『壹』 蝴蝶面怎麼做好吃
原料：
蝴蝶面、西紅柿、雞蛋、番茄沙司。
配料：
鹽、糖、雞精。
做法：
1、雞蛋打散，油熱後炒散雞蛋，盛出備用。
2、西紅柿切小塊，用底油煸西紅柿塊，需要耐心一點，直到煸出水分。
3、把雞蛋倒入鍋內，翻炒均勻後倒入番茄沙司，稍煮入味。
4、加入糖、鹽、雞精調味。
5、另起一鍋放水，水開下蝴蝶面，煮約3分鍾
6、面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜
嗬，香噴噴！
『貳』 蝴蝶花捲怎麼做好吃
蝴蝶花捲的做法
主料
南瓜面團
100g
白面團
100g
輔料
南瓜泥
160g
麵粉
250g
發酵粉
2g
清水
140ml
步驟
1.溫水化開發酵粉，加入麵粉，和成白面團，放在溫暖的地方發酵至兩倍大，即成白面團。
2.南瓜洗凈，切大塊，放進蒸鍋蒸15分鍾，先用筷子插一下試試是不是熟透了，關火。取南瓜泥，去皮，晾涼後（太熱了會燙死酵母菌）放入發酵粉，攪拌均勻，使發酵粉融化。加入麵粉和成面團。放到溫暖的地方發酵至兩倍大即是黃面團。
3.發酵好的面團，取出，按壓，反復揉勻，將氣體排出，揉成有勁道的面團。
4.將面團向四周揪成長方形。不停擀，不停揪，慢慢就成為長方形了。
5.將面餅擀成長方形薄片，要盡量擀大擀薄，這樣卷出來的花捲層次才會分明。
6.同樣方法將黃色南瓜面團，擀成薄餅。將其摞在一起，誰在下面決定蝴蝶的外衣基色，我做的是黃色在下面的。
7.用刀將邊邊角角切切。這樣做也是為了好看，不講究的可以忽略此步。
8.取長方形面餅寬的一邊，自兩端起超里卷，這樣卷出來的層次多，更好看。
9.用刀子切成兩厘米厚度左右。
10.將切開的面團平放。將兩邊朝相反的方向彎曲，如圖。
11.用刀子將中間的連接切斷。
12.用筷子在離尾部三分之一的位置對夾，給蝴蝶收腰。
13.用筷子在上面按壓，如圖，整形。
14.一隻栩栩如生的蝴蝶誕生了。將花捲放在溫暖的地方二次醒發，冬天時間要稍長些。醒發的時候可以在上面蓋塊厚布保溫。
15.醒好之後，蒸鍋盛水，大火。篦子刷油，將蝴蝶花捲移如鍋內。大火20分鍾（根據大小而定）即可。
16.蒸好之後，關火但不開蓋，燜5分鍾，當饅頭穩定些再開蓋，防止回塌。
17.好了，蝴蝶花捲出鍋嘍！
『叄』 蝴蝶排怎麼做好吃
羊蝴蝶排即T骨羊排，厚度為0.5cm，取自約6個月羊齡腰椎帶骨肉；外層脂肪肥而不膩，內層瘦肉軟嫩鮮香，特別適合香煎、涮、烤。冬天是吃羊肉進補的最好季節！當然每年我家年夜飯上也會有一道羊肉菜餚，寓意喜氣洋洋過大年！
工藝：煎
口味：其它口味
時間：<5分鍾
熱量：較低熱量
配料：
烹飪步驟：
1.新鮮的蝴蝶排用清水浸泡出血水
2. 撈出瀝干水分再用廚房紙巾吸干水分
3.把羊排放入大盆中，加入燒烤醬
4.把醬均勻地塗抹在每塊羊排上
5.用保鮮袋裝好，把剩下的醬料也倒入後，腌制入味，我腌制了4小時
6.加熱電餅檔上、下盤後，刷點油
7.取出腌制好的羊排，我把肥肉部分先煎一下
8.再把羊排放平整
9.雙面加熱
10.中途撒上孜然粉後翻面
11.在另一面也撒點孜然粉即可
烹飪小貼士：
如果沒有燒烤醬，那就自己根據喜歡調制醬料，腌制時間充分，味道才能入味！如果腌制時間短，那就另外配個蘸醬
『肆』 胡蘿卜小蝴蝶的家常做法大全怎麼做好吃視
主料
胡蘿卜
1個
輔料
無
無
步驟
1.胡蘿卜條切出蝴蝶側面大概形狀，包括蝴蝶翅膀和觸須
2.切蝴蝶側面薄片，不切斷，再接著切一片，切斷
3.從不切斷處，將蝴蝶打開，稍微調整，一隻展翅欲飛的胡蘿卜蝴蝶就做好了！