉圓。久而久之，人們稱此為"六喜圓"。清乾隆私訪江淮時品嘗過六喜圓，回宮後不覺吟出"踏遍江淮三千里，至今猶記肉圓香"的詩句。如今，平和清淡、清新醇厚的肉圓成為淮揚菜系的主打品牌之一。近年來，阜寧的肉圓不斷推陳出新，由傳統的豬肉圓，發展到牛肉圓、魚肉圓、芹菜圓、藕圓和獅子頭等。阜寧寧富食品公司經過包裝的"六喜圓"產品獲輕工部優質名牌產品，鹽城市優秀特色產品。
軟兜長魚
軟兜長魚是阜寧縣歷史上享有盛名的一道特色菜餚，現已成為淮揚菜系中一道主打的傳統品牌菜。2003年鹽城建市20周年之際，由阜寧興谷大酒店選送的軟兜長魚被評為鹽城市20道最佳菜餚的第一名。
長魚即黃鱔，其製作過程是：選用1-2兩重的野生黃鱔，用開水穿熟，隨即將燙好的長魚盛入冷水之中，再用竹刀劃成長魚肉絲。選用適量的長魚中脊肉，做成筷子寬的長魚絲，用醬油、紅曲、白糖、澱粉配兌成粘稠的佐料，另加胡椒粉、姜、蔥、蒜作輔料。將豆油在鍋中燒開，把長魚肉放入鍋中略炒幾鏟，旋即放佐料，兜炒片刻，就把炒好的長魚肉盛入盤中，用煎熟的冷麻油淋澆，再撒上一些胡椒粉，就可食用。此菜香脆不膩，清香醇厚，咸甜適口，口味平和，在製作上特別講究輔料搭配、火候運用，保持主菜的原汗原味，同時又體現佐料的滲透。史載清光緒十年，兩江總督左宗棠視察雲梯關淮河水患，駐淮安府，淮安知府特地從阜寧請廚師做了一道軟兜長魚供左大人品嘗。在左宗棠的推薦下，軟兜長魚作為淮安府的貢品之一晉京恭賀慈禧七十大壽的生日。
益林玻璃工藝
益林玻璃工藝聞名全國，從上世紀80年代開始，歷經二十多年，現已形成規模企業37家，中外合資企業4家，外資獨資企業1家。其中有5家企業擁有自營出口權。年產3萬多種8000多萬件的玻璃工藝品，銷往歐美、日本、香港等30多個國家和地區，成為蘇北地區的特色產業。 目前，益林玻璃工藝品協會為適應市場，提升產品的競爭力，與上海硅酸鹽研究所合作成立"益林玻璃工藝研究所"，先後開發了空心件、五金結合件、水晶玻璃結合件等科技含量高的玻璃工藝產品，融入地域文化，提升產品工藝質量，現已成為鹽城市指定的旅遊紀念品。
馬家盪螃蟹
馬家盪地處阜寧西南邊陲，是蘇北里下河地區一片廣闊的湖盪濕地。蘆濤荷海，水鄉澤國，環境優良，盛產優質大閘蟹。 馬家盪淡水資源豐富，水草豐盛，有64種植物和75種動物生存，是野生動植物的天堂。周邊百里之內無任何污染源，馬家盪盪區生產的螃蟹青殼白肚，煮熟以後金鉤黃爪，肉質鮮嫩，膏肥油滿，富含多種可溶性微量元素，是餐桌上的時令佳品。清代詩人孫太初吟誦的"八月桂子香飄早，維揚盡誇盪蟹好"就是贊美的馬家盪的螃蟹。 每年秋天，地處盪區邊緣的馬家盪水產品交易市場人頭攢動，來自全國各地的蟹販雲集馬家盪，爭相購買馬家盪大閘蟹。2002年，馬家盪大閘蟹榮獲江蘇省無公害產品，是蘇北地區唯一準許使用無公害標識的蟹產品。馬家盪每年生產優質大閘蟹1000多噸，暢銷全國各地。
❸ 鹽城有什麼好吃的
鹽城草爐餅，草爐餅，就是黃燒餅，但是，它的製作方法與一般的燒餅不同。阜寧大糕，伍佑醉螺，大眾湖的醉蟹，建湖藕粉圓等等。
❹ 鹽城有什麼美食嗎
鹽城有什麼美食嗎？
鹽城雞蛋餅
排行第一的鹽城雞蛋餅，是鹽城特色小吃中的新銳，也就是最近十來年的歷史，經過鹽城早餐大媽們的改良，結合鹽城人的口味，已形成鹽城獨有的特色。每天在鹽城市後街小巷，都能看到做雞蛋餅的攤點，雞蛋餅加牛奶已成為鹽城上班族的主打早餐。
鹽城草爐餅
草爐餅是鹽城最原始的特色食品。從名稱上可以看出，主要是將准備好的面餅直接放入草爐中慢慢烘烤。它真的很香脆可口，但今天製作這種草餅的人真的越來越少了！小夥伴們沒吃過的，抓緊時間來嘗一嘗。
阜寧大糕
阜寧大糕，已有400多年歷史，糕片白如雪，薄如紙（單片可點燃），甜如蜜，柔如雲，上口香甜、滋潤。主要以糯米粉精製而成，製作出白如雪、軟如棉、薄如紙、甜如蜜的阜寧大糕。寓含著大吉大利、步步登高的祝福，在春節，阜寧大糕是鹽城人家家必備之品。
❺ 請問，阜寧哪裡有好吃的小餐館。
什麼類型的。老阜中後面的路向西和園林路交接那，特色餐館較多！