⑴ 炒麵簡單易製作不少人喜歡，炒麵的時候放什麼樣的調料最好吃
辣椒炒麵，裡面放薑末，蒜，雞精，陳醋，芝麻醬，醬油，炒菜配料上香菜，胡蘿卜，蔥花即可，這樣炒出來的辣椒面，讓人食慾感倍增。
⑵ 炒麵怎麼炒
用料
棍棍面(鮮面) 200g
雞蛋 2個
青椒 1個的三分之一
甜椒 1個的三分之一
彩椒 1個的三分之一
小洋蔥 半個
小蔥 30克
大蒜瓣或者大獨蒜 2個或1個
火腿腸或者烤腸 半根
辣椒面 10克
孜然面 10克
鹽 5克
雞精 1勺
花椒面 半勺
花椒 10粒
干辣椒 2個
做法步驟
16、將剩餘的料倒面上，加蔥花，筷子拌勻，開吃
⑶ 炒麵放什麼調料好吃
炒麵需要放:臘肉、油菜、西紅柿、圓蔥、姜、蒜、蚝油、海鮮醬、生抽、雞精、食鹽、植物油等配料。
主料：面條400克，臘肉50克。
輔料：油菜3顆，西紅柿1個，圓蔥1/2個，蒜4瓣，蔥1克，姜1克，蚝油1茶勺，海鮮醬3茶勺，生抽2茶勺，雞精1茶勺，食鹽1/2茶勺，植物油2湯勺，十三香適量。
⑷ 炒麵可以放什麼菜好吃 炒麵裡面加什麼菜好吃
炒麵做法一
炒麵配料：
面條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精（或雞精），老抽。
製作過程：
1.將面條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖涼；
2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；
3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精（或雞精）、老抽調味，再放入面繼續翻炒；
4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。
炒麵做法二
炒麵配料：
面條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒醬），生抽（或老抽），雞蛋，香菜。
製作過程：
1.所有東西切小，大小自己定，當然指頭肚大小的比較合適；
2.把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊；
3.鍋放上油，把洋蔥丁放進去，等洋蔥開始焦的時候放蘑菇進去，洋蔥焦一點最好，這個時候洋蔥的甜味就出來了；
4.等蘑菇開始縮小的時候放火腿和培根，翻炒一段時間後放白菜；
5.等白菜開始出水的時候把面倒進去，然後使勁翻幾下，這個時候如果一開始油倒的不夠多就要再加點油，否則就粘在鍋上了；
6.干辣椒（或辣椒醬）放進去，我沒有把辣椒放進去和一開始的東西一起炒是因為我不喜歡太辣的東西，和面一起放的話就不那麼辣；
7.加鹽、生抽（或老抽），千萬要一直翻動面；
8.把雞蛋打好倒進去，和面粘在一起，然後使勁翻動，就可以出鍋了，最後放點香菜在上面。
炒麵做法三
炒麵配料：
雞蛋炒麵三袋(黃色，一般超市都有)，廣式香腸六根，胡蘿卜，蔥，洋蔥，醬油。
製作過程：
1.香腸切成碎粒，胡蘿卜、蔥、洋蔥都切成絲；
2.將炒麵放入開水中抄一下，別超過一分鍾；
3.將切好的香腸粒、胡蘿卜絲、蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油(約1－2勺)，三、四分鍾後出鍋，備用；
4.將炒麵分成若干份，分別炒制，在炒的過程中加醬油，待炒麵變成金黃色後即可出鍋；
5.裝盤後澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。
炒麵做法四
炒麵配料：
細面條，肉絲，扁豆絲，西紅柿，蔥，蒜 ，醋，醬油，鹽，油（建議用粟米油、山茶油或橄欖油）。
製作過程：
1.將細面條上蒸鍋蒸熟；
2.將肉絲和扁豆絲一同炒熟，加適當鹽即可，盛出待用；
3.鍋內放油燒熱，加入蔥花和蒸熟的面條（面條要用手拉斷，成5至10厘米長）翻炒，放入鹽、蒜、西紅柿、醬油、醋，加適量水（如果拿不準可一次少加些，待不夠再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。
4.待西紅柿將水分全部滲入面中，面基本炒好後，加入先前炒好的肉絲、扁豆一同翻炒，出鍋；
5.盛出後，配上外買的香腸、肘花味道更加。
溫馨提示：
1.一定要放西紅柿；
2.扁豆絲和肉絲可以在超市中買到盒裝的半成品，沒有扁豆絲用菠菜代替亦可。
3.水的多少是炒麵口感的關鍵因素，要把握好。
⑸ 求炒麵的調味汁！
炒麵的調味汁：醬油兩勺、糖一勺、鹽2茶匙、麻油2勺、蚝油1勺
准備材料：新鮮面條1袋、胡蘿卜半個、青椒半個、黃瓜半個、西紅柿1個、洋蔥半個、雞蛋2顆 油1湯勺、糖1勺、蚝油1勺、醬油2勺、鹽2茶匙、麻油2勺
製作步驟：
1、准備好所有材料，胡蘿卜青椒切絲 黃瓜洋蔥西紅柿切丁